Bonjour M le professeur,incroyable je rêve de speck et là je tombe sur votre vidéo sur Google....Je visionne et vous terminer par le speck!!!!C est un rêve premonitoire 😅Je m abonne car j aime bcp votre façon de cuisiner et surtout votre simplicité et qualité des ingredients. Merci beaucoup. 🙏🏻🇧🇪😘
Pizza! Ca ressemble a un mix tonda et napolitaine ^^ J'en ai fait hier et me reste 2 pâtons a faire ce soir, j'essaye encore de trouver la bonne température de mon four. Bon app!
Hey merci pour la vidéo. J'aurais une question, sais-tu s'il existe des fours à pizza, comme les Ooni par exemple, mais qui peuvent aussi s'utiliser en intérieur ? J'ai le feeling que ça ne s'utilise qu'en extérieur ces betes.
tres intéressant comme toujours mais pourquoi as-tu filmé certains plans à la verticale ?? !! si c est une erreur, ok, je peux comprendre... et c est quoi ce film vert extensible très intéressant ? en tout cas, un pouce pour moi et je vais essayer...
Bonjour, dans ce cas il faut préférer cuire 3-4 minutes avec la sauce uniquement, puis ajouter le reste des ingrédients et mettre à nouveau pour 3-4 mins. C'est ce qui est le mieux pour ne pas dessécher les ingrédients. Le résultat ne sera pas identique à un four plus puissant cependant.
Bonsoir , pouvez vous expliquer pourquoi dans cette recette vous ne pétrissez pas , pas de rabats ect …? Quel est l’impact , avantage inconvénient de procéder ainsi avec un résultat plus que convenable au lieux d’une procédure plus méticuleuse pour un résultat similaire ?…
Ravi de vous retrouver enfin 😊
Moi aussi 😁
A ce niveau là c'est du travail de précision. Bravo un maître de la pizza et surtout un vrai professeur 😊
Merci beaucoup 😋
Incroyable de tomber sur une vidéo pareille ! Merci !
avec plaisir
Bonjour M le professeur,incroyable je rêve de speck et là je tombe sur votre vidéo sur Google....Je visionne et vous terminer par le speck!!!!C est un rêve premonitoire 😅Je m abonne car j aime bcp votre façon de cuisiner et surtout votre simplicité et qualité des ingredients. Merci beaucoup. 🙏🏻🇧🇪😘
Toujours aussi précis, et pédagogue, tes pizzas ont vraiment l'air succulentes 😋, bravo et merci pour le partage 🙌🏻
Merci à toi 😊
Topissime ! Simple, digeste bravo
Merci infiniment. Appétissant ! j'ai mangé mais là j'ai faim 😃 ça donne trop envie
Merci beaucoup 😋
Merci pour le partage et votre recette en PDF qui est vraiment Top .🌟
Avec plaisir 🙂↕️
Bonjour prof,
Merci pour cette vidéo. Pourriez-vous nous dire où peut-on se procurer ce couvercle en silicone s'il vous plaît ?
Bonne soirée
Effectivement ça change avec la crème et le fromage champignons, c'est très bon. Encore une fois on s'est régalé. MERCI et bonne soirée
Merci beaucoup 😋
Nouvelles recettes j'adore,la sauce ça change de la sauce tomate merci pour cette superbe recette Professeur.
Avec plaisir
Bonjour et merci pour cette vidéo, encore une belle recette que je vais faire dans les prochains jours.
Super !
Merci pour la vidéo c'est excellent comme d'habitude ! La pizza a vraiment l'air bonne !
Avec plaisir et oui elles sont bonnes en général (mais il m'arrive de "rater" des pâtes aussi)
Salut !
Merci pour tes vidéos !
Le plastique que utilises pour couvrir le plat tu le trouves où ?
Merci …
Je crois que ça vient de chez IKEA. Tu peux en trouver facilement ailleurs, c'est un couvercle souple en silicone
Un énorme merci pour cette vidéo professeur 😊
Je t'en prie
Bonjour super vidéo ! Petite question dans la vidéo la pelle est de quelle taille ? Merci d'avance
Elle fait 32
@professeurpizza merci mais je ne trouve pas où en acheter de cette dimension , as tu un lien pour la commander? Donc ça fait combien de pouce ?
