ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเยาวราช เปิดสูตรดั้งเดิมกว่า 40 ปี จากร้านชื่อดัง คั่วจนเส้นเต้นระบำ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 55

  • @ฟ้าเปลี่ยนสี-ศ4ฃ
    @ฟ้าเปลี่ยนสี-ศ4ฃ 4 месяца назад +4

    น่าอร่อยค่ะ..น่าทึ่งตรงที่คั่วยังไงให้เส้นไม่เกาะเป็นก้อน..ปกติถ้าผัดนาน เส้นใหญ่จะไม่ค่อยเป็นเส้นไม่น่ากิน..แต่ในคลิปนี้คั่วนานเส้นก็ยังเป็นเส้นน่ากิน..ขอบคุณที่ทำคลิปให้ดูค่ะ..เดี๋ยวจะลองทำบ้างค่ะ

  • @NymphNapat
    @NymphNapat 13 дней назад

    สอนละเอียด บอกสูตรละเอียดมากเลยค่ะ
    ขอบคุณมากนะคะ

  • @athenasist4929
    @athenasist4929 Год назад +2

    น่าทานมากกกค่ะ ชอบเลย

  • @nalintornchaipattararot6471
    @nalintornchaipattararot6471 2 года назад +4

    ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่. ชอบกินมาก
    อร่อย. กลิ่นหมอออกมาจากคลิป
    เลยค่ะ. หอมอร่อบ เยี่ยม
    ขอบคุณค่ะ

  • @super1snooker
    @super1snooker 2 года назад +3

    กะทะไหม้จากการทอดหนังไก่คับ

  • @r-p6278
    @r-p6278 10 месяцев назад

    น่ากินมาก เหมือนๆๆ คนไทยที่ไม่เคยกิน ไปทำเป็นแค่ก๋วยเตี๋ยวผัดไก่ ไร้ความหอม

  • @NongnuchCheese
    @NongnuchCheese 28 дней назад

    น่ากิน😊

  • @นิภาปั้นประดับ-ฦ6ฑ

    น่ากินมากค่ะ ดีจังเลย บอกสูตรวิธีทำให้ด้วย

  • @ณทิพรดาดวงตะวัน

    ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @ฐิติกมลเย็นใจ

    น่ากินคะขอเป็นราดหน้าบ้างนะคะ

  • @jaranyachaisena4460
    @jaranyachaisena4460 Год назад

    ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ นะคะ ตั้งใจดูมากไม่กดข้ามเลย สอนใด้ละเอียด ออกมาดูดีน่ากิน เห็นแล้วหิวเลย

  • @ishiiowada3884
    @ishiiowada3884 Год назад +1

    ขอบคุณมากครับ
    คั่วไก่ ต้องใช้น้ำมันไก่👍👍😋

  • @waraphonra9273
    @waraphonra9273 2 года назад +1

    ชอบดูมากค่ะ

  • @Midasofdash
    @Midasofdash 3 месяца назад

    อร่อยมากกก ลองเลยยย

  • @jidapaphaholkulabut8292
    @jidapaphaholkulabut8292 2 года назад +1

    น่าทานมากคะส่งดว้ยนะคะ

  • @iamcook5803
    @iamcook5803 3 года назад +2

    สวัสดีค่ะ กดติดตามแล้วค่ะ อธิบายได้ละเอียด อาหารน่าทานมากค่ะ

    • @tamahaneasy5849
      @tamahaneasy5849  3 года назад +2

      ขอบคุณครับ ติดตามแล้วเช่นเดียวกันนะครับ ^^

  • @potjaneeattanetakul5577
    @potjaneeattanetakul5577 2 года назад

    น่าทานมากค่ะเชพ จะทำตามค่ะ

  • @r-p6278
    @r-p6278 10 месяцев назад

    อิจฉาคนได้เป็นแฟนจิง ทำอาหารเก่ง

  • @nipatyuyen7204
    @nipatyuyen7204 3 года назад

    ผัดได้กลิ่นหอมกะทะ ถือว่าเก่งมากครับ ทำขายได้เลย

  • @nknk-gh7cp
    @nknk-gh7cp 3 года назад

    ชอบทานค่ะ​ จะลองทำตามค่ะ​ ขอบคุณมากๆๆค่ะ

  • @สามสลึงไม่ถึงบาท-ผ8ฟ

    ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่เคยกิน ที่สี่แยกรพ.กลาง เสือป่า เมื่อ หกสิบปีที่แล้ว ขายอยู่ตรงปากซอย ร้านขายส่งกระดาษ ตอนนั้น มีอาม่าอายุน่าจะราวกว่าหกสิบแล้ว นั่งแยกเส้นใหญ่ ไม่ให้ติดกัน แล้วให้ลูกชายคั่ว นายฮ่ง ที่โด่งดังที่หลัง ยังเป็นเด็กล้างถ้วยเสริฟน้ำแข็งเปล่า คั่วเส้นมีกลิ่นไหม้เกรียมกะทะหอม ส่วนไก่หมักดี แบบน้ำ น้ำซุปอร่อยมาก นักกินคน ที่อายุเกิน 70 จะรู้จักดี เพราะเริ่มขายราวเกือบ 1800 จนเที่ยงคืน ..ราวสิบกว่าปีนี้ จากเด็กเสริฟน้ำแข็งเปล่า นายฮ่ง ขายสูตรให้ลูกน้องคนไทย และย้ายร้านเข้าไปอยู่กลางซอย ปากซอย โดนเจ้าของบ้านออกมาเปิดร้านทำแข่ง.. ส่วนแอน เอาสมบัติพ่อแม่ที่เป็นห้องแถวริมถนนมาเปิดร้านแข่ง.. สิบปีที่ผ่านมา รสชาติทรงตัว ค่อนข้างไม่แตกต่าง ส่วนนายฮ่ง ขายสูตรแล้วไปเปิดที่อื่น ไม่ประสบความสำเร็จ.. ร้านที่ขายก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ที่เคยกินที่อื่น ถูก หรือ แพง ไม่มีใครวิธีแยกเส้น ไล่น้ำมัน แล้วผัดคั่ว ให้เกรียมกะทะ หอมไหม้เล็กน้อย.. ผู้เฒ่าเล่าความหลัง ..เด็กเทพ สวนมะลิ..

