【ゆっくり解説】カレー業界の闇…ゴーゴーカレーがココイチに勝てない理由について
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- Опубликовано: 20 авг 2024
- 【ゆっくり解説】今回はココイチ一強の理由について解説しました☻
ココイチ…客数よりも単価重視で海外展開
ゴーゴーカレー…店舗拡大よりルーの外部販売など
※100時間カレーはデリバリー専門店が多いので含みません
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/ guruken0909
#ゆっくり解説#ココイチ#グルメ研究所
ゴーゴーカレーは無理にCoCo壱に勝とうとしなくても、このまま独自の路線で進んで欲しい
万民ウケを狙うと個性がなくなってくからこれで良い
そのとおり！ワザワザ…CoCo壱番屋に勝とうとしないで今のままで良いです。
金沢じゃCoCo壱、お客さんが入ってません。
結局は食文化の微妙な違いでは？
個人的にはターバンカレーが一番です。
正直金沢だけで営業して全国区は諦めた方が経営効率が良さそう
スガキヤなんかも昔は全国区だったけど今は地元に引きこもって成功してるよね
関東から石川に転勤して11年住んだんだけど、ゴーゴーよりチャンカレ（カレーのチャンピオン）の方が人気だと思う。
ココイチ創業者の著書を読んだが
うまいカレーを目指してはいけないと書いてあった
美味いカレーは飽きられる、毎日でも食べれる普通のカレーを目指しているそうだ
だからココイチそんなに美味しくないよねっていう人は正しい
だからココイチは本格インドカレーや美味いカレー屋とは競合しない
なるほどな〜
CoCo壱美味しくないからまじで滅多に行かないけどそういう理由があったのか
食べ飽きないってのは確かにあるね。というより中毒性になる”なにか”が入ってるとしか思えない
味は普通なのに無性に喰らいたくなる
@@wadia2000
二郎とおなじ食べ物だとおもってます
あれも決して初見でうまいとはならないでしょう
カレーではなくココイチという食べ物なのです
塩分や糖、脂といったものには中毒性がありますので
それらの塊であるカレーには本来うまさというのは必要ないんです
体が勝手に求めるものだから
@@yossy-midori CoCo壱の思惑と裏腹に
行かなくなってるのに誰か突っ込んで
俺もわざわざレトルトクオリティを店に食いに行く意味がわからん
トッピングなんかそれこそ家で自由にできるし
@@ty1805 レトルトクオリティって言っても、普通のレトルト以上CoCo壱未満のちょっと高めのレトルトを買った方が美味しいと思う。
食べ飽きても他の種類を買えばいいし、色んな種類のルーを楽しめる。
CoCo壱の良さは手間を省けるってのとトッピングの種類が豊富って所で、そこに魅力を感じない自分は行かなくなった
こんなに質も良くて面白いんだからもっと再生と登録者増えていいと思うのに…
この動画見てたらカレー食べたくなってきたっ！
やっぱこのボイスが一番聞いてて安心する
唐突なスーツに草。
何となく見てたら 0:42 に唐突なスーツ氏で笑いました
ココイチは特別うまいわけでもないけど味が安定してるのと何故か飽きにくい味なんだよなぁ
あと本当どこにでもあるのは強い
ただし高いしココイチしか選択肢無いのは残念だから他のチェーン店にも頑張って欲しい
なんて聞きやすいナレーション…
ゆっくりもすごく丁寧に喋ってくれるから聞きやすくて好きです
登録しました
戦わないことこそ無敗の秘訣
相手にしないことこそ無敵の秘訣
唐突なスーツさんに思わず笑った
同じ人がいて安心したw
音ネタにも他人の動画にも出るスーツ。
チャンネルを間違えたと思いましたよ。
金沢に住んでた事があって、金沢カレーで言えば自分は断然チャンカレ派だった。
