Gambas al Ajillo (Tapa española)

Cocina con La Cafetiere en Casa.
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Hoy les traemos nuestra versión de esta tradicional tapa de "gambas" al ajillo. Recuerden que si tienen dudas pueden escribirnos a través de nuestro instagram @lacafetieredeanita o por ese medio también pueden compartirnos foto si ensayan la receta, nos encanta verlos cocinar con La Cafetiere en Casa.
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Ingredientes:
- 1 kilogramo de camarón crudo
- 4 dientes de ajo en láminas
- 1/2 taza de aceite de oliva de excelente calidad
- Sal y Pimienta
- 1 Guindilla
- 1/4 de taza de vino blanco
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La receta de los camarones en salsa cremosa de ajo la encuentran en la página 38 de nuestro libro impreso Cocina con La Cafetiere en Casa. Si todavía no tienes tu libro puedes adquirirlo a través de www.lacafetieredeanita.com
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#lacafetiereencasa

[@alegamo1332]

Hola Anita! una consulta sino soy de Colombia, puedo comprar el libro digital?

[@carmenarango3487]

Anita, es muy dificil comprar camarones buenos, q sean criollitos, de Carnita blanca, hoy en día son todos babosos de cultivo y cauchudos, tienes alguna marca o recomendación para comprar en Medellín? Mil gracias 🙏

[@lacafetieredeanita868]

Hola Carmen, cómo estás? para nosotros es súper importante trabajar SIEMPRE con proveedores que sean responsables con el medio ambiente, por eso le compramos los camarones al Barco de Buena Mar, pues ellos nos garantizan que son de pesca responsable. Puedes contactarlos en el teléfono: [phone].

[@lauraiglesias946]

Que es una guindilla???

[@lacafetieredeanita868]

Hola Laura! Nos encanta que veas nuestras recetas. En el video la mostramos es una variedad de ají que no es muy picante pero que aporta un sabor muy característico. Recuerda seguirnos en instagram como @lacafetieredeanita para más recetas! un saludo!