По отзывам владельцев кофемолок Baratza Sette моделей 30 и 270 как только они вышли в свет в 2017 году действительно были частые рекламации на поломку редуктора. После изменения конструкции редуктора с 2018 года практически поломок больше не было. Однако производитель позицирует свое изделие исключительно для бытового использования, о чем в руководстве написано БОЛЬШИМИ буквами! И при использовании в быту не рекомендует за раз молоть более 100г кофейного зерна без последующего перекура. Так что, покупая данный девайс, надо отдавать себе отчет, что это бытовая техника и на поток в кофейню или офис она не подходит.
Тот момент когда уже купил sette 270, и смотрю ваше видео.... Остаеться только гадать, едет она ко мне со старым редуктором или уже новой версии.......
Здравствуйте. Очень интересный и познавательный ролик. Чувствуется, что специалист и любит своё дело. Если не затруднит дайте совет о выборе кофемолки. Для дома, готовить эспрессо. 2-4 порции в день. Фирмы: Eureka, Baratza, Nivona, Lelit. Заранее благодарен.Александр.
Baratza для эспрессо не советую, двигатели у всех маленькие, помол под эспрессо дает на них очень сильную нагрузку, даже после одной смолотой порции движок сильно нагревается, щетки на двигателе от таких нагрузок стираются быстро. По Nivona и Lelit к сожалению не подскажу, не было опыта работы с ними. Легко справятся с задачей и даже не задумаются например Fiorenzaro f4e, либо Eureka Mignon
Я в основном покупаю у официалов в России, компания Гурмэ. Но последний раз товарищ купил сам, и просто попросил меня заменить. Он покупал с сайта тинтинс(tintins ru), если в гугле ввести «редуктор baratza” лично у меня первая ссылка
Для начала посмотрите на манометр (стеклянное окошко с двумя стрелками), на каком делении останавливается верхняя стрелка? В основном её выставляют на показатель 1,2. Но без сильных потерь производительности и температуры ее можно уронить до 0,9 - 1 бар. Ниже ронять нежелательно, в особенности если часто пользуйтесь краном кипятка. Чтобы уронить пиковое давление нужно снять поддон, открутить защиту под подоном(чёрная пластина под ним) и посмотреть в правую часть. Там располагается чёрная пластиковая прямоугольная коробка с маленькой желтой круглой заглушкой(иногда она теряется). Снять заглушку и широкой плоской отверткой вращать находящийся там болт. На коробке около заглушки есть надпись стрелочки - и + , проверните в сторону минус для начала на один полный поворот. Далее слейте чуть кипятка чтобы кофемашина начала нагреваться и посмотрите где теперь остановиться верхняя стрелка. Далее повторяйте эту манипуляцию до нужного показателя. Если же даже на 1 бар пар для вас ещё слишком сильный, возможно на паровиках установлены форсунки с большим диаметром отверстий в них. Тогда имеет смысл приобрести другие форсунки, с меньшим диаметром
P.s если в правом углу коробочки не будет, то нужно снять верхнюю кофемашины, и вы ее увидите там. В зависимости от разновидности 1гр, 2 гр, компакт - ее размещают в разных местах
Такая же кофемолка… брал бу, у меня в кофейне 2 года работала… все ок было, сегодня перестала крутиться. Т е жмёшь старт, идёт отсчёт времени а звука никакого нет, стоит как вкопанная (( не знаете в чем может быть причины ? Вечером в гараже буду разбирать видимо
Скорее всего отломился микровыключатель, который активируется когда вставляете и поворачиваете бункер для кофе. Это защита, чтобы без бункера кофемолка не включалась( мало ли кто пальцы сунуть захочет) Как вариант попробуйте снять бункер, чем нибудь нажать на эту кнопочку и запустить, если будет молоть значит либо у бункера истерся выступ которым он нажимает на кнопку, либо одно или несколько креплений кнопки отломилось. Как вариант можно снять заднюю крышку и замкнуть два продочка идущие на кнопку между собой, тогда она и без бункера работать будет
@@BaristaSL выяснил. Там внизу есть ещё один сенсор, который отвечает за вставленные жернова, такая скоба металлическая. Вот она заедала, туда сюда ее понажимал, вроде заработало )) спасибо !!))
