Bonjour du Québec. WoW ! Super présentation. Pour moi qui débute en germination voilà que en quelques mots et descriptions fort à propos je me sens prêt à me lancer immédiatement. En effet aujourd’hui j’ai acheté 2 pots Mason en verre, d’une capacité de un litre chacun et je me lance avec des graines de luzerne Bio et des graines de radis pourpre également Bio. Un gros et sincère merci. Grâce à vous je me sens en confiance.
Merci beaucoup pour cette vidéo qui me motive pour localiser mon germoir qui doit dormir au fond d'un placard! Bravo aussi pour le soin que vous mettez à répondre avec patience et bienveillance à tous les commentaires.
Personnellement je mange des graines germées tous les jours depuis 7 ans. J'ai acheté un germoir BIO SNACKY à 3 étages ce qui permet une rotation. Je ne les fais pas tremper, je les mets directement sur les plateaux. Je ne les lave pas puisque je change l'eau tous les jours, en fait l'eau coule dans un bac récepteur. On remplit par le haut et les bacs s'hydratent dans leurs rainures les uns après les autres. Cela ne me prend que qq secondes pour vider le bac et remplir de nouveau. Ces étages sont circulaires avec un diamètre de 20 cm et sont rainurés ce qui permet de garder un peu d'eau. Lors du remplissage et pour bien répartir les graines arroser doucement en jet unique sur les aglomérats de graines. Coût de l'opération germoir entre 40 et 50€, les 200g de graines entre 4 et 8 € selon la variété chez BIOCOOP et autres.
Trop bien ! Merci pour ce commentaire et bien plus encore, merci pour ce retour d'expérience qui va sûrement en inspirer plus d'un ! Belle recommandation, cela me donne moi-même envie d'essayer le germoir Bio Snacky 😊🌱
Svp est ce que vous avez remarqué un changement côté santé après avoir mangé des graines germées pendant 7 ans. Est ce que c'est bénéfique pour les douleurs articulaires comme tendinite et arthrose.Merci pour vôtre commentaire.
@@roserosyland3090 Aujourd'hui les graines germées remplacent ma salade. C'est bien plus économique et au moins c'est du pur bio. L'arthrose, je ne connais pas et les tendinites non plus. Est-ce la phénoménale quantité de vitamines qu'elles contiennent ou bien l'entièreté de mon alimentation mais si un moustique me pique, je n'ai rien ?
@@equilibresalimentsterre oui il y a un programmateur et l eau est pulvérisé dessus et part dans un tuyau et dans le récipient que l on veut C est super pour les pousses
Perso, j'utilise un grand bocal, une gaze et ca fonctionne super bien. Cela fait des années que je procède ainsi pour mes graines de haricots mungos et les graines de alfalfa. Ça ne coûte rien et ca fait très bien le job.
@@ISABELL4358 vous prenez un grand bocal d'environ un litre. Vous y versez une cuillère à soupe de graines à germer. Vous couvrez le haut du bocal avec une compresse que vous dépliez et repliez pour avoir deux épaisseurs de gaze. Vous fermez avec un élastique. Vous mouillez les graines à grande eau pour les laver et vous égouttez. Vous couchez le bocal et vous suivez ensuite la recette préconisée sur le paquet de graines à germer. Voilà, j'espère que mes explications vous auront été utiles.
Merci bcp pour votre vidéo très intéressante je vais m'y mettre à cultiver ces supers aliments don j'ai déjà entendu parler mais il fallait que je tombe sur votre chaîne pour me décider à le faire merci encore et bonne continuation 👍
ce processus de germination est aussi tres bénéfique pour la santé de nos oiseaux granivores en élevage, surtout ceux en sevrage, tel que graines d'alpiste, de lin, de niger, d'avoine pelée, de perilla,de chenevis etc... certaines graines se voient leurs nutriments triplés à ..300%
Merci beaucoup pour votre commentaire intéressant ! Vous avez absolument raison, le processus de germination des graines présente de nombreux avantages pour la santé des oiseaux granivores en élevage. Les graines germées sont une source exceptionnelle de nutriments essentiels. Non seulement les graines germées fournissent des nutriments essentiels, mais elles sont également plus faciles à digérer pour les oiseaux, ce qui peut aider à réduire le stress sur leur système digestif, surtout pendant les périodes de transition comme le sevrage. Encore une fois, merci pour votre contribution enrichissante !
Merci Eric de tous ces renseignements. Je voudrai savoir si nous pouvons garder un jour ou deux nos graines germées sans problème et au frigo je suppose et si nous pouvons en manger midi et soir ou si c'est trop. Merci pour tout tu es passionnant
Bonjour, merci pour votre vidéo . J'ai un germoir en céramique, je n'ose pas commencer, pourriez-vous faire une vidéo pratique sur ce moyen s'il vous plaît ? J'ai besoin de voir la meilleure façon de faire . Merci infiniment
Bonjour ! Je suis ravi que vous ayez apprécié la vidéo sur les aliments fermentés. Voici comment vous pourriez utiliser un germoir en céramique pour faire germer des graines ou des légumes : Préparation des graines ou des légumes : Commencez par sélectionner les graines ou les légumes que vous souhaitez faire germer. Assurez-vous qu'ils sont propres et exempts de débris. Rinçage initial : Placez vos graines ou légumes dans le germoir en céramique et rincez-les soigneusement à l'eau froide. Le rinçage initial permet d'éliminer la poussière et les impuretés. Trempage (si nécessaire) : Si les graines que vous utilisez nécessitent un trempage préalable (certaines graines ont besoin d'être trempées pour activer la germination), suivez les instructions spécifiques pour chaque type de graine. Égouttage : Après le rinçage initial (ou le trempage), assurez-vous que les graines ou les légumes sont bien égouttés. Vous pouvez incliner légèrement le germoir pour permettre à l'eau de s'écouler. Germination : Placez le germoir dans un endroit bien éclairé, mais pas en plein soleil, à une température appropriée pour le type de graines ou de légumes que vous faites germer. Arrosez et égouttez régulièrement selon les besoins de la germination. La durée de germination dépendra du type de graines ou de légumes que vous utilisez. Récolte : Lorsque vos graines ou légumes ont atteint la taille de germination souhaitée, vous pouvez les récolter pour les utiliser dans vos plats préférés. Entretien du germoir : Après chaque utilisation, assurez-vous de nettoyer soigneusement le germoir en céramique pour éviter toute contamination bactérienne ou fongique. N'hésitez pas à consulter les instructions spécifiques fournies avec votre germoir en céramique, car les détails peuvent varier en fonction du modèle. Avec un peu de pratique, vous devriez être en mesure de faire germer avec succès vos graines et légumes préférés.
