Tafelspitz mit Kartoffeln und einer Mega leckeren Meerrettich Soße Thermomix® TM5/TM6
HTML-код
- Опубликовано: 18 янв 2020
- Kanal abonnieren & Glocke aktivieren!
♥ / thermimanu ♥
--------------------------
♥ Online-Shop ♥
www.thermimanu-shop.de/
♥ Instagram ♥
/ thermi_manu
♥ Facebook-Gruppe ♥
/ 1455951624433171
--------------------------
Rezept:
Tafelspitz mit Kartoffeln und einer Mega leckeren Meerrettich Soße
Thermi Manu
Tafelspitz, ich hatte ein knappes kg, salzen und pfeffern und in den Varoma geben
2 Liter Wasser mit 1 Tl Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben,
Varoma aufsetzen
1 Std / Varoma / Stufe 1
Halbierte Zwiebel in Ringe auf dem Fleisch verteilen
30 Min / Varoma / Stufe 1
Kartoffeln geviertelt in den Varoma Einlegeboden geben
30 Min / Varoma / Stufe 1
Varoma zur Seite stellen
Mixtopf leeren, Garflüssigkeit auffangen
Soße:
75 g Butter
2 Min / 100 °C / Stufe 1
20 g Mehl
2 Min / 100 °C / Stufe 2
190 g Sahne - Meerrettich mild ( oder scharf, was euch lieber ist)
2 Min / 100 °C / Stufe 2
350 g Garflüssigkeit
1 Tl Gemüsebrühpulver
Salz / Pfeffer
100 g Sahne
4 Min / 100 °C / Stufe 2
1 Eigelb mit etwas Salz und Pffer verquirlen und mit 3 El Milch verrühren
2 Min / 100°C / Stufe 2
--------------------------
Produkte die ich sehr gerne benutze:
Mein Geschirr:
Tassen: amzn.to/2LGmdlw *
Teller mit Biss: amzn.to/2s9iNRm *
Backzubehör:
Gärkörbchen: amzn.to/2E7HK2i *
Kastenform (Kaiser) 30cm: amzn.to/39qPsCT *
Meine Pfannen & Töpfe:
Woll Viereck-Gussbräter: amzn.to/37NBJW8 *
Woll Pfannenset: amzn.to/37NBQB2 *
Woll Pfannenset: amzn.to/37NBQB2 *
Weitere Produkte:
Döschen: amzn.to/2YzBY2L *
Labello-Hülle: amzn.to/2RjaI7h *
Bienenwachs: amzn.to/2Y4mmEd *
Mandelöl: amzn.to/2q7NMMP *
Sheabutter: amzn.to/2R7T06l *
Creme-Döschen: amzn.to/35y0AeK *
Fleischgabel: amzn.to/2XUGfNV *
Meine Messlöffel: amzn.to/2E3ij1D *
--------------------------
(*) Alle amzn.to Links sind sind Amazon Affiliate Links. Werden Käufe über diese Links getätigt, erhält der Linkersteller eine Provision von Amazon. Der Preis für den Käufer (euch) ändert sich dadurch natürlich nicht. :)
Hallo Manu, danke für dieses leckere Rezepte, habe es heute zum ersten Mal gemacht und ich bin begeistert... Die Soße ist traumhaft 😋 sehr lecker 👍👍👍
Hallo Manu dein Rezept heute ausprobiert war spitze die soße sehr lecker meine Kinder sind begeistert wird es öfter so geben Danke für das supertolle Rezept
Super, das wird auf jeden Fall nachgemacht. 😊👍
An Tafelspitz habe ich schon sehr lange gedacht, wird nun für‘s Wochenende eingeplant. Ganz toll, wie Du uns erzählst, warum Vorkochen und nicht am Abend in der Küche stehen...Danke dafür und 👍👍👍LG😉
Super - das klingt so gut - werde es diese Woche gleich machen. Wieder mal ein super Rezept - DANKE -
Tolles bodenständiges Rezept, vielen Dank !!!
Danke wieder für so ein super Rezept. Wird morgen gekocht .🤗👍
Ein supergeniales, leckeres Rezept!