  • @wanchaitangkoplap2219
    @wanchaitangkoplap2219 2 года назад

    สอนดีมากคับ

  • @aerysrn6595
    @aerysrn6595 Год назад

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @nongnuchsukna6742
    @nongnuchsukna6742 2 года назад +3

    ดูน่าทาน แต่แปลกใจตรงที่ไม่ได้เจียวกระเทียมก่อนใส่ไก่ลงไปผัด

    • @NN-vb1br
      @NN-vb1br 2 года назад

      อาหารที่ทำด้วยการคั่วรึผัดไฟเเรงนานๆ มันจะไหม้ละมีรสขมครับ

  • @อรินทราไชยแสว

    น่าทานมากค่ะ

  • @piyanartireland3490
    @piyanartireland3490 3 года назад +1

    น่ากินมากๆจ้า

  • @ชัยรัตน์-ฬ1ม
    @ชัยรัตน์-ฬ1ม 2 года назад

    สุด

  • @wathaneenisakorn9541
    @wathaneenisakorn9541 3 года назад +1

    ธงชาติอิตาลีค่ะ ชอบมากค่ะอาหารจานนี้ก๋วยเตี๋ยวแต่ไม่มีเส้นใหญ่ที่นี่ เอาเส้นหมี่ได้ไหม เป็นกำลังใจให้นะสู้ๆนะ

    • @tamahaneasy5849
      @tamahaneasy5849  3 года назад

      ขอบคุณครับ ไม่เคยลองใช้เส้นหมี่้เหมือนกันครับ ถ้าลองแล้วเป็นงัย มาบอกกันด้วยนะคร้าบบบ

  • @98-อาม่า
    @98-อาม่า 2 года назад +1

    น่าจะล้างกะทะก่อนนะคะ

  • @vitooltiranasawat8541
    @vitooltiranasawat8541 3 года назад +13

    ม่ายช่ายสูตรโบราณแน่นอนครับ เพราะเส้นก็ไม่ใช่ ปาท่องโก๋ก็ไม่ใช่แล้วครับ น่าจะบอกว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แบบรุ่นใหม่ ถ้าใครรู้จักเจ้าที่อยู่บ้านบาตรเคยไปกินสมัยนั้นก็จะเป็นแบบเก่าของแท้

    • @MOCCIii
      @MOCCIii 2 года назад +5

      โบราณจริงๆต้องใส่ "ตั้งฉ่าย" ด้วย

    • @eakkasithbie9829
      @eakkasithbie9829 10 месяцев назад

      เจ้าที่ซอยบ้านบาตร ในตลาดวรจักรดั้งเดิมครับ

  • @somrakbuakham4524
    @somrakbuakham4524 5 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤

  • @Channel-ju3yu
    @Channel-ju3yu 3 года назад +1

    น่ากินครับผม

  • @มยุรีทองไพรวัลย์-ฤ8ฆ

    สวัสดีจ้าว..ขอบคุณจ้าวตี้แบ่งปันสูตรเดวจะลองทำตามสูตรนี้...วันหยุดนี้จ้าว

  • @psirikitchen4034
    @psirikitchen4034 3 года назад +1

    สวัาดีคะมารับชมการทำกว้ยเยวคั่วไก่สูตรโบรานคะ

  • @ชลาลัยสายนที
    @ชลาลัยสายนที 9 месяцев назад

    ถ้าคั่วจนเส่นหนี่ยวจะเจอปัญหาเส้นมันกอดกัน
    แก้ไขอย่างไรคะ

  • @pantipruangtong8972
    @pantipruangtong8972 2 года назад +5

    ไม่เห็นเข้าท่าเลย

  • @BeBe-hx2ti
    @BeBe-hx2ti Месяц назад

    "นักกินคน" ไม่รู้จักเว้นวรรค ที่จริงคำ "คน" ไม่ต้องมีก็ได้ "นักกิน" ก็รู้เรื่องแล้ว

  • @rattakhansinsinlapachai9352
    @rattakhansinsinlapachai9352 7 месяцев назад

    น่ากินไม่ช้า

  • @ckik100
    @ckik100 2 года назад +3

    ไม่น่าใช่น่ะ

  • @vdhdhdjdjnxhdbdidm6366
    @vdhdhdjdjnxhdbdidm6366 2 года назад

    If j in

  • @DeerDeer-bg8sw
    @DeerDeer-bg8sw 4 месяца назад

    ❤❤❤อร่อยมากค่ะติดตามรายการอยู่นะจ๊ะ

  • @wanidaluangmahanaka8134
    @wanidaluangmahanaka8134 Год назад +1

    น่าทานมากๆค่ะ

  • @สุวารีบุตล้านช้าง

    น่าทานมากค่ะ