【博多専門店直伝の秘伝スープ】家庭でも〇〇で驚くほど旨くなる『絶品 生もつ鍋』Making super famous Japanese food Motsu-nabe

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  • Опубликовано: 14 янв 2025

Комментарии • 119

  • @かなた料理だいすき
    @かなた料理だいすき 5 лет назад +164

    僕のお母さんが九州出身なんです。とても喜んでます。今となりで見てるんですけど本当に本当にびっくりしてます。久しぶりに食べたいと言ってくれているので生のモツが売ってるスーパーを知ってるので作る事になりました。良くもつ鍋を食べにお店に行くのでお兄ちゃんもお父さんも大好きです。僕も大好きです。だから今週の料理はもつ鍋頑張ります。お兄ちゃんの誕生日も近いのでバカ旨フライドチキンとバスクチーズケーキともつ鍋にしたいと思います。本当に作るのが楽しみです。遅くまで起きてて待ってて本当に本当に良かったです。今から料理ノートにレシピを書いて予習します。いつも美味しいレシピと楽しそうなおしゃべりとしゅんちゃんの分かりやすい感想本当にありがとうございます。今日も高評価押しました。毎日楽しいです。

  • @chamboman89
    @chamboman89 5 лет назад +29

    作ったけどガチでうまかった。スープが絶品。今まで店のお取り寄せしてたけど、必要無いくらいうまい。

  • @わんわん-c2t
    @わんわん-c2t 5 лет назад +14

    サムネ見ただけでよだれがとまりません。私ももつ鍋は醤油派なんでよく作るんですけど本当に勉強になりました。キッチンはいつも綺麗だし手際もよくて分かりやすいし真似もしやすいので本当に助かってます。フライドチキンもしゅんちゃんの言ってたようにケンタッキーより美味しくて驚きました。息子はクリスマスはこれ作ってとお願いされたくらいです。家族もみんなこうちゃんのレシピ大好きです。これからも宜しくお願いします。

  • @pocopoco6291
    @pocopoco6291 4 месяца назад +1

    鍋つゆの素買っていましたがもう買わない。すっごく美味しかったです。大吟醸はなかったけどそれでもとても美味しく出来ました。スープが美味しくて明日ラーメン入れて食べます。

  • @ayumik1396
    @ayumik1396 5 лет назад +36

    もつ鍋大好き💕
    食べたい!
    もつの下処理で小麦粉を使うなんて知らなかった。ホント勉強になります。
    いつもありがとう😊

  • @矢球人
    @矢球人 2 года назад +1

    スープ激ウマ!
    過去1のもつ鍋できました!
    ありがとうございました!

  • @明美樋口-j3b
    @明美樋口-j3b 3 года назад +1

    実家にいる時、テレビのユーチューブでずっと見てました。すごく大好きなユーチューブです🌺頑張ってください。

  • @白桃-x1y
    @白桃-x1y 3 года назад +1

    近所のスーパーに良いホルモンがあったので、動画公開から2年たってますが本日作ってみました。
    スープが最高に美味しかったよ〜🎶
    本物を食べたことないからさ、こういうレシピって本当にありがたいです。

  • @kiko-pv9bf
    @kiko-pv9bf 5 лет назад +41

    すごい。もつ鍋我が家で作るんですけどこうちゃんのレシピの方が美味しそう。簡単に作れるようにしてくれてるし参考になります。グッドボタン押しました。ずっと主婦やってるけどこうちゃんやしゅんちゃんみたいな男の子が家にいたら料理作るのがもっと楽しくなるんだろうなっていつも思ってます。

  • @ko-ma9369
    @ko-ma9369 3 года назад +1

    このモツ鍋食べさたら中村家に好評でしたありがとうございます🙆‍♂️

  • @roby26716
    @roby26716 5 лет назад +1

    参考にさせていただきまして、今日作ってみました。
    モツが苦手な母親も、動画にあった下処理をしたおかげで、おいしいを連発して、シメの麺も完食してました。
    ありがとうございました。

  • @money8383
    @money8383 3 года назад +7

    純米大吟醸を料理に...
    なんて贅沢な!!

