KUYMAK Aşkına!😍 Sadece 5 Dakikada En İyi Mıhlama Nasıl Yapılır? | Karadeniz Yöresel Lezzetleri
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Sadece 5 dakikada en iyi muhlama nasıl yapılır merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz! 😍 Bu videoda, bundan sonra kamera önünde sık göreceğiniz Furkan ile lezzetli ve hızlı bir muhlama hazırlamanın püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz. Sadece peynir, tereyağı ve mısır unuyla hazırlanan bu enfes muhlama kahvaltıların yıldızı olacak. Şimdiden afiyet olsun!
3 çorba kaşığı tereyağı
2,5 çorba kaşığı mısır unu
150 gr kolot peyniri ya da uzayan peynir
1 su bardağı su
• Tercihen bakır bir tavada 3 çorba kaşığı tereyağını eritin.
• Tereyağı iyice kızıp süt köpükleri kahverengileşmeye başladığında 2,5 çorba kaşığı mısır ununu tavaya ekleyip karıştırın.
• Mısır unu renk değiştirmeye başladığı zaman ocağın altını kısıp 1 su bardağı suyu yavaş yavaş ekleyin karıştırarak kıvam aldırın.
• Son olarak 150 gr uzun uzun kesilmiş kolot peynirini tavaya ekleyin.Kolot peynirleri sıcakla birlikte eriyecek. Tahta bir spatula yada kaşıkla alt üst ederek karıştırın. Homojenleşen karışımı sündürerek uzatın.
• Sofraya götürmeden önce ocağın altını açıp 1-2 çorba kaşığı su ekleyin. Sündürerek karıştırınca Karadeniz mutfağının vazgeçilmez yemeği mıhlama - kuymak emrinize amade.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
Furkan şu sempatiklik samimilik 🥰 ve refika hocamın bilgi paylaştıkça güzelleşir felsefesi sayesinde Türk mutfağına kazandırılan onca güzel insan... Hepinize teşekkürler 🙌🏻
Sizlere de çok teşekkürler güzel dilekleriniz için
refika hanim kendi kendine mi yorum yazdin furkan daha azini acti o sigko gulumsemesini ekrana atti kanim cekildi kuynak yapmakdan vazgectim
Refika,nin mutfağında sempatikliği, enerjisiyle bence kimse yaşlanmaz kiymetini bilin😘
Eline sağlık Furkan. Çok güzel ve lezzetli görünüyor Umarım restoran açma hayalinde gerçek olur bir gün .
Canim Refika , ben ve annem şimdiden anneler gününü kutluyoruz. Vatanperverligin , merhametin , zekan , o içten güzel gülümsemen, çaban , yaptığın işe karşı hevesin, anlatirken ki o tatli heyecanın, olmayanı da düşünmen , güzel ruhun, bir tanesin ❤Ailemizden görüyoruz seni , hepimizin evinde bir odan , sofrasında da bir tabağın var . Ülkemin insanı olduğun için gurur duyuyorum. Tatli ve güzel ekibine de sevgilerimizi yolluyoruz....🌸🌸🌸🌸
Sevgili Sevilay, bu güzel yorumun beni çok duygulandırdı, günümü güzelleştirdi, siz de benim ailemsiniz, sağ olun var olun🙏🏻❤️
@@refikaninmutfagi❤❤❤❤
Yeni tayfa gümbür gümbür geliyor. Refika Hanım'ın hepsinin elinden tutması da takdire şayan💕 Eline sağlık Furkan!
İlginize çok teşekkür ederiz.
En sevdigiiiiim. Rahmetli eniştem her gittiğimde bana özel yapardı. Ben de kendi çocuklarıma yapıyorum. Onlarda bayiliyorlar
Ah ne guzel insanlarin yollari birbiri ile kesismis iyi ki varsiniz bizde keyifle izliyoruz
Hilal hanım ilginize çok teşekkür ederiz sagolun.😍
O kadar tarif inceledim seninkinde karar kıldım... eline sağlık Furkan 👍
çok samimi ve güzel bir video olmuş yine.
