¿Como diseñar una dieta VEGANA perfecta? (Sin cálculos)
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- Опубликовано: 6 окт 2024
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*VIDEOS ANTERIORES (referenciales):
Video 1: • Mis Suplementos. | ¿La...
Video 2: • ¿Cuánto debo comer? (S...
Video 3: • Contenido nutricional ...
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REFERECIAS:
1. Principales carencias de nutrientes en dietas veganas mal planificadas: (Tema 4) www.fitnessveg...
2. Cantidad de frutas y verduras recomendadas al día (de 5 a 8 porciones): Rodriguez-Casado A. (2016). The Health Potential of Fruits and Vegetables Phytochemicals: Notable Examples. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016 May 18;56(7):1097-107. www.ncbi.nlm.ni...
3. Contenido de Calcio de los alimentos (Tabla semáforo): (Tema 8) www.fitnessveg...
4. Video de la FAO ensalzando a las legumbres: • Las legumbres y su imp...
5. Consumo recomendado de legumbres al día: (Tema 10) www.fitnessveg...
6. Consumo adecuado de soja (soya): • ¿Cuánta soja se puede ...
*Desórdenes hormonales producidos por el excesivo consumo de soja:
Estudio 1: Siepmann T, Roofeh J, Kiefer FW, Edelson DG. Hypogonadism and erectile dysfunction associated with soy product consumption. Nutrition 2011;27(7-8):859-62: www.ncbi.nlm.ni...
Estudio 2: Martinez J, Lewi JE. An unusual case of gynecomastia associated with soy product consumption. Endocr Pract 2008;14(4):415-8: www.ncbi.nlm.ni...
7. Remojar legumbres, cocerlas a altas temperaturas, fermentarlas o germinarlas, aumenta la absorción intestinal del hierro y zinc que contienen:
Estudio 1: Sandberg AS. (2002). Bioavailability of minerals in legumes. Br J Nutr. 2002 Dec;88 Suppl 3:S281-5: www.ncbi.nlm.ni...
Estudio 2: Gibson RS, Perlas L, Hotz C. (2006). Improving the bioavailability of nutrients in plant foods at the household level. Proc Nutr Soc. 2006 May;65(2):160-8: www.ncbi.nlm.ni...
8. Consumir jugos o frutas cítricas antes de las legumbres para mejorar la absorción de hierro:
Teucher B, Olivares M, Cori H. (2004). Enhancers of iron absorption: ascorbic acid and other organic acids. Int J Vitam Nutr Res. www.ncbi.nlm.ni...
9. Evitar consumir té, café, vino tinto y cacao 1 o 2 horas antes de comer legumbres y 1 o2 horas después:
Estudio 1: Hurrell RF, Reddy M, Cook JD. Inhibition of non-haem iron absorption in man by polyphenolic-containing beverages. Br J Nutr. 1999 Apr: www.ncbi.nlm.ni...
Estudio 2: Zijp IM, Korver O, Tijburg LB. Effect of tea and other dietary factors on iron absorption. Crit Rev Food Sci Nutr. 2000 Sep: www.ncbi.nlm.ni...
10. Consumir de 1 a 2 puñados de frutos secos y/o semillas al día, parece ser lo más recomendable: Ros E. (2010). Health Benefits of Nut Consumption. Nutrients. 2010 Jul; 2(7): 652-682:
www.ncbi.nlm.ni...
Ros E. (2015). Nuts and CVD. Br J Nutr. 2015 Apr;113 Suppl 2:S111-20: www.ncbi.nlm.ni...
11. OMEGA - 3 desde fuentes vegetales: (Tema 12) www.fitnessveg...
12. Conversión de Omega-3 ALA al omega-3 DHA: (6.1.1) www.fitnessveg...
13. Ejemplo de Dietas Veganas: www.fitnessveg...
14. Consumo adecuado de Vitamina B-12: (Tema 4) www.fitnessveg...
15. La Vitamina D también es considerada una hormona (D2 vs D3): proyectoveg.com...
16. Exposición óptima a la luz solar para obtener Vitamina D: (Tema 3) www.fitnessveg...
17. La Vitamina D almacenada se puede utilizar en épocas donde la luz solar es escasa: (Tema 6.1) www.fitnessveg...
![BabyChiefDoit - Too Slow (feat. STAR BANDZ) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/zayaxws7RPg/mqdefault.jpg)
Usted y yo debemos hacer una colaboración 😌
Yo Feliz!! :D
VIDA VEGANA sii.. hagan colaboración de alguna receta rica... :)
VIDA VEGANA siiiiiiiiii agan una corabolacion
VIDA VEGANA siiii
VIDA VEGANA estaría genial solo falta que nos leea aquí el joven Jajajajaja!!