@@equilibresalimentsterre Mercredi, 27 Septembre 2023 Bonjour, Yanis, Cela m'intéresse depuis longtemps, j'en achète parfois au Super Marché, très cher pour une quantité infime. Mais après avoir lu vos explications ci- dessus, je ne me sent pas d'attaque, trop compliqué pour moi. Mais, comme l'écrivait une dame dans son commentaire ci-dessus, le voir en vidéo serait plus facile. Yanis, ne me mettez pas de réponse ci-dessous, ne sachant pas comment procéder pour lire les commentaires aux divers messages que j'écris. C'est toujours avec grand intérêt, que je vous écoute sur RUclips.
J’emploie simplement des pots en verre de récupération. Je découpe des morceaux de moustiquaires que je mets sur le bocal tenu par un élastique Coût : zéro euro Ça marche super super super bien Bonne chance à vous
Bonjour sur le paquet de graines ils préconisent d enlever la coque avant de les consommer ?? Je ne comprends pas je pensais que l on mangeait tout????Merci
Je viens dd recevoir mes bocaux et mes graines.. je vais donc me lancer .. Jai des bocaux en verre avec un systeme concue pr que les graines s égouttent. Vous n avez pas parlé de ce style de bocal.?! Cest surement plus cher q'un bocal avec une moustiquaire ^^ mais bon plus simple pr moi ,pr me lancer une premiere fois. ;) En tt cas mercii bcppp
Super, félicitations pour votre nouvel équipement ! Les bocaux avec un système conçu pour l'égouttage des graines sont une excellente option. Ils offrent une facilité d'utilisation supplémentaire pour les débuts dans la germination. L'essentiel est de commencer et de vous sentir à l'aise pour vous lancer dans cette aventure. N'hésitez pas à partager vos expériences, je suis là si vous avez d'autres questions ! 🫙✨😊🌱
vec plaisir ! Personnellement, je ne fais pas germer les graines à mucilage car je les trouve moins faciles. Voici une méthode simple pour faire germer des graines à mucilage comme le chia et le lin : -Rincez soigneusement les graines à l'eau froide pour éliminer toute poussière ou impureté. -Prenez un bocal en verre propre et ajoutez environ 1 à 2 cuillères à soupe de graines dans le bocal. Vous pouvez ajuster la quantité en fonction de vos besoins. -Versez de l'eau dans le bocal jusqu'à ce que les graines soient submergées. Laissez un peu d'espace en haut pour permettre à l'air de circuler. -Remuez légèrement les graines dans l'eau pour les répartir uniformément. -Couvrez le bocal avec un morceau de gaze ou un tissu respirant et fixez-le avec un élastique ou un couvercle perforé. -Laissez le bocal reposer à température ambiante pendant la nuit. -Le lendemain, égouttez l'eau en excès, puis rincez et égouttez à nouveau les graines. -Placez le bocal à l'horizontale dans un endroit sombre et bien aéré, comme un placard, en inclinant légèrement le bocal pour permettre un bon drainage. -Répétez le rinçage et l'égouttage des graines deux fois par jour, matin et soir. -Au bout de 2 à 3 jours, les graines devraient commencer à germer. Vous pouvez les laisser pousser davantage si vous le souhaitez. -Une fois que les graines ont atteint la longueur de germination souhaitée, rincez-les une dernière fois et conservez-les au réfrigérateur. Elles resteront fraîches pendant plusieurs jours. Voilà, n'hésiter pas si vous avez d'autres questions !
Hello, merci pour ton retour ! Voici un guide simple pour le faire : Choisir les graines de sésame : Assurez-vous d'acheter des graines de sésame non grillées et non salées. Elles sont souvent disponibles dans les magasins d'aliments naturels ou les épiceries. Tremper les graines : Placez les graines de sésame dans un bol et couvrez-les d'eau. Laissez-les tremper pendant environ 8 à 12 heures, idéalement toute une nuit. Cela aidera à ramollir les graines et à amorcer le processus de germination. Égoutter et rincer : Après le trempage, égouttez les graines de sésame dans une passoire fine et rincez-les à l'eau claire. Germination : Il existe plusieurs méthodes pour faire germer les graines de sésame. Vous pouvez utiliser un germoir ou simplement les disposer sur une assiette recouverte de coton ou de papier absorbant humide. Veillez à ce que les graines restent humides mais pas trempées. Entretien : Pendant le processus de germination, assurez-vous de rincer les graines de sésame une à deux fois par jour pour éviter la formation de moisissures. Continuez à les garder dans un endroit chaud et humide, mais évitez la lumière directe du soleil. Récolte : Après environ 2 à 4 jours, vous devriez commencer à voir des petites pousses vertes émerger des graines. À ce stade, vous pouvez récolter et consommer les graines germées de sésame. Si vous préférez des pousses plus longues, vous pouvez les laisser germer pendant quelques jours de plus.😊
Au top, comme d'habitude... Merci Yannis ❤ Est-ce qu'on peut se fabriquer un germoir "Mc Gyver" autrement qu'avec des bocaux ? (Facile à nettoyer, respectueux et efficace pr les p'tites graines 😅)
Merci beaucoup, excellente question !! Ça doit sûrement être possible 😊 j'aime beaucoup la céramique. Mais je n'ai jamais pensé à faire mon propre germoir Mc Gyver car j'en ai déjà chez moi que j'utilise régulièrement 😅
Bonjour, effectivement déshydrater les graines germées peut faire perdre certains nutriments, car la chaleur utilisée pendant le processus peut altérer les vitamines, minéraux et enzymes sensibles à la chaleur. Il est préférable de consommer les graines germées fraîches pour en tirer le maximum de bienfaits nutritionnels. 🌱
Bonjour. Pourrais tu nous dire le nom des graines que tu préfères ? J’ai eu une assiette de crudité avec des germes « rouges » et je crois que c’était des graines de betterave. Au premier abord j’ai cru que c’était des germes blancs teintés au jus de betterave. Très joli et bon.
