В видео я говорил, что УКСУС делается только ИЗ СОЧНЫХ ЯБЛОК. Если яблоки оказались не очень сочными то в натёртую массу нужно добавить НЕМНОГО холодной кипяченой ВОДЫ - так чтобы натёртая яблочная масса была жидковатая.
Пленка которая появляется на уксусе называется уксусной маткой, по виду она как чайный гриб. Ее хранят в уксусе, с ее помощью уксус при повторном приготовлении получается раза в два быстрее. (Не путать с плесенью)
Единственный рецепт в сети без сахара! Буду пробовать! Спасибо! Уксусная пленка (Уксусная матка) говорят что она должна появляться. Если она не появилась то что то пошло не так.
Спасибо большое за рецепт Делала так очень давно.А сейчас вот опять увидела Ваш рецепт.Сделала сок и под марлю в теплое место.Уже 10 дней,жду дальше.Сегодня смотрела-слушала Ваш ролик,то же так,как и я..Буду ждать.
А мнея угостили таким уксусом без добавления сахара, кислючий невозможно, а который я делаю с добавлением меда получается отменный в меру кислый ароматный и всегда нарастает яблочная матка а с нее уже можно заквасить следующий уксус и процесс приготовления быстрее
Дословная цытата из видео: "яблоки сначала нужно помыть, почистить, НО кожуру оставить.." - то есть, "почистить" НЕ от кожуры, а от всего ненужного, например, гнили, пораженных вредителями участков яблока, и т.д. и т.п.
Ну конечно должен получиться по этому рецепту. Сахар есть, жидкость есть. Наверное очень концентрированный. Но ненавижу я это « Хеканье» неужели букву « Г» так сложной сказать?! Прям слушать не могу.
В видео я говорил, что УКСУС делается только ИЗ СОЧНЫХ ЯБЛОК. Если яблоки оказались не очень сочными то в натёртую массу нужно добавить НЕМНОГО холодной кипяченой ВОДЫ - так чтобы натёртая яблочная масса была жидковатая.
Самый простой и понятный рецепт, который я нашла. Большое спасибо.
Ирина, спасибо и Вам за отзыв!
Пленка которая появляется на уксусе называется уксусной маткой, по виду она как чайный гриб. Ее хранят в уксусе, с ее помощью уксус при повторном приготовлении получается раза в два быстрее. (Не путать с плесенью)
Спасибо! Рецепт оказался, что надо👍А ещё большее спасибо Создателю, как мудро и с любовью Он всё устроил: всё биорастворимо и полезно.
Спасибо за отзыв!
Согласен с мыслью о Создателе 👍
Мужик ,ты красава .Просто ,понятно и без лишней воды !
Благодарю!)
...и без лишнего сахара )
Единственный рецепт в сети без сахара! Буду пробовать! Спасибо!
Уксусная пленка (Уксусная матка) говорят что она должна появляться. Если она не появилась то что то пошло не так.
Спасибо!
Замечательный рецепт
Спасибо большое за рецепт Делала так очень давно.А сейчас вот опять увидела Ваш рецепт.Сделала сок и под марлю в теплое место.Уже 10 дней,жду дальше.Сегодня смотрела-слушала Ваш ролик,то же так,как и я..Буду ждать.
Спасибо за отзыв!
Вы не добавили воду и сахар, просто натертая масса. Я так долго искала такой рецепт, спасибо🖒
Спасибо за отзыв!
Надо попробовать, Спасибо
Коротко и ясно Спасибо
Вам спасибо за отзыв:)
Без воды?
Если помыть яблоки и не добавить сахар, то отчего будет брожение?
В одном килограмме яблок содержится 100 грамм сахара.
В яблорках разве нет сахара?
@@ВалентинаПевнева-д1д я больше хотела сделать акцент на помыть, чем на сахар, природные дрожжи для брожения все смыли ведь)
Скажите, пожалуйста, а сахар и воду вы не добавляете?
Сахар можно добавить если очень кислые яблоки. А я делаю всегда из сладко-кислых, поэтому не добавляю сахар. А вода по этому рецепту не добавляется.
А без воды мало уксуса:(
А мнея угостили таким уксусом без добавления сахара, кислючий невозможно, а который я делаю с добавлением меда получается отменный в меру кислый ароматный и всегда нарастает яблочная матка а с нее уже можно заквасить следующий уксус и процесс приготовления быстрее
Юлия, спасибо, что поделились своим опытом!
если да, как с ними бороться,
Слава автору! Хоть не пятнадцать минут из пустого в порожнее! Спасибо за рецепт быстрого приготовления!
Людмила, благодарю!
Спасибо 🙏🏼
Алина, очень рад, если Вам пригодилось!
Благодарю.
Уксус собираетесь кружками пить, что так сахара испугались? Какой может быть вред от сахара, который полностью переработан в кислоту?
Я, например, боюсь сахара ТК у меня диабет. И я не уверена что весь сахар превращается в кислоту. Может я ошибаюсь? Если так-поправьте пожалуйста
@@simon561000 да, ошибаетесь. В процессе ферментации сахара превращаются в кислоты, если в двух словах
А сколько в банку нужно ложить яблок?
так чтобы удобно было перемешивать натертую массу
Благодарю за рецепт! У меня месяц стоит уксус, уже очень вкусный.
Ольга, я рад что Вам понравился этот рецепт!:) спасибо за отзыв!
Благодарю за информацию ....
И Вам спасибо за отзыв!:)
Спасибо.
Спасибо, то что и хотела, без сахара и воды, достала яблоки, приступаю .
получилось?
мошки слетаются?
Не слетаются. Потому что я банку с уксусом завязываю марлей и банка с уксусом стоит в закрытой кухонной тумбочке.
странно,почему у меня не окисляется? скоро год сидру
а по моему рецепту - окисляется
а я прям по другому делал
А где сахар а где вода?...
Сахар можно добавить если очень кислые яблоки. А я делаю всегда из сладко-кислых, поэтому не добавляю сахар. А вода по этому рецепту не добавляется.
Он у вас по вкусу сладким остался?
Мутный уксус это незрелый уксус, каким бы он натуральным не был
Да , именно так...
усус мутный видимо из-за того что яблоки наверное, если их нарезать то мутности будет меньше
зачем чистить яблоки от кожуры если потом это всё в месте тереть на тёрке ? вы явно не сами это делаете
Дословная цытата из видео: "яблоки сначала нужно помыть, почистить, НО кожуру оставить.." - то есть, "почистить" НЕ от кожуры, а от всего ненужного, например, гнили, пораженных вредителями участков яблока, и т.д. и т.п.
@@prodosvid помыть и почистить разные вещи.тогда надо уточнять от чего почистить
Пр
Ни о чем👎👎👎
Ну конечно должен получиться по этому рецепту. Сахар есть, жидкость есть. Наверное очень концентрированный.
Но ненавижу я это « Хеканье» неужели букву « Г» так сложной сказать?!
Прям слушать не могу.
Спасибо за отзыв!
Вы просто не воспитанная.
в украинском языке буква Г очень твёрдая потому так слышится..
Уж очень странный рецепт,заморачиваться только для того, чтобы все это вылить в унитаз!
Ерунда!