今は関東に住んでいて、ここではゴーゴーカレーの店しか見ないので懐かしいやら寂しいやら。
ただ、どこへ行ってもココイチの店があってココイチの凄さを感じるｗ
ゴーゴーカレーがジェネリックチャンカレになるかと言われると、自分はならないと思います
なんかやっぱり違うんですよね
チャンカレも昔のチャンカレとは大分一般向けになった味になりましたけどね
昔のようにラードで揚げたカツの時代はもっと重たい味わいで美味しかったですが
@@ark9269 確かにそうです。なお昔のLカツは今の2倍らいの厚み。
小松市に住んでいますが、ココイチは１件のみ
ビル一階に小さい店舗あるのみです。
さすがに地元ではチャンカレとアルバに敗北ですね
今回も分かり易い解説流石ですね。
高齢化が進む日本で、胃に重いカレーが果たしてどれだけ適応していけるのか…。
胃に重いカレーはいらない
と、カレーといえばBondyだと信じて疑わない人間は思う
かなり煮込んでいるだろうし脂分も結構あるのにサラッとして美味しい
金沢カレーの対極(欧風カレーとして源流は同じはずなんだが…)
TV番組レベルのクオリティだわ…
ありがとうございます！
@@GMOjdjan だれだよお前
@@user-gd2mu2sh6v ブルーオイスター豊島です。
@@anakano3230
お前はもっと誰やねん
この雰囲気スコw
そもそも「ゴーゴーカレー」が近くにないからCoCo壱行くしかない件
金属の食器が擦れる感じが全然受け付けられなくてゴーゴーには行けない…
これ
もったいないからプラスチック容器も用意してほしい
まあ食うんだけども
ステンレスの皿はやだ。
持ち帰りはプラスチック容器ですので試してみてください
値段と味と大衆受け考えると商品としてはチャンピオンカレーが一番レベル高いと思うんだけど金沢市民しか知らないんだよね。
東京にも店舗数増やしてほしいな。
地元民からしたらゴーゴーよりチャンカレだから仕方ないよね
あと地元民は家のカレーも水少なめで作る
痛みやすいからって言われた
わかる。ゴーゴーあってもチャンカレに行く。それくらい違いますから。
地場の連中はチャンカレとかターバン知ってるからなあ。
金沢住んでた時、ゴーゴーカレーよりチャンピオンカレーが好きでした。
ゴーゴーカレーはクセが強くて私には合いませんでした。
鑑〇団の銀河さんっぽいナレーションが上手過ぎると感じる…。
しかもこの情報量からの編集技術も
ゆっくり解説っぽくないのが凄いｗ
ぷにぷにしたり表情変わったりかなりこだわりを感じますね
値上げが悪なのはどうかと思う
客数減って単価が上がれば従業員の待遇改善に繋がる
ゴーゴーカレーのジャンク感が好き
個人的にはココイチよりゴーゴーカレーのが濃くて重たくて好き
私もそう思っております
ゴーゴーカレー、けっこうクセ有るからな。
というか、金沢カレーのクセが強いんだと思う
チャンカレ食って思った
キャベツのソース代わりのちょびっとのルーとか要らんからw
ココイチってある時期から「トッピングするのが当たり前」みたいな風潮にしたよな
昔は普通にポークカレーって注文できたのに 今は躊躇してしまう。
あと昔はポークカレーなんて吉野家の牛丼と同程度の価格（300円台） それが今では500円だからな マジにアリえんわ
でも通ってしまうのは ココイチだけの中毒性になる”なにか”があるんだよな マジに3ヶ月に一回ぐらい行ってる 無性に喰らいたくなる
そもそもスタンダードな味のCoCo壱と元々ご当地グルメのゴーゴーカレーを比べるとCoCo壱好きな人が多くて当然
むしろここまでいろいろなルールを維持したまま広まったのすごいわ
ちなみに本店近くに通学していたため、私は「カレーの市民アルバ」が一番好きです。知らないうちに秋葉など他県にも展開していたんですね。ホームランカレーが学生時代の超ごちそうでした。石川県民ならチャンピオンを推すことが多いようですが、家庭のカレーが各家それぞれのように、同じ金沢カレー系でも石川県民それぞれにお気に入りのお店があると思います。特に小規模展開だと微妙に味が異なるため同じ看板でも店舗によって味わいが違う気がします。
