Serwus 1 może winko z Aloesu??? 2 czy zdążyło Ci się tak, że po zabutelkowaniu z wina zrobił się ocet? 3 ile lat ma Twoje najstarsze wino plus ewentualna degustacja🍷,? Pozdrawiam,🍷🍷🦸
Super kanał Malinowy Nosie. W tym sezonie fermentuję winogrona z jerzynami 20l, winko jabłkowe na bazie cynamonu 54l, winko ryżowe z dodatkami 34l oraz za miesiąc chcę uruchomić nastaw winka z żyta 54l. Jeszcze się nad nim zastanawiam jak je ubogacić. Bynajmniej to są moje nastawy tegoroczne. Miło się ogląda Twój kanał. Pozdrawiam.
5:14 Właśnie odpowiedziałeś Malinowy Nosie ale chciałbym żebyś skomentował: Chcę w piwnicy urządzić sobie winiarnię, czy fermentacja w temperaturze 14-16stC będzie przebiegała prawidłowo? Dotychczas fermentacje są w sypialni w temp około 21stC ale chcę się z tym bajzlem wynieść bo to sypialnia.
Cześć malinowy :-) też jestem ze slaska. Zacząłem swoją przygodę z przetworami w tym roku i strasznie mnie wciągnęło. Robię nalewki a teraz szykuje się na winko i zbieram twoje cenne rady! Dzięki za to. Może kiedyś uda się spotkać i pogadać. Nie myślałeś nad jakimś spotkaniem z widzami, wspólna degustacja?
Pytanko: Czy próbowałeś trzymać wino w beczce innej jak dębowa? (Widziałem węgierskie beczki z drzewa czereśni) - czy jest/może być duża różnica w smaku po leżakowaniu wina w różnych beczkach?
Czy masz w planach zrobienie wina gruszkowego? Może już robiłeś i podzielisz się wrażeniami? Czytałam, że gruszka to ciężki owoc do wina. Pozdrawiam Cię serdecznie! Twój optymizm winiarski jest zaraźliwy! :)
Witam, czy planujesz prowadzić jeszcze taką akcję że dajesz znać o owocach które Ci zostały i ktoś może je od Ciebie nabyć drogą kupna? PS. Dziękuję za limonki. Było dużo radochy przy robocie a jeszcze cześć owoców udało mi się rozdać 😁👍
Ser Widziałem bardzo podobnego człowieka do ciebie w skokach w Wielkopolsce jak jechał rowerem o 7 rano rowerem ze sklepu z 5 winami typu SNAJPER po 4.99
Elo dzięki tobie wystartowałem z pierwszymi nastawami dzieki.pytanie ,cydr jest alkoholem raczej nisko procentowym w takim razie czy cydr np 13% to nadal cydr czy już jabol ? :D
Mam pytanie jako początkujący winiarz. Kolega Malinowy zaleca mieszać nastaw w pierwszej fazie fermentacji. Ja nastaw mam ww wiaderku fermentacyjnym i pytanie brzmi: mieszasz całym wiadrem czy zdejmujesz pokrywę i mieszasz sam nastaw? Dzięki
Witam, robię cydr jabłkowy i po jednym dniu fermentacji powstała mi taka pianka jabłkowa na spodzie ( podobna jak podczas wyciskania soku) zastanawiam się czy mam ją usunąć czy pozostawić ???
ja raz zlewałem wio z żyta i zapomnialem że sie zlewa jak sie wylalo 2 litry na dywan to tak waliło octem, że masakra nawet po wyniesieniu dywanu i mega sprzątaniu. To było moje ostatnie wino z żyta ale tylko dlatego bo strasznie głowa po nim bolała. Oj może to był metanol kto wie - produkt fermentacji skrobii nie przerobionej na cukry proste lub ew na maltoze chociaż.
A ja mam pytanko, czy jeżeli robię winko i brakuje mi owoców na tyle ile chcę, ale mam starsze wino z tych samych owoców za słodkie i czy mogę je dodać?
