Испытываю щенячий восторг и благодарность! Только что сделал, ем (рюмку тоже выпил, две). Просто офигенно вышло при том, что я полный чайник в готовке. Задумал сегодня какой-то суп попробовать. Купил говядину для супа (Suppen Rind я в Германии). Мясо с прослойками, жилами. Где-то на холке у коровы нарисовано. Огурцы соленые у меня были, само-собой магазинские. Ну и далее почти по рецепту. Только аджики у меня нет - положил какой-то китайский соус чили (жутко острый, красненький). Грузинской приправы понятно тоже нет. Положил Майоран и какие-то сушеные травки. Засунул пару стволиков сельдерея (я его везде пихаю, люблю), паприку и пяток мелких картофелин. Из свежих травок был только зеленый лук - покрошил. Ребята - это симфония вкуса, клянусь! И я в плане поесть совсем не всеядный лох. Если говорю, что хорошо - значит поверьте мне! Я к тому, что небольшие отклонения допустимы. А автор дает начинающим поварам крылья! Обожаю ваши программы, спасибо!
ДОБРЫЕ ЛЮДИ! ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ОСУЩЕСТВИТЬ ЗАВЕТНУЮ МЕЧТУ :) (всем кто уже помог) огромнейшее спасибо!!!) Мне конечно очень стыдно просить помощи у незнакомых мне людей, НО я очень хочу отучиться в автошколе на права. Я просто с детства мечтаю водить машину но в моей семье очень мало денег. Отец умер а мама работает в школе уборщицей и получает маленькую зарплату. Мы живём в поселке и найти работу особенно в 17 лет очень тяжело. А ещё я вырос в многодетной семье (у меня 3 младших сестрёнки) и живём мы очень бедно(но дружно). В наследство от отца осталась старенькая девятка но на ней никто не ездит (прав у мамы нет) и она стоит без дела. А я очень хочу водить. Быть может спустя время я смогу подрабатывать таксистом чтобы помочь своей маме. В нашей семье все деньги уходят на комунальные услуги и еду и скопить нужную сумму не получается. Сумма обучения за права в нашем поселке составляет 26000 врядли я смогу скопить такую сумму поэтому решил попробовать обратиться к вам. Летом я помогал другу отца на СТО но эти эти деньги пришлось потратить на похороны отца а сейчас меня туда уже не берут. Если вам не трудно помогите пожалуйста приблизиться к мечте! Может получится скопить хотябы 20000 тысяч и тогда мама сказала что мне добросит оставшиеся 6000. Я буду рад любой сумме хоть 10 руб хоть 50. Оставлю мамину карту может быть среди вас найдутся люди кто захочет мне помочь! Сбербанк по номеру телефона +79821995052. Спасибо всем огромное и извините за спам!
Благодарю Генацвалэ милый ЛАЗЕРСОН!!! всегда рада видеть вас! Ваша подача УЧИТЕЛЯ отлична!!! Ваши уроки на "тонусе не прошли даром...полюбила готовить...ведь столько знать невозможно...этому нать учиться...благодарю за науку, а ВАМ УСПЕХОВ
Это очень вкусно!!! Да, лук, орехи и кинза - превосходная добавка!! Немного отошла от рецепта маэстро. Не было говядины, а солянки захотелось сейчас😊., зато было супер наваристый бульон из курицы. Курицу порубила, поджарку залила бульоном, муку развела холодным бульоном. Приготовила за 15 мин.. Спасибо огромное, очень вкусно. Всё остальное делала строго по рецепту. В следующий раз сделаю из говядины.
Привет, с Алтая!!!! Я вас обожаю. Вы для меня отец кухни. Благодаря вам, я ещё больше полюбила. кухню. Первые навыки получила от бабушки. А теперь вы мой кумир.
Илья Исакович, Вы при приготовлении борща относительно давно обещали показать принцип правильного нарезания продуктов и просили напомнить в случае если это не сделаете в ближайшее время. Так что напоминаю и очень жду. За солянку огромное спасибо. Как всегда выше всех похвал. Всего наилучшего.
Попробуйте приготовить борщ используя очень тонкую, кружевную нарезку капусты и закладывать её в самом конце, чтобы она осталась аль-денте, слегка хрустящей. На юге готовят именно так. Картофель для борща не надо нарезать мелко, надо чтобы в бульон не попадал разваренный картофель, хорошо подбирать не разваривающийся сорт. Борщ хорош не только свежий, но и разогретый из холодильника. Свеклу и морковь нарезают на крупной терке, лук мелко. Есть разные варианты приготовления свеклы. Одного правильного нет. Даже исключение свеклы сохраняет вкус борща, так как он образуется не от неё, а от насыщенности вкуса. Борщ должен иметь кислинку, которая достигается разными способами, от уксуса до сметаны при подаче. Один из лучших от специального южного (Украина и юг России) кислого томатного морса, который заготавливают на зиму. В старые времена квасили свеклу и делали свекольный квас.