こんなこだわりが強いなら全国に出すのは難しいな…
CoCo壱ではどんなカッパが地下労働させられているんだ…
何でCoCo壱でカッパなんだよ！
すし屋なら聞いたことあるんだが．．．
@@user_ootahara
関東資本の古くからある大手回転寿司チェーンですね。
カッパ寿司のカッパはCoCo壱に出向してるのか？🍛
ココイチ国内1000店舗達成が2004年、株式上場が2005年、創業者がハウス食品に全株渡して子会社になったのが2015年だから、資本手に入れて国内展開頑張ったというのはちょっと違う。ハウス資本になったのも創業者に子供や親族いなくて死後もめずに資本安定化させたかったからと報道されてる。ハウス選んだのはカレールー開発で創業時からハウスと協力して、海外展開も協力してもらってたから。
単に1978年に創業して他にないトッピングシステムとキレイなカレーライス専門店として先行したからじゃないかなあ。
ココイチは美味しいけど高すぎる。
半額だったら行くけど、通貨が違うのかな？ってレベルで値段設定が意味わからん。
コスパで考えたら満足度0だよ。
ゴーゴーカレーはステンレス皿じゃなければなぁ
スプーンと皿がこすれる感覚が本当にダメ
秋葉原のゴーゴーカレー一号店で食べてから金沢カレー好きになりました。
ゆっくりだけど変なナレーションじゃないし動画も素晴らしいです
ゴーゴーカレーは裏路地の地下に店舗があるような、あのマイナー感がいいんだよ。別にCoCo壱に勝たなくたっていい。というか、俺はゴーゴーカレーのほうが圧倒的に好きだな。
この流れでいいづらいけど、C&Cが一番好きです
ココイチよりゴーゴーカレーのが好きだなぁ
日乃屋と上等も美味しいけどやっぱりゴーゴーカレーが好きかな。
地元にゴーゴーカレーできてよかった。
個人的な感想だけど、ゴーゴーカレーなどの金沢カレーはカレーライスではなくカレー味のデミグラスソースをかけたごはんといったイメージなんだよなぁ。
いわゆるレトルトなどのカレーを食べたい気分で金沢カレーが出るとコレジャナイって気分になる。
どうしてもローカルグルメを広げてる感があるのが広がらない一因なんじゃなかろうか。あとはエビフライ以外は肉系しかトッピングが無いのもね。
そう言えば、去年の冬くらいにゴーゴーカレーは磯丸水産とコラボレーションしてましたねぇ😀
松屋のカレーライスも良いけど、ゴーゴーカレーも違った味付けで美味しいんですよね🎵
CoCo壱番屋は異様な値上がり＆味が変わってしまったので、地元最寄り駅前にも有りますが全く足が向かなく成りました……。
カレー関係はネーミングが同じ「カレー」でこうやってあえて同じ料理の枠で語られるけど、
金沢カレーはもうタイ料理屋のタイカレーやインド料理屋のナンで食べるカレーと同じく、普通のカレー（欧風カレー）（当のイギリスやフランスからしたら日本発祥のJapanese curry）（もう何だよ）とは別枠だわ
一昨年、石川に転勤してきたけど最初に食べて美味しさにビックリ俺より、奥さんがゴーゴーカレーにどハマりしたおかげで定期的に摂取してる。
レトルトも食べたけど、やっぱり店内で出てくるカリサクのカツが乗ったゴーゴーカレーがいちばん美味い。
あの潔い赤さの福神漬けも大好き！
ゴーゴーはクセが強いしはまる人とそうでない人が分かれると思う。俺は好きだけど重いと感じる人もいるかな。水は旨いと思った。キャベツも旨い。店によって味の差があるような。ココイチはクセがないからトッピングにケンカしない。
ゴーゴーカレー、初めて食ったら重くて残しそうになった。
何か逃げ場がほしい。
行かなきゃいいですw
すき家のカレー食うか、自分で作ろう