Robiłem dawno temu, wycisnales sok sokowirówka i nastawilem wino, nie wiem jakie proporcje przyjalem,ale winko wyszlo, ciemnie jak buraki, w smaku jak buraki, ale nie mam go juz, bo poszlo na rurki, a szkoda, moglbym go po 7 latach sprobowac, ogolnie nie wiem czy warto
Jak macie dobra wide w Jeanie to ok ale musi odstac Bo jest chlorowana ja urzywam filtrowanej z osmozy I jade od razu z koksem ....co do mauzera Jakie sporo czasu co zajmie to wypic kolego zloze sie ze opylasz na boku hahaha zart
Ja staram się zawsze utrzymywać stałą temperaturę. Literatura oraz doświadczenia winiarskie mówią o przedziale 18-23°C. Też to zależy od użytych drożdży. Bynajmniej ja w takich temp. uruchamiam i przetrzymuję nastawy.
hm, sam nie wiem, moze nagram butelkowanie, a może nie, w sumie ciezko powiedziec, w kazdym razie wisnia jest super, warto z niej zrobic winko czy nalewke!:) powodzenia
@@buczerbbc Edit. To troll? a białe wino to z czego się robi? Pewnie, że się robi z białych winogron ale to nie są takie białe winogrona jak w sklepie tylko małe białe kuleczki jak te ciemne tylko białe i robi się zawsze z samych wytloczyn bo i tak nie ma sensu fermentować miazgi
Każde wino robi się z czerwonych winogron. Nawet białe. Kolor zależy os tego, kiedy się odrzuca skórki owoców. Wina białego nie robi się z białych winogron.
@@buczerbbcmasz mała wiedze na temat wina, robi sie tez z bialych winogron . Winogrona takie jak Chardonnay. ... Sauvignon Blanc. ... Riesling. ... Pinot Gris. ... Semillon. ... Gewurztraminer. ... Viognier. ... Chenin Blanc.
Wy tam na śląsku zajebiście gadacie "poczaska" a mój kumpel z Bielska gada jeszcze "i to" kumacie ,mówi cos do ciebie np byłem dzis na zakupach iii tooo ;-)) albo "dupnie" czyli chujowo albo ale dupneło czyli ale pierdolnęło
Serwus
1 może winko z Aloesu???
2 czy zdążyło Ci się tak, że po zabutelkowaniu z wina zrobił się ocet?
3 ile lat ma Twoje najstarsze wino plus ewentualna degustacja🍷,?
Pozdrawiam,🍷🍷🦸
Podoba mi się Twoja reakcja na temat palenia tytoniu , fuuuuj :) Popieram :)
Super kanał Malinowy Nosie. W tym sezonie fermentuję winogrona z jerzynami 20l, winko jabłkowe na bazie cynamonu 54l, winko ryżowe z dodatkami 34l oraz za miesiąc chcę uruchomić nastaw winka z żyta 54l. Jeszcze się nad nim zastanawiam jak je ubogacić. Bynajmniej to są moje nastawy tegoroczne. Miło się ogląda Twój kanał. Pozdrawiam.
Ja pale tytoń i spożywam alkohol dla smaku, a jak już przy alkoholu to najlepszy domowej roboty :)
5:14 Właśnie odpowiedziałeś Malinowy Nosie ale chciałbym żebyś skomentował: Chcę w piwnicy urządzić sobie winiarnię, czy fermentacja w temperaturze 14-16stC będzie przebiegała prawidłowo? Dotychczas fermentacje są w sypialni w temp około 21stC ale chcę się z tym bajzlem wynieść bo to sypialnia.
Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia
Cześć malinowy :-) też jestem ze slaska. Zacząłem swoją przygodę z przetworami w tym roku i strasznie mnie wciągnęło. Robię nalewki a teraz szykuje się na winko i zbieram twoje cenne rady! Dzięki za to. Może kiedyś uda się spotkać i pogadać. Nie myślałeś nad jakimś spotkaniem z widzami, wspólna degustacja?