  • @be-excellent
    @be-excellent 5 лет назад +7

    味が付いた生の牛モツ(焼き肉用)は近所に売られておりますが、味が付いていないタイプの生の牛モツは近所にはないので生の牛モツでモツ鍋を作った事はありませんが、生の方が手間は掛かりますが、格段に美味しそうなのが凄く、伝わりますね。
    しかも、こうちゃんが分かりやすく、下処理の仕方も教えてくれているので作る側にはとても、有り難いです。
    生の牛モツが手に入れられたら、早速、試したいです。

  • @ruth2216
    @ruth2216 2 года назад +1

    モツの下処理知りませんでした。
    分かりやすかったので我が家でもチャレンジできそう❣️

  • @いち-s4q
    @いち-s4q 3 года назад +2

    生もつも下処理で臭みなく、甘くぷりぷり!スープもどこのレシピより美味しかったですー!!ありがとうございます🥺

  • @kouki5050
    @kouki5050 Год назад +1

    もつ鍋美味いよなぁ~自分は野菜シミシミが大好き

  • @炉端宅飲みあきらです
    @炉端宅飲みあきらです 4 года назад +1

    今日もつ鍋作るので参考になりました👍
    ありがとうございました🙏
    飲みま〜す🍺🍺🍺🍶🍶🍶

  • @七重-r1b
    @七重-r1b 5 лет назад +1

    主人がもつ鍋食べたいと言ってて、でも家で作ったことがなかったんです😰味噌ベースはお店で食べた事あるんですが、博多風があるのは初めて知りました!小麦粉で臭み消したりする方法も初めて知りました!結果、臭みの全くない、モツ鍋が作れて、家族に大好評でした😆✨知識が増えました🙆ありがとうございます😄🎶

  • @飯田芳子-w7r
    @飯田芳子-w7r 4 года назад +1

    もつ鍋‼️美味しいでしょう😉 博多に 住んでますけど いっぱい 美味しいとこ あるよ って自慢してまーす 笑っ こうちゃんの 作ったもつ鍋 最高だ 最高でーす‼️

  • @ka.7954
    @ka.7954 Месяц назад

    この作り方が1番おいしかった♡

  • @ハナツバキHanatsubaki
    @ハナツバキHanatsubaki 2 года назад +1

    ここ数年色々あって外食の食べ物が口に合わず、美味しくないのでもつ鍋がどんな味か知らないのです。生牛モツの新鮮な物が手に入ったので思い切って作ってみました!こんなに美味しいもつ鍋を作れてとっても嬉しいです♪心に沁みるいい味でした。ありがとうございます😭

  • @mako8476
    @mako8476 5 лет назад +6

    こーちゃんしゅんちゃん早速リクエスト応えてくれて有り難う~!!!
    めっちゃ嬉しい!!
    もつ鍋作りたいけど下処理とか不安だったからやってくれてめっちゃ有り難いよ~😍😍
    ハナマサで早速もつ探してこよ🥰
    はー食べたい❤️美味しそう❤️

  • @batmn9335
    @batmn9335 5 лет назад +10

    本当にうまそう。モツ焼きをぜひ動画にしてほしいです。

  • @CK-le6rf
    @CK-le6rf 4 года назад +1

    生もつ手に入れなかったから、コストコの冷凍シマチョウで2回目~✋
    めっちゃ美味しい⤴️⤴️
    明日仕事だけど、岩手寒いので、もつ鍋で一杯…
    ステイホームでお店の鍋が食べられる~✌️

  • @マミー-x5g
    @マミー-x5g 5 лет назад +6

    チャンポンのくだりまで見たかったなぁ〰️ 夜中にみてお腹すいてしまいました

  • @さおーり
    @さおーり 5 лет назад +1

    この動画を観てどうしても食べたくなり、生牛モツをかってきました。
    明日作る予定です!!!
    今から楽しみでたまらないです。

  • @haru0226
    @haru0226 5 лет назад +7

    わーい😆もつ鍋💕💕
    ありがとう〜😆
    生モツはいつも使ってたけどスープはレトルトだったからスープから作るよー。
    うちの近所のスーパーは小腸の方が置いてあるねー😃
    絶対作るよー😆

  • @はっしゅちゃんねる-g8f
    @はっしゅちゃんねる-g8f 3 года назад +1

    昨日作りましたが、感謝。うまかった。
    国産の小腸が300g500円で最高でした。感謝。

  • @藪内ちえみ
    @藪内ちえみ 5 лет назад +9

    もつ鍋もいいね、今度作ってみます美味しそう、間違い無しですね。

  • @ゆいママ-v7e
    @ゆいママ-v7e 3 года назад +1

    今更ですがコメさせて下さい‼️まじ、美味い😋びっくりしました💦9月始めですが最近寒いので急に食べたくなって作りました‼️
    やばいです👍👍

  • @wutyan
    @wutyan 2 года назад +1

    何回目作ったがわからないけど
    今日も作って、皆パーティーしようと思って
    今アルコールを飛ばしてるところ😉

  • @yoko297
    @yoko297 2 года назад +1

    はじめまして!
    このビデオを観て早速作ってみました。
    マジで超美味いです!私もおすすめします。
    問題は「国産の生の牛もつ」が簡単に手に入らない事!

