Bro tq,all through my 62year of cooking experience we have never heard of idly rice ,only plain parboiled rice and plain rice with ulunthu fenugreek, cooked old or new rice used till now for idly n dosay, idlis are soft n tasty nowadays ppl confusing with all kinds of cooking stuff. Malaysia
Kaar arisi or gundanchamba is called idli arisi. That's all. Now a days people don't use the proper names of the products ie sambar paruppu, chutney kadalai like that 😁
எப்போதும் அரிசி+உளுந்து நன்றாக 4 or 5 முறை கழுவிய பிறகுதான் ஊறவைக்க வேண்டும். ஊறவைத்த பின்பு கழுவினால் அதில் உள்ள B complex சத்து வீணாக போய்விடும். நல்ல முறையில் வீடியோ பதிவிடுங்கள். நன்றி. வாழ்க வளமுடன்!
Sir mell mavil idli uthinaal,adi maavil idli kallu maadhiri varume enna seiya?
Kadaisi mavil dosa sudunga. Bcoz, kadaisi mavil Arisi athigama irukum. Idly hard airum. More than dosa, uttapam will ne very tasty on the last batter.
🤩🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳😅
Bt dosa crispy ah.... colour ah varuma?
How to know urad dal is good for idli@@ChefMaduraiRaghavan
@@ChefMaduraiRaghavanwhich brad of ursd dal
மிக அருமை தாங்கள் கூறியபடி செய்து பார்க்கிறோம்
Super recipe brother arumaiya explain pannuringa innum ithupola different recipes upload pannunga 👍
Soft idli , kara chutney super sir 👌🏻👌🏻
பார்க்கும்போதேசூப்பர்
Super bro👍
Super sir nanum idli edutha thatuladan sapduvan❤
Awesome recipe. Best wishes chef
Thank you for English subtitles.
I wish you provide them some more
🙏
Excellent i like it from S.A.
Wonderful GOD BLESS YOU FAMILY JESUS LOVES YOU FAMILY ❤❤❤
நன்றி தோழா புரியிற மாதிரி சொல்லிருக்கீங்க❤
Bro tq,all through my 62year of cooking experience we have never heard of idly rice ,only plain parboiled rice and plain rice with ulunthu fenugreek, cooked old or new rice used till now for idly n dosay, idlis are soft n tasty nowadays ppl confusing with all kinds of cooking stuff. Malaysia
Thank you so much😊
Kaar arisi or gundanchamba is called idli arisi. That's all. Now a days people don't use the proper names of the products ie sambar paruppu, chutney kadalai like that 😁
Super anna👏👏👏
Ratham naadi narambu idula elathulayun idli oori pona orutharala dan ipdi oru aaraichi pani result kondu vara mudiyun.. Valthukkal chef 👨🍳
😜😜
Great sir
Nice video and recipe 👌
உங்க யாருக்கும் முன்ன பின்ன மாவு ஆட்டுனதேல்லையா
Hi chef intha Bangalore style la podra Mysore masla dosai recipe konjam share pannunga pls
Very nice Anna
Super 🎉🎉❤❤
ULndhai araithavudan nandraaga beat 10 minutes pannunga with kaiyale or beater Vaithu , beat panna panna maavuvellaiyagum . Light aagum. Araitha arisiyaiyum beat paNnikalandhu vainaga.soft fluffy whiteidlyvarum.
Arummai👏👏👏👏👐👐
Sir u can make a video on full ulundhu idli 😊
Super Maa
Chef uluntha ivalo times wash panna koodathu. Athuvum oora vachu kaluvuna. Sathu poidum. Uluntha la iruka yeast poidum
Super bro your vedo
எப்போதும் அரிசி+உளுந்து நன்றாக 4 or 5 முறை கழுவிய பிறகுதான் ஊறவைக்க வேண்டும். ஊறவைத்த பின்பு கழுவினால் அதில் உள்ள B complex சத்து வீணாக போய்விடும். நல்ல முறையில் வீடியோ பதிவிடுங்கள். நன்றி. வாழ்க வளமுடன்!
