Ρυζόγαλο | Yiannis Lucacos
HTML-код
- Опубликовано: 21 авг 2024
- Subscribe: bit.ly/giannisl...
Γεια και χαρά σε όλους, σε αυτό το Luc & Cook θα σας δείξω πως να φτιάξετε και εσείς χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία ένα απολαυστικότατο ρυζόγαλο. Ένα γλυκό ελληνικό, αγαπημένο, νοστιμότατο που θυμίζει παράδοση και είναι εξαιρετικό είτε ζεστό είτε κρύο. Καλή απόλαυση!
Δες τη συνταγή εδώ: www.yiannisluc...
Website: www.yiannisluc...
Facebook: / chef.lucacos
Instagram: / yiannislucacos
#yiannislucacos #Ρυζογαλο #LucandCook
Δοκιμασα την συνταγη σας και πραγματι το αυγο δινει μια πλουσια γευση. Απο δω και περα θα βαζω παντα αυγο. Αρεσε και στον γιο μου και θεωρω οτι ειναι και πιο θρεπτικο. Ευχαριστω και παλι.
χαίρομαι που σας άρεσε!
Απλές και χρήσιμες οδηγίες για παρασκευές που όλοι λέμε ότι τις ξέρουμε. Όμως η γεύση που απολαμβάνουμε ακολουθώντας τις οδηγίες σας δεν περιγράφεται !!! Απρόσμενα είναι πολύ καλύτερη από αυτήν που ξέραμε.
Επιστροφή στην παράδοση!!
Είναι νόστιμα όλα!!!
Ευχαριστούμε πολύ σεφ!!!
Τέλειο γλυκό!!! !!!🙋😃
Το αγαπημένο μου γλυκό!!! Το φτιάχνω ακριβώς με την δική σας συνταγή χωρίς την προσθήκη του αυγού. Το έχω δοκιμάσει και με την προσθήκη κουβερτούρας και ήταν πολύ νόστιμο. Η μαμά μου όταν μας το έφτιαχνε αντί για κορν φλάουρ πρόσθετε λίγο άνθος αραβοσίτου βανίλιας. Αλλά σαν το παραδοσιακό δεν έχει!!!
Ξανά φτιάχνω ρυζόγαλο! Αν με ρωτάς τι γλυκό προτιμάς θα έλεγα ρυζόγαλο! έΕχω μείνει στα παιδικά μου χρόνια 😂😋😍
...και οι αναμνήσεις χτυπάνε κόκκινο,ιδιαίτερα αυτό με τα καρύδια. Παλι ζωγραφίσατε!!! Bravo. 3 χρονια παρακολουθώ το κανάλι και ούτε που κατάλαβα πως πέρασαν. Το ρυζόγαλο ήταν το αγαπημένο γλυκο του πατέρα μου. Τα μπωλακια αραδιασμένα στο ψυγείο ,φτιαγμένα με υπομονή και μεράκι. Από πάνω Έβαζε και σταφίδες μουλιασμενες σε ούζο και μετά έτριβε κομματάκια παστέλι με σουσάμι κ μέλι που είχε φτιάξει η μάνα μου ... Ευχαριστούμε. Adiós chiquito
να σαι καλα!
@@Yiannis_Lucacos :) .
Πως μου ξέφυγε αυτό!?! Το καλύτεορ ρυζόγαλο που έχω φάει....και ενθουσιάστηκε όλη η οικογένεια!! Έκανα 2 μικρές αλλαγές: 1) έβαλα το ξύσμα πορτοκαλιού μέσα στο ρυζόγαλο και 2) πρόσθεσα λίγη λευκή σοκολάτα στην κρέμα (συνταγή αγαπημένου Γάλλου σεφ στις κρέμες), 50γρ. όχι πολύ.
Ευχαριστώ πολύ Σεφ για τις -πάντα - εξαιρετικές συνταγές 🙂
Χαίρομαι πολύ που το δοκίμασες και σου άρεσε
Με σαφραν το χω κάνει συνειρμικά μάλλον επειδή είμαι κοζανιτης και μου καθόταν στο μυαλό γάντι. Μπορεί και να τ άκουσα και να το ξέχασα. Ήταν πραγματικά γκουρμέ. Έβαλα και λίγο βουτυρακι ως πληθωρικός πόντιος.