Estudio Lic en nutrición,ya estoy en 4to año y apoyo a los veganos y vegetarianos 💖🙄
Jodete
Haha así estudies 20 años la alimentación vegana es la más pobre en nutrientes.no hay nada como los productos animales!!
Dave necro Deja de alucinar que los productos animales más que nada te hacen daño, no por nada el colesterol es la razón número 1 de muertes en el mundo y que tiene colesterol?? 🤡🤡 solo productos de animales
Me das risa 😂🤣😹🤣😹 vete a estudiar que es el colesterol ldl HDL vdl . Eres muy pequeño de cerebro 🧠 por eso nuestros antepasados se murieron de según del colesterol😹🤣😹🤣😹 hazme un gran favor estudia algo que se llama lipoproteinas de baja y alta densidad.
Felicidades no hagas caso a estúpidos
Un tip que me dio mi nutricionista:
No es necesario comer una fruta cítrica antes de las legumbres, le podes agregar medio limón antes de comerlas y listo. Es mucho mejor para la absorción del hierro.
@@luzli4536 Nono en el plato mismo! Antes de comerlas le pones medio limón a las legumbres o todo lo que puedas (porque por ahí se te hace muy ácido, vos fíjate) y revolves.
El limon es citrico.
El limon el una fruta citrica
go.hotmart.com/U27252444P?dp=1
😂 pero ella esta hablando de las frutas
Os dejo aquí lo que dice
Frutas y verduras:5 y 8 porciones al día.
(Manzana, naranja y pera es 1 porción. El plátano son dos porciones por contener menos agua y estar mas concentrado).
Verduras 2 tazas es una porción. ☕
Si consumes 3 porciones de fruta al dia, Consume 1 ó 2 porciones de ensaladas (4-6 tacitas☕).
Agrega 1 zanahoria al día.(Aporta Toda la vitamina A que necesitas).
Otras opciones serían las espinacas y acelgas.
Las Espinacas aportarían menos de la mitad ½ de lo que necesitamos al día de Vitamina A.
Las Acelgas aportarían menos del 30% de lo que necesitamos al día de Vitamina A.
(Espinacas y Acelgas aportarían Hierro y Calcio).
Legumbres Proteína, hierro, zinc, que no hará falta comer carne.
2 porciones:(ej;legumbres con arroz o alguna pasta)
-Garbanzos con puré de zapallo, Hamburguesas de legumbres,muy Nutritivo.
Carne de soja, el tofu, leche de soja, yogur de soja. (Derivados de la soja)
No se recomienda consumir más de 1 porción de soja al día. Puede provocar algún problema hormonal.
Cómo obtener mejor absorción de legumbres.
Remojar antes de cocer o germinar(8h).
Consumir jugo o fruta cítrica antes de comerlas.
Evitar té, café, vino tinto, y chocolate(cacao) justo antes y después de comerlas,
Al menos 1h antes y 1h después.
Cereales:Arroz, fideo, harina y sus derivados(pan, masa, galletas etc..
Alto en proteína, fibra,calcio,zinc, hierro: Avena, Quinoa, Amaranto, cus cus?!
Elige cereales altos en proteínas que más te gusten.
ejemplos;-Avena con yogur de soja y manzana o Frutos secos, Plátano.
Ensalada de quinoa con tomate y zanahoria.
Frutos secos y semillas:No es estrictamente necesario, pero es lo ideal por su aporte de aminoácidos y más nutrientes. 1 ó 2 Puñados al día. Cada puñado es Relativamente similar a 2 ó 3 cucharadas de yogur.
Omega-3;Semillas de chía y de linaza,aunque la linaza es mejor opción ya que el 60% de su aceite +/- corresponde a Omega-3.1 cuchara de Aceite de chia o linaza ó 1 Puñado de estas 2 semillas.
La canola, pero sólo el 9% es Omega-3.
Remojarlas antes de consumirlas y masticarlas bien para incorporar bien el aceite.
Frutas y Verduras 5 ó 8 Porciones al día.
2 porciones de legumbres
2 porciones de ensalada acompañaran a nuestras comidas.