So lecker, dass ich sogar der Schwiegermama Konkurrenz mache. 👏🏼
Mein Mann war so begeistert, dass ich es nun 2 Wochen in Folge mache. 🥰😋
Hört sich sehr gut und lecker an. Das werde ich nach meiner Reise nachkochen. Wieder ein tolles Rezept, was ich selber noch nie gekocht habe. Freue mich rauf.
Superlecker. Und einfach.
Oh Manu ,das ist toll ,ich liebe Tafelspitz. Das wird Wochenende gemacht .Danke Dir .ich mache karamellisierte Möhrchen dazu .Verdammt ich könnt das sofort vernaschen .schön das du immer so tolle Ideen hast 👍
Jetzt habe ich Hunger bekommen. 😄 Sieht sehr lecker aus! 👌 Ich habe mich bisher noch nicht an Tafelspitz herangetraut, aber dieses Rezept werde ich am Wochenende auf jeden Fall nachkochen. 😋 Danke dafür! 🤗 LG
Ich habe das heute nachgekocht. Ist super lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hört sich sehr lecker an . Werde ich nachmachen danke für das leckere Rezept.
Liebe Manu, danke dir für das tolle Video...haben gerade den Tafelspitz verspeist und es war MEGALECKER 😄🤗🤗😚!!!!
Tolles Rezept, jetzt traue ich mich auch mal an so einen Braten ran!
Hallo Liebe Manu
Heute hab ich dein Meerettich Rezept gemacht . Und es hat allen geschmeckt, Danke für das tolle Rezept. Es war mal anders als man es von zu Hause kennt 👍❣
Liebe Manu. Wie du schon sagtest, zeitaufwendig, jedoch super, super lecker. Ich habe es soeben gekocht. Wenn die Kartoffeln auch noch richtig gut sind, dann ist das Mittagessen perfekt. 😋Vielen lieben Dank und bis zum nächsten Mal. Mit viel Licht und Liebe 🙏
Tolles Rezept. Ich musste ein Bürgermeisterstück nehmen, aber auch ist toll. Ich freue mich auf das Essen. Ich es kombiniert, Kartoffeln und Spargel. Es schmurgelt noch. Ich hab mich so gefreut. Ich konnte es kaum erwarten zu kochen.
Hallo Manu - tolles. Rezept - war ein Überraschungsessen für meinen Papa der das sehr gerne isst. War unser Feiertagsessen und ich erhielt dank deinem Rezept viel Lob
Hallo, mega lecker 👍👍👏👏. Bitte noch mehr solche Rezepte, z.B. Rinderbraden. Gruß Tanja😊.
Nur die Mädels - du hast auch Jungs die schauen
Ach ja und Röstkartoffen gehören unbedingt dazu😃😀
Super Rezept wieder mal. Wir machen die Krensauce mit eingeweichten Semmeln.
Das ist ein tolles Essen.....ich liebe es und hab es auch so gemacht. Einzig die Kartoffeln mögen wir nicht aus der Mikrowelle.
Toll Manu, für das so tolle und recht einfache Rezept. Ich freue mich schon es nachzukochen. Ich liebe Tafelspitz aber habe Ihn noch nie selbst gemacht. Habe seit 9Wochen einen Thermomix und werde es jetzt nachmachen. Freue mich schon. Liebe Grüsse aus dem Schwarzwald von Sven
Ich machte Ihn heute es war sehr sehr lecker. Einfach Spitze die Zunge zerlief einem auf der Zunge so lecker und cremig war die. Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
Wie schön ,dass du dieses Rezept gezeigt hast.Ich liebe Tafelspitz, aber leider meine Familie nicht so .Aber da müssen sie heute durch.Ich kann es gar nicht abwarten,es nachzukochen. Vielen Dank. 😚👍
Hallo Manu die Sauce ist der Hammer ich hab noch das Eiweiß geschlagen und darunter gehoben.
Brauche gar kein Fleisch dazu nur Nudeln und Preiselbeeren 😋
Sehr lecker , ich mache meinen Tafelspitz im Schnellkochtopf das geht schneller aber im Termi muss ich auch mal testen 😉
Habe ihn heute gemacht, das Fleisch butterweich, einfach lecker😃
Sehr lecker 😘
Dankeschön 😋
Hallo Manu, ich habe heute Deine Sahne-Meerrettich Soße gemacht. Sehr sehr sehr lecker!!