Τεράστιε μέντορα! Σε λατρεύω έφτιαχνες τη συνταγή και σου τρέχανε τα σάλια 😂😂
You have bought back happy memories of my mother. She made this as our comfort food. Loved it hot with lots of cinnamon!❤️⭐️
I'm glad. Hope you try it too!
@@Yiannis_Lucacos I made it today and it tasted as good as I remember my mother's. Thank you😷🌹
Κανω συχνα ρυζογαλο με παρομοια συνταγη αλλα χωρις το αυγο. Θα το δοκιμασω σιγουρα και με αυτη την εκδοχη. Επισης μου αρεσει περισσοτερο με ρυζι πασματι, ξερω οτι δεν συνηθίζεται αλλα γινεται πολυ αρωματικο. Το εφτιαξα τυχαια μια φορα που μου ειχε τελειωσει το γλασε… :)
Ειναι απο τα αγαπημενα μου γλυκα, θα ηταν τελειο αν μας προτεινεται και αλλες εκδοχες.
Μπορείς να δεις και αυτό www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka-proino-brunch/7828/nistisimo-ryzogalo
Καλησπερα σεφ μου για μένα μου θυμίζει τα παιδικα μου χρόνια θυμίζει γιαγιάκα!! 😇😷🌹
ε για πολλούς νομίζω!
Πολύ ωραίο γλυκό!!!!
Μας συνδέει με τα παιδικά μας χρόνια!!!! Ευχαριστούμε πάρα πολύ κύριε Λουκακο!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🧿🧿🧿❤️❤️❤️
Εισαι θεός! Το λατρεύω και το φτίαχνω. 'Εψαχνα μια καλή συνταγή γιατι όσες έχω βρει στο διαδίκτυο δε με έχουν ενθουσιάσει. Θα τη δοκιμάσω το σκ! Thanks δάσκαλε! * στα αρώματα βάζω λίγη μαστίχα
Περιμένω εντυπώσεις
@@Yiannis_Lucacos Το έκενα και ήταν Super!!
Πόσο ωραίο μπορεί να είναι ένα τόσο απλό κ κλασσικό γλυκό!!! Πολλή καλή η προσθήκη της κανέλας στο βράσιμο, ομολογώ δεν είχα σκεφτεί να τη βάλω τόσα χρόνια που το φτιάχνω. Μπράβο σεφ σε όλα συμπεριλαμβανομένου κ του χιούμορ σου!!!😄👍👏🥰
Ευχαριστώ πολύ να έχετε πάντα καλή διάθεση για να βλέπουμε ωραίες συνταγές
Είστε υπέροχος σεφ και το μαγαζί σας είναι εκπληκτικό !
Ευχαριστώ πολύ!
Εξαιρετικό-Ευχαριστούμε τον chef. Προσωπικά δεν βάζω ποτέ ζάχαρη στο ρυζόγαλο, το τρώω πάντα με μέλι. Ανυπομονώ για τις επόμενες εκδοχές.
Τέλεια συνταγή !Προτείνω και το ρυζόγαλο με καψαλισμενη κρέμα οπως κανουν στη Τουρκία (εκει βεβαια ειναι χωρις ρυζι) αλλα εχει ενδιαφέρον.
👍🌹 Η κανέλα στο ρύζι κάνει τη διαφορά!!!!! Τέλειο!
Ευχαριστώ!
Καλησπέρα σεφ ❤δεν το έχω φτιάξει ούτε το έχω φάει αλλά θα το φτιάξω σύντομα, φιλιά πολλά 🍰🍰
περιμενω εντυπωσεις!
Εχω να το πω. Μαγειρεύω αρκετές συνταγές σας!
Μου αρέσουν πολύ τα βίντεο, ο τρόπος σας, και φυσικά οι λιχουδιές (οταν τα φτιάχνω).
(Εχω κάνει σίγουρα πανω απο 10 και όλες νοστιμότατες!)
