Robiłem pierwszy raz winko z rabarbaru i truskawek wedle Twojego przepisu, dodałem od siebie malin bo miałem dostęp do tanich, Panie sztos to mało powiedziane, jeden z lepszych przepisów!
Zakrętki do słojów są lipne bo szybko woda odparowuje. Lepiej dopasować gumowy korek jak do gąsiorka w otwór w zakrętce lub zwykłą zakrętkę od butelki po wodzie mineralnej-- pasuje idealnie, a w niej dorobić dziurkę i wstawić rurkę
Dwie uwagi: 1. Bardzo ważna jest jakość (smak) samych buraków. Kto kisi, ten wie o co chodzi. Do wina trzeba brać te o najlepszym smaku. 2. Dobrze sok z buraków pomieszać z sokiem z jabłek -- lepszy smak i bukiet, i nie trzeba zakwaszać dodatkowo.
O jak by to powiedzieć -Polski Burgund ;-) .Robiłem z buraków nastaw w zeszłym roku, zobaczymy co z tego wyjdzie. Natknąłem się jeszcze na przepis Wino z pietruszki( w korzeniu) i wino z kartofli lub jak kto woli ziemniaka i nie był to wóda.
Marek zrobiłbyś odcinek odnośnie KWASKU CYTRYNOWEGO - ZAKWASZANIA. Kiedy powinno się dodawać kwasku cytrynowego?> a kiedy nie. czy dodawać do owoców czy kwiatów >? jak to obliczać ?> dzięki Tobie nastawiłem już z 20 win od czasów Covida-ale odcinka na temat zakwaszania nie było- dalej nie wiem jak to ugrysc. może coś pomożesz. Pozytywnie-aktywnie Pozdrawiam Wujas
Siemka, mam małe pytanie, a nie znajdę chyba lepszego miejsca do jego zadania, pytanie i do autora i jak najbardziej również obserwujących kanał. Weszłem w posiadanie całkiem przypadkiem 75% destylatu w niemałej ilości, destylat całkiem całkiem, pijalem gorsze w każdym razie. Okres wyjątkowo nie owocowy, a czystej wódki zwyczajnie nie lubie, wpadłem na pewien pomysł. Zmieszam z winem wiśniowym. Wyliczyłem że jeśli dam 450ml destylatu (75%), czyli 337,5 ml alkoholu, i 550ml wina wiśniowego (12%) czyli 66ml alkoholu wyjdzie mi 1l mieszaniny w której będzie 403ml alkoholu, czyli około 40%. Widzicie gdzieś błąd w moich obliczeniach? Wogole są jakieś przeciwskazania do mieszania wina z destylatem? Zdaje się Metaxa powstaje właśnie w taki sposób. Co myślicie?
"Wino wyszło, ale znajomemu na rurki dałem" 😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁 Musiało być zajebiiiiiste. Ponawiam apel o wino z Twoich niepranych skarpet. W razie czego znajomy przepędzi 👍👍👍
Robiłem pierwszy raz winko z rabarbaru i truskawek wedle Twojego przepisu, dodałem od siebie malin bo miałem dostęp do tanich, Panie sztos to mało powiedziane, jeden z lepszych przepisów!
Hej, a mógłbyś podać proporcje?
Zakrętki do słojów są lipne bo szybko woda odparowuje. Lepiej dopasować gumowy korek jak do gąsiorka w otwór w zakrętce lub zwykłą zakrętkę od butelki po wodzie mineralnej-- pasuje idealnie, a w niej dorobić dziurkę i wstawić rurkę
Ciekawe ciekawe 😊 zobaczymy co wyjdzie. Trzymam kciuki 👍.
Świetny materiał, dzięki.
Dwie uwagi:
1. Bardzo ważna jest jakość (smak) samych buraków. Kto kisi, ten wie o co chodzi. Do wina trzeba brać te o najlepszym smaku.
2. Dobrze sok z buraków pomieszać z sokiem z jabłek -- lepszy smak i bukiet, i nie trzeba zakwaszać dodatkowo.
Robisz coś na drożdżach gorzelniczych? Jakieś nastawy owocowe?