赤缶で野菜カレースープとか美味しいよ(決してカレーではなくあくまでスープに着地点)
チャンカレに喧嘩売ってるジャンカレーって店の看板のオッサンの笑顔が好き
約束された勝利の道とかちょこちょこアニメネタぶっこむの好き
地元民です
やっぱりチャンカレですね
シュタゲのイメージ画像の一枚がパチンコ版のボーナス画面で草
最初は「金沢カレーって何やねんw」とチャンカレ、ターバン派にパチモン扱いされてたなあ…
個人的にはゴーゴーカレーの濃くて少ないルーは無理。2度と食べることはない。カツにソースがかかっているのも理解できん。高くてもCoCo壱で食べる。
その上、店の雑巾が臭いから机も臭くなるし食欲が失せる
明日ココイチ食べに行ってきます！
ゴーゴーカレーも食べたいけど
近くにお店がないのだ
むー 残念だ…。
ココイチって値段のわりに美味しいわけでもないしセブンの金のビーフカレーのほうが断然安くて美味いと思うのよね。
ゴーゴーは最初食べたときこれカレーか？と思ったけど定期的に食べたくなる。
ゴーゴーカレーでアメリカ開店の話聞くとニコニコの某日本カレー狂いの動画を思い出すなぁｗ
ブラックカレーといえば「包丁人味平」を思い出す世代ですw
一緒、一緒www
上着の内ポケットに牛乳瓶！
味平カレーに入っているしょうゆを見抜けなかった鼻田香作がつくった麻薬成分入りスパイスカレー
最後はテーブルで踊ります
やっぱり仲間がいたw
危ないカレー
すでに食いもんじゃない
個人的にはルーが薄い感じがするココイチよりもドロっとしたゴーゴーのが好き
それでもココイチよりゴーゴーに通っている。ココイチはコスパ悪すぎ。高え。
ゴーゴーはルーが少ないしソースやドレッシングも備え付けも無いのでルー増しせざるを得ない。
ルー増しした値段で勝負しないセコさが
石川県民です( ＾ω＾)カレーはアルバの方が美味しいです🤤
「ま……満塁ホームランカレー下さい(恥)」
「はいホームラン一丁！」
「(満塁何処行った……)」
ちなみに激アツのクリームコロッケで舌やけどするのがお決まり
@@user-ok9ly4ho8z
金沢カレーあるあるですね😃
コロッケで火傷は定番😃
唐突なスーツさん登場に、チャンネルを間違ったかなと思った
ゴーゴーカレーは社長がワンマンすぎて優秀な社員が離職しまくってる。
創業者が聖人だったココイチに勝とうと思ったら、代表が変わらないといけないと思う。
ゴーゴーカレーは金沢カレーというご当地ものの時点で、王道カレーのココイチに追いつくのは無理だろうし、そこは目指してないだろう
ココイチは確かに値段は高いけど、その分サービスはピカイチなんだよな。
他のお客が少ないと一人でもテーブル席に案内してくれるし、カウンター・テーブル問わず必ず座席ごとにピッチャー置いてあるし
サラダ頼むとドレッシング3種もくれるし、カレー自体も辛さ・甘さが選べる上コクがあってちゃんと美味しい。
たぶん客層のせいか、騒がしい客がいないので静かに落ち着いて食べられる。
食事処として居心地の良さは一番だと思う。少なくとも個人的には。
ゴーゴーカレーはフードコートとかに多いから行くのも嫌w
同じお皿に野菜が乗ってくるのも嫌(´・ω・｀)
とうふ先生 さん
CoCo壱も劣化してきてそれすら段々薄れてきたよ
60円程度のことでガタガタぬかしたくないけど、頼んでも出てきてないらっきょうトッピングを会計に入れてただけならまだしも、差し引くでもなく「この会計でいいですか？」は？？で他の店員も諌めるでもなく…
昔はいい店だったんだよ
段々箍が外れてきてる
CoCo壱もやばいね
ゴーゴーみたいなあの金沢カレーの味に染まってしまうとココイチは物足りないのよ
そして値段が高いし味わいが薄い、手仕込みシリーズについてくるソースはアリだと思うけどね
ここいち、選んで食べるほど美味しいかと言われたらそんなことない普通のカレーだからわざわざ好んで行くことはないんだけど、どこで食べたいってわけでもないんだけど～ってときはとりあえずここいち？ってなるんだよな