Çok samimi sevecen espirili bizden bir mutfak okulunun zaten mahkeme duvarı gibi ekibi olamaz Furkan çok tatlıymış yüzümde tebessümle izledim ve tarihi birazdan deneyeceğim ellerinize sağlık sizi seviyoruz ❤
Bir trabzonlu olarak söylüyorum benden güzel yaptınız ,elinize sağlık 😊
Yaa çok teşekkür ederiz Emine hanım❤️
Videolarınızdan güzel bir tarif öğrenmekle kalmıyorum. Huzurunuz ve neşeniz geçiyor insana🧿 Sevgiler...
Çok şükür detaylı bir tarif bulabildim. Tesekkurler
Ellerine sağlık Furkan harika görünüyor😋
Mıhlama mı?? bayılırım ❤ görüntüsünden lezzetli olduğu belli. Soyma yöntemini de öğrenmiş oldum 🙏
Çok teşekkürler Deniz :)
teşekkür ederim. Furkan çok tatlı keyifle dinledim. denedim şahane tarif.
Benim annem Karadenizli,Karadenizde mısır unu, tereyağı ve çeçil veya kolot peyniri ile yapilan Mıhlama✅ deriz.Babaannem Artvinli ,dedem Selanik Muhaciri Trakyalı idi babaannem ; buğday unu,sert beyaz peynir ve zeytinyağı ile yapardı onada Kuymak✅ deriz.Ben kuymağı daha çok severek yerim 😊
Merhaba hayırlı uğurlu olsun Allah utandırmasın Rabbim daha güzel yerlere gelmeyi nasip etsin ellerinize sağlık çok güzel olmuştu
Kuymak mısır unu ve çeşitli süt ürünleri ile yapılan yemeklerin hepsine denir. Muhlama (mıhlama değil) eriyip uzayan peynir ile yapılan kuymak çeşididir. 😊
Tam doğrusunu yukarıda yazsam da bu da ufuk açıcı bence.
O zaman hepsine aş mı desek.
Muğhlama
Enerjininiz enerji verdi bana cok güzel bir anlatım olmus kuymakta cok güzel duruyor 😋😋
Ellerinize sağlık Furkan gayet güzel açıkladı yaparken hemen deneyeceğim
afiyet olsunn, kısasını yayında!! 🤩
instagram.com/benfurkanylmz/reel/C-xM6c4g_f2/?locale=es_US
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Tebrik ederim ilk videon ve gayet başarılı.
Ellerine saglik delikanlı kuymak çok lezzetli görünüyor ben unla yapıyorum bayılıyorum bütün ekip e çok selamlar
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
Neşeniz mutluluğunuz daim olsun.
hepimizin :) çok teşekkürler
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş. Kars ta bız kuymak deriz. Kaymakla yaparız peynir koymayız. Bızım kuymakta çok lezzetli olur😊
Ellerine sağlık Furkan 🎉 enerjin hepimize geçti 🤍🥲 bayıldık bayıldık 🎉❤
çok tatlı bir video olmuş ellerinize sağlık :)
Son videolarda ara ara goruyorduk ama basli basina ilk videosu Furkanin. Emegine yuregine saglik. Gonlu guzel ekibe gonlu guzel Furkan. Cok sempatiksin ❤😊
Gülçin hanım çok teşekkür ederiz, sagolun.