Pizza! Ca ressemble a un mix tonda et napolitaine ^^ J'en ai fait hier et me reste 2 pâtons a faire ce soir, j'essaye encore de trouver la bonne température de mon four. Bon app!
oui c'est ça en vrai, une pizza classique qui n'appartient à aucun des deux styles
Une belle pizza automnale ! Ça donne envie 😋
Merci ! Miam
Merci pour cette belle recette
avec plaisir
Sympa de vous retrouver 🎉
Merci 😊
Merci pour cette belle recette, idée pour mon prochain party pizz 🎉
😋
Merci beaucoup pour le partage 🙏🌴🌺🙂🤩😍😉
Avec plaisir 😊
Hey merci pour la vidéo.
J'aurais une question, sais-tu s'il existe des fours à pizza, comme les Ooni par exemple, mais qui peuvent aussi s'utiliser en intérieur ? J'ai le feeling que ça ne s'utilise qu'en extérieur ces betes.
C’est prévu pour usage extérieur en effet et obligatoirement si le gaz est propane
tres intéressant comme toujours mais pourquoi as-tu filmé certains plans à la verticale ?? !! si c est une erreur, ok, je peux comprendre... et c est quoi ce film vert extensible très intéressant ? en tout cas, un pouce pour moi et je vais essayer...
Je crois l'avoir trouvé à IKEA, mais ça ressemble à ça amzn.to/4e8CsCh (sauf qu'ici c'est 5 d'un coup 😕)
Il filme comme il l'entend...
J'aime cette recette, merci.
Merci à toi 😊
Salut prof, plu spossible de trouver de la 360 de mon fournil .. ça dit quoi par chez toi ?
Dans tous les hyper Leclerc ✌️
oui ça dépend des directeurs d'achat, il faut peut être aller directement voir à l'accueil ou bien dans un autre magasin
Slt tu as un four à me conseiller pr les pizzas en courant normal ?
Merci
Bonne vidéo
Effeuno=excellent mais cher
Spice Diavola=simple et abordable mais moins polyvalent
Merci pr le retour
Efflueno Effe 1 ? 350/400 euros
Bonjour recette 🙏 combien de l'eau et farine
Lien vers mon blog dans la description :)
Tu utilises quel type exactement de farine stp ? 55 ?
Oui 55 ici. Tu peux prendre de la MonFournil type 00 par exemple
Hello maestro, est-ce tu peux nous partager la farine que tu utilises pour ce protocole stp ?
J’ai pris MonFournil type 00
Bonjour à vous,
Comment faire quand t'on a un four qui ne monte pas à 300°, le mien monte maximum à 250°. Merci
Bonjour,
dans ce cas il faut préférer cuire 3-4 minutes avec la sauce uniquement, puis ajouter le reste des ingrédients et mettre à nouveau pour 3-4 mins.
C'est ce qui est le mieux pour ne pas dessécher les ingrédients. Le résultat ne sera pas identique à un four plus puissant cependant.
Bonsoir , pouvez vous expliquer pourquoi dans cette recette vous ne pétrissez pas , pas de rabats ect …? Quel est l’impact , avantage inconvénient de procéder ainsi avec un résultat plus que convenable au lieux d’une procédure plus méticuleuse pour un résultat similaire ?…
Quelle proportion d'eau par rapport à la farine ?
Environ 65
Détails dans l’article de blog en description
Merci
Je regarde cette vidéo alors que je meurs de faim. Quelle torture 😂
je suis victime de ça aussi
"Ta cuisine est spéciale
Très belle réa bravo…ça change de la sauce tomate !!
Merci beaucoup 😋
Bonjour, peut on avoir la recette pour un kilo de farine . En vous remerciant
La recette est dans l'article de mon blog (lien en description). Il ne restera plus qu'à multiplier par le nombre de pizzas voulues
Excellent
merci !
Bonjour, où sont les ingrédients. Merci
Lien dans la description
C’est quoi l’intérêt des plans en vertical ? Je comprends pas la…
prendre de la hauteur :D
j’ai surtout l’impression d’avoir pris double dose de bandes noires là…:D
😎🎩💪
Pas de camtitee poure faire resette bidon sa lui aurait pri 2 mn
et ça aurait pris moins de deux minutes pour cliquer sur le lien dans la description pour trouver la recette détaillée
🇲🇦🇲🇦🇲🇦👍👍👍
Pas de cantiter poure faire la resette pidza😮 domage
Voir le lien du blog dans la description 🙂↕️
Mes yeux saignent....