Bonjour ! C'est une excellente question. Les graines de luzerne (alfalfa) et de fenugrec sont deux de mes préférées pour la germination. Elles sont non seulement délicieuses, mais elles ajoutent également une grande variété de nutriments à vos repas. De plus, elles sont très simples à faire germer. Les graines de betterave peuvent également être utilisées pour obtenir des germes rouges, comme ceux que vous avez appréciés dans votre assiette de crudité. C'est merveilleux de découvrir de nouvelles saveurs et couleurs dans les germes ! 😊
Tout simplement des vieux bocaux en verre et un morceau de moustiquaire dessus tenu avec un élastique Ça fonctionne SUPER. BIEN ARROSER. 2 fois par jour
Non, on ne peut pas les faire germés de la même manière pour pouvoir les manger directement. Par contre on peut les faire germées pour ensuite faire pousser des melons ou pastèques. 🌱
Hello, personnellement je les achète le plus souvent en magasin bio. Ça m'arrive de les acheter en ligne également et je recommande celles de chez Biocoop ou encore la marque GEO 🌱😊✨
@@equilibresalimentsterre Merci beaucoup. J'ai encore quelques questions: j'ai testé le germination de pois chiche dans un germoir en verre. Y-a-t-il une quantité maximale à mettre dans le germoir? J'ai l'impression que j'en ai trop mis, toutes les graines ne germent pas. Doit-on attendre que la pette tige blanche grandisse avant de les consommer? Ou dès qu'elles sont germées elles sont prêtes? Le bocal doit-il être à l'abris de la lumière? Merci pour votre aide. C'était une première je me sens très novice...
@@equilibresalimentsterre dommage que vous ne donniez pas de réponse à mon deuxième message. Ce n'est pas évident de faire fermer ses graines et je trouve peu de réponse sur le net ou des contradictions...
Bonjour, Je suis ravi de pouvoir vous aider avec vos questions sur la germination des pois chiches ! C'est génial que vous ayez essayé de faire germer vos propres pois chiches. Quantité maximale dans le germoir : Il est préférable de remplir le germoir à moitié avec des pois chiches pour permettre une bonne circulation de l'air et une croissance optimale des germes. Cela peut aider à éviter que toutes les graines ne germent pas. Moment de la consommation : Vous pouvez en effet consommer les pois chiches dès que la petite tige blanche, appelée radicule, est visible. Vous n'avez pas besoin d'attendre qu'elle grandisse davantage. C'est à ce stade qu'ils sont prêts à être utilisés dans vos recettes. Lumière : Il est préférable de garder votre germoir à l'abri de la lumière directe du soleil, mais une petite quantité de lumière ambiante ne devrait pas poser de problème. La plupart des germoirs en verre sont conçus pour empêcher la lumière d'endommager les germes en cours de croissance. Ne vous inquiétez pas si vous vous sentez novice au départ. La germination peut sembler un peu complexe au début, mais avec la pratique, vous deviendrez rapidement plus à l'aise. Continuez à poser des questions et à expérimenter, et vous deviendrez un expert en un rien de temps ! N'hésitez pas si vous avez d'autres questions ou avez besoin de plus d'informations. Bonne continuation dans votre aventure de germination des pois chiches ! Bien à vous,@@sophielimbort3544
Merci pour cette vidéo, une question, quand on utilise un germoir en terre cuite a étages, faut il rincer les graines tous les jours ou juste les humidifier? pour le fenugrec ou le mélange alfalfa, radis et fenouil par exemple.
Perso moi je les laisse 5j minimum voir 7j max histoire que ça me fasse limite une salade 😅😋😋 En 2-5j elles se développe pas assez à mon goût.. j’ai fait germer avec les potos en verre 💫💫
Trop bien, merci pour ton retour. Moi aussi je laisse germer mes graines le plus souvent environ 5 jours parce que je trouve que c'est une bonne durée surtout pour les variétés que j'ai cité dans la vidéo comme le fenugrec ou la luzerne 💚
@@equilibresalimentsterre je leur donne aussi des graines de lin broyees. si je veux manger de bons oeufs , il faut que mes poules soient heureuses et bien nourries...
Oui, il est possible de faire germer des noisettes, mais il faut noter que cela peut être un processus plus lent et moins fiable que la germination des graines plus petites comme les graines de légumes ou de céréales. Les noisettes sont des graines relativement grandes et dures, ce qui peut rendre la germination plus difficile. Voici comment vous pouvez essayer de faire germer des noisettes : Tout d'abord, assurez-vous d'acheter des noisettes crues et non traitées. Trempez les noisettes dans de l'eau pendant environ 8 à 12 heures pour ramollir la coque extérieure. Après le trempage, rincez les noisettes à l'eau propre. Placez les noisettes dans un germoir ou un contenant similaire avec un couvercle perforé pour permettre la circulation de l'air. Gardez le germoir dans un endroit chaud et humide, mais pas en plein soleil. Rincez les noisettes à l'eau propre deux fois par jour pour éviter la formation de moisissures. Attendez et surveillez la croissance des germes. Cela peut prendre plusieurs jours à une semaine ou plus pour voir des signes de germination. Gardez à l'esprit que tous les noisettes ne germeront pas avec succès, mais avec de la patience et des soins appropriés, vous pouvez avoir du succès dans votre tentative de germination des noisettes. Une fois germées, les noisettes peuvent être consommées crues ou ajoutées à des salades, des plats cuisinés ou des smoothies.
Merci beaucoup pour avoir regardé ma vidéo et pour votre suggestion ! En effet, réutiliser les boîtes plastiques pour faire germer des graines est une excellente idée 😊✨
Tu parles vraiment beaucoup trop. vous vous répétez plusieurs fois et n’offrez finalement que très peu d’informations réelles. Dommage, cette vidéo aurait été assez longue à 4 minutes.