  • @たてとよ-j2b
    @たてとよ-j2b 3 года назад +1

    マジで美味しいレシピです!

  • @珈琲華子
    @珈琲華子 5 лет назад +1

    こうちゃんの食べ方が堪らなく可愛い❤️ブリンブリン食べたい😊こうちゃんの料理はお店以上だよー❗️

  • @kyokyo0219
    @kyokyo0219 5 лет назад +2

    もつ鍋は美味しいに決まってますよ
    グツグツが美味しそうで流石です
    生もつってなかなか売ってないからあったらやりたいですね

  • @たなの-g5x
    @たなの-g5x 4 года назад +1

    こうちゃんのコメントと、すごい料理と、しゅんちゃんの大爆笑がとにかく見てて気持ちいい^ ^
    もちろん動画見ながら作ってますが、美味しすぎてヤバいです‼️
    いつもありがとうございます😊

  • @花山薫-x5z
    @花山薫-x5z 3 года назад +1

    今日作ってみました😄まじでスープが美味い!嫁さんも子供も喜んで食べてくれました♪

  • @shuhinkachi
    @shuhinkachi 2 года назад +1

    めっちゃ美味しそうです😳🙏

  • @田中三樹-b4u
    @田中三樹-b4u 5 лет назад +1

    明日の晩御飯はもつ鍋です😃参考にさせて頂きます✨

  • @misamama
    @misamama 5 лет назад +15

    もつ鍋リクエストしたら本当に作ってくれたー!早速明日こうちゃんのもつ鍋作ってみるねー

  • @냐-y4j
    @냐-y4j 5 лет назад +14

    福岡出身なんですがもつ鍋が恋しくて、この前家で作ろうと思ったけどわからなくてやめたばかりだったのでとても嬉しい😭!ぜひ味噌味お願いしたいです😭😭😭😭😭

  • @lancruman7664
    @lancruman7664 5 лет назад +4

    今度作って見ます。ありがとうございます。

  • @モンスト大好き-t2s
    @モンスト大好き-t2s 5 лет назад +16

    リクエスト取り上げてくれるのリクエストした人嬉しいよねこれは。羨ましいです。

  • @杉田仁美-z4r
    @杉田仁美-z4r 5 лет назад +1

    こうちゃん
    ありがとうございます〜!
    モツ鍋リベンジできました〜

  • @momokahrs456
    @momokahrs456 5 лет назад +26

    サムネがもう完璧にお店って思ったの私だけ?w😱😱😱
    しかも意外と簡単?と思わせてくれるこうちゃんの丁寧で聞き取りやすい説明としゅんちゃんの分かりやすい味の説明とリアクション👍👍👍
    最高のチャンネルなんだけど❤️❤️❤️

  • @おまめ-k8e
    @おまめ-k8e 5 лет назад +2

    びっくりした、今朝みたけど
    昨日うちももつ鍋でした!
    今日にしとけば良かった〜!!!

  • @イルザ-j2v
    @イルザ-j2v 5 лет назад +6

    親友同士でそこまで褒め合えるなんて
    わけあいっこし褒め合いっこしそんじゅそこらの評論家みたいなやつのもっと味をどうとかじゃなくてこういうふうに
    楽しめる食事でいい評価しかできない人が1番最高

  • @かよちゃん-s7j
    @かよちゃん-s7j 4 года назад +1

    いつも楽しませて頂いてます😍
    今日はもつが手に入ったので
    早速もつ鍋検索したら このもつ鍋が出て来たので、早速試して見ましたー😍
    これは 本当に美味しい✌️
    魚のだしが無かったので 本出しでを少し入れましたが マジ美味しいー😭
    野菜農家さんが野菜の出来過ぎで 困ってるので 是非 キャベツ 白菜を使った料理を紹介して頂き みんなで農家さんを助けたい😍
    2人のキャラも大好きなので、チャンネル登録して有るので 毎日チェックしますからねー😍
    それにしてももつ鍋は最高😂
    これからも宜しくお願いします🙆‍♀️

  • @sora0820yami02274
    @sora0820yami02274 5 лет назад +9

    もつ鍋って食べたことない❗
    食べてみたい❗☺️

  • @Billymyboy
    @Billymyboy 3 года назад +1

    Thank you for sharing!! Amazing!!