В ней ломаться особо то и нечему :) только жернова по износу менять да пусковой конденсатор со временем сдыхает, клинить начинает на новых жерновах когда. Бочонок такой пластиковый с двумя клемами. Купить не сложно в любом радиоэлектронном :) около 500₽ стоит. Сниму видео, покажу
В жерновах принципиальной разницы нет, главное чтобы все размеры были у них схожие, если менять, а лучше при заказе смотреть на какие модели подходит, иначе они могут просто не сесть на место. Жернова по сути различаются только материалом изготовления, принято считать что жернова с титановым напыление в среднем живут раза в три дольше обычных стальных. Но не на все кофемолки выпускается такая «модификация»
у этой барации есть проблема - это мозги инженера, который ее делал и маркетолог, который ее запустил в продажу. конструкция говно, все на хлипком пластике - все эти защелки, зажимы под винты, под холдер.. все это ломается; запчасти стоят столько, что для дома проще ее выкинуть будет; подлезть невозможно - все делается с матом и пожеланием здоровья инженеру; про запчасти - не все они есть, сломается пластиковый фиксатор для держателя холдера и приехали! а чтобы было веселее - 270w оказалась версией для простаков и тестировщиков видимо и быстро выпускается 270wi. за цену новой 270wi она идет куда подальше даже с ее удобством. и она шумная - даже при чайнике можно фильмы смотреть, но не при этом звере (да никому дома не нужен мгновенный помол!). 270ви меня есть и я ее ненавижу, а смысла в 30/270 нет никакого.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
По отзывам владельцев кофемолок Baratza Sette моделей 30 и 270 как только они вышли в свет в 2017 году действительно были частые рекламации на поломку редуктора. После изменения конструкции редуктора с 2018 года практически поломок больше не было. Однако производитель позицирует свое изделие исключительно для бытового использования, о чем в руководстве написано БОЛЬШИМИ буквами! И при использовании в быту не рекомендует за раз молоть более 100г кофейного зерна без последующего перекура. Так что, покупая данный девайс, надо отдавать себе отчет, что это бытовая техника и на поток в кофейню или офис она не подходит.
Большое спасибо за такой полный комментарий
Капучинатор сильно взбивает молоко. Как снизить давление. И какая норма должна быть?
Привет щас реально что то сделать ?
Тот момент когда уже купил sette 270, и смотрю ваше видео.... Остаеться только гадать, едет она ко мне со старым редуктором или уже новой версии.......
Смотря какой год выпуска, где то с 2019 они уже все идут с редукторами нового образца
Вы в работаете Москве или нет?
Нижний Новгород, в Москве подобных специалистов много :) а в моем городке хороших спецов меньше чем пальцев рук 💁🏿♂️
Здравствуйте. Как с вами связаться по поводу ремонта sette 270Wi?
Можно через телеграм @batu8312
Здравствуйте. Очень интересный и познавательный ролик. Чувствуется, что специалист и любит своё дело. Если не затруднит дайте совет о выборе кофемолки. Для дома, готовить эспрессо. 2-4 порции в день. Фирмы: Eureka, Baratza, Nivona, Lelit. Заранее благодарен.Александр.
Baratza для эспрессо не советую, двигатели у всех маленькие, помол под эспрессо дает на них очень сильную нагрузку, даже после одной смолотой порции движок сильно нагревается, щетки на двигателе от таких нагрузок стираются быстро.
По Nivona и Lelit к сожалению не подскажу, не было опыта работы с ними.
Легко справятся с задачей и даже не задумаются например Fiorenzaro f4e, либо Eureka Mignon
А где купить новый редуктор?
Я в основном покупаю у официалов в России, компания Гурмэ. Но последний раз товарищ купил сам, и просто попросил меня заменить. Он покупал с сайта тинтинс(tintins ru), если в гугле ввести «редуктор baratza” лично у меня первая ссылка
Такой хороший канал и так мало подписоты
Здравствуйте. Скажите можно ли отрегулировать пар на стиммере машинка симонелли Апиа 2, если да то как это можно сделать?!
Для начала посмотрите на манометр (стеклянное окошко с двумя стрелками), на каком делении останавливается верхняя стрелка? В основном её выставляют на показатель 1,2.
Но без сильных потерь производительности и температуры ее можно уронить до 0,9 - 1 бар.
Ниже ронять нежелательно, в особенности если часто пользуйтесь краном кипятка.