Огромное спасибо шефу, что познакомил меня с майонезами «Махеевъ»! Я в Торонто уже четверть века использую хороший, но простой майонез «Hellman’s», а тут в «русском» супермаркете «Yummy Market» купил сразу три «Махеевъ»: горчичный, чесночный и грибной - на порядок вкуснее, не надо ложкой из банки (выдавливается как из тюбика) и для салатных соусов готовые заготовки, спасибо, шеф!
Привет из Сочи! Да, любят у нас такую солянку). Хочется уже посетить рынок). Спасибо за рецепт и вашу работу, всегда приятно на вас смотреть👍. Развития и процветания каналу!!!
Большое удовольствие Вас смотреть! И рецепты Ваши превосходны. Когда сам готовишь, кажется не так вкусно, как если бы кто-нибудь приготовил, но не в Вашем случае. Объедаюсь Вашими рецептами. Спасибо!
Привет Илья ! Спасибо вам за прекрасную солянку! Сегодня приготовила- супер! Вам здоровья на долгие годы! Радуйте нас и живите долго и счастливо!!❤❤❤❤❤
Илья Исаакиевич, я -тренированный пользователь ю-тюба, примерно пудель по умственной шкале(стремлюсь к бордер-коллли), таки Вам скажу!!!!- напоминайте, что лайки ставить нужно. Напоминайте! Не стесняйтесь! Посмотрело много людей , восхитило многих людей, а лайков мало . А почему?!!!!! А вот Лазерсон сама виноват)))) ну восхищенные зрители просто бегут в магазины, ЗАБЫВАЯ поставить важный для продвижения видео лайк)) Обожамс Вас))
Спасибо за рецепт. Сколько ел разных солянок, но всегда к ним подавали дольку лимона.. без нее даже представить этот суп не могу, но обязательно попробую по Вашему рецепту.
Вот оно! То, что я когда-то очень давно пробовала в придорожном кафе, по дороге в Таганрог. Родители называли это грузинский суп))) Мне так понравилось! Ура! Спасибо!
Ну,круто,утащу в копилочку,все ингридиенты просты и знакомы и эти нотки Грузии разнообразят домашнее меню,спасибо,Лазерсон,ты как всегда вовремя,когда все приедается.❤❤❤
Шеф, все новое - хорошо забытое старое. Такую солянку делала моя бабушка. Лет двадцать уже не ел... Теперь рецепт есть. Спасибо. А РОСТБИФ уже не прошу, сам научился...
Ореховую грузинскую нотку очень легко и элегантно можно ввести, добавив толчёные грецкие орехи. Опа-а-а... Написал комментарий не досмотрев до конца. А Маэстро как раз и добавил грецкие орехи. Теперь - точно грузинский вариант!
Испытываю щенячий восторг и благодарность! Только что сделал, ем (рюмку тоже выпил, две). Просто офигенно вышло при том, что я полный чайник в готовке. Задумал сегодня какой-то суп попробовать. Купил говядину для супа (Suppen Rind я в Германии). Мясо с прослойками, жилами. Где-то на холке у коровы нарисовано. Огурцы соленые у меня были, само-собой магазинские. Ну и далее почти по рецепту. Только аджики у меня нет - положил какой-то китайский соус чили (жутко острый, красненький). Грузинской приправы понятно тоже нет. Положил Майоран и какие-то сушеные травки. Засунул пару стволиков сельдерея (я его везде пихаю, люблю), паприку и пяток мелких картофелин. Из свежих травок был только зеленый лук - покрошил. Ребята - это симфония вкуса, клянусь! И я в плане поесть совсем не всеядный лох. Если говорю, что хорошо - значит поверьте мне!
Я к тому, что небольшие отклонения допустимы.
А автор дает начинающим поварам крылья! Обожаю ваши программы, спасибо!
Илья лучший повар,а главное самый честный повар!
Только что сделала! Кастрюльку моя семья "поймала и приговорила " со всеми вкусами- за один присест! Илья Исаакович, спасибо ,как всегда! Гений!
Спасибо,что Вы есть на моём веку.Долгих лет,чесслово.
Исаакович, Вы чудо! Наше общее чудо! Живите и творите долго!