  • @meruponkan7879
    @meruponkan7879 5 лет назад +1

    博多は新鮮なモツが手にはいるので こうちゃんレジピでつくってみよ‼️

  • @モンスト大好き-t2s
    @モンスト大好き-t2s 5 лет назад +25

    凄いなんてレベルじゃないですね。高評価不可避。

  • @みぃにゃんこ
    @みぃにゃんこ 4 года назад +1

    もつ本当に下処理しないとギトギトになるんですよね💧
    うちはごぼう入れます😊
    九原さんのだしうまいですよね
    スーパーにおいてなくて…💧
    アゴだしラーメンもちょー美味しい💕
    もつ鍋の〆は麺で!

  • @snow-pt6vd
    @snow-pt6vd 5 лет назад +4

    これは寒い時期いいですね😆もつ鍋食べたくなっちゃったッ 明日早速😋

  • @ジョー-c8j
    @ジョー-c8j 2 года назад +1

    味噌ベースの博多もつ鍋も紹介して欲しいです

  • @flog8743947
    @flog8743947 5 лет назад +4

    小麦粉を食べる意外に下処理で使うの初めて知りました☺️こっタソ楽しく毎日見てます

  • @タカトリ-k5h
    @タカトリ-k5h 5 лет назад +5

    間違いないね!
    俺も良く作りますが、あごだし次使ってみますね。
    いつも見てます。応援します!

  • @우리집구루메
    @우리집구루메 3 года назад +1

    レシピ!最高です‼️

  • @teamsix178
    @teamsix178 5 лет назад +1

    笑ったー、15人前かな?のとこ。リピートしちゃった。こうちゃんは下処理のこととかちゃんと教えてくれるので嬉しいです

  • @noritarou
    @noritarou 3 года назад +1

    今日つくってみました。めちゃめちゃ美味しかったです!分量が10人前とのことでしたが、5人でもいい感じでした

    • @kottasorecipe802
      @kottasorecipe802  3 года назад +1

      今日は寒かったのピッタリでしたねぇ° ✧ (*´ `*) ✧ °作って頂きありがとうございますぅぅぅ(。・`ω・´)キラン☆

  • @naokoozawa7232
    @naokoozawa7232 5 лет назад +8

    あーー食べたい。
    主人が痛風持ちなので、我が家の食卓には一生出ない代物ですわ。
    じゃ、外で食べようとすると高いし、大概は呑みの店だから、呑まない派にはとにかく敷居が高いです。
    おひとりさまランチしますか!
    贅沢だけど。

    • @nob8472
      @nob8472 5 лет назад +1

      まさに同じ環境で笑いました:-)

  • @りんじゅうめいず
    @りんじゅうめいず 5 лет назад +8

    美味そー、生モツ探してみまーす

  • @bapemsw8777
    @bapemsw8777 5 лет назад +1

    明日作ろ〜👍

  • @神童廣太
    @神童廣太 5 лет назад +9

    120パーうまいっすね!15人前でも余裕で食べれそうなくらいうまそうっす寮の鍋ばかでかいので今度挑戦してみよ

  • @林慎哉-s8d
    @林慎哉-s8d 5 лет назад +1

    いやぁ〜‼️いーよ
    新鮮丁寧

  • @cocoronkun
    @cocoronkun 5 лет назад +3

    日本ハムのモツ鍋を昨日食べたんだけど、なんか味が変わってて美味しくなかったんだけど家で作れるんですね!
    やってみるわ〜〜

  • @bone19832004
    @bone19832004 5 лет назад +1

    長芋入れてもホクホクして美味しいですよ

  • @ねこ-v4q
    @ねこ-v4q 3 года назад +1

    料理できる人いいな❣

  • @iak1208
    @iak1208 5 лет назад +3

    美味しそう〜

  • @mimichansama
    @mimichansama 5 лет назад +3

    もつ苦手で食べれやんから 他のお肉とかで作って食べたい!!

  • @柴崎隆之
    @柴崎隆之 5 лет назад +2

    なんやコイツら!
    見ててめっちゃ楽しいやん!

  • @sachi1121
    @sachi1121 5 лет назад +4

    いつも本当に美味しそうで、お二人の食べる姿も食欲湧いて、作る参考にしてます。ありがとうございます😊

  • @ナナみずき
    @ナナみずき 5 лет назад +6

    初めて動画みました
    手と声しかわからないけど
    いい人そうで 料理絶対美味しいと思う 笑
    そして わかりやすい!

