밥솥으로 두유, 코코넛 그릭요거트 만들기 양은 1L 기준 300g정도 나와요 귀찮긴 해두 가성비가 좋아서 계속 해먹어요🫢 물론! 요거트메이커&유청분리기로 만드는게 더 편하긴 하고요 가장 편한건 사먹는게…ㅎㅎ (제가 사먹는 요거트 제품은 프로필 링크에 올려두었습니다) 이렇게 만들어서 바나나, 블루베리, 그래놀라 취향에 따라 시럽 같은거 올려 먹으면 아주 환상입니다요💕 요즘 매일 이렇게 먹는데 행복해여.. 이 방법은 온도 조절이 관건이라 (50도가 넘어가면 유산균이 죽기 시작하기 때문에 ) 보통 가정집 보온 온도 74도 기준 보온 후 50분 뒤에 끄면 딱 좋더라구요! 수분 분리 하는 방법은 유튜브 ‘넬모레시피’님 영상 참고했습니다 분리가 빨리 돼서 좋더라구요!! 그릭요거트 중량 300g기준 두유 or 코코넛 크림 1L 사코유산균 1/4t (0.1g) 다이소 국물팩 중사이즈 다이소 찜시트 소or중사이즈 채반 숟가락 전기밥솥 1️⃣두유(or 코코넛크림)를 잘 흔들어 내솥에 옮겨 담고 유산균을 덩어리지지 않게 잘 섞어주기 2️⃣밥솥에 넣고 보온 기능 켜기! 50분 후 보온 기능 끄고, 8시간 그대로 두기 (알람 맞춰 50분 뒤에 꼭 꺼주세요!) ❗️*여름철 기준 1L-50분/ 2L-100분 *겨울철 기준 1L- 1시간/ 2L-2시간 3️⃣8시간 뒤 맨윗쪽이 순두부 같은 질감으로 발효가 잘 되었으면 *1차 수분 분리_국물찜 팩을 채반에 받쳐 요거트를 옮겨 담아 2~3시간 냉장 *2차 수분 분리_그대로 무거운 냄비 올리고 차가운 물 500ml 넣고 40분 두기 *3차 수분 분리_국물찜 팩을 찢어 요거트를 모양 잡아 찜시트팩에 옮겨 담고, 무거운 냄비 올려 30분 두면 완성 ❗️한끼 적정량 50g 넘기지 않는게 좋아요! ❗️분리해서 나오는 수분은 냉장 보관해 뒀다가 스무디 만들 때 넣거나, 샐러드드레싱 만들때 활용해도 좋아요! ❗️냉장보관 최대 2주 가능 건강이 안 좋아진 이후로 맛있고 건강한 레시피로 건강을 되찾아가고 있어요👩🏻🍳🌿 누군가의 건강에 사랑에 도움이 되길 바라며 건강한 라이프 스타일 함께해요🫶🏻 더 많은 레시피와 건강 정보는 @minjinchoa #그릭요거트만들기 #두유그릭요거트 #코코넛그릭요거트ㄷ
![두유 요거트 이렇게 드셔 보세요! 뼈를 꽉 채우는 두유 요거트 만드는 법 [정라레]](http://i.ytimg.com/vi/B5RuZh4Wp9k/mqdefault.jpg)
밥솥으로 두유, 코코넛 그릭요거트 만들기
양은 1L 기준 300g정도 나와요
귀찮긴 해두 가성비가 좋아서 계속 해먹어요🫢
물론! 요거트메이커&유청분리기로 만드는게 더 편하긴 하고요
가장 편한건 사먹는게…ㅎㅎ
(제가 사먹는 요거트 제품은 프로필 링크에 올려두었습니다)
이렇게 만들어서 바나나, 블루베리, 그래놀라
취향에 따라 시럽 같은거 올려 먹으면
아주 환상입니다요💕
요즘 매일 이렇게 먹는데 행복해여..