ДОБРЫЕ ЛЮДИ! ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ОСУЩЕСТВИТЬ ЗАВЕТНУЮ МЕЧТУ :) (всем кто уже помог) огромнейшее спасибо!!!) Мне конечно очень стыдно просить помощи у незнакомых мне людей, НО я очень хочу отучиться в автошколе на права.
Я просто с детства мечтаю водить машину но в моей семье очень мало денег. Отец умер а мама работает в школе уборщицей и получает маленькую зарплату. Мы живём в поселке и найти работу особенно в 17 лет очень тяжело. А ещё я вырос в многодетной семье (у меня 3 младших сестрёнки) и живём мы очень бедно(но дружно). В наследство от отца осталась старенькая девятка но на ней никто не ездит (прав у мамы нет) и она стоит без дела. А я очень хочу водить. Быть может спустя время я смогу подрабатывать таксистом чтобы помочь своей маме. В нашей семье все деньги уходят на комунальные услуги и еду и скопить нужную сумму не получается. Сумма обучения за права в нашем поселке составляет 26000 врядли я смогу скопить такую сумму поэтому решил попробовать обратиться к вам. Летом я помогал другу отца на СТО но эти эти деньги пришлось потратить на похороны отца а сейчас меня туда уже не берут.
Если вам не трудно помогите пожалуйста приблизиться к мечте! Может получится скопить хотябы 20000 тысяч и тогда мама сказала что мне добросит оставшиеся 6000. Я буду рад любой сумме хоть 10 руб хоть 50. Оставлю мамину карту может быть среди вас найдутся люди кто захочет мне помочь! Сбербанк по номеру телефона +79821995052. Спасибо всем огромное и извините за спам!
Такой солянки я ещё не пробовал, надо готовить.
Шикарно!!!! Моей девушке понравилась солянка по-грузински в заведении, а рецепта её не нашёл. Теперь сам приготовлю и вкуснее! Спасибо
Браво вы единственный повар у которого все вкусно и доступно без всяких горелок и экзотических специй
Илья Исакич, как всегда, объяснил ПРИНЦИП готовки вкуснейшего блюда простыми словами. Мастер, одним словом!
Ну что тут скажешь? Лайк! Классика Советской кулинарии! Эту солянку я готовил в кафе ,,Экспресс,, , как же это было давно...
Благодарю Генацвалэ милый ЛАЗЕРСОН!!! всегда рада видеть вас! Ваша подача УЧИТЕЛЯ отлична!!! Ваши уроки на "тонусе не прошли даром...полюбила готовить...ведь столько знать невозможно...этому нать учиться...благодарю за науку, а ВАМ УСПЕХОВ
Ещё на прошлом канале показывали, до сих пор раз в месяц стабильно готовлю, очень крутой рецепт
Всем привет! Сначала - лайк, потом - солянка! Обожаю солянку!
Я с такой солянкой познакомилась 40 лет назад. Это ооочень вкусно! 👍
А сколько по времени готовить мясо в «соусе»?
Это очень вкусно!!! Да, лук, орехи и кинза - превосходная добавка!!
Немного отошла от рецепта маэстро. Не было говядины, а солянки захотелось сейчас😊., зато было супер наваристый бульон из курицы. Курицу порубила, поджарку залила бульоном, муку развела холодным бульоном. Приготовила за 15 мин.. Спасибо огромное, очень вкусно. Всё остальное делала строго по рецепту. В следующий раз сделаю из говядины.
Спасибо за такой классный рецепт.Обязательно приготовлю.
Так на прошлом канале солянка была немного по другому, канал "спасибо шеф"
Привет, с Алтая!!!! Я вас обожаю. Вы для меня отец кухни. Благодаря вам, я ещё больше полюбила. кухню. Первые навыки получила от бабушки. А теперь вы мой кумир.
Грузинская еда, да ещё и в еврейском исполнении, это шедевр!
«все гениальное просто»
Илья Исакович, Вы при приготовлении борща относительно давно обещали показать принцип правильного нарезания продуктов и просили напомнить в случае если это не сделаете в ближайшее время.
Так что напоминаю и очень жду.
За солянку огромное спасибо.
Как всегда выше всех похвал.
Всего наилучшего.
Уже было
@@Leemaque Большому куску рот радуется.