  • @KISHIDA-SHIBACK
    @KISHIDA-SHIBACK 5 лет назад +1

    旨そう過ぎて死にそう。。。
    寒いし明日はこうちゃんモツ鍋やります!
    あざーーーーす✨

  • @yoyo-sm2wc
    @yoyo-sm2wc 4 года назад +1

    ホルモン焼きのレシピも紹介して欲しいー🎵

  • @杉田仁美-z4r
    @杉田仁美-z4r 5 лет назад +1

    次はパエリアに挑戦したいと
    思うので
    こうちゃん教えてください〜!

  • @堺マック-p9s
    @堺マック-p9s 5 лет назад +1

    もつ鍋食べたーい

  • @Itsutai
    @Itsutai 4 года назад +3

    モツ鍋、リベンジしたら美味かった!!
    お二人に感謝

  • @yummynail
    @yummynail 5 лет назад +1

    えーー、今見ながら下処理中ですー!参考になりましたー!あざーす!

  • @おいおい-v5s
    @おいおい-v5s 4 года назад +1

    もつ鍋作るならこのレシピじゃないと満足できません🥺🥺

  • @まりんぼ-p6v
    @まりんぼ-p6v 5 лет назад +12

    サムネ見ただけでグッド押しちゃった☺️

  • @channel-mossan
    @channel-mossan 3 года назад +1

    透明のお玉はどこで購入されましたか?

  • @サンローラン-g8w
    @サンローラン-g8w 5 лет назад +1

    うちも冬は絶対にもつ鍋やるよー🥺✨
    生もつは近所の柿安のお肉屋さんに売ってるから帰るの😚
    スープはいつも味噌か赤からのスープだから醤油作ってみるー👍👍👍

  • @ys4119
    @ys4119 3 года назад +1

    出汁なのですが、四人前だと各材料1/2くらいで宜しいでしょうか?

  • @なはなは-y8j
    @なはなは-y8j 5 лет назад +11

    めっちゃ美味しそう🤤

  • @megane1pe6lj9e
    @megane1pe6lj9e 5 лет назад +3

    独り暮らしだと鍋物は躊躇しちゃうんだけどこれは作りたくなる!

  • @ヌメリイグチ-h4b
    @ヌメリイグチ-h4b 5 лет назад +1

    はぇ~美味しそう

  • @72nani72nani
    @72nani72nani 4 года назад +1

    こうちゃんさん、そのトレーナーどこで手に入れたの?

  • @user-TAMAYURA
    @user-TAMAYURA 5 лет назад +12

    小麦粉の下処理、あごだしを加えたスープ…モツ鍋大好きで自分でも何度も作り、それなりに満足な美味しさと自画自賛してたのですが、この動画見るまで全然知らなかった事ばかりで目からウロコ…もっと早く知りたかった😱
    このレシピ、絶対覚えて自分のモノにしなくては😤

  • @りん-Rin-f3k
    @りん-Rin-f3k 5 лет назад +1

    美味しそうー(^^)
    生のモツなんてなかなか手に入らないけど、試してみたいです!

  • @ロドリゲスベラムーチョ
    @ロドリゲスベラムーチョ 4 года назад +1

    今日、食べました。
    モツが美味いのは当たり前として、キャベツがまぁ美味いこと!店で食べるモツ鍋より美味しかった。

  • @fendergibson2236
    @fendergibson2236 Год назад +1

    あごだしつゆがない時は、創味のつゆで代用できますか?

  • @fukkoko3580
    @fukkoko3580 5 лет назад +11

    ほんと店出せますよ!

  • @judaspriest8689
    @judaspriest8689 5 лет назад +1

    一回見て登録しました。何度かつくったけど、いまいちでしたが、今度この作り方で、やってみます。

  • @アルチザンバイク
    @アルチザンバイク 2 года назад +1

    緊急時は西日本のうどんスープにニンニクだけでもなかなかいけます。よ

  • @ももにく-g1q
    @ももにく-g1q 5 лет назад +8

    夜中に見てしまった…(*´ー`*)九州住みですが白だしでも作れるところをあごだし使ってるところがとても嬉しいです。ゴボウプラスしても美味しいですよねー…お腹すいてきた…

  • @etuko.f4974
    @etuko.f4974 5 лет назад +1

    これは もう参りました!

  • @kei2475
    @kei2475 2 года назад +1

    もつ鍋食べたかったけど、家で作って食べれるなんて‼️マジー絶対作ります‼️ヤバいです。ありがとうございますm(__)m

  • @ちゃらちゃん-b6f
    @ちゃらちゃん-b6f 5 лет назад +1

    今日 同じ材料用意し、作りました!!1キロ旦那と完食しました!本当美味しくて感動しましたー!お店顔負け!!

  • @tsukutsunn
    @tsukutsunn 5 лет назад +1

    しゅんちゃんさんは最高のパートナーですね!