Чтобы уронить пиковое давление нужно снять поддон, открутить защиту под подоном(чёрная пластина под ним) и посмотреть в правую часть. Там располагается чёрная пластиковая прямоугольная коробка с маленькой желтой круглой заглушкой(иногда она теряется). Снять заглушку и широкой плоской отверткой вращать находящийся там болт. На коробке около заглушки есть надпись стрелочки - и + , проверните в сторону минус для начала на один полный поворот. Далее слейте чуть кипятка чтобы кофемашина начала нагреваться и посмотрите где теперь остановиться верхняя стрелка. Далее повторяйте эту манипуляцию до нужного показателя.
Если же даже на 1 бар пар для вас ещё слишком сильный, возможно на паровиках установлены форсунки с большим диаметром отверстий в них.
Тогда имеет смысл приобрести другие форсунки, с меньшим диаметром
P.s если в правом углу коробочки не будет, то нужно снять верхнюю кофемашины, и вы ее увидите там. В зависимости от разновидности 1гр, 2 гр, компакт - ее размещают в разных местах
@@BaristaSL благодарю, спасибо. Жду новые видео.🤝
@@BaristaSL спасибо 👍
Очень интересный канал, желаю удачи в развитии. Я ваш подписчиков.
Такая же кофемолка… брал бу, у меня в кофейне 2 года работала… все ок было, сегодня перестала крутиться. Т е жмёшь старт, идёт отсчёт времени а звука никакого нет, стоит как вкопанная (( не знаете в чем может быть причины ? Вечером в гараже буду разбирать видимо
Скорее всего отломился микровыключатель, который активируется когда вставляете и поворачиваете бункер для кофе. Это защита, чтобы без бункера кофемолка не включалась( мало ли кто пальцы сунуть захочет)
Как вариант попробуйте снять бункер, чем нибудь нажать на эту кнопочку и запустить, если будет молоть значит либо у бункера истерся выступ которым он нажимает на кнопку, либо одно или несколько креплений кнопки отломилось. Как вариант можно снять заднюю крышку и замкнуть два продочка идущие на кнопку между собой, тогда она и без бункера работать будет
@@BaristaSL выяснил. Там внизу есть ещё один сенсор, который отвечает за вставленные жернова, такая скоба металлическая. Вот она заедала, туда сюда ее понажимал, вроде заработало )) спасибо !!))
Там ещё нижний держатель жерновов можно случайно не так вставить, он в двух положениях вставляеться, можно перепутать случайно.
Просто игрушечные кофемолка мне интересно ремонт Мозер мини
А что у вас с мазер мини?
@@BaristaSL у меня mazzer mini electronic mod a хром 4200 кружек полет норм. Просто интересно что там в нутри
В ней ломаться особо то и нечему :) только жернова по износу менять да пусковой конденсатор со временем сдыхает, клинить начинает на новых жерновах когда. Бочонок такой пластиковый с двумя клемами. Купить не сложно в любом радиоэлектронном :) около 500₽ стоит. Сниму видео, покажу
@@BaristaSL а если поставить жернова от следующей модели
В жерновах принципиальной разницы нет, главное чтобы все размеры были у них схожие, если менять, а лучше при заказе смотреть на какие модели подходит, иначе они могут просто не сесть на место.
Жернова по сути различаются только материалом изготовления, принято считать что жернова с титановым напыление в среднем живут раза в три дольше обычных стальных. Но не на все кофемолки выпускается такая «модификация»
у этой барации есть проблема - это мозги инженера, который ее делал и маркетолог, который ее запустил в продажу.
конструкция говно, все на хлипком пластике - все эти защелки, зажимы под винты, под холдер.. все это ломается; запчасти стоят столько, что для
дома проще ее выкинуть будет; подлезть невозможно - все делается с матом и пожеланием здоровья инженеру; про запчасти - не все они есть, сломается пластиковый фиксатор для держателя холдера и приехали!
а чтобы было веселее - 270w оказалась версией для простаков и тестировщиков видимо и быстро выпускается 270wi. за цену новой 270wi она идет куда подальше даже с ее удобством. и она шумная - даже при чайнике можно фильмы смотреть, но не при этом звере (да никому дома не нужен мгновенный помол!).
270ви меня есть и я ее ненавижу, а смысла в 30/270 нет никакого.
А у какой марки годная инженерия? На маркетинг плювать
Один пластик, противно смотреть