@@equilibresalimentsterre mon retour lui est adressé car on ne remercie pas des gens pour des conseils de la sorte. Si la vidéo ne lui plaît pas, elle n’a qu’à quitter ou dire merci
![5 bienfaits de l'ail fermenté [+ recette simple]](http://i.ytimg.com/vi/GkAI570ehNs/mqdefault.jpg)
![5 bienfaits de l'ail fermenté [+ recette simple]](/img/tr.png)
Bonjour du Québec. WoW ! Super présentation. Pour moi qui débute en germination voilà que en quelques mots et descriptions fort à propos je me sens prêt à me lancer immédiatement. En effet aujourd’hui j’ai acheté 2 pots Mason en verre, d’une capacité de un litre chacun et je me lance avec des graines de luzerne Bio et des graines de radis pourpre également Bio.
Un gros et sincère merci. Grâce à vous je me sens en confiance.
Merci beaucoup pour cette vidéo qui me motive pour localiser mon germoir qui doit dormir au fond d'un placard! Bravo aussi pour le soin que vous mettez à répondre avec patience et bienveillance à tous les commentaires.
Avec plaisir 😊 Merci pour votre message gratifiant et j'espère que vous allez retrouver votre germoir et faire le plein de nutriments essentiels 😊🌱🤩
Merci, c'est vraiment intéressant, voire fascinant!!! Un monde que je vais découvrir.
Avec plaisir 🙏 Yes, ça vaut vraiment la peine de s'y mettre que ce soit pour les goûts, les textures, les bienfaits santé ou le tout en même temps 😋🌱
Gratitude infinie pour ce partage. Très intéressant. 🙏🏼💛💛💛🙏🏼💐
Un immense merci pour ce commentaire gratifiant 💚🙏☀️
Personnellement je mange des graines germées tous les jours depuis 7 ans. J'ai acheté un germoir BIO SNACKY à 3 étages ce qui permet une rotation. Je ne les fais pas tremper, je les mets directement sur les plateaux. Je ne les lave pas puisque je change l'eau tous les jours, en fait l'eau coule dans un bac récepteur. On remplit par le haut et les bacs s'hydratent dans leurs rainures les uns après les autres. Cela ne me prend que qq secondes pour vider le bac et remplir de nouveau. Ces étages sont circulaires avec un diamètre de 20 cm et sont rainurés ce qui permet de garder un peu d'eau. Lors du remplissage et pour bien répartir les graines arroser doucement en jet unique sur les aglomérats de graines. Coût de l'opération germoir entre 40 et 50€, les 200g de graines entre 4 et 8 € selon la variété chez BIOCOOP et autres.
Trop bien ! Merci pour ce commentaire et bien plus encore, merci pour ce retour d'expérience qui va sûrement en inspirer plus d'un ! Belle recommandation, cela me donne moi-même envie d'essayer le germoir Bio Snacky 😊🌱
Svp est ce que vous avez remarqué un changement côté santé après avoir mangé des graines germées pendant 7 ans. Est ce que c'est bénéfique pour les douleurs articulaires comme tendinite et arthrose.Merci pour vôtre commentaire.
@@roserosyland3090 Aujourd'hui les graines germées remplacent ma salade. C'est bien plus économique et au moins c'est du pur bio. L'arthrose, je ne connais pas et les tendinites non plus. Est-ce la phénoménale quantité de vitamines qu'elles contiennent ou bien l'entièreté de mon alimentation mais si un moustique me pique, je n'ai rien ?
Combien cela coûte le germoir svp?
❤de l' eau de source ?
Merci infiniment pour cette vidéo très fouillée, il serait temps que je m'y remette (j'ai tout le matériel à la maison !!!).
Avec plaisir 😊C'est une bonne occasion de s'y mettre oui 🌱🌱🌱
Super adore j en fais de temps en temps
Depuis quelques années je me suis offert un germoir automatique, super pour les petites pousses
Wow génial 🤩 je suis curieux, du coup ça arrose les graines automatiquement c'est bien ça ?
@@equilibresalimentsterre oui il y a un programmateur et l eau est pulvérisé dessus et part dans un tuyau et dans le récipient que l on veut
C est super pour les pousses
Voilà la stratégie que je cherchais pour avoir des les légumes frais tout le temps👍Merci je suis tombé sur cette vidéo par hasard
Excellent, merci pour votre message qui me fait super plaisir 😊
Merci 🙏🏻 le moment de s y remettre
Oui ! Et pour moi aussi d'ailleurs 😊 Parfait timing avec le début du printemps. Joyeuses fêtes de Pâques à vous !
Merci infiniment pour vos vidéos d'une très grande clarté
Un grand merci pour votre commentaire qui me met en joie 😍🌱
Merci et bonjour je découvre les graines germer je vais suivre vos conseils et tenter l’expérience 🥰 pour être en bonne santé merci 🙏🏼
Avec plaisir 😊 merci pour votre retour 💚
Je suis extrêmement contente d'avoir ces informations. J'ai hâte de m'y mettre.
Génial 🤩🙌 merci pour ton retour 🙏oui c'est vraiment simple et tellement bon, ça vaut le coup de s'y mettre ✨🌱
très bon résumé et richesse d'info.
Un grand merci ! 😊
Perso, j'utilise un grand bocal, une gaze et ca fonctionne super bien. Cela fait des années que je procède ainsi pour mes graines de haricots mungos et les graines de alfalfa. Ça ne coûte rien et ca fait très bien le job.
Très bonne idée !😁🫙
Je découvre et souhaite me lancer
Auriez vous la bienveillance de m expliquer le processus
Merci par avance
@@ISABELL4358 vous prenez un grand bocal d'environ un litre. Vous y versez une cuillère à soupe de graines à germer. Vous couvrez le haut du bocal avec une compresse que vous dépliez et repliez pour avoir deux épaisseurs de gaze. Vous fermez avec un élastique. Vous mouillez les graines à grande eau pour les laver et vous égouttez. Vous couchez le bocal et vous suivez ensuite la recette préconisée sur le paquet de graines à germer. Voilà, j'espère que mes explications vous auront été utiles.