이 방법은 온도 조절이 관건이라
(50도가 넘어가면 유산균이 죽기 시작하기 때문에 )
보통 가정집 보온 온도 74도 기준
보온 후 50분 뒤에 끄면 딱 좋더라구요!
수분 분리 하는 방법은
유튜브 ‘넬모레시피’님 영상 참고했습니다
분리가 빨리 돼서 좋더라구요!!
그릭요거트 중량 300g기준
두유 or 코코넛 크림 1L
사코유산균 1/4t (0.1g)
다이소 국물팩 중사이즈
다이소 찜시트 소or중사이즈
채반
숟가락
전기밥솥
1️⃣두유(or 코코넛크림)를 잘 흔들어 내솥에 옮겨 담고 유산균을 덩어리지지 않게 잘 섞어주기
2️⃣밥솥에 넣고 보온 기능 켜기! 50분 후 보온 기능 끄고, 8시간 그대로 두기 (알람 맞춰 50분 뒤에 꼭 꺼주세요!)
❗️*여름철 기준
1L-50분/ 2L-100분
*겨울철 기준
1L- 1시간/ 2L-2시간
3️⃣8시간 뒤 맨윗쪽이 순두부 같은 질감으로 발효가 잘 되었으면
*1차 수분 분리_국물찜 팩을 채반에 받쳐 요거트를 옮겨 담아 2~3시간 냉장
*2차 수분 분리_그대로 무거운 냄비 올리고 차가운 물 500ml 넣고 40분 두기
*3차 수분 분리_국물찜 팩을 찢어 요거트를 모양 잡아 찜시트팩에 옮겨 담고, 무거운 냄비 올려 30분 두면 완성
❗️한끼 적정량 50g 넘기지 않는게 좋아요!
❗️분리해서 나오는 수분은 냉장 보관해 뒀다가 스무디 만들 때 넣거나, 샐러드드레싱 만들때 활용해도 좋아요!
❗️냉장보관 최대 2주 가능
건강이 안 좋아진 이후로
맛있고 건강한 레시피로
건강을 되찾아가고 있어요👩🏻🍳🌿
누군가의 건강에 사랑에 도움이 되길 바라며
건강한 라이프 스타일 함께해요🫶🏻
더 많은 레시피와 건강 정보는 @minjinchoa
#그릭요거트만들기 #두유그릭요거트 #코코넛그릭요거트ㄷ
요거트 힌번먹고 안먹를거 아니면 유청분리기 구매해서 사용하는게 여러모로 훨이익입니다
1회용 사용도 줄이고 번거로움도 해소되구요
걍 사먹어야겟다…샐러드 야채 씻기도 귀차는데
두유요거트 수분빼지 않고 먹으면 어때요? 우유요거트는 유청을 분리해야하니 그렇지만 두유는 분리안하고 요거트로 먹어도 좋을것 같아서요.. 궁금~
제가 우유랑 계란먹으면 뾰루지가 납니다 ㅠㅠ 치즈도 딱딱한건 괜찮은데 몰랑한건 먹으면 염증이 나는 몸이라 두거트랑 코코넛은 먹어요 ㅠㅠ 근데 느므느므 비싸요
한번 만들어 볼게요❤❤❤
저 아침마다 요거트 먹는데 아몬드를 넣어서 요거트 먹어요❤❤❤❤❤❤
Огромное спасибо Чоа за изумительные блюда, которые ты создаешь с любовью и профессионализмом.
배워가요^^😊
나도 먹었어!
혹시 크레용팝?
잘보고 갑니다
어휴...손이 많이가네요;;
벌써 힘드네요😂
국물팩 미세플라스틱
많아요
면보 사용하면 굿
면보는 가장자리에 요거트가 껴서 편한 방법 선택하심 좋을 것 같아요❤ 요즘 미세플라스틱 걱정없는 제품도 많더라구요!