Οποτε, ζώντας στο εξωτερικό. Πολύ χάρηκα για αυτήν εδώ την συνταγή!
Χαίρομαι πολύ και σ ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Νόστιμο σαν εσάς Σέφ❤️❤️
Βάλε την σαλιαρα δεσποινουλαα
Μπράβο Γιάννη !!! Εξαιρετικός !!!
μπράβο! αγαπημένες γεύσεις!❤️🌼
Καλησπερα Εξαιρετικο Παρα πολυ νοστιμο Το ρυζογαλο ειναι το αγαπημενιο μου γλυκο Σε ευχαριστουμε για τον τροπο που μας εδειξες να το κανουμε, Θα το κανω ετσι ακριβως Φιλια Καλο υπολοιπο ημερας να εχεις 😊👍👍👍🌺🌸
να σαι καλά!
Εγω παντως, κ νερό να θελω να βρασω,συνταγη δικη σου θα δω🤣🤣🤣Τη ρυζογαλαρα την εφτιαξα κ ειναι θεικη, ευχαριστουμε!!!!
Μια καλή εκδοχή η οποία έρχεται απ' το χωριό μου είναι η μαστίχα. Πολύ καλή συνταγή!!!
να σαι καλά
Χαιρετε σεφ!!! Κανε μας καζαν ντιπι οταν μπορεις :) καζαν ντιπι σεφφφφφφφ :)))
Λαχταριστό φαίνεται!!!Θέλουμε και άλλα ρυζόγαλα να μας δείξεις σεφ!
Γειά σου λουκακε θα ήθελα να πω...... Ότι είσαι υπέροχος ❤️❤️❤️
Απανωτα εγκεφαλικα αυτην την εβδομαδα !!!!!!!!
Βγαλε την κανελα και βαλε καρδαμο σπασμενο να παρει αλλες γευσης . punjabi way .
Greetings from Melbourne
Ωραίο!!!! Σεφ αν και είμαι λάτρης της σοκολάτας το αγαπημένο μου γλυκό είναι η καρυδοπιτα....μάθε μας καμία μέρα...
Το χω στο πρόγραμμα!
Και τα υπόλοιπα φαγητά είναι πολυ νοστιμότατα σε ευχαριστώ πολύ σεφ
Ευχαριστούμε πολύ!!!❤️❤️❤️⭐️⭐️⭐️
Το τέλειο ρυζόγαλο ! Thank you 🙏
Ευχαριστώ! 😀
Έτσι ακριβώς ΠΡΩΤΟΣ!!!!!!!!
Σ' ευχαριστώ πολύ!
Ligo alataki 😍
Καλησπέρα καλό μήνα μπράβο σου
Θεός 😊😊😊😊
Να σαι καλά
Καλησπέρα Σεφ μόλις εφκαξα τιν συνταγή ειταν φανταστική
Σεφ το τοστ το έφτιαξα εξαιρετικό μπράβο και το ρυζογαλο θα το δοκιμασω
να μου πεις εντυπώσεις
@@Yiannis_Lucacos τέλειοο είσαι σαμαράς το έφτιαξα θα ήθελα να μας δειξεις πως φτιάχνουμε μπάρμπεκιου σως
Θα το φτιαξω σεφ!!!Αλλα εγω κανω και μια τσαχπινια!!Το φτιαχνω και με σοκολατα!!!
Τέλειο βίντεο όπως πάντα,αγαπάμε ρυζόγαλο!Με αυγό δεν το έχω δοκιμάσει,θα το δοκιμάσω!!
Look and cookcouaious 🤣🤣🤣 ωραίο
γεμιστα απο φαγητο κ ρυζογαλο απο γλυκο = γευστικη μνημη στην ελλαδα 🧡
Αυτό θα μπορούσε να γίνει και quiz...
Σας ευχαριστουμε για άλλη μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα την φτιάξω !! Θα ηθελα να ρωτησω για τα μπολάκια που βάλατε το ρυζόγαλο από που είναι; Είναι τρομερά !!
Μόλις έφτιαξα την συνταγή σας δεν υπάρχει .. το πιο ωραίο ρυζόγαλο ..