Il faut les faire tremper 12 h dans l'eau , les rincer, les égoutter et ensuite on commence l'opération de germination @@22trognon
@@Vzt347 désolée mais je ne fais jamais tremper les graines. Ça fonctionne parfaitement pour les haricots mungo, encore mieux avec de petits graines.
Merci bcp pour votre vidéo très intéressante je vais m'y mettre à cultiver ces supers aliments don j'ai déjà entendu parler mais il fallait que je tombe sur votre chaîne pour me décider à le faire merci encore et bonne continuation 👍
Super !! Merci pour ce commentaire inspirant, cela me pousse à continuer à partager des vidéo ici 😍
ce processus de germination est aussi tres bénéfique pour la santé de nos oiseaux granivores en élevage, surtout ceux en sevrage, tel que graines d'alpiste, de lin, de niger, d'avoine pelée, de perilla,de chenevis etc...
certaines graines se voient leurs nutriments triplés à ..300%
Merci beaucoup pour votre commentaire intéressant ! Vous avez absolument raison, le processus de germination des graines présente de nombreux avantages pour la santé des oiseaux granivores en élevage. Les graines germées sont une source exceptionnelle de nutriments essentiels.
Non seulement les graines germées fournissent des nutriments essentiels, mais elles sont également plus faciles à digérer pour les oiseaux, ce qui peut aider à réduire le stress sur leur système digestif, surtout pendant les périodes de transition comme le sevrage.
Encore une fois, merci pour votre contribution enrichissante !
Bonjour. Graines fe lin germées ? Sésame ? Tournesol ?
Oh wow. Super vidéo complet mister. Merci.
Avec plaisir 😊 merci beaucoup pour ton retour super gratifiant 💚
Merci Eric de tous ces renseignements. Je voudrai savoir si nous pouvons garder un jour ou deux nos graines germées sans problème et au frigo je suppose et si nous pouvons en manger midi et soir ou si c'est trop. Merci pour tout tu es passionnant
Avec plaisir ! Merci pour ton message qui me fait très plaisir 😊. Oui je les garde au frigo environ une semaine sans aucun souci 🌱
Excellent. Merci pour ce partage
Avec plaisir 😍🙏 merci pour ce retour gratifiant ✨
Très bonne vidéo, j'aurais aimé aussi savoir ensuite comment on les conserve et combien de temps ...???
moi aussi !
Une petite semaine dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Merciii beaucoup 🙏 très intéressant !!! Je m y mets très vite 🌿🌱🌾
Sylvie 🥰
Génial Sylvie 🥰🌱🌱 ce sont vraiment des supers aliments aux bienfaits exceptionnel ✨ ça vaut le coup de s'y mettre 🤩
Bonjour, merci pour votre vidéo . J'ai un germoir en céramique, je n'ose pas commencer, pourriez-vous faire une vidéo pratique sur ce moyen s'il vous plaît ? J'ai besoin de voir la meilleure façon de faire . Merci infiniment
Bonjour ! Je suis ravi que vous ayez apprécié la vidéo sur les aliments fermentés.
Voici comment vous pourriez utiliser un germoir en céramique pour faire germer des graines ou des légumes :
Préparation des graines ou des légumes : Commencez par sélectionner les graines ou les légumes que vous souhaitez faire germer. Assurez-vous qu'ils sont propres et exempts de débris.
Rinçage initial : Placez vos graines ou légumes dans le germoir en céramique et rincez-les soigneusement à l'eau froide. Le rinçage initial permet d'éliminer la poussière et les impuretés.
Trempage (si nécessaire) : Si les graines que vous utilisez nécessitent un trempage préalable (certaines graines ont besoin d'être trempées pour activer la germination), suivez les instructions spécifiques pour chaque type de graine.
Égouttage : Après le rinçage initial (ou le trempage), assurez-vous que les graines ou les légumes sont bien égouttés. Vous pouvez incliner légèrement le germoir pour permettre à l'eau de s'écouler.
Germination : Placez le germoir dans un endroit bien éclairé, mais pas en plein soleil, à une température appropriée pour le type de graines ou de légumes que vous faites germer. Arrosez et égouttez régulièrement selon les besoins de la germination. La durée de germination dépendra du type de graines ou de légumes que vous utilisez.
Récolte : Lorsque vos graines ou légumes ont atteint la taille de germination souhaitée, vous pouvez les récolter pour les utiliser dans vos plats préférés.
Entretien du germoir : Après chaque utilisation, assurez-vous de nettoyer soigneusement le germoir en céramique pour éviter toute contamination bactérienne ou fongique.
N'hésitez pas à consulter les instructions spécifiques fournies avec votre germoir en céramique, car les détails peuvent varier en fonction du modèle. Avec un peu de pratique, vous devriez être en mesure de faire germer avec succès vos graines et légumes préférés.
@@equilibresalimentsterre
Mercredi, 27 Septembre 2023
Bonjour, Yanis,
Cela m'intéresse depuis longtemps, j'en achète parfois au Super Marché, très cher pour une quantité infime.
Mais après avoir lu vos explications ci- dessus, je ne me sent pas d'attaque, trop compliqué pour moi.
Mais, comme l'écrivait une dame dans son commentaire ci-dessus, le voir en vidéo serait plus facile.
Yanis, ne me mettez pas de réponse ci-dessous, ne sachant pas comment procéder pour lire les commentaires aux divers messages que j'écris.
C'est toujours avec grand intérêt, que je vous écoute sur RUclips.
Merci! Super vidéo complète sur le sujet😋
Merci beaucoup pour ce commentaire qui me fait super plaisir 🤩🙏
J’emploie simplement des pots en verre de récupération. Je découpe des morceaux de moustiquaires que je mets sur le bocal tenu par un élastique
Coût : zéro euro
Ça marche super super super bien
Bonne chance à vous
Bonjour sur le paquet de graines ils préconisent d enlever la coque avant de les consommer ?? Je ne comprends pas je pensais que l on mangeait tout????Merci
Cela dépend de la variété de graines. Chacune d'elle a sa propre spécificité 😊🌱
Pour diminuer la moitié du temps de cuisson des légumineuses, il faut simplement ajouter une petite c.c.de bicarbonate alimentaire. Et extraordinaire
Bon à savoir, merci pour cette astuce 😊
Merci beaucoup pour votre intéressante vidéo.
