까망님! 제가 똑같은 베어그릭스 비건 스타터 사서 매일두유 1팩으로만 했는데요,, (전자레인지에 1:30, 1:00, 0:30 돌려서요!) 넣은지 한 2-30분?만에 가족들이 전자레인지를 써야해서ㅠ 하는 수 없이 꺼내서 전기장판 위에 이불로 싸서 두었거든요ㅠㅠ 게다가 초반에 온도가 너무 안 올라가길래 몇 시간은 고온으로 하고 중간에 저온으로 바꿨어요..! 이불에서 꺼내니까 온도도 너무 따뜻하고 냄새가 약간 청국장?같은 콩 삶은 냄새가 약하게 나더라고요ㅠㅠ 그때부터 너무 고온에 오래 두어서 과발효 돤 건지 불안했는데, 냉장보관하고 먹어보니까 입에 대자마자 바로 구역질이 나더라구요..ㅠㅠㅠ (원래 청국장도 잘 먹고 두유도 잘 먹는데ㅠ 그릭요거트도 단독으로는 안 먹지만 토하지는 않거든요ㅠ) 제가 비건요거트를 처음 먹어봐서 그러는데 원래 이런 맛이 아니라 잘못된(?) 게 맞겠지요…? 가끔 보면 시판 두유 요거트 후기들에 막 시큼하다, 못 먹겠다는 말들이 많아서,, 이미 요거트 스타터 20포 샀는데,,, 제가 두유요거트가 입에 안 맞는 사람인 걸까봐 두렵네용..
오랜발효를 하게되면 쿵쿵한 냄새가 나거나 표면분리 및 버글거림이 생길 수 있어요. 그래서 6~8시간 이내로 해주시는게 좋은데 6시간은 부족한경우가 많아 8시간으로 해주시면됩니다. 10시간을 하였다고해서 과발효가 되진않으나 내부가 너무 뜨거운경우엔 그럴 수 있어요~ 이 방법으로 하시면 10시간하셔도 무방해요^_^!!
![두유 요거트 이렇게 드셔 보세요! 뼈를 꽉 채우는 두유 요거트 만드는 법 [정라레]](http://i.ytimg.com/vi/B5RuZh4Wp9k/mqdefault.jpg)
![두유 요거트 이렇게 드셔 보세요! 뼈를 꽉 채우는 두유 요거트 만드는 법 [정라레]](/img/tr.png)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
고소하고 맛있는 비건 두유요거트 만들기
3년 전 비건 크림 영상 많은관심 감사합니다.
이번 영상은 비건크림 2탄 비건요거트입니다.
3탄에서는 1탄에서 만든 비건크림과 비건요거트를 총정리하여
두유크림 총 비교를 할텐데요 많은기대 부탁드려요.
오늘은 전자레인지로 요거트를 만들어요.
원하는 용기에 담아 전자레인지에 발효해보세요.
가지고있는 메이커나 오븐을 사용하셔도 좋습니다 :)
두청분리는 그릭요거트 메이커 또는 면보를 사용해주세요.
시지않고 맛있는 두유요거트 함께 만들어요.❤️
🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤
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☺️영상에서 사용한 재료들
위티미티 그릭요거트 메이커 - 11월 초 공구예정
(자세한 내용은 제 인스타그램에서 확인 가능해요.)
베어그릭스 비건 유산균 - link.coupang.com/a/bTNlIP
매일유업 매일두유 99.89(무첨가) link.coupang.com/a/bJnGAW
위 링크로 구매하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.
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📌까망샵. flowing.space/kkamang
📌instagram. instagram.com/s._.h218/reels/
📌NAVER. IN.NAVER.COM/S._.H218
📌TikTok. www.tiktok.com/@kkamang155?_t=8W5Rg8lEvhp&_r=
유제품 조심하는 사람에겐 정말 단비 같은 영상ㅠㅠㅠ 요거트 정말 좋아하지만 시중에 파는 두유 요거트는 호불호가 심하대서 시도도 못 해봤는데ㅠㅠ 매번 좋은 영상 감사합니다🙇♂️ 까망님 사랑해요..❤
@@글리모-p9k 3탄도 기대해주세용ㅎ!! 요건 호불호없이 드실 수 있는데 보관하실때 열탕소독 용기 사용 추천해용!!ㅎ 즐거운 주말되세용❤️
저도 이렇게 먹고 있어요. 같은 두유, 같은 스타터~ 여기에 수제그래놀라 곁들이면 두유그릭의 맛에 빠져듭니다^^
@@최블리-c2x 먹을수록 빠져드는😊💗 너무반가워요!!
아토피때문에 유제품 많이먹으면 안좋을까봐 멀리하게되는데 두유요거트 너무좋아보여요
@@0nacloud 기회된다면 만들어서 드셔보세요. 파는것보다 더 맛있어요😎💗
너무 이뻐요😊 두유 파우치 같은❤ 진짜 두유좋아하는데!!
@@chu4611 너무이쁘죠💗❤️ 즐거운 주말되세용!!
몇번해보았는데 까망님처럼 깔끔하게 안떨어지더라고요^^;;너무 예쁜요거트네요~
혹시 두청을 어찌하면 비건스타터없이도 할수있는지 알수있을까요?
@@jysy27-g2l 비건요거트(엑티비아) 또는 건강기능식품 유산균으로도 가능합니다😊
그릭 요거트메이커 사고싶었는데! 공구할때 사아지!!ㅎㅎ
저는 매일두유99.9 + 액티비아 오트 전기방석에 돌돌 말아서 6시간 발효시켰는데요, 계절을 좀 타서 결과물이 들쭉날쭉 하더라고요 😢 이렇게 해봐야겠어요 감사합니다!