Çok güzel oldu , ellerinize sağlık 💐🤗
Tuz yag asit isi belgeselini kardeşimle izlerken samin nosratı hayranlikla izledik ve onu gorünce aklimiza tek bir isim geldi ayni refika gibi aşk ve tutkuyla yapiyor dedik kardesimle ayni anda aklimiza sizin gelmeniz gönüllerimizde kurduğunuz sevginin eseri. Turkiyenin samin nosratinin da cani gönülden siz olduğunuzu düşünüyorum❤
Güzel yorumun için çok teşekkürler Ayşe❤️
Ellerine sağlık çok güzel olmuş ama peyniri bir hafta kahvaltı da yerim zengin işi
Süpersin eline saglık tarifin güzel
Furkan ekrana çok yakışıyorsun 😍 Mıhlaman tarifini de hafta sonu muhakkak deneyeceğiz 🙏
çook teşekkürler, sevgiler, Afiyet olsun ❤️🙏🏻
Ne tatli bi cocuksun sen Furkan. Al sana kalp ❤
Başarılarınızın devamını dilerim 🎉
Ellerine sağlık canım beniiiim🤍 senin elinin değdiği her şey güzelleşiyor zaten. Gurur duyuyoruz 🥹🤍🤍❤️
😍😍😍
Elinize sağlık 👏😋
Arkadasimiz cok basarili! Basariliarini kutluyor ve devamini diliyorum! Sevgiler❤
Aynı malzemelerle yapıyorum; ama miktarlardan dolayı farklı oluyor. Yalnız çok lezzetli ve doyurucu 🤩
Güzel olmuş böyle videolar devamını dilerim
Mükemmel tarif 💯👍Ayrıca çok tatlısınız ❤💐🌹
Kastamonu ya ait bulhayır tatlısı rahmetli annem hep çok güzel olduğundan bahsederdi ,hiç yapmadı araştırıyorum kastamonu yemeklerinde adı geçiyor hiçbir yerde tarifini bulamıyorum sanırım tatlı kabak,hoşafla yapılıyor.
Ellerinize sağlık çok guzel gözüküyor. Yine harika bir video :)
Başarılarınızın devamını dilerim çok güzel vidiyo olmuş ❤❤🎉
Elinize kolunuza sağlık Refika hanım yaptığın her şey çok güzel oluyor ben de yapıyorum
Ellerinize sağlık 👏🏻
somon balığı, ve belki de diğer balıklar:) sade malzemelerle hızlı tarifler rica ederiz
Hep neşeli mutlu olun inşallah
İnşallah sen de Zeynep❤️
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor ❤
Teşekkür ederiz Hülya hanım
Meze tarifi de istiyoruz😍😍👌🏻👌🏻
Eğer bunları izlemediyseniz eski videolarımızdan efsane meze tarifleri var ruclips.net/video/SCjJOqr3c1Q/видео.html
Her videonda harika sunumlar yapıyorsun başarılar dilerim.bu arada mantar kokoreçin efsaneydi.
❤️🙏🏻☺️
Ben de aynı senin gibi yapıyorum Furkan'cığım.. Taze çekilmiş karabiber ile harika oluyor..
benim gibi yapmanıza sevindim Sevda hanım🙏🏻 kesinlikle😍
-Furkan
Enerjiniz çok güzel iyiki varsınız ☺️
Eline sağlık. Deneyeceğiz.
Furkan gülümsetti gerçekten, hafta sonu planlarımıza ekledik
Şimdiden afiyetler olsun.
ellerine sağlık Furkan 🤗
Çok eglenceli bir video, enerjiniz çok güzel 😊 hamileyim canım inanılmaz çekti, bir koşu yapayım.
Çok zevkli bir videoydu ve çok canım çekti 🎉😊
Elinize sağlık 😋😋❤❤
Çok güzel çok pozitif
Çok güzel vidio olmuş ekibiniz harika Furkan oğlumada başarılar ❤❤❤❤❤❤
❤️☺️
Harika olmuş teşekkürler 🥰
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor 👍💙💙
Konya yağ somunu videosu yapar mısınız? Konya’da öğrenci olduğum için memlekete geldiğimde bizimkilere yapmak istiyorum
Merhaba! Furkan eline sağlık. Ben Of geliniyim kaymakla yapılana kuymak tereyağı ile yapılana muhlama derler yöresel peynirlerindende (telli olanından) mutlaka koyarlar . Sevgiler.