Τα έχω προμηθευτεί από εταιρεία με εξοπλισμό εστίασης. Χαίρομαι που σου άρεσε το ρυζόγαλο.
Great cook👍
Σεφ σε ορισμένα μέρη της Ελλάδας αρωμάτιζαν την κρέμα με τριανταφυλλόνερο και το σέρβιραν με σιρόπι ή γλυκό τριαντάφυλλο … Καλά ´ μαγειρέματα και πάντα επιτυχίες !!!
Ωραία και αυτή η εκδοχή που λες. Ευχαριστούμε που τη μοιράστηκες. 💙
Chef το καλύτερο ρυζόγαλο το φτιάχνει η μαμα μου 😂😂😂😂δεν λεει σε κανένα τη συνταγή ...
το δέχομαι!
Τέλειο
Ευχαριστώ!
thanks
👍
Πολυτελείας! 😂 Ωραίος! Άλλα κόλπα!
8:20 το μπολ δεν τρώγεται!
😊😊😊😊
Ωραίο σε όλες τις εκδοχές του. Με λίγο γλυκόπικρο μέλι Ερείκης από πάνω σε συνδιασμό με το άρωμα της κανέλας και λίγα καρύδια. Η με μαστίχα Χίου αντι για τη κλασσική κανέλα... και τριμμένη λευκή σοκολάτα.
Όλα αυτά που είπες είναι τέλεια! Να το φτιάχνεις όπως σου αρέσει εσένα πιο πολύ
Δεν ξέρω γαλιλικα ή μάλλον ξέρω λίγα ! Αλλά με αυτό το λιεζοον γελασα. Πολύ ! που το διάβασα σε παλιά μαγειρικών της. προγιαγιάς μου !ο συγγραφέας μάγειρας το 3λεγε σε καθε. Δεύτερη στροφή
Σεφ άψογο, θα ηταν ωραίο να δούμε και άλλες εκδοχές της συνταγής! Θέλω να ρωτήσω αν διεξάγονται σεμινάρια για ερασιτέχνες από κοντά? Ευχαριστώ πολύ!!
Μπορείς να δεις το πρόγραμμα των σεμιναρίων εδώ www.yiannislucacos.gr/seminars/courses
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ!
😮😮❤❤
:)
Σεφ,πολύ ωραία παρουσίαση.Η ερώτησή μου είναι αν στο τελικό αποτέλεσμα η γεύση του αυγού είναι αισθητή.
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Το αυγό δεν το αισθάνεσαι στο τελικό αποτέλεσμα. Μπορείς να το κάνεις και χωρίς αυγό αν θέλεις χρησιμοποιώντας περισσότερο κορν φλάουρ.
Καλά σεφ είσαι ο σεφ σε όλο τον κόσμο και σε αγαπάω πολύ ❤️
να σαι καλα!
Όσον αφορά τις γεύσεις πήγα σε μια Μαρκετά αραβική κ πήρα δυο σάμαλι κ ένα ρυζόγαλο (το ρυζόγαλο τρία δολ μια πλαστική κούπα τα μαγειρεμένα φαγητά είναι ακριβά εδώ )όταν τα δοκίμασα είχαν κάτι που βάζουν στα δικά τους γλυκά ίσως ροδόνερο η ανθόνερο δεν ήταν άσχημα αλλά τα δικά μας γλυκά δεν τα πιάνουν με τίποτα !
Ωραιο ριζογαλο
Σ΄ευχαριστώ πολύ
Μπορείς να μας δείξεις και άλλες παραλλαγές; Ίσως ένα compilation ρυζόγαλων :-)
Θα το έχω στα υπόψιν!🙂
Ρυζόγαλο με σοκολάτα & κακάο από πάνω θα ήταν τέλειο!!
Ευκαριστο μαι πολύ σεφ!!! Ροταο αν μυρίζει το αυγό?
Καθόλου! ;)
Όχι Σεφ, υπάρχει κι αλλη αποτυχία στο ρυζόγαλο. Το να προσπαθήσεις να βράσεις το ρύζι απευθείας στο γάλα. Δεν ξέρω για ποιο διαολεμένο χημικό λόγο δεν γίνεται, πάντως εγω την πατησα!