Avec plaisir ! Je viens d'en refaire, c'est tellement bon 😋
Merci à vous pour cette video ! Bonne continuation
Avec plaisir, merci à vous pour ce commentaire encourageant 😊
Jr viens de tomber sur votre video et de suite m'abonner ! La video est magnifique . Merçi ❤❤❤
Merci infiniment pour ce commentaire qui me met en joie 😍🙏🌱
@@equilibresalimentsterre Bienvenue, et continuez comme vous êtes .
punaise ! c'est enrichissant !
Merci pour ce commentaire qui me remplit de joie 😍!
Wow! Un très grand merci!
Avec plaisir 🤩🙏
Bravo !!!
Merci beaucoup cher ami 🙏🤩
Je viens dd recevoir mes bocaux et mes graines.. je vais donc me lancer ..
Jai des bocaux en verre avec un systeme concue pr que les graines s égouttent.
Vous n avez pas parlé de ce style de bocal.?!
Cest surement plus cher q'un bocal avec une moustiquaire ^^ mais bon plus simple pr moi ,pr me lancer une premiere fois. ;)
En tt cas mercii bcppp
Super, félicitations pour votre nouvel équipement ! Les bocaux avec un système conçu pour l'égouttage des graines sont une excellente option. Ils offrent une facilité d'utilisation supplémentaire pour les débuts dans la germination. L'essentiel est de commencer et de vous sentir à l'aise pour vous lancer dans cette aventure. N'hésitez pas à partager vos expériences, je suis là si vous avez d'autres questions ! 🫙✨😊🌱
Merci Yanis pour ce tour des graines germées. Une procédure particulière pour les graines à mucilage comme le chia et le lin ? Merci
vec plaisir ! Personnellement, je ne fais pas germer les graines à mucilage car je les trouve moins faciles. Voici une méthode simple pour faire germer des graines à mucilage comme le chia et le lin :
-Rincez soigneusement les graines à l'eau froide pour éliminer toute poussière ou impureté.
-Prenez un bocal en verre propre et ajoutez environ 1 à 2 cuillères à soupe de graines dans le bocal. Vous pouvez ajuster la quantité en fonction de vos besoins.
-Versez de l'eau dans le bocal jusqu'à ce que les graines soient submergées. Laissez un peu d'espace en haut pour permettre à l'air de circuler.
-Remuez légèrement les graines dans l'eau pour les répartir uniformément.
-Couvrez le bocal avec un morceau de gaze ou un tissu respirant et fixez-le avec un élastique ou un couvercle perforé.
-Laissez le bocal reposer à température ambiante pendant la nuit.
-Le lendemain, égouttez l'eau en excès, puis rincez et égouttez à nouveau les graines.
-Placez le bocal à l'horizontale dans un endroit sombre et bien aéré, comme un placard, en inclinant légèrement le bocal pour permettre un bon drainage.
-Répétez le rinçage et l'égouttage des graines deux fois par jour, matin et soir.
-Au bout de 2 à 3 jours, les graines devraient commencer à germer. Vous pouvez les laisser pousser davantage si vous le souhaitez.
-Une fois que les graines ont atteint la longueur de germination souhaitée, rincez-les une dernière fois et conservez-les au réfrigérateur. Elles resteront fraîches pendant plusieurs jours.
Voilà, n'hésiter pas si vous avez d'autres questions !
Dans les topwair en verres c,est facile comme contender pour germe'
Moi les bocaux en verre j'adore(d'ailleurs je vais en relancer ce soir en rentrant 🌱🌱)
merci, vous m avez donne envie d en mettre a tremper de suite.
Avec plaisir 😍
Merci pour la vidéo et ton travail! Vous avez réussi à faire germer du millet?
Merci beaucoup pour ton message gratifiant 😊Je n'en ai encore jamais fait mais je sais que c'est possible et pas très compliqué 🌱
Merci. Moi j'utilisais une passoire , ca marche aussi mais je vais acheter de germoirs
Tout à fait, une passoire fait l'affaire mais c'est quand même plus pratique avec un germoir 🌱🌱
Merci pour vos conseils 🙏🏻🥰
Avec plaisir 😊
Cc chef! Merci pr la vidéo 🥰 j'ai besoin de tn aide j'essaye depuis qlq jrs de germer les graines de sésame mais ça marche pas !!! Des conseils plzzz
Hello, merci pour ton retour !
Voici un guide simple pour le faire :
Choisir les graines de sésame : Assurez-vous d'acheter des graines de sésame non grillées et non salées. Elles sont souvent disponibles dans les magasins d'aliments naturels ou les épiceries.
Tremper les graines : Placez les graines de sésame dans un bol et couvrez-les d'eau. Laissez-les tremper pendant environ 8 à 12 heures, idéalement toute une nuit. Cela aidera à ramollir les graines et à amorcer le processus de germination.
Égoutter et rincer : Après le trempage, égouttez les graines de sésame dans une passoire fine et rincez-les à l'eau claire.
Germination : Il existe plusieurs méthodes pour faire germer les graines de sésame. Vous pouvez utiliser un germoir ou simplement les disposer sur une assiette recouverte de coton ou de papier absorbant humide. Veillez à ce que les graines restent humides mais pas trempées.
Entretien : Pendant le processus de germination, assurez-vous de rincer les graines de sésame une à deux fois par jour pour éviter la formation de moisissures. Continuez à les garder dans un endroit chaud et humide, mais évitez la lumière directe du soleil.