1 Porción de ensalada son 2 tacitas ☕ y agregar 1 zanahoria +Aceite de chía o Linaza día.
Gracias!!! Estoy iniciando con dieta vegana y su ayuda es excelente 😊
muchas gracias por haber hecho el resumen escrito ❤
Esto es VERDADERO VEGANISMO, el veganismo es nutrirse con fuentes de tipo vegetal, no significa comer lechuga o morirse de hambre.
Desafortunadamente la gente con trastornos alimenticios va por allí difamando al veganismo y haciéndolo pasar como peligroso para la salud.
#RespetoALosAnimales
#AmoALosAnimalesyNoMeLosComo
Ingrid Belfiglio solo es peligroso si uno no sabe cómo remplazar la proteína XD pero bueno bien dice que hay que mandar a la mierda la gente
@rawvana
Peligro es ese latente que por serlo no lo ven los necrofagos. Adquirir diabetes, osteoporosis, varias itis como artritis etc, y cánceres por el consumo ya consuetudinario de acidez cadavérica... qué???? Cuando un estúpido necrófago me "instrucciona" acerca de los "peligros" del veganismo, recién iniciado yo en mi estilo de vida los mandaba a la m... después de un tiempo de vegano los instruccionaba yo a ellos lleno de información y mi experiencia vivencial. Ahora después de 30 años de vegano y lleno de salud y músculos.. los mando a comer intestinos llenos de m... eso les gusta al fin.
❤❤❤
Excelente comentario !!! Completamente de acuerdo !!!!
felicitaciones ! estudio licenciatura en nutrición y la información que brindas es muy acertada hablando de facilitadores de absorción e inhibidores ! Es lo que muchos youtubers veganos no brindan a la gente que quiere empezar a ser vegano, es un punto muy importante ! Saludos de Argentina. Me suscribo a tu canal besos😊
como hago con la gelatina cual me sugieres que sea vegetal pero que sea igual a la animal
como hago con la gelatina cual me sugieres que sea vegetal pero que sea igual a la animal
como hago con la gelatina cual me sugieres que sea vegetal pero que sea igual a la animal
Roberto Óscar Santos el Agar-agar es el sustituto de la gelatina. Lo puedes encontrar en dietéticas o productos de cosas naturales (no sé cómo se diga en tu país). Saludos
Zoe Arevalos igual puedes prescindir de todas las legumbres y proteínas vegetales ,no pasa nada ,puedes vivir con menos de lo que imaginas, este vegano come todo el tiempo
Dios!! 😆 yo necesito en mi vida un hombre así! Inteligente, guapo, Vegano y agradable, muy buen video e información 🤗✨.
Yo soy exactamente lo que quisieras, pero como carne y soy pobre. ( Lo lamento)
Qué necesitada de pija
@@angelacosta9512 y el exactamente por que entonces?
necesitas un buen pedazo de carne con cuero en la forma que lo que mas deseas en este momento jaja
@@Miguel-yu3we No Miguelsito...no
Yo soy vegana , y la verdad soy un desastre , no me cuido mucho , lo hago por pura etica y creo que aveces no como lo suficiente. Gracias por este video intentare llevarlo a cabo :)
Celia Santos López Así estoy yo
Ya somos 3 :'v
N J 1 mes despues siguo igual de desastrosa :") pero me conpre chia
+Celia Santos López Ya es un avance, yo compré linaza :'o 👍
N J Yo nose usarla :"3
Rayos me voy a morir xD yo casi no cuido mi alimentación, con que no tenga productos de origen animal estoy bien, ojala que si muero no llegue un medio sensacionalista a decir "se murio por veganito".
Y ahora... tomaré tus consejos.
lol
Yo soy igual xD
Veganito xd
😂😂
Estoy en las mismas 😂
Estoy cambiando mi almentación a un mayor porcentaje de proteina vegetal, no abandono los huevos y leche pero estoy sustituyendo carne.