@@최tsgdj-f9i 전기방석 온도가 생각보다 낮이 온도손실이 있을 수 있어 그런가봐요. 전자레인지에 하면 안정적이게 잘 배양되어요😊
유청분리기 너무 예쁜데 제품명이 뭘까요??
레시피 너무 감사합니다 ;)
@@Amylee-xy2ep 위티미티 그릭요거트 메이커에용 :) 11월 첫주에 제 인스타에서 공구해용💗💗
까망님! 제가 똑같은 베어그릭스 비건 스타터 사서 매일두유 1팩으로만 했는데요,, (전자레인지에 1:30, 1:00, 0:30 돌려서요!) 넣은지 한 2-30분?만에 가족들이 전자레인지를 써야해서ㅠ 하는 수 없이 꺼내서 전기장판 위에 이불로 싸서 두었거든요ㅠㅠ 게다가 초반에 온도가 너무 안 올라가길래 몇 시간은 고온으로 하고 중간에 저온으로 바꿨어요..!
이불에서 꺼내니까 온도도 너무 따뜻하고 냄새가 약간 청국장?같은 콩 삶은 냄새가 약하게 나더라고요ㅠㅠ 그때부터 너무 고온에 오래 두어서 과발효 돤 건지 불안했는데, 냉장보관하고 먹어보니까 입에 대자마자 바로 구역질이 나더라구요..ㅠㅠㅠ (원래 청국장도 잘 먹고 두유도 잘 먹는데ㅠ 그릭요거트도 단독으로는 안 먹지만 토하지는 않거든요ㅠ)
제가 비건요거트를 처음 먹어봐서 그러는데 원래 이런 맛이 아니라 잘못된(?) 게 맞겠지요…? 가끔 보면 시판 두유 요거트 후기들에 막 시큼하다, 못 먹겠다는 말들이 많아서,, 이미 요거트 스타터 20포 샀는데,,, 제가 두유요거트가 입에 안 맞는 사람인 걸까봐 두렵네용..
안녕하세요. 고생하셨는데 속상하셨겠어요. 먼저는 온도가 일정하지않아 문제가있던 것 같아요.
저도 두유요거트 조금만 역하면 못먹어요. 콩 상한내처럼 이상꼬릿했다면 과발효 또는 내용물 문제가 있어보여요. 과발효된 요거트는 표면이 매끄럽지않고 심한버글거림 또는
다른색상, 과한분리가 있었을거예요.
이렇게 전자레인지를 급히
사용해야하는 경우엔 잠시빼서 전자레인지 사용하시고
요거트제조통 겉면이 미지근하다면 다시넣고 30초가량 돌려서 그대로두고, 겉면에 미지근함이 부족하면 1분가랑 돌려 다시발효해요.
전기장판은 위아래 온도가 일정하지않아요ㅠㅠ!
@ 으아 30초 추가 돌리고 넣어두면 되는거였군요!! 감사해요 까망님 ㅠㅠㅠ 어쩐지 표면이 좀 뽀글뽀글 하더라구요,, 과일 범벅해서 억지로 먹기는 했는데 원래 이런 맛이 아니라니 안심입니당 ㅠㅠ
답변 너무너무 감사해요❣️❣️ 다음에는 제대로 해볽용!!!
@ ☺️❣️화이팅이용
전자레인지에서 8시간 이상 두면 많이 셔지나요?? 10시간 정도 하면 안되나요??
오랜발효를 하게되면 쿵쿵한 냄새가 나거나 표면분리 및 버글거림이 생길 수 있어요.
그래서 6~8시간 이내로 해주시는게 좋은데
6시간은 부족한경우가 많아 8시간으로 해주시면됩니다.
10시간을 하였다고해서 과발효가 되진않으나
내부가 너무 뜨거운경우엔 그럴 수 있어요~
이 방법으로 하시면 10시간하셔도 무방해요^_^!!
1차 발효하고 2차로 유청분리기 통해서 유청 뺐는데
영상처럼 꾸우덕하게는 안되네요 ㅠ-ㅠ 뭐가 문제일까요 ㅠㅠ 몽글몽글하게 되는 느낌이에요
두유에 렉틴은 문제없으신가요?
안녕하세요 까망님 저도 두유로 그릭요거트 만들었는데 우유로 된 그릭보다 약간 크림처럼되네요
@@이주리-p5h 3차분리까지하면 찢어지는듯한 꾸덕한정도가되용!ㅎ 맞아요, 우유와는 질감이 살짝달라요! 좀더부드러워용ㅎ
까망님이랑 똑같은 제품으로 했는데 발효가 잘 안되었네요ㅠ 집이 추워서 그런걸까유
두유 상온에 보관 하셨나요? 전자레인지 돌렸을때 약 55° 이상 나와야 정상적으로 만들어져요 두유 온도가 낮아거나 발효 환경이 온도가 낮거나 두유가 너무 높아서 그런 경우예요. 체크해보셔용🙂↕️
유리병에해도되겠죠?
@@이희경-x3b 유리병에도 가능합니다!!😊
두유만들때 다이소 그릇 그냥 프라스틱인가요? 전자렌지용 아닌거 같은데 해도 되나 해서요
@@redwingwing2024 전자레인지 호환되는거라고 작성되어있는 용기입니다😊!!!
사용하시는 전자렌지 출력이 700w인가요ㅠ아니면 1000w 인가요?
저는 800입니다! :)
재배양 하는것도 올려주시면 감사하겠습니다❤ 영상 잘 보고가요!
네넵 !! 3탄에서 같이 보여드릴게용ㅎ