Récolte : Après environ 2 à 4 jours, vous devriez commencer à voir des petites pousses vertes émerger des graines. À ce stade, vous pouvez récolter et consommer les graines germées de sésame. Si vous préférez des pousses plus longues, vous pouvez les laisser germer pendant quelques jours de plus.😊
@@equilibresalimentsterre merci bcp🥰 je vais essayer et revenir vers vs
Au top, comme d'habitude... Merci Yannis ❤
Est-ce qu'on peut se fabriquer un germoir "Mc Gyver" autrement qu'avec des bocaux ? (Facile à nettoyer, respectueux et efficace pr les p'tites graines 😅)
Merci beaucoup, excellente question !! Ça doit sûrement être possible 😊 j'aime beaucoup la céramique. Mais je n'ai jamais pensé à faire mon propre germoir Mc Gyver car j'en ai déjà chez moi que j'utilise régulièrement 😅
@@equilibresalimentsterre Merci pour ton retour !
Avis à tes followers, alors... ? 🤷🏻♀️😅
À bientôt Yannis (🤞) ! 😊
Bonjour, est-ce que c'est possible de déshydrater les graines qui ont été germées où on perd tous les nutriments
Bonjour, effectivement déshydrater les graines germées peut faire perdre certains nutriments, car la chaleur utilisée pendant le processus peut altérer les vitamines, minéraux et enzymes sensibles à la chaleur. Il est préférable de consommer les graines germées fraîches pour en tirer le maximum de bienfaits nutritionnels. 🌱
Moi je fais germer graines de çereales , lentilles ...sur des ramis de deshydrateur en inox...
Excellente idée ! 😊
On peut même faire fermenté des haricots rouges et blancs ?
Oui tout à fait ✨🌱
Merci pour cette super vidéo. je me lance
Excellent 😍🙌 bon amusement, régalez vous et n'hésitez pas à me poser des questions si vous en avez 😊🌱
Bonjour, lavez vous vos graines germées au vinaigre blanc ? Si oui à quel dosage et pendant combien de temps ? Merci
Non je n'utilise jamais de vinaigre blanc pour faire tremper ou laver mes graines germées 🌱
Dans un vase en céramique, puis je couvrir mes graines ?
Oui tout à fait, c'est même conseillé par certains durant les premiers jours de la germination ✨🌱
Bonjour. Pourrais tu nous dire le nom des graines que tu préfères ? J’ai eu une assiette de crudité avec des germes « rouges » et je crois que c’était des graines de betterave. Au premier abord j’ai cru que c’était des germes blancs teintés au jus de betterave. Très joli et bon.
Bonjour ! C'est une excellente question. Les graines de luzerne (alfalfa) et de fenugrec sont deux de mes préférées pour la germination. Elles sont non seulement délicieuses, mais elles ajoutent également une grande variété de nutriments à vos repas. De plus, elles sont très simples à faire germer. Les graines de betterave peuvent également être utilisées pour obtenir des germes rouges, comme ceux que vous avez appréciés dans votre assiette de crudité. C'est merveilleux de découvrir de nouvelles saveurs et couleurs dans les germes ! 😊
Tout simplement des vieux bocaux en verre et un morceau de moustiquaire dessus tenu avec un élastique
Ça fonctionne SUPER. BIEN
ARROSER. 2 fois par jour
Top 🤩🙌 merci pour ton retour 🙏🙏
Arroser = rincer dans les bocaux?
Une question esque en peut faire de même avec les graines de melon et de pastèque. Merci
Non, on ne peut pas les faire germés de la même manière pour pouvoir les manger directement. Par contre on peut les faire germées pour ensuite faire pousser des melons ou pastèques. 🌱
@@equilibresalimentsterre Merci pour votre retour.💚
Hello, où nous conseilles-tu d'acheter nos graines ?
Hello, personnellement je les achète le plus souvent en magasin bio. Ça m'arrive de les acheter en ligne également et je recommande celles de chez Biocoop ou encore la marque GEO 🌱😊✨
Pour ma part , je mange vivant.. depuis peu, donc je cherche des infos..
Si je fais germer des légumes secs, puis je me passer de la cuisson après ?
Oui mais cela reste coriace pour la digestion. Le mieux selon moi ça reste de cuir, mais beaucoup moins longtemps 😊🙌
je veux les adresses pour acheter des germoirs
Je vais les ajouter dans les prochains jours, je vous tiens informé🌱
@luciennelubrano6280 Il existe une expression qui est magique : "s'il vous plaît"... Et un mot magique : "merci".
Je veux bien des liens
Ok, je vais faire ça dans les prochains jours et je vous informerai 🌱
Bonjour je suis intéressée par les marques de germoir, surtout celui en céramique. Merci
Bonjour, alors la marque du germoir en céramique c'est Geo Terradisiena 🤩🌱✨
@@equilibresalimentsterre Merci beaucoup. J'ai encore quelques questions: j'ai testé le germination de pois chiche dans un germoir en verre. Y-a-t-il une quantité maximale à mettre dans le germoir? J'ai l'impression que j'en ai trop mis, toutes les graines ne germent pas. Doit-on attendre que la pette tige blanche grandisse avant de les consommer? Ou dès qu'elles sont germées elles sont prêtes? Le bocal doit-il être à l'abris de la lumière? Merci pour votre aide. C'était une première je me sens très novice...
@@equilibresalimentsterre dommage que vous ne donniez pas de réponse à mon deuxième message. Ce n'est pas évident de faire fermer ses graines et je trouve peu de réponse sur le net ou des contradictions...
@@equilibresalimentsterre connaissez-vous peut-être de la littérature sur la germination?
Bonjour,
Je suis ravi de pouvoir vous aider avec vos questions sur la germination des pois chiches ! C'est génial que vous ayez essayé de faire germer vos propres pois chiches.
Quantité maximale dans le germoir : Il est préférable de remplir le germoir à moitié avec des pois chiches pour permettre une bonne circulation de l'air et une croissance optimale des germes. Cela peut aider à éviter que toutes les graines ne germent pas.
Moment de la consommation : Vous pouvez en effet consommer les pois chiches dès que la petite tige blanche, appelée radicule, est visible. Vous n'avez pas besoin d'attendre qu'elle grandisse davantage. C'est à ce stade qu'ils sont prêts à être utilisés dans vos recettes.