Harika bir video olmuşş ellerinize sağlık 💘💘
Ellerinize sağlık..😊
❤
Alemsin Furkan mıhlama veya kuymak nedir kavga cikmasın diye mi 😂 tabiki KUYMAK
Trabzon'da Kuymaktır o
😊teşekkürler🙏🏻
Çok Harika yaaa... Ellerinize sağlık.
Refika mıhlama denmiyor muhlama deniyor ❤❤
Enerji muhteşem!
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor sadece minik bir ipucu verebilirim,kuymak kavrulmuş mısır unundan yapilir,olmazsa olmazı mız, teşekkürler
Rizeli olarak
Muhlama❤️
Yoğurtlu bulgur köftesini iri bulgurla yapar mısınız şimdiden teşekkürler
4:14 ama her yer kavga kıyamet 😂😂😂😂
Sanki kavganın ortasında kalmış da bıkmış gibi😂😂😂
Çok iyiydi. Ne güzel anlatıyor. Furkan'ın Burak'la akrabalığı var mı? Konuşma tarzı çok benziyor. Kardeşi falan olmasın.☺ 😋
Yorumun için çok teşekkürler❤️ bir aile gibiyiz, sürekli birlikte oldukça insan birbirine benziyor işte🙏🏻
emeklerinize sağlık🥰
İskembe Çorbası tarifi bekliyorum açıkçası. Bundan da önemlisi corbada iskembe kokusu almadan yıyebileceğim bir sekilde nasil temizlenir öğrenmek istiyorum. Simdiden teşekkürler. ❤🙏🙋♂️
Ellerine sağlık canım ablacım ❤
Canım Furkan nasıl tatlısın başarıların katlanarak çoğalsın ❤️
Mıhlamanın içinde daha fazla peynir yok o beyaz unla yapılır ama bence en güzel kuymak sizinkisi
Trabzonda kuymak rize de artvinde mıhlama ❤
Teşekkürler bilgilendirme için❤️
Hoşgeldin Furkan,😍😘🧿
Çok lezzetli görünüyor yaa canım çekti.Diyette olmak cok zor cokkkk😢😂
Muhteşem gerçekten
Hiçbiri 😄😄 Muhlama olmalı 😋😋😊😊😊 Elinize sağlık bu arada 😍
Bizde isviçre de mozzeralla ile yapıyoruz efsane oluyor
Furkanın sempatikliği enerjisi😍😍🤩🤩❤️
Eline saglik Furkan
Vavv arşa uzanan bir kuymak.ah ah refika beni benden alıyorsun
Keşkek yapsanız keşke❤
Bir Trabzonlu olarak bence Kuymak - Muhlama farkını çok güzel özetlemiş, Trabzonda kuymak denir Rize'de muhlama bu kadar basit 🤷♀️ içerik olarak köyden köye bile farklılık gösterebilir, bence buna bu kadar takılmaya gerek yok 😃❤
En kısa zamanda deneyeceğim❤
Ellerinize sağlık.👌Yalnız sonda 1-2 küçük detay var. Mesela peynir tamamen eridikten sonra ateşte hiç karıştırmadan yağı üstüne çıkana kadar beklerseniz ve biraz da özellikle dibini tutturursanız tam tarif online olacaktır.😅 Herkes bilmez belki ama Trabzon'da özellikle yeni damada üst kısmı boldan verilir, tutturulan dibi damada nispet kız tarafı afiyetle yer.😂😂
Selamlar Gökberk en güzel kısmı dibinde tutturulan kısım dimi :)
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 furkan senden her hafta bi tarif bekleriz 😄
Yeğenim takdir ediyorum seni inşallah geleceğin parlak olur
Nefisss 🙌 hayırlı olsun 🧿
Furkan takima iyi bir katki olmuş. ❤
Bu arada sarhoş kuşağı ve nisasta helvasi yapilislarini biliyor musunuz?
Harikasınız ❤