Piłem piwo z dodatkiem tytoniu i było genialne.
hit
Pytanko: Czy próbowałeś trzymać wino w beczce innej jak dębowa? (Widziałem węgierskie beczki z drzewa czereśni) - czy jest/może być duża różnica w smaku po leżakowaniu wina w różnych beczkach?
na pewno tez bedzie fajne, takie beczki jak mowisz sa żadko spotykane, pewnie będą jeszcze lepsze niz dębowe
ja bym zrobił wino z piwa
Czy masz w planach zrobienie wina gruszkowego? Może już robiłeś i podzielisz się wrażeniami? Czytałam, że gruszka to ciężki owoc do wina.
Pozdrawiam Cię serdecznie! Twój optymizm winiarski jest zaraźliwy! :)
Możesz zrobić opis domowych destylatorów i co najlepiej lać do poszczególnych z nich ?
No w końcu! Winko na odwagę, trudne pytania pewnie są :D
Oo
Ja obecnie robię z malin. Uważam że malinowe nie ma sobie równego.😂😂😂
Witam, czy planujesz prowadzić jeszcze taką akcję że dajesz znać o owocach które Ci zostały i ktoś może je od Ciebie nabyć drogą kupna? PS. Dziękuję za limonki. Było dużo radochy przy robocie a jeszcze cześć owoców udało mi się rozdać 😁👍
Ser
Widziałem bardzo podobnego człowieka do ciebie w skokach w Wielkopolsce jak jechał rowerem o 7 rano rowerem ze sklepu z 5 winami typu SNAJPER po 4.99
Elo dzięki tobie wystartowałem z pierwszymi nastawami dzieki.pytanie ,cydr jest alkoholem raczej nisko procentowym w takim razie czy cydr np 13% to nadal cydr czy już jabol ? :D
Witaj. Czy planujesz wydac( napisać) poradnik dla początkujących wraz z kilkoma przepisami? Pozdrawiam
Malinowy zrób może TRANSMISJE LIVE
Witam serdecznie wspierającego kanał!:) zdrówka, i powodzenia w nastawach, transmisja live jest w planach, ogarnizuje sprzet i program do live-ów
Witam. Chcialem podziekowac Malinowemu Nosu bo ja ogladam i tesz bede robil wino.
Czy będzie kiedyś wino z jagód?
Mam pytanie jako początkujący winiarz. Kolega Malinowy zaleca mieszać nastaw w pierwszej fazie fermentacji. Ja nastaw mam ww wiaderku fermentacyjnym i pytanie brzmi: mieszasz całym wiadrem czy zdejmujesz pokrywę i mieszasz sam nastaw? Dzięki
Malinowy, a jak to było robić wino z serwatki białkowej ? po tym zadawali Ci jeszcze dziwniejsze pytania np kiedy wino z zaprawy cementowej.
Witam, robię cydr jabłkowy i po jednym dniu fermentacji powstała mi taka pianka jabłkowa na spodzie ( podobna jak podczas wyciskania soku) zastanawiam się czy mam ją usunąć czy pozostawić ???
ja raz zlewałem wio z żyta i zapomnialem że sie zlewa jak sie wylalo 2 litry na dywan to tak waliło octem, że masakra nawet po wyniesieniu dywanu i mega sprzątaniu. To było moje ostatnie wino z żyta ale tylko dlatego bo strasznie głowa po nim bolała. Oj może to był metanol kto wie - produkt fermentacji skrobii nie przerobionej na cukry proste lub ew na maltoze chociaż.
Zrób cydr jabłkowo miętowy alla frument. Może być ciekawy
Serwus. Ja mam pytanie... czy nastawione wino w balnie trzymać od początku do końca w tej samej temperaturze do klarowsnia..?
powiedz coś o winach z buraków czerwonych. Nastawiałeś? myślę o tym bo mają dużo cukru i ciekawy smak
robiem kilka lat temu. winko wyszlo, ale w smak jak buraki i w kolorze, nie wiem do czego mogloby sie nadac
Serwus
Mam pytanko jak długo można trzymać wino w wiadrach fermentacyjnych , czy może w taki sposób stać np 3-4 msc lub dłużej ??
Czy kwasek cytrynowy jest nie zbędny do wina z czarnego bzu?