Lumière : Il est préférable de garder votre germoir à l'abri de la lumière directe du soleil, mais une petite quantité de lumière ambiante ne devrait pas poser de problème. La plupart des germoirs en verre sont conçus pour empêcher la lumière d'endommager les germes en cours de croissance.
Ne vous inquiétez pas si vous vous sentez novice au départ. La germination peut sembler un peu complexe au début, mais avec la pratique, vous deviendrez rapidement plus à l'aise. Continuez à poser des questions et à expérimenter, et vous deviendrez un expert en un rien de temps !
N'hésitez pas si vous avez d'autres questions ou avez besoin de plus d'informations. Bonne continuation dans votre aventure de germination des pois chiches !
Bien à vous,@@sophielimbort3544
Les graines germes se conserve commet et combien de temps svp ?
Dans des contenants au frigo 😊 pour la plupart elles se gardent une bonne semaine 🌱
Merci pour cette vidéo, une question, quand on utilise un germoir en terre cuite a étages, faut il rincer les graines tous les jours ou juste les humidifier? pour le fenugrec ou le mélange alfalfa, radis et fenouil par exemple.
Avec plaisir, personnellement je les rinces. L'humidification est sans doute suffisante (au brumisateur par ex.) 🌱
les graines de légumes ; c'est celles qu'on doit faire avec les légumes de nos jardins ou bien elles s'achètent ?
ce sont des grains prévue pour la germination qui s'achètent. Non pas les même graines pour faire pousser vos légumes 😊
Merci pour votre réponse.🌱
Perso moi je les laisse 5j minimum voir 7j max histoire que ça me fasse limite une salade 😅😋😋
En 2-5j elles se développe pas assez à mon goût.. j’ai fait germer avec les potos en verre 💫💫
Trop bien, merci pour ton retour. Moi aussi je laisse germer mes graines le plus souvent environ 5 jours parce que je trouve que c'est une bonne durée surtout pour les variétés que j'ai cité dans la vidéo comme le fenugrec ou la luzerne 💚
C'est décidé... je me lance !
Génial 🥳🙌 excellente idée, n'hésite pas si tu as des questions 😊
👍👍👍
je fais du ble germe pour mes poules.
Oh ben quelle chance elles ont vos poules 😍 Si vous avez un excédent d'œufs je suis preneur 😋
Génial, Madame, je vais en parler à mes voisins et pas que!
Depuis ma petite Belgique
@@equilibresalimentsterre je leur donne aussi des graines de lin broyees. si je veux manger de bons oeufs , il faut que mes poules soient heureuses et bien nourries...
@@equilibresalimentsterre concernant les oeufs , ca m arrive d en avoir trop. vous habitez surement loin, je suis dans les landes
Et les noisettes ?
Oui, il est possible de faire germer des noisettes, mais il faut noter que cela peut être un processus plus lent et moins fiable que la germination des graines plus petites comme les graines de légumes ou de céréales. Les noisettes sont des graines relativement grandes et dures, ce qui peut rendre la germination plus difficile.
Voici comment vous pouvez essayer de faire germer des noisettes :
Tout d'abord, assurez-vous d'acheter des noisettes crues et non traitées.
Trempez les noisettes dans de l'eau pendant environ 8 à 12 heures pour ramollir la coque extérieure.
Après le trempage, rincez les noisettes à l'eau propre.
Placez les noisettes dans un germoir ou un contenant similaire avec un couvercle perforé pour permettre la circulation de l'air.
Gardez le germoir dans un endroit chaud et humide, mais pas en plein soleil.
Rincez les noisettes à l'eau propre deux fois par jour pour éviter la formation de moisissures.
Attendez et surveillez la croissance des germes. Cela peut prendre plusieurs jours à une semaine ou plus pour voir des signes de germination.
Gardez à l'esprit que tous les noisettes ne germeront pas avec succès, mais avec de la patience et des soins appropriés, vous pouvez avoir du succès dans votre tentative de germination des noisettes. Une fois germées, les noisettes peuvent être consommées crues ou ajoutées à des salades, des plats cuisinés ou des smoothies.
Et si mes graines poussent en terre, je peus les manger?
Oui tout à fait, cela dit ça dépend évidemment de quelles variétés de graines on parle 😊🌱
❤
😍🙏
Avec des graines d alfalfa ils disent d enlever les cosses???? Impossible non??
Oui, c'est complètement impossible 🫣😅😂
Vous ne parlez pas des protéines ?
Non, pas facile d'abordé tous les sujets relatifs aux graines germées mais je prend note de votre remarque pertinente 😊
Pourquoi cuire des pois chiches germés ? Perso je les consomme crus.
Ok, intéressant, je les trouve un peu dures crus 😊 du coup je les cuit Al dente à peine 5 minutes 🌱
Mes pois chiches germés avec du jus de citron, sel, piment de Cayenne, ail, huile d'olive. Mixons le tout et régalons nous.
Miam miam pas mal l'idée
Elles ne doivent pas toucher de métal
👍🌾🌻🌹🌹🌹💐
🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Jetez pas vos boites plastiques à tabac, utilisez les pour cela c est impec
Merci beaucoup pour avoir regardé ma vidéo et pour votre suggestion ! En effet, réutiliser les boîtes plastiques pour faire germer des graines est une excellente idée 😊✨
Tu parles vraiment beaucoup trop. vous vous répétez plusieurs fois et n’offrez finalement que très peu d’informations réelles. Dommage, cette vidéo aurait été assez longue à 4 minutes.
Merci pour ton commentaire 😊🌱
Presque 6 minutes de blabla sacadé martelé pénible avant d'en venir à la promesse du titre. 50% de remplissage verbal insupportable
🫶🫶🫶
Ça vous arrive de rester aimable?
Soyez bref la prochaine fois
Merci ☀️
Bla bla pour ne rien dire
Quand on est stupide, rien ne peut nous arrêter !
Merci pour votre retour 😊
@@equilibresalimentsterre mon retour lui est adressé car on ne remercie pas des gens pour des conseils de la sorte. Si la vidéo ne lui plaît pas, elle n’a qu’à quitter ou dire merci
Bla bla bla
Blablabla