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丹牛引經據典講解美食,並精準說出箇中滋味,讓人彷彿已嘗到食物的美味!清爽帥氣的外表,溫文儒雅又笑臉盈盈講評各地美食。我真心覺得丹牛是我看過最棒的美食博主!🎉
最喜欢他轻轻地讲实话
作为一个老南京人,吃过世界各地的鸭子,南京的烤鸭特别是菜市场的新鲜出炉的比南京盐水鸭要更惊艳!是必须要尝尝的
特别同意😊
老南京人不能同意再多了!!!
阿兑啊?兑哎兑哎!一得儿不甲😅
老乡说的的确如此👍。南京是烤鸭发源地。。。始于明朝
@美区 没文化啊哈哈,你去看看激素多少钱,鸭子多少钱,让你喂激素赔死你。都是一个月生长周期专门用来做菜的肉鸭罢了
丹牛吃盐水鸭又让我想起了小时候的夏季在南京外婆家,端着蓝边碗去街边买盐水鸭,一块钱一碗,鲜嫩好吃的不得了,上世纪七十年代。所以我每次回南京都要吃盐水鸭,鸭油烧饼,鸭血粉丝汤❤听听南京话。满满的儿时的回忆。谢谢丹牛的视频分享❤
天呐, 2年没回南京了,都是满满的回忆😌
無肉令人瘦 無竹使人俗 若有竹笋肉 不瘦又不俗🤣🤣🤣
學起來了
你真厉害,三块红烧肉也吃得下,一般一块就是最满足的感觉
丹牛好~ 我是土生土长的南京本地人,推荐你去南京百子亭里面的郑家牛肉面去吃吃看,南京最好吃的牛肉面,吃烤鸭,别去新街口市中心的,去中山东路三条巷里面的“张记卤菜店”买,他们家烤鸭,盐水鸭都很好吃,他们家鸭四件是一绝,相信我
很喜欢您的视频,羡慕您能吃到不同地方的特色美食,感谢您带给我不同地区的美景,祝您生活愉快,事业有成
哇塞,吃完早餐了,看到丹牛你在第一家吃的大肉面,😊看了留口水,我比较喜欢卤肉比较瘦的,👍👍👍
我喜歡帶點肥
丹尼不愧是走偏中西的老饕,懂吃、捨得吃做美食視頻真是數一二的美食家👍
谢谢介绍南京美食❤
竟然一個人吃得完,佩服耶!
您的點評很實在!讚。
感恩美食分享喔,這些真美食喔,按讚大力推喔!
去南京了啊,祝Daniel玩的愉快,吃的愉快,还有多多放送影片啦谢谢。❤
有五集南京
@@dsfoodtour 欢迎丹牛来我大南京玩!!!
@@dsfoodtour 总要来趟南京吧!Daniel你还是来啦,热烈欢迎!!!
作为南京人欢迎丹牛来南京,南京扬州这里的维杨菜和小吃很赞!李记清真馆的牛肉小笼包,锅贴,牛肉小馄饨一定要尝尝
有的!
看了你的视频真的是一把口水和辛酸泪。。。 深夜放毒啊
老闆撈麵的樣子很療癒
江南灶还是不错的 我非常喜欢吃他家的 蜜汁小番茄
謝謝你的分享❤
謝謝支持!
哇!南京好吃的可多了去,真真羡慕你!
丹牛好胃口,江南灶點這麼多,竟然一個人吃得完,佩服耶!
就那点还多?跟鬼佬的餐厅差不多看着上一盘子实际没给多少几口就没了
南京是个生活的好城市。27元大肉面,既便宜又有料。118元红烧肉的高档餐厅也很好。赞!
確實好
27元也叫便宜?中国有6亿人月收入在1000元以下
@@liema2426 所谓的6亿人月收入在1000元也是七、八年以前的老黄历了。现在都翻倍成两千元了。27元一碗大肉面当然便宜啦。想当年文革期间一般的工资都是三、四十元,但一碗光面都要两毛七分钱呢。
@@liema2426 27加肉在南京,价格很合理很实惠.
@@liema2426 首先南京的收入不可能那么低。还有哪个国家的小孩学生和不工作的收入不是一千以下?
欢迎来到江苏,苏北美食期待丹牛前去品尝!
欢迎来到南京 我的家乡!不知道丹牛有没有街头买只南京烤鸭坐着吃呢?那是很香的。南京烤鸭是北京烤鸭的来源(据传明朝带过去北京的),我也喜欢北京烤鸭,但是南京烤鸭更加街坊气息,是可以随意配搭家常菜的选择。
南京的面主要有两种,一种是小龙这种的红卤汤面,还有一种是骨汤的白汤面,一般会配皮肚,肉丝,猪肝等浇头。Daniel可以试试
南京人👍👍😀😀
剛好就快去南京❤好介紹🤤🤤🤤
好吃的很多
丹牛可能有些誤會, 正統鹹水鴨必需以低溫悶煮三小時以上才能讓鴨肉蘇嫩不柴!煮一小時是不可能作到的!