O jak by to powiedzieć -Polski Burgund ;-) .Robiłem z buraków nastaw w zeszłym roku, zobaczymy co z tego wyjdzie. Natknąłem się jeszcze na przepis Wino z pietruszki( w korzeniu) i wino z kartofli lub jak kto woli ziemniaka i nie był to wóda.
Nalewkę z buraków polecam.
👍👍👍
Marek, ostatnio kupiłem u Ciebie kolejny zestaw na 100l hibiskusa, dzięki za super dodatek 😊
Marek zrobiłbyś odcinek odnośnie KWASKU CYTRYNOWEGO - ZAKWASZANIA. Kiedy powinno się dodawać kwasku cytrynowego?> a kiedy nie. czy dodawać do owoców czy kwiatów >? jak to obliczać ?> dzięki Tobie nastawiłem już z 20 win od czasów Covida-ale odcinka na temat zakwaszania nie było- dalej nie wiem jak to ugrysc. może coś pomożesz. Pozytywnie-aktywnie Pozdrawiam Wujas
Błękit z browinu mierzysz i wyliczasz. :) Do kwiatowych zawyczaj trzeba dodać bo mają mało kwasów.
Nie wierzę w to co widzę 😁
Ciekawe może być to wino, już czekam na kolejną część i efekty.
Witam mam pytanie rodzynki skąd polecasz kupić sprawdzone?
Siemka, mam małe pytanie, a nie znajdę chyba lepszego miejsca do jego zadania, pytanie i do autora i jak najbardziej również obserwujących kanał.
Weszłem w posiadanie całkiem przypadkiem 75% destylatu w niemałej ilości, destylat całkiem całkiem, pijalem gorsze w każdym razie.
Okres wyjątkowo nie owocowy, a czystej wódki zwyczajnie nie lubie, wpadłem na pewien pomysł. Zmieszam z winem wiśniowym.
Wyliczyłem że jeśli dam 450ml destylatu (75%), czyli 337,5 ml alkoholu, i 550ml wina wiśniowego (12%) czyli 66ml alkoholu wyjdzie mi 1l mieszaniny w której będzie 403ml alkoholu, czyli około 40%.
Widzicie gdzieś błąd w moich obliczeniach?
Wogole są jakieś przeciwskazania do mieszania wina z destylatem?
Zdaje się Metaxa powstaje właśnie w taki sposób.
Co myślicie?
Witam. Mam wino śliwkowe co ty na to żeby dosłodzić miodem? Mam miód dwa słoiki 350 ml i mam zamiar dodać je do wina.
Gdzieś widziałem że można dodać espumisan żeby nie pieniło, ale sam nie testowałem.
tak, to prawda. Ja testowałem na swoim winie, kilka kropel espumisanu w kroplach dla dzieci i piana prawie natychmiast zeszła. Polecam
Co z projektem Mauzer6? :D
zakwas buraczany do picia jest pycha, a czy wino będzie smaczne kto wie
Lepiej by chyba wyszło z buraka cukrowego
Siema, jak nazywa się kanał twojego brata? Pamiętam że miał dobre patenty na remont domu. Przypomni ktoś nazwę?
W jakiej temperaturze przechowywać piwko butelkowane mistrzu?
Kwasek cytrynowy bedzie dobry!
Kucze Malinowy Nos z takim majherem to strach o paznokcie albo końce palców.
Pozdrawiam nowy widz
A może wino marchewkowe, albo paprykowe?
Albo od razu wino z zupy jarzynowej.
Moje propozycje do wykonania: trójniak na miodzie z uszu, wino z potu, nalewka na ropie z oczu.
🎉😅
Pierwszy!🎉🎉🎉
Pierwszy😏
"Wino wyszło, ale znajomemu na rurki dałem" 😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁 Musiało być zajebiiiiiste. Ponawiam apel o wino z Twoich niepranych skarpet. W razie czego znajomy przepędzi 👍👍👍
Zrób Cydr jabko mięta na upalne dni idealny
Marek, pozdrów w lustrze tego kolegę ci mu dałeś stare wino na rurki ;)
to następny seler, chyba nie? :D