Gracias por el video!
tengo 13 años y no como carne y estoy empezando a ser vegana paso a paso
agnes viridiana serrano caloca Te felicito, eso de tener 13 años y tener una voluntad y compromiso tan grande habla muy bien de ti
Gracias :)
Yo tengo 14 años y desde los 12 que soy vegana a mi voluntad, yo preparo mi propia comida porque en mi familia creen que lo que no es de origen animal no es comida :/
Prrita Otaku Jaja te felicito por el cambio, no tuve esa experiencia con mi familia ya que ellos me apoyaron y algunos ya casi son vegetarianos, pero te recomendaría mostrar estudios y estadísticas realmente de instituciones de renombre para que no tengan miedo y luego el daño medioambiental que produce la industria alimentaria de origen animal
nos ganaste a muchos =) felicidades Agnes
loco, sos un capo. Te felicito y te agradezco. Soy médico homeópata y acupunturista y a mis pacientes les doy una dieta muy similar a la que explicaste. Un poco por estudio, otro poco por instinto, la fui armando y corrigiendo de a poco... pero tu explicación es perfecta y súper completa. Voy a aprender mucho con tus videos y lo voy a aplicar no solo en mi sino en todas las personas que pueda influenciar.
Un abrazo grande
médico y homeópata no deberían estar en la misma oración, con la excepción de que hubiera un no entre esas 2 palabras
@@gabrielpatatazanahoria6519 tienes razón, sería mejor que diga soy en mentiroso ladron que me aprovecho de la ignorancia de las personas
Hola! yo tengo una semana siendo vegana, en mi caso es muy complicado ya que yo soy la encargada de preparar los alimentos en mi hogar y todos son omnivoros, decidí volverme vegana por cuestion ética, no concebía el llorar porque maltratan a los animales y por otro lado comérmelos. ( me senti demasiado hipócrita y doble moral). espero seguir viendo mas videos que me informen, de como llevar una vida de vegana! saludos!
Johanna Valdivia 👏👏👏✌👍
Felicidades Johanna! Si tú eres la encargada de la comida en tu casa tienes más probabilidad de influir y modificar la alimentación de tu familia!! Creeme, tenemos ese poder de ayudarle a nuestra familia no sólo a entender porqué no podemos seguir consumiendo animales sino que todos se vuelven a educar juntos. Ánimo y no desistas, yo comencé hace 4 meses y ni mi hijo ni esposo me ha vuelto a pedir nada de origen animal. Y lo mejor es que mis hermanos, mamá y abuelos están cambiando también su alimentación. Puedes hacer mucho 💪💪💚
No debes sentirte de esa manera , si no te afecta es cosa tuya .
Es difícil al principio, pero aprovecha en influir en tu familia como te dicen.
Si eres creativa, les va a encantar
Excelente video! 🙌🏼 Les dejo acá abajo las notas que tome para empezar mi camino hacia el veganismo. La información es poder! 😎
Evitar deficiencia de nutrientes
- Proteína = legumbres
- Vitamina A = zanahoria
- Vitamina B12 = es importante comer un SUPLEMENTO
- Vitamina D = tomar sol unos minutos al día
- Calcio = nuez, coliflor, apio, brócoli, hojas de nabo, legumbres
- Zinc = legumbres
- Omega 3 = chía, linaza,
- Hierro = acelga, espinaca, legumbres
- Fibra = avena, quinoa, amaranto, cus cus
Frutas y verduras
COMER ENTRE 5 Y 8 PORCIONES AL DIA (Cada una de entre 50 y 80 gramos)
Ideal: 2 o 3 frutas al día y 4 porciones de ensalada + zanahoria (2 en almuerzo y 2 en cena)
Legumbres = derivados de la soya (1 sola porción al día), garbanzos, lentejas (3 tipos), porotos, arvejas, habas, chaucha, soja (tofu),
COMER 2 PORCIONES AL DÍA
Recomendaciones para el consumo de legumbres
1 - Ponerlas a remojo unas doce horas antes con agua lo más pura posible sin añadirle sal ni bicarbonato que ralentiza el ablandamiento y altera el sabor.
2 - Cocinarlas o germinarlas antes de ingerirlas
3 - Se debe añadir sal en el último momento para evitar que las pieles se endurezcan.
4 - Antes de comer legumbres, consumir algún tipo de cítrico (limón o naranja), es bueno tener bebidas previamente preparadas como la limonada.
5 - Evitar te, café, vino tinto y chocolates 1 hora antes o después de consumo legumbres.
Cereales = arroz, fideos y derivados del trigo (avena, quinoa, amaranto, cus cus), cebada, centeno, ajonjolí.