胃口大开啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!看着太爽了!!!!!吃不到只能看你的视频了。
哈哈哈,吃的確實爽
在南京和上海都住了很久的江苏人赶紧复习下Daniel视频.. 下月回上海,沪宁线好好吃起来..❤
It's always great. Your video is excellent quality. We liked and enjoyed to the end. Thanks
你拍的这天应该是这次降温前最热的一天,我记得有30几度,那天我吃的猪脚面,下次来常州试试盛兴面馆!一碗猪脚面,从清朝卖到2023年,值得一试!
南京系列的都不錯
來自台灣,喜歡你的說明
看瞭真好吃看你吃地樣大口吃真真過癮
南京的就这一集吗?太不过瘾啦!还有好多好多美食呀!
有五集喔
过桥面就是面上桌后分开的,面是面,辅料是辅料都是各在一个碗中的,吃面时需要把各种辅料先夹到面上然后再入口,一般这种吃法在江南叫“浇头面”,但是苏州独称“过桥面”。并非大肉大到碗的二边。
感谢科普 但科普有误 过桥是中国餐饮体系里的一种叫法 当然常见于面食 但不限地区 比如扬州菜的将军过桥 就是两种鱼片之前的过桥 云南的过桥米线也是这个意思 米线和浇头分两盘 所谓的浇头面就是字面意思 过桥面是浇头另装盘的浇头面
丹牛都是看那個部落格介紹、找到這些店啊?看來超好吃的
丹牛涨粉不断! 非常有特色的好节目, 期待。。。。。
衛生還好吧!器材雖然舊一點,但是環境整理的挺乾淨的。
试试广迎居的葫芦鸭吧~需要预定哦。想知道这个咸水鸭和梅苑的比怎么样~
早上好啊,丹牛☕️🍜,💯👍👍👍👍👍
早
赞!我刚从Las Vegas回来,在一上海餐馆吃到我在美国以前从未吃到过的最正宗的上海生煎包!
不可能,原因很..简单,猪肉不同,美国猪肉必须冷冻一下,fresh chilled, 这是他们的规定,说是杀菌,而上海人是吃暖气肉,也就是不经过任何冷冻冷藏过程
想念南京盐水鸭,鸭血粉丝汤,回炉干,好象从来没人评过回炉干,做得好的特别好吃,清淡带着鲜香。。。流口水中
Dan:可以建議你自備環保餐具🍴嗎😅😊
有種似曾相識的感覺,原來上海也拍過紅燒肉對決
南京好吃的太多了❤
欢迎来南京!
欢迎来南京!可以吃一下金哥菜馆,金宏兴的鸭子
丹牛偶尔为之的幽默超级可爱的!!没错 在广州 哈哈哈哈哈
加油 你快看到大祥個跟阿胖山車尾燈
哇,我的家乡啊!有很多好吃的😍
好吃
安安.你好.大哥你做的很棒.停.看.聽..這首歌聽一聽.(嚴藝丹 - 三寸天堂「步步驚心」片尾曲)謝謝.該想想自己ㄌ....
大肉麵的麵看起來很贊,我喜歡吃南京的陽春麵,不要加澆頭的那種
老滷湯香甜
扬州的阳春面比南京的好,生活在南京的扬州人路过
大肉面看起来真的超好吃
哥有个小小的建议,那个衣服能不能换个硬点的面料感觉变深v了😁
揚州炒飯,是香港茶餐廳的一個平民菜。網主是哪裡聽來廣州。就是用剩下的料頭料尾弄。叉燒粒,蝦仁,青豆,雞蛋,蔥。我記得開放時去揚州,那是沒有揚州炒飯這菜吃。後來出名了,揚州就申報了這菜。加上網上吹噓,久而久之,久成了現在大眾所認知,揚州炒飯是揚州名菜。清代廣州那是 高級淮揚菜 叉燒蝦仁海參 做的 揚州鍋巴。香港版本的揚州炒飯是平民菜,就是現在大眾吃的版本。不能混合比較。
哇!廚師功力一流
那个大肉面真的好诱人哦
好想南京❤❤!争取明年回去😊
大肉面,皮肚面等着😂😂😀😀阿要辣油啊
@@bonongx3590 中辣
这种对比创意真有趣
下一集對比烤鴨!
丹牛介绍起来越来越专业了♥(。→v←。)♥
謝謝
大肉麵哪裡 ,後面站著個穿藍色襯衫的小哥哥不錯。
下次来上海试试松江的筱爷叔~我觉得他家的红烧肉可以算排的在前几名的红烧肉
請問博 主是台灣人嗎 謝謝
南京皮肚面超赞
歡迎丹牛來南京🎉
丹牛本季開始說實話了,讚讚!