@@АлексейЯ-д3э а у меня наоборот любят чтобы всё мелко было... морковь, свекла обязательно через терку для корейской морковки
Попробуйте приготовить борщ используя очень тонкую, кружевную нарезку капусты и закладывать её в самом конце, чтобы она осталась аль-денте, слегка хрустящей. На юге готовят именно так. Картофель для борща не надо нарезать мелко, надо чтобы в бульон не попадал разваренный картофель, хорошо подбирать не разваривающийся сорт. Борщ хорош не только свежий, но и разогретый из холодильника. Свеклу и морковь нарезают на крупной терке, лук мелко. Есть разные варианты приготовления свеклы. Одного правильного нет. Даже исключение свеклы сохраняет вкус борща, так как он образуется не от неё, а от насыщенности вкуса. Борщ должен иметь кислинку, которая достигается разными способами, от уксуса до сметаны при подаче. Один из лучших от специального южного (Украина и юг России) кислого томатного морса, который заготавливают на зиму. В старые времена квасили свеклу и делали свекольный квас.
Резать надо так, чтобы при готовности борща все ингредиенты не были бы сырыми или перевареными.
Ух ты мы вышли из бухты... Классно, вкусно, сытно!!!! 👍👍👍
Спасибо большое! Наконец-то дождался солянку по-грузински!
Ел грузинскую солянку, чертовски острое блюдо… Вам, спасибо за видео. Всегда приятно посмотреть.
Вкусно, сытно, без выпендрежа. Спасибо
Всем добра!
Брутальное блюдо! Мужики грузинские очень уважают!
Огромное спасибо шефу, что познакомил меня с майонезами «Махеевъ»! Я в Торонто уже четверть века использую хороший, но простой майонез «Hellman’s», а тут в «русском» супермаркете «Yummy Market» купил сразу три «Махеевъ»: горчичный, чесночный и грибной - на порядок вкуснее, не надо ложкой из банки (выдавливается как из тюбика) и для салатных соусов готовые заготовки, спасибо, шеф!
Привет из Сочи! Да, любят у нас такую солянку). Хочется уже посетить рынок). Спасибо за рецепт и вашу работу, всегда приятно на вас смотреть👍. Развития и процветания каналу!!!
Спасибо Маэстро Шеф Лазерсон, наш любимый Исакич))) очень своевременный рецепт)))
Ой как же все рассказываете понятно! Спасибо за такую красоту!!!
Большое удовольствие Вас смотреть! И рецепты Ваши превосходны. Когда сам готовишь, кажется не так вкусно, как если бы кто-нибудь приготовил, но не в Вашем случае. Объедаюсь Вашими рецептами. Спасибо!
Привет Илья ! Спасибо вам за прекрасную солянку! Сегодня приготовила- супер! Вам здоровья на долгие годы! Радуйте нас и живите долго и счастливо!!❤❤❤❤❤
Илья Исаакиевич, я -тренированный пользователь ю-тюба, примерно пудель по умственной шкале(стремлюсь к бордер-коллли), таки Вам скажу!!!!- напоминайте, что лайки ставить нужно. Напоминайте! Не стесняйтесь! Посмотрело много людей , восхитило многих людей, а лайков мало . А почему?!!!!! А вот Лазерсон сама виноват)))) ну восхищенные зрители просто бегут в магазины, ЗАБЫВАЯ поставить важный для продвижения видео лайк)) Обожамс Вас))
Спасибо, шеф!
Такого рецепта у меня нет, надо попробовать!
Супер!!!!!! Шеф как всегда на высоте!!!!!
За грузинскую кухню два лайка этому господину
Даже на сытый желудок рецепты Шефа Лазерсона смотреть невозможно ! Начинает урчать живот )))
Спасибо за рецепт. Сколько ел разных солянок, но всегда к ним подавали дольку лимона.. без нее даже представить этот суп не могу, но обязательно попробую по Вашему рецепту.
вааа просто большое мадлобт. это Сочинский повар знает маленькие тонкости. Спасибо ему и конечно Вам . Как всегда уроки потрясающие
Ну что тут скажешь - аплодирую!!!!!
Выглядит очень аппетитно . Обязательно попробую повторить . Спасибо за рецепт .
Обожаю грузинскую кухню!
Рецепты Лазерсона просто прелесть!!!
Восторг!Спасибо!!!
Вот оно! То, что я когда-то очень давно пробовала в придорожном кафе, по дороге в Таганрог. Родители называли это грузинский суп))) Мне так понравилось!
Ура! Спасибо!
Спасибо! Обязательно приготовлю.
Завтра с утра иду к Борису. Передам привет и поем соляночки
Всем доброго здоровья 👋
Спасибо за рецепт
Здравствуйте Илья Исаакович! Шикарный рецепт, уже думаю в ближайшие несколько дней приготовить. Спасибо за такой интересный рецепт
Художник своего дела, каждое движение это искусный мазок на шедевр. Виват мастер!