Jak nie chcesz to nie dodawaj, nie mierzyłem kwasowości bzu, takze ciezko powiedziec
Witam . Co zrobic zeby nie żelował się alkohol, po zalaniu sokiem z wyciśniętych owoców takich jak wiśnia, porzeczka i winogrono ?
A ja mam pytanko, czy jeżeli robię winko i brakuje mi owoców na tyle ile chcę, ale mam starsze wino z tych samych owoców za słodkie i czy mogę je dodać?
Czy można dodać do wina dwa razy drożdże i pożywkę? Zaczynam przygodę z winami :)
Czy myślałeś kiedyś o zrobieniu wina z leśnych jagód?
Mógłbyś powiedzieć gdzie zamówiłeś tyle soków Dr Witta i w jakiej cenie za butelkę?
soki mialem od znajomego z hurtowni za darmo bo konczyl im sie termin przydatnosci
Ile masz aktualnie nastawów??
Cześć ludzie ! Czy mały owad w rurce fermentacyjne to już do wyrzucenia wino czy jak myślicie
Bardzo dobrze!!! Jak można zrobić wino z tytoniu! Dokładnie! Ludzie są pouzależniani a butelki wina nie zrobili.
Tytoń nadaje się tylko do palenia, a z resztą z takiego wina została by tylko mętna woda z tytoniem na wierzchu( marnotractwo tytoniu i czasu)
W którymś odcinku wspomniałeś, że robiłeś wino z buraków - chętnie poznałbym przepis, z którego korzystałeś
Robiłem dawno temu, wycisnales sok sokowirówka i nastawilem wino, nie wiem jakie proporcje przyjalem,ale winko wyszlo, ciemnie jak buraki, w smaku jak buraki, ale nie mam go juz, bo poszlo na rurki, a szkoda, moglbym go po 7 latach sprobowac, ogolnie nie wiem czy warto
Co lepiej dać do produkcji nalewek . Miód czy cukier kryształ
Z doświadczenia wiem, że cukier biały jest najlepszy. Ma najbardziej neutralny smak.
Miód jest zdrowszy ale zmienia smak nalewki, a cukier jest neutralny, takze zalezy co chcesz osiagnac
Jak macie dobra wide w Jeanie to ok ale musi odstac Bo jest chlorowana ja urzywam filtrowanej z osmozy I jade od razu z koksem ....co do mauzera Jakie sporo czasu co zajmie to wypic kolego zloze sie ze opylasz na boku hahaha zart
Jaka najlepsza jest temperatura do fermetacji wina??
Ja staram się zawsze utrzymywać stałą temperaturę. Literatura oraz doświadczenia winiarskie mówią o przedziale 18-23°C. Też to zależy od użytych drożdży. Bynajmniej ja w takich temp. uruchamiam i przetrzymuję nastawy.
Hehe kreatyny pokazał się w lustrze
;) było mnie widac przy paru akcjach z Malinowym u mnie na kanale :)
Wypady do piwniczki spoko a może wspólne wino że skipiorem jakieś nagracie ? Dwóch winiarzy z RUclips i wspólne wino mogłoby być ciekawe 😁
Gdzie kupic tak duza pipete?
😀👌🍺
Będzie kolejny odcinek wina z wiśni ?
hm, sam nie wiem, moze nagram butelkowanie, a może nie, w sumie ciezko powiedziec, w kazdym razie wisnia jest super, warto z niej zrobic winko czy nalewke!:) powodzenia
A jak wina zakopane w ziemi pamiętasz o nich
Nie wiem, ciagle jest w ziemi, za 9 lat zobaczymy jak bede odkopywał :D
Zrób Nastaw z tarniny ponoć dobry surowiec do wina
robiłem
@@MalinowyNosprzepisy ok faktycznie to może z głogu 🙂
Skoro mówisz że nastaw nie wyszedł, to w takim razie jak u Ciebie z nastswem z czarnej herbaty? Bo długo cicho sza jest na ten temat;)
oooo, musze do niego zajrzec wkoncu, bo stoi w winiarni zapomniany, sam jestem ciekaw
@@MalinowyNosprzepisy robiąc Twoim przepisem mój nastaw bardzo ciężko klaruje się a od samego początku pachnie jak miód :p
szkoda że mieszkam tak daleko.