Das mach ich auch mal cool
Hallo Manu, ich möchte dein Tafelspitzrezept ausprobieren. Da ich eine größere Menge machen möchte ca. 1,8kg frage ich mich ob man hier die Varomazeit vom Fleisch nicht doch verlängern müsste. Habe damit keine Erfahrung. Was denkst du?
Viele Grüße
Vielen Dank für die tollen Rezepte.Kann man das Mehl wohl durch Speisestärke ersetzen,so dass es glutenfrei wäre?
Hallo, Rezept mach ich auf jeden Fall nach 😋
Aber ich brauche nur so 400g Fleisch. Muss es dann trotzdem 2 Stunden kochen?
Halli hallo liebe Manu.
Ich habe heute deinen Tafelspitz gemacht. Super lecker. Nun habe ich eine Frage. Was machst du mit der restlichen Garflüssigkeit? Zum Wegschütten ist sie doch viel zu schade. 😕. Liebe Grüße und einen schönen 2ten Advent. 🌞❤️🎄🙏
Das gibt es morgen bei uns
Immer diese Gemüsebrühe :D
Hallo Manu , habe heute deinen Tafelspitz gemacht , die Soße war sehr lecker das Fleisch war für mich zu trocken . Ich kenne keiner Tafelspitz und habe diesen vorher noch nie gegessen . Kann es am Fleisch gelegen haben , ich habe es beim Metzger gekauft , oder war die Zeit zu wenig ? Könntest du mir einen Tipp geben . Danke im Voraus LG Livia
Hallo welche Gemüse Brühe benutzt du hier???
Die von der Firma Gefro, lg Manu
Sieht lecker aus 👍,Manu wäre es möglich eine Dunkle Sosse zumachen 😉?
Bestimmt, aber ich kenne Tafelspitz nur mit einer hellen Meerrettich Soße, lg Manu
@@RuckZuckManu Es muss nicht unbedingt Tafelspitz Fleisch sein,es gibt so viele Weise sosse in Thermomix aber keine dunkle 🙈
Natalia Sobakar www Rezeptwelt Rahmsoße eingeben 👍
@@helganahnsen1073 Ramsosse schmeckt supi im Thermomix aber es ist auch helle Sosse.
Natalia Sobakar nein durch die Sojasoße wird sie dunkel und sonst nimmst du etwas zuckercolleur dazu 😀mache ich so 👍
Ist die Soße scharf durch den Meerrettich? Wegen Kinder wollte ich fragen...
Nimm einfach milden Meerrettich, dann wird es nicht scharf.
Überhaupt nicht, ich nimm ja Sahne Meerrettich, lg Manu
Ah super. Dann weiss ich Bescheid, danke.
Liebe Manu, warum verwendest du nicht die ganze Flüssigkeit für die Sosse. Mir wäre das zu wenig, für 2 Mal essen?
Du kannst ja gerne die doppelte Menge an Soße machen, uns hats gereicht, lg Manu
darf ich als mann deine videos auch sehen? du sprichst immer nur die mädels an?
Na Logo, sorry 🙈
Eine frage wenn ich dieses Fleisch kaufen will, was sag ich denn an der Theke? 🙈
Ich hätte gern ein Stück Tafelspitz :-))
@@dagmarl8061 Danke 😆🤦♀️
@@bibuba2101 bitte sehr gerne :-)
Kannst du mal eine Ente im Thermi machen 🙄
Ich denke eher nicht, Ente gibts bei uns nur zu Weihnachten und dann ganz klassisch im Backofen, lg Manu
„Der Butter“????😃😃😃
De Butter ;-)
Wo hältst du die Kartoffeln und das Fleisch warm, da muss ich immer den Backofen anmachen und alles umfüllen zum warm halten! Kann ja nicht dem Aroma im Backofen verwenden!
Guten Morgen Manu. Wieviele Kartoffeln hast du genommen? Wir sind zwei Personen.
R
Eggende