Очень похоже на Азу по татарски. Но с грузинским акцентом. Уверен что вкуснятина. Спасибо за рецепт.
Ну,круто,утащу в копилочку,все ингридиенты просты и знакомы и эти нотки Грузии разнообразят домашнее меню,спасибо,Лазерсон,ты как всегда вовремя,когда все приедается.❤❤❤
Да ,но у него такая специями для этого супа что хрен ее найдешь....
Хахаха
Я ещё добавляю сухого белого вина при обжарке огурцов с мясом 👍🤗
Я тоже всегда добавляю вина во время готовки, но чаще в себя..
Надо готовить!
Вкус поймала!
Спасибо Вам!
🍋🌶️
Однозначно - интересно! Трюк с грецкими орехами - в мою копилку знаний занесён и принят!
Как приятно смотреть ваш канал🌞. Рецепт супер. Попробую
Шеф, все новое - хорошо забытое старое. Такую солянку делала моя бабушка. Лет двадцать уже не ел... Теперь рецепт есть. Спасибо. А РОСТБИФ уже не прошу, сам научился...
Какая классная соляночка! Вкуснотень
Добрый день! Приготовил соляночку по вашему рецепту - очень вкусно! спасибо за идею!
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо Вам, обязательно попробуем)
Спасибо за рецепт очень интересный всех благ вам
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт солянки) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
уточните где именно должно находиться, завтра проверю.
Ореховую грузинскую нотку очень легко и элегантно можно ввести, добавив толчёные грецкие орехи.
Опа-а-а... Написал комментарий не досмотрев до конца. А Маэстро как раз и добавил грецкие орехи. Теперь - точно грузинский вариант!
Спасибо за такую солянку, будем пробовать!
Мы тоже ваши, уважаемый Илья. Вспоминаю, что есть в холодильнике для этой солянки. Уже хочу приготовить.
Красота, идеально шеф!
Вот это я понимаю солянка 👍
Вы просто супер, я многое от Вас научился
Очередной шедевр,картина
Оооочень вкусно!готовила на день рождение !все гости были в восторге 😍Спасибо Вам!С вами никогда не опозоришься 😄😍
Был в этом кафе в 2019 году , ел эту солянка и видел этого повара, оставил даже запись в книге отзывов в этом кафе.но сейчас его уже по моему там нет
Живу в Сочи и уверяювас- он там есть😊
@@АртемДобродий ,я не могу утверждать со 100% уверенностью, смотрел в 2 гис ,и его нет в этом приложении ,но если есть значит замечательно,
Лазерсону-Ура!!!!
Спасибо, Шеф! Особенно за муку в холодной воде... Я не знал.
В субботу сделаю. Хотел другую солянку, но сделаю такую
Шеф как всегда в ударе салянка супер возьмём на заметку Спасибо
В шурпу узбеки тоже лук сырой кладут,,,но нарезанный как острие хорошо наточенного ножа
😋спасибо Вам за Ваше искусство
Спасибо, дорогой Илья Исакович!
Исаакович как всегда на высоте!
Третий вариант грузинской солянки от Лазерсона, красава
Сколько людей смотря это видео чуть не захлебнулись слюной? Спасибо за рецепт.
Люблю такую еду! В меру остренько, с говядиной, с томатом. Ещё и мои любимые огурчики там:))
Только сегодня доели солянку. Следующую приготовлю по Вашему рецепту.
Выглядит очень аппетитно.
Бум готовить, бум. Спасибо, Шеф!
Ну это что-то новое, надо попробовать соляночку от Лазерсона,спасибо
Замечательная солянка! Спасибо! Завтра сварю.👍💐
👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥 спасибо огромное за рецептик 😊😊😊 берегите себя и своих близких 💖💖💖🌹🌹🌹
Спасибо маэстро за рецепт.
Исакыч движуха за кадром видна в холодильнике и духовке😂
Что-то очень необычное и интересное!!! Придется попробовать)))
Благодарю! Вы лучший💖
Не, ну браво, браво.
Выглядит очень вкусно 🔥
Доброго вечера из Улан-Удэ, да грузинская кухня божественная. И спасибо за рецепт друг.
Захаживал прошедшим летом в это кафе
Илья Сакыч Вы как всегда красавчик все четко и ясно нужно будет сделать сей рецепт и попробовать всей семьёй 🤗
Бомба, пробовал в таком исполнении 👍👍👍
Никогда не пробовала.
Буду готовить. Спасибо!
Очень вкусно, попробовали. Спасибо!)
Спасибо большое! Будем пробовать,мой супруг очень любит солянку))
Как всегда, супер, я без орехов, приготовила,