個性のある美味しいカレーに味で適うことは絶対ないんだけど、レトルトカレーの上位互換みたいな無難な存在で食べやすい。
単純な話だけどデフォルトのカレーを出せないカツカレーがデフォの５５はココイチには１００年経っても勝てないよ。揚げ物トッピングデフォだと人を選ぶから。
鑑定団ナレーション風で聞きやすいね。
カレーは辛くないと。
ゴーゴーは辛くないのでカレーを食べている気がしません。
最近近くで出来てゴーゴーカレー正直怪しんでたけど、こんなに凄いと思わなかった
ゴーゴーカレーはあのステンレスの皿が苦手。理由は自分でもわからないんだけど、チョコの銀紙も苦手。あの皿やめてくれたらもっとゴーゴーカレー行きます。
俺がツウじゃないのかもしれんが
俺はココイチより ゴーゴーカレーのが好きだな 味とか含めて
ゴーゴーカレーって美味いよねぇ。けど、ルーが少なすぎない？
彦根で食べたけど、そんなに少ないとは思わなかったよ😁
寧ろ不思議ちゃんな味と盛り付けの萎えキャベツが印象的だったなぁ⁉️(゜゜;)
ちょっと濃い
100円でルー増しハーフ、200円でルー増しもできるよ。コストはかかるけど
高いけどココイチの方が店舗数は多いからなぁ……。
CoCo壱のカレーは月2回くらいは食ってもよいけど、ゴーゴーカレーは半年に1回でよい
金沢カレー大好き。
自分はチャンカレ派だけど、金沢の友人とは「ゴーゴー派？チャンカレ派？」で会話成り立つくらいだもんね。
これ見ていたらキッチンユキに久々に行きたくなってきました。
そうか、ゴーゴーカレーがアルバに味が似とるのは、そういった理由だったのか。
ゴーゴーカレーがココイチに勝てない一番の理由は、ゴーゴーカレーはくどすぎて重い。揚げ物や油の品質も良くはない。だから、一度食べれば味の記憶が長期残りやすい。こういったカレーは、味の記憶が薄れる頃に又食べたくなるカレー。連チャンだと、油の酸化を身体に取り込む様なイメージが払拭出来ないタイプのカレー。
ココイチ動画かと思ったら半分以上ゴーゴーカレーの説明ｗ
個人的にカレーだと最近ゴーゴーカレーグループに入ったホットハウスが好きだわ。金沢カレーじゃないけど
ココイチは実際客数は減ってるけど客単価上がってるってよく聞くなぁ
ホットハウスて 銀たこの？
@@karuzuya いえ銀たこは関係なくて金沢にそういう老舗のインドカレー屋さんがあるんです。
潰れかけてたんですがゴーゴーカレーの社長が昔から食べてたカレーをなくしたくないって言ってグループに入れて資金援助と宣伝をやったとかなんとか。
あー知ってます、セイモアスキー場とか金沢の街中にお店出してましたね
いまだに行った事ないので今どうなってるのか知りませんでしたが
知らないカレー屋がいくつもあって勉強なりました
高校生の時、通学時にタナカのターバン食べに行ってました😋
社会人になってからもよく行きました。チャンピオンカレーの今も通ってます🎶
秋葉原のベンガルは観光で一度だけ立ち寄ったけど、ホントいい店だった。噛めばホロっと崩れる肉とトロけるルーにパラっと食べやすいご飯。水もレモンが入ったこだわりっぷり。
思い出したらまた食べたくなったなぁ……ゴーゴーカレー行ってみるか
ゴーゴーカレーさん、是非名古屋に！！
金沢行く際には必ず食べます、ターバンカレーにも行きましたw
いい声すぎる
むせる予告の声してますね
何この溢れ出す銀河万丈さん風なオーラ！！！！
洋食屋始めようとするとどこから話を聞きつけて来るのかS&Bかハウスが必ずカレールーの売り込みに来ますよ
ここでだいたいカレーの味は決まります
香辛料ではなくカレールーの売り込みですから
なのでどこで食べてもだいたい同じ味になるってのがありますね
まあ、業スー行けば簡単にジャワ中辛フレークが手に入るんだけどねw
一応売り込みに来るのか