一直說實話啊
丹牛有机会来隔壁扬州尝尝盐水鹅 三丁包😊
咸水鸭看起来很诱人
丹牛愈來愈帥囉
帥哥~真能吃~~
有機會去香港嗎?
那個廚房的磁磚縫也太黑了😮,而且感覺是積了很多層的黑黴,可以把磁磚縫都補平了😳。
丹牛高檔美食都到你的胃裡
紅燒肉是要配米飯吃呀,你單獨吃當然會覺得味道重。。。。
这个大肉面看着真的好吃啊!!!我爱吃稍微柴点的肉,感觉27这么大一块肉可以的。后面的饭店虽然贵但是能看出来东西品质很高
都不錯
我家门口18一碗,就在up主上次买青团和包子的南湖附近
喜欢南京盐水鸭,带桂花味的!😅
虽然看上去应该好吃的,但是卫生状况不看就算了,看了堪忧啊。但是每天这么多人应该也没啥问题,流量决定了都是新鲜的材料。
都这样,大饭店的后厨不也一样,讲究就家里自己做
人確實多
您下過廚就知道都是這樣了,要看一塵不染只有食品廠熟食區,第一順位屠宰場更髒。
很好了吧!量那麼大
看不出來有什麼堪憂的地方,生的食材也沒亂放。
赞,最好的美食主播
很好吃的樣子
確實不錯
这种红烧肉家里就是家里烧的好吃,就是和(皱油肉)味道一样的。
熏鱼,鹅肝是我的最爱,可是丹牛不点,丹牛真能吃肉,好胃口
这个黑珍珠两钻 还是非常不错的
喜欢吃南京的锅贴
唉!又流口水了
丹老弟:吃面真乃江苏一绝,比北方的什么炸酱面山西刀削面兰卅牛肉拉面,好百倍,它主要是江苏靠江河湖泊星罗棋布,老汤调制有历史学问,千客骚人之多。除了省会南京的面文化,你到揚卅盐城高邮都可吃到丰有特色的面。你到鎭江大市口吃一下锅盖面,沿车站行30公里丹阳金鸡飯店百年老店吃肴肉面加免费大麦粥,这是南北朝和三国时代就小有名气,再到常州无锡的拱北楼,到苏州松鹤楼,吃吃乾隆皇帝親题字小店吃苏卅面,还有清同治年间开业王四酒家、还有50年代开的得月楼。你偿过以上具有年代历史的面舘,到了上海你不要被什么百年店怱悠,到西藏南路淮海东路交叉口的沧浪小吃店的素面葱油面,大概60年代一毛多钱,又好吃又有营养,劳动人民的美食。这样你才真正知道什么叫做江南美食。
看着好香
下次可以拍蘇州的美食嗎謝謝
有推薦嗎
揚州炒飯的發源地在廣州…..難怪了,我去粵菜館子點的揚州炒飯都好吃,而那次去揚州旅遊,到鹽商古宅用餐點的揚州炒飯爆爆爆難吃的😂😂😂😂
读书太少了
我家乡,一定要zan个烤鸭,还有鸭血粉丝汤
下一集
多拍点我们大蓝鲸的。
这碗面浇头豪华极了哈哈
为我们南京骄傲😊
在上海吃過幾次大肉麵,都覺得柴。可能燒得太久吧。南京的鹽水鴨很有名。以前洛衫磯有家專賣南京鹽水鴨的。我媽說很正宗。我們買了許多年,直到老板退休。
请问洛杉矶啊?有地址吗?谢谢
江苏不少地方的面都非常不错的。有机会来品尝品尝。比如像视频里南京的大肉面,还有皮肚面,全家福面都不错。镇江锅盖面,东台的鱼汤面,淮安长鱼汤面,扬州的虾籽面,昆山的奥灶面,苏州带各种浇头的面等等。反正江浙一带的面非常丰富,而且做法比北方吃面更讲究😂😂😀😀
你用中文搜就行 有个在超市里的 rowland 那边。其他还有几家
@@usasophiali現在還在,在破破的海鷗超市裡面,地址是18321 Colima Road, Rowland Heights,California
四月份在南京還有河豚🐡可以吃哦!南京飯館河豚燒的不錯
真吃貨!確實有一集河豚
@支那人 二十年前上海的河豚鱼馆子就开遍了😂市面要多见见
美食很棒,支持丹牛。这次背景音乐不喜欢,个人意见。
收到
看着就很好吃哈哈,不错的肉😬😬😬🥰🤪
丹牛和小马哥一起来南京的么😃
欢迎来南京。还要去什么地方啊,偶遇一下,哈哈
回上海啦
丹牛引經據典講解美食,並精準說出箇中滋味,讓人彷彿已嘗到食物的美味!