Prawie mi bębenki w uszach wyskoczyły przez ten początek
wybacz:)
Jak lub gdzie zamawiasz etykiety takie nalepne?
na allegro jest duzo ofert drukarni realizujacych nadruk na folii
Dzięki :) pozdrawiam
Jak to jest z tą waszą hutą szkła ?
wino cebulowe?: )
hm, ciekawe.. moze ktos robił i sie wypowie
@@MalinowyNosprzepisy no może ja tam pijam sok z cebuli na słodko więc może by było dobre, właśnie słodkie winko
Kiedy winko z jasnych(bialych) winogron ?
No właśnie 👍
Nie słyszałem, żeby ktoś takie robił. Nikt takiego chyba nawet nie produkuje na sprzedaż. Ciekawie byłoby zobaczyć.
@@buczerbbc Edit. To troll?
a białe wino to z czego się robi? Pewnie, że się robi z białych winogron ale to nie są takie białe winogrona jak w sklepie tylko małe białe kuleczki jak te ciemne tylko białe i robi się zawsze z samych wytloczyn bo i tak nie ma sensu fermentować miazgi
Proszę pamiętać, że z ciemnych winogron również może powstać wino białe :)
Każde wino robi się z czerwonych winogron. Nawet białe. Kolor zależy os tego, kiedy się odrzuca skórki owoców. Wina białego nie robi się z białych winogron.
@@buczerbbcmasz mała wiedze na temat wina, robi sie tez z bialych winogron . Winogrona takie jak
Chardonnay. ...
Sauvignon Blanc. ...
Riesling. ...
Pinot Gris. ...
Semillon. ...
Gewurztraminer. ...
Viognier. ...
Chenin Blanc.
Wino z marchewki???
Czy dla pijących króliczkow?
Mnie tak ponad 40% polej
Czy da się zrobić wino z jażębiny
Da się, ale jest goryczkowe. W książce Ewy Kwapisz masz przepis
na stronie Łódzkiego klubu winiarza też jest przepis
mozliwe ze w tym roku nastawie winko i nalewke z jarzebiny, i jesli to zrobie to nagram material i z czasem powiem co z tego wyszlo
Jeżeli bym przemroził jażębinę to czy pozbędę się goryczy tak ja w dzikiej róży
Czy to prawda, że nie ma brzydkich kobiet, tylko wina czasem brak ?
Witam. Pewny byłem że można kupić twoje winka. Pozdrawiam
Wino z syropu klonowego
Kto mnie wołał?! haloooo ;) Malinowy?!
Zrób wino warzywne z różnych warzyw
Robiłes cos takiego? jestem ciekaw jakie w smaku by było
@@MalinowyNosprzepisy nie robiłem, sam jestem ciekaw
Malinowy, wyślij mi zamówienie, czekam już prawie tydzień i nic, zero info 😜
przepraszamy za opoźnienia, postaramy sie jak najszybciej ogarnać temat
Malinowy Nos dobrze, czekam, dziękuje za odp, pozdrawiam
Wino z cebuli?
Czyli dzisiaj był porzeczkowy nos.
a no był:D niestety
A ile balonów rozbiles w karierze winiarskiej ?
ok 4 sztuk :) zazwyczaj duze, 40-54l
Malinowy Nos Ha ha ha : ) to jak to się stało ? Bo zastanawiam się czy trzymać balony bez kosza ? Żeby nie zalać nastawień na pietrze domu : )
Wy tam na śląsku zajebiście gadacie "poczaska" a mój kumpel z Bielska gada jeszcze "i to" kumacie ,mówi cos do ciebie np byłem dzis na zakupach iii tooo ;-)) albo "dupnie" czyli chujowo albo ale dupneło czyli ale pierdolnęło
Jest jeszcze po gwarze spytkowiańskiej "Łozjebało"