美味いか不味いかは別問題として、高確率でゴーゴーカレーが好きな人は石川県民ではないってのがまた・・・。
まぁメディア露出や石川県以外の店舗数、第１号店がどこだったかってことを考えるとどうしても県民としてはゴーゴーカレーは金沢”風”カレーになっちゃうんですよね。
昔仕事仲間でカレー食べに行くってなった時にゴーゴーカレーが一番美味いって言ってたのは私含め４人中３人(奈良２福井１)でした、私は石川出身です。
実はカレーでCoCo壱を脅かすとしたらカレー屋ではなく、松屋じゃないか？とおもったりw
昔前に住んでたんやが、東洋軒ブラックカレーはよく食べた。個人的には洋食屋のカレー部門でぶっちぎり1位といっても過言ではないぐらい上手い。カレー専門店のボンディと同じくらい好き。
東洋軒の近くに住んでますがココイチばかりで一度も行ったことなかった・・・
そんなにおいしいなら今度行ってみますねありがとうございます。
ブラックカレー聞いたことあったけどいかんせんあそこはお一人様とか入りづらかったので敬遠してました
@@user-gb6lv1ce7u
是非行ってれ！ランチとかやと入りやすいが、ディナー時のコースもまじ美味いぞ。メンチカツと伊勢海老の風味焼きがワイのオススメや。
ココイチは30年以上前に食べ始めた時は、美味しいと美味しくないの半々でしたが、卓上ソースをぶっかけて食べる食べ方を知ってからというもの、絶対的に美味しいカレーです。
石川県民やけどチャンピオンカレーの方が美味いわ
コメント失礼致します。2年前移住してきて初めて行ったのがゴーゴーカレーなんですが、甘いというか濃いというか、、、であんまり合わなかったんですがチャンカレも同じでしょうか
@@user-cl9qr5jb5j
変わりにお答えしますがカレーのチャンピオンの方があまり濃くないですし重くないです。個人的な感想ですが
素材と化したスーツ
チャンカレやぞ。野々市が本店のな。２５年前に食べた時は確かに、若い成人男子しか食べれないような胸焼けするようなものだった。若い連中がたくさんいたから、あの当時は腹一杯食べたい連中にはそれでよかった。第七餃子も腹一杯になるので重宝したんだぞ。昔はな。今は知らんぞw。行ってねえから！ゴーゴーは若いのよね。その意味では。ゴーゴーは美味しい。チャンカレは数年前に食べたら、胸焼けしなくなってましたねw。
ゴーゴーカレー、ルー増しでキメるの超好き！
いきなりスーツ登場でびっくりw
ブラックカレーだとキッチン南海もその系統ですね。系譜がつながってるのかな？
スキー場でお昼ご飯に食べたゴーゴーカレーの味が忘れられないなぁ
ココイチとintelが強豪過ぎて競合が強豪になっとる…。
ゴーゴーカレーは量も多いしキャベツ食べ放題だから好き！
最近減量されまくりのココイチだからそのうち抜かれるかもねw
好きなキッチンユキがあって嬉しい！
めっちゃゴーゴーカレー食いたくなる動画
スパイスの配合が肝となる純粋なカレーは大規模化しようとすると仕入れが大手に握られている現状レシピがばれ易い。故に展開が難しい。※大きくなりそうになるとレシピを渡すか傘下に入れ、さもなくば、スパイスの供給を難しくするといった強硬手段があったとかなかったとか・・・世知辛い噂も耳にしたことがあります。
秋葉の金沢カレーはゴーゴーよりアルバの方が先に食べてる にわか のせいか、自分はゴーゴーよりアルバ派ですねｗ
でも、秋葉で一番おいしいと思ったカレー屋さんはブラウニーの牛すじカレー オムごはんトッピングです！
ブラウニーマジで美味しいですよね〜。店主には末長く続けて欲しいものです。
ゴーゴーカレーは、なんというか中毒性があるんだよね。ボクは派遣社員みたいな立場で働いているんだけど、新しい派遣先が決まると、その近所にゴーゴーカレーがあるか、真っ先に調べるよ。
そう考えるとゴーゴーカレーはラーメン二郎みたいだな。
カレーやラーメンとしては濃すぎて一般受けしづらいが、好きな人はトコトン好きな中毒性グルメ