Τι έγινε δηλαδή?
@@giwrgossketo8376 το περιέγραψα...πήγα να βράσω το ρύζι ωμό μέσα στο γάλα και δεν έβρασε ποτέ..
Δεν πειράζει, κάπως έτσι μαθαίνουμε και βελτιωνόμαστε
@@Yiannis_Lucacos ναι δεν αντιλέγω, έτσι ειναι..
Εδω φανατικοί Λουκακαίοι!!! Σωστα! Με γάλα χωρίς λακτόζη, θα δέσει το ίδιο? και σοκολατενιο γίνεται???
ναι
Ωραίοοοοο , Θέλεις να μας δείξει και κρεμ καραμελέ χώρις να χρειαστεί να το αγοράσουμε έτοιμο και πειραγμένη συνταγή δεν έχω θέμα !!!!!!!!!!!!!!!!!
Θα μπει στη λίστα!
Ποσες συνταγες για το ιδιο πραγμα. Ολες νοστιμες, να μας θυμιζουν τα νιατα μας με το τρομερο ρυζογαλο.
Εγώ το έχω φτιάξει πολλάκις χωρίς κορν φλάουερ. Με αλεύρι..και τη κανέλλα τι ρίχνω σκόν ενώ βράζει το ρύζι. Απίθανο!
Οπως προτιμάει ο καθένας μας! 👍
Luc, ερωτηση: Γιατι να πηξεις το ρυζογαλο με εξτρα νισεστε; Δεν θα ολοκληρωθει η πηξη με τα αμυλα του ρυζιου;
συνήθως δεν αρκούν
Δάσκαλε καλημέρα
Ερώτηση αντί για κορν φλάουρ μπορώ να βάλω ένα φακελάκι ανθό αραβοσίτου βανίλια γιώτης
Ευχαριστώ
Φιλικά Γιώργος
Δεν το έχω δοκιμάσει. Ενδεχομένως να δουλεύει.
⭐️⭐️⭐️
file giannh.ola kala,ala kane kai mia lista me tis analogies?poso nero poso ryzi poso gala kai ta ala.thanks.
Κάτω από το βίντεο θα βρεις το link της συνταγής με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες (υλικά, ποσότητες και γραπτές οδηγίες εκτέλεσης)
Όλη η μαγκία είναι να μην χρειαστεί κορν φλαουρ το ρυζόγαλο, να μαγειρευτεί έτσι, ώστε να πήξει μόνο του, με το άμυλο του ρυζιού.
έτσι ακριβώς !!! το παραδοσιακό ρυζόγαλο είναι χωρίς κορν φλάουρ !
Δεν είναι και εύκολο αυτό που λες, γιατί να ταλαιπωρηθεί ο κόσμος προσπαθώντας για κάτι που πιθανότατα να μην πετύχει όταν το αποτέλεσμα μπορεί να είναι ούτως ή αλλως πολύ καλό.
Πολυ καλο! Δεν μου αρεσει το ρυζογαλο αλλα αυτο βγηκε πολυ καλο! Βεβαια ειναι πολυ, ποσες μερες μπορει να μεινει στο ψυγειο?
Μπορείς να το κρατήσεις στο ψυγείο μέχρι 3 μέρες ώστε να έχει την καλύτερη γεύση
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστω πολυ
καλησπερα σας μια απορια μονο!
αντι για ζαχαρη γινεται να βαλουμε μελι?
Ναι θα μπορούσες.
Πως μπορώ να το μετατρέψω σε σοκολατένιο? 🤔
Νοστιμότατο το ρυζόγαλο εγώ αυτό λατρεύω πιο πολύ σεφ
Κρόκο στο ριζογαλο;
Τρέλανε μας κ αλλο🥰
😝😝
γλυκαρα γιαννη , μπορουμε να βαλουμε αντι για γαλα , γαλα καρυδας ???
ναι
Thanx! Ναι μπορείς να χρησιμοποιήσεις όποιο ρόφημα σου αρέσει. Επίσης έχω και αυτή τη συνταγή με γάλα αμυγδάλου. www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka-proino-brunch/7828/nistisimo-ryzogalo
👍🙂💗
❤❤❤😂😂😂😂
:)
Ρυζόγαλο : μαμαδιστικο γλυκο ..