Correct
Ser
Super
Hotel idli is more about colour and texture NOT health 😊
Fact fact
Super
Hi sir super advise 🙏👍🇧🇪
Thank you chef
சாதம் இல்லாமல் அருமையாகயுள்ளது.
சூப்பர் ❤
Nice
👌👌👌
Supper nice
Excellent explanation thambi than q
Thank you so much 👌👌👌
Chef Commercial Dosa recipe with hotel aroma !
Mva nanna erukku will try this methed tnks.
உடனே செய்து பார்க்க ஆவலாக உள்ளது.
Thanks for sharing from Canada new❤subscriber
✌😊
Supar🎉si
வணக்கம் விஐய்🙏🏻
மிக்க நன்றி
Hi Chef you explain nicely, what kind of or what brand your wet grinder? Please post more useful videos, thanks
J Amma kudutha grinder
👌❤️
Tumbler alavu sollunga
Chef salute to your recipe , pls do more pro video for hotel business
Idly rava use panni idly eppadi pannaradhunu Solingapuram sir.
Nandri,nandri,nandri.vaalthukkal thambi.
Nice chef great techni
Excellent
Semmmmma chef
Measurements podunga please
So the Atta is for 5 idlis or atleast 24 idlia?
25
Thankyou
,superrr
Thanks
Super thanks
Sir dosa measurement pls
Hi chef super please dosa recipe podunga chef
😊
Chef please share English version
Nice recepie
Very nice super anna
Sir instant idlly mix solllli thanga
Good 👍
God.blessyou.thanks
You are chef how come you are advising to wash after soaking
4:1 ratio ok thane sir
Super brother
Chef fenugreek add panna venduma illaya.
Humble request from bachelor
Not required
Excellent 👍👍 chef
Super anna
Wow
Can you do this in a blender.? No grinder.
No
Sir pls post some recipes for diabetic patients
Ok
In our country idly or tosai we add little rice while grinding
Yes👍
Can we add rice flakes
Yes but avoid raw rice
If you add handful of poha (அவல்) and grind idli will be very soft
அரிசியை 1 தரத்துக்கு மேலே களுவக்கூடாது. அரி சி,உளுந்து ஊறியபின்.கலுவக்கூடாது.
If soaked for more than 4 hours,will it affect the idly texture?
Not the texture. But it may affect the fermentation. 4hrs is more than enough.
Thanks Sir.
உங்கள் குரல் சரவண பரந்தாமன் குரல் போல் உள்ளது.
👌👏👍💖👌👏👍👍👏👏👌💖👍👏👏
What is the tumbler measurement?
Sorry didn't check.Please buy in grams and measure.
2 in 1 batter podunga bro😊
Sure
superb ithuvarai yarum ipadi solli tharala ,naan ithu pola sithutu comment poduren Bro ok
😮😢😮
Mixie le grind Pani na malli poo idli panna mudiyma
No
How to grind in mixi
Don't do that
Sir please idli sambar recipe
Idli rice , Parboiled than Nallathu, Nalla Wash Pannanum, 4:1 Vulnuthu, Ethula magic iruku...
Grinder enna brand
Jayalalith Amma kudutha grinder.
Super 👍👍🌹🌹 Thank you 🌹🌹
What about rice also we need to wash rice how many times
Same like daal. 8 times
Idu pakkuvam elame unga mothers recipe ah Chef..
Hotel recipe
தவறு மாவை கலக்காமல் இட்லி ஊற்றக்கூடாது
தம்பி லிட்டர் படியில் 2 படி அரிசிக்கு 200கிராம் உளுத்து சிறிது வெந்தயம் சேர்த்தால் இட்லி பஞ்சு மாதிரி வரும் உங்கள் அளவுப் படி உளுந்து அதிகம்.
My name also raghavan sir
Measurements in cup please
😅😮
Sir 1500gm idly rice ku ulundhu yevlo sir sekanum
750gm pacharisi
750gm ulundhu
Dosai maavukku sollunga
Sure
Vendhiyam venama
No
11 idly dan. Balance kallu dan. Thooki podu nu solranga
Vendhayam pottingala sir
No