清爽帥氣的外表,溫文儒雅又笑臉盈盈講評各地美食。我真心覺得丹牛是我看過最棒的美食博主!🎉
最喜欢他轻轻地讲实话
作为一个老南京人,吃过世界各地的鸭子,南京的烤鸭特别是菜市场的新鲜出炉的比南京盐水鸭要更惊艳!是必须要尝尝的
特别同意😊
老南京人不能同意再多了!!!
阿兑啊?兑哎兑哎!一得儿不甲😅
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丹牛吃盐水鸭又让我想起了小时候的夏季在南京外婆家,端着蓝边碗去街边买盐水鸭,一块钱一碗,鲜嫩好吃的不得了,上世纪七十年代。所以我每次回南京都要吃盐水鸭,鸭油烧饼,鸭血粉丝汤❤听听南京话。满满的儿时的回忆。谢谢丹牛的视频分享❤
天呐, 2年没回南京了,都是满满的回忆😌
無肉令人瘦 無竹使人俗 若有竹笋肉 不瘦又不俗🤣🤣🤣
學起來了
你真厉害,三块红烧肉也吃得下,一般一块就是最满足的感觉
丹牛好~ 我是土生土长的南京本地人,推荐你去南京百子亭里面的郑家牛肉面去吃吃看,南京最好吃的牛肉面,吃烤鸭,别去新街口市中心的,去中山东路三条巷里面的“张记卤菜店”买,他们家烤鸭,盐水鸭都很好吃,他们家鸭四件是一绝,相信我
很喜欢您的视频,羡慕您能吃到不同地方的特色美食,感谢您带给我不同地区的美景,祝您生活愉快,事业有成
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確實好
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@@liema2426 所谓的6亿人月收入在1000元也是七、八年以前的老黄历了。现在都翻倍成两千元了。27元一碗大肉面当然便宜啦。想当年文革期间一般的工资都是三、四十元,但一碗光面都要两毛七分钱呢。
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@@liema2426 首先南京的收入不可能那么低。还有哪个国家的小孩学生和不工作的收入不是一千以下?
欢迎来到江苏,苏北美食期待丹牛前去品尝!
欢迎来到南京 我的家乡!不知道丹牛有没有街头买只南京烤鸭坐着吃呢?那是很香的。南京烤鸭是北京烤鸭的来源(据传明朝带过去北京的),我也喜欢北京烤鸭,但是南京烤鸭更加街坊气息,是可以随意配搭家常菜的选择。
南京的面主要有两种,一种是小龙这种的红卤汤面,还有一种是骨汤的白汤面,一般会配皮肚,肉丝,猪肝等浇头。Daniel可以试试
南京人👍👍😀😀
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丹牛可能有些誤會, 正統鹹水鴨必需以低溫悶煮三小時以上才能讓鴨肉蘇嫩不柴!煮一小時是不可能作到的!
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早上好啊,丹牛☕️🍜,💯👍👍👍👍👍
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好吃
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扬州的阳春面比南京的好,生活在南京的扬州人路过
大肉面看起来真的超好吃
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都这样,大饭店的后厨不也一样,讲究就家里自己做
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除了省会南京的面文化,你到揚卅盐城高邮都可吃到丰有特色的面。
你到鎭江大市口吃一下锅盖面,沿车站行30公里丹阳金鸡飯店百年老店吃肴肉面加免费大麦粥,这是南北朝和三国时代就小有名气,再到常州无锡的拱北楼,到苏州松鹤楼,吃吃乾隆皇帝親题字小店吃苏卅面,还有清同治年间开业王四酒家、还有50年代开的得月楼。你偿过以上具有年代历史的面舘,到了上海你不要被什么百年店怱悠,到西藏南路淮海东路交叉口的沧浪小吃店的素面葱油面,大概60年代一毛多钱,又好吃又有营养,劳动人民的美食。
这样你才真正知道什么叫做江南美食。
看着好香
下次可以拍蘇州的美食嗎謝謝
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我家乡,一定要zan个烤鸭,还有鸭血粉丝汤
下一集
多拍点我们大蓝鲸的。
这碗面浇头豪华极了哈哈
为我们南京骄傲😊
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南京的鹽水鴨很有名。以前洛衫磯有家專賣南京鹽水鴨的。我媽說很正宗。我們買了許多年,直到老板退休。
请问洛杉矶啊?有地址吗?谢谢
江苏不少地方的面都非常不错的。有机会来品尝品尝。比如像视频里南京的大肉面,还有皮肚面,全家福面都不错。镇江锅盖面,东台的鱼汤面,淮安长鱼汤面,扬州的虾籽面,昆山的奥灶面,苏州带各种浇头的面等等。反正江浙一带的面非常丰富,而且做法比北方吃面更讲究😂😂😀😀
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