.αλλα σεφ για πιο πολυ γευση απο πανω μπορεις να τριψεις σοκολατα .........(πιο γκουρμε γινεται μετα η και να κανεις ρυζογαλο με σοκολατα σε αλλο level μετα .....😉)
Καζαν ντιπι σεφφφφφφφ το ξεχασες !:))))
Εεε ένα μυαλό τι θες να σου κάνει😆😆
@@Yiannis_Lucacos χαχα σωστος 😂😂
😂😂😂❤❤😂😂😂😂
👍👍👍
Σεφ έλα Κάρυστο
Αν το κάνω με γάλα αμυγδάλου θα βγει το ίδιο αποτέλεσμα;
ναι
Με γαλα αμυγδαλου μπορουμαι να το φτιάξουμε
Εννοείται!
Το κλασικό είναι το καλύτερο σε οποιαδήποτε εκδοχή είτε με κανέλα είτε με μαστίχα! Έχω πολλές φορές σκεφτεί πως θα ήταν με καραμελωμένα κομματάκια φρούτων όπως πορτοκάλι ή δαμάσκηνα, ή με μαυρη σταφίδα αλλά δεν έκατσα να πειραματιστώ γιατί νομίζω θέλει περισσότερη διαδικασία. Αν το κάνετε εσεις, σεφ, ή αν κάποιος άλλος το έχει προσπαθήσει και του βγήκε, να το δούμε πως γίνεται!!!
Πάντως, ανεξήγητο μου είναι, γιατί το ρύζι δε βράζει καλά μόνο με το γάλα αλλά πρέπει να το βράσουμε πρώτα σε νερό.
Να πειραματιστείς! έτσι μαθαίνεις
❤️
Συνταγή για Κεκάκια με τσένταρ στον φούρνο θα είναι το επόμενο βίντεο από τον Σεφ
Noted!
Η Ελληνίδα μητέρα μου δεν χρησιμοποίησε ποτέ κορν φλάουρ, αυγό ή άλλα πηκτικά. Πρέπει να πω ότι το ρυζόγαλο της ήταν το πιο υγιεινό και νόστιμο.
Η μητέρα σου ακολουθούσε άλλον τρόπο παρασκευής, τα πηκτικά ή το αυγό παρα ταύτα δεν καθιστούν λιγότερο υγιεινό ένα φαγητό.
@@Yiannis_Lucacos Το κορν φλάουρ είναι πολύ ανθυγιεινό - αυτό είναι γεγονός, όχι επειδή μου το είπε η μητέρα μου, αλλά επειδή είχε δίκιο.
Έχετε "παίξει" με την θερμοκρασία του ματιού της κουζίνας πάνω από 10 φορές (5-2-8-3-4)
Έτσι πρέπει. Να προσαρμόζουμε την ένταση της εστίας με γνώμονα του τι γίνεται στο σκεύος.
Αυτά τα νοστιμότατα φαγητά είναι για 900 χιλιάδες εκατομμύριους προβολές σπέσιαλ στο κανάλι σου
Δεν είναι απλώς ενα απολαυστικότατο ρυζόγαλο. Είναι ΤΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ!.....Παρεπιπτόντως, εγώ δεν μπαίνω στον κόπο να το χωρίσω σε κουπάκια - βάζω όλη την κατσαρόλα στο ψυγείο!
χαχαχα
Κανένας μάγειρας δεν ξεπλένει το ρύζι!!!
Δοσολογία
Στην περιγραφή κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Στο στέλνω εδώ για ευκολία www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka/7984/ryzogalo
1 ποτήρι ριζι, 5γάλα,
Υπάρχει συνταγή κάτω από το βίντεο στο link με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες.
Δοκιμασα την συνταγη σας και πραγματι το αυγο δινει μια πλουσια γευση. Απο δω και περα θα βαζω παντα αυγο. Αρεσε και στον γιο μου και θεωρω οτι ειναι και πιο θρεπτικο. Ευχαριστω και παλι.