Kıymalı Sögürme Tarifi | Şanlı Urfa Usulü | Hülya Erkaya

Patlıcan Söğürme Tarifi İçin Malzemeler
5-6 adet patlıcan
3 adet domates
3-4 diş sarımsak
1 adet soğan
Bir tutam karabiber,
tuz, pulbiber
Sıvı yağ
Üzeri için;
250 gr kıyma
Sıvı yağ
Taze kırmızı biber
Taze yeşil biber
Patlıcan Söğürme Tarifi Yapılışı
Patlıcanları ister ocakta ister fırında közlüyoruz. Daha sonra kabuklarını soyarak ufakça doğruyoruz.
Sarımsakları ezerek patlıcanlara ekleyip karıştırıyoruz.
Ocağa tavayı alıp biraz sıvı yağ koyarak soğanı ufakça doğrayıp az kavuruyoruz.
Üzerine ufakça doğranmış domatesleri ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Baharatlarını da atarak üzerine sarımsaklı patlıcanı atıyoruz. Bir iki çevirip tabağa alıyoruz.
Başka bir tavada sıvı yağda kıymamızı kavuruyoruz.
Tabağa aldığımız patlıcanın üzerine döküyoruz.
En son doğranmış biberlerle süsleyip servis ediyoruz afiyet olsun..

[@merVeerkaya]

Merhaba değerli, takipçilerim ve kanalımı ziyaret eden arkadaşlarım videolarımı spam yememe adına en az 2, 3 dakika izlerseniz makbule geçer...Desteğiniz ve anlayışınız için teşekkür ederim Sevgiler...

[@zelihataskran8824]

Deneyeceğim lezzetli görünüyor ve kolaymış

[@emyasan]

Elinize saglik Hulya teyzem, cok leziz gozukuyor🤓

[@merVeerkaya]

Canım benim, çok teşekkür ederim. Bizim evimize de gel, sen ne istersen onu yaparım

[@Meteninyeri791]

Sadece hanımlar mı izliyor bizde izliyoruz

[@asiyeturan9150]

Abla biberi nerde 😢

[@mrteymr]

..