COMER ENTRE 7 Y 10 CUCHARADAS AL DÍA (70 a 100 gramos)
Frutos secos y semillas (chía, linaza en aceita o las semillas remojadas)
COMER ENTRE 2 Y 5 CUCHARADAS (20 a 50 gramos)
-
Dos ejemplos de dietas para cada día
DÍA 1:
Desayuno: avena con yogurt de soja y manzana
Almuerzo: legumbres con arroz + ensalada a gusto + aceita o semillas de chía o linaza+ zanahoria + 1 fruta
Merienda: avena con yogurt y frutos secos
Cena: legumbres con pastas + ensalada a gusto + zanahoria + 1 fruta
DÍA 2:
Desayuno: Batido de avena con banana + frutos secos
Almuerzo: pure de garbanzos y hamburguesas de lentejas ensalada a gusto + aceita o semillas de chía o linaza+ zanahoria + 1 fruta
Merienda: sándwich de pasta de tofu con lechuga y tomate
Cena: ensalada de quinoa con tomate y zanahoria + aceita o semillas de chía o linaza + 1 fruta
la conversión del omega 3 vegetal (ALA) es poco efectiva a los omega 3's esenciales, yo no me confiaría solo en ellos, usar algas podría servir. Por otra parte, el zinc vegetal es menos absorbible por los fitatos, por ende me aseguraría de obtener mayor cantidad de esos alimentos
Excelente resumen. Gracias por compartir.
El único vegano al que se le entiende y es chileno ,no mames :v
Qué pasa? Los chilenos hablan perfectamente.
A mí también me cuesta un poco entender el acento chileno, pero a este chico se le entiende muy bien. Creo que depende de la persona. Igual es un lindo acento.
@ igual eres tú que no tienes buen oído 😉
@@Niness40000 no lo digo criticando. Lo mismo le puede pasar a alguien con mi acento porteño. Sí, creo que algunos chilenos hablan muy bajito. Puede ser también mi oído. Cada uno habla como habla.
@ acento porteño? De que país porque el tambien podría ser porteño no?
Hace 3 meses que soy Vegana y me has ayudado mucho en este vídeo . Un saludo desde Barcelona España .
igual que yo hace tres meses!!
+perla robles pues las felicito a ambas. ..es la mejor decisión que han podido tomar
:)
Tremendo. No había visto nunca un vídeo con información tan completa sobre este tema. Gracias!
Camilo Gutiérrez de acuerdo contigo buenísimo el vídeo 😁😁
¿Eres consciente de la grandísima ayuda que nos brindas? Doy gracias al día que te encontré. Te he compartido en mi grupo de Facebook hace muy poco y ya tienes un club de fans 😍 Eres maravilloso. Gracias, gracias, GRACIAS!
¿Cómo se llama el club?:0
No te ayuda ,solo dice lo que quieres oír 🤣🤣🤣🤣🤣 la dieta vegana está llena de carencias 🤣🤣🤣🤣 que borregos sois de verdad 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Amo esto
Jejejee
Soy vegetariana, pero estoy últimamente comiendo mucha comida vegana jejeje tiene mucha más creatividad
¿Ya diste el paso? 😊
No sé cómo agradecerte en serio, básicamente fuiste mi nutriólogo
Hola mira yo aprendi mucho con esta pagina es excelente también go.hotmart.com/H26806845W
Por favor, que este año sí me haga vegana, dios, me siento tan mal por no lograrlo, perdón animales :(
Vengo en el proceso de cambio reduciendo carne dese hace un mes ... mañana empiezo con una semana completa sin carne y derivados de animal! Espero que me valla bien
Alondra Jael Terrazas como te está llendo ? :)
cómo te ha ido??? :)
Hay la llevo, cada día se me antoja menos la carne, eso si aun no supero el queso pero am aguanto y como aguacate, la carne roja de echo ya me da asco de olerla, la leche super bien por que tomo de almendras esta mucho mas rica, solo la voluntad aveces es pesado sobre todo cuando salgo a comer, tengo pocas opciones aveces nada. Pero hay vamos ! me podrian dar consejos?
Te felicito!!! Esta es la opción que todo el mundo debiera tomar!!! De a poquito irás aprendiendo un poco más! :D
Para comenzar, te recomiendo esta página de FB para hacer preparaciones ricas:
facebook.com/veganosclasemedia/?fref=ts
Fitness Vegano
Muchas gracias!
qué 13 minutos tan bien invertidos y útiles de verdad, tanto de oído por la información, como visual por tremendo bellezón
GGL LLR jajaja bellezon? si, tienes razón
Bonita dentadura😍
Muy buen video. Este lunes empiezo a ser vegano y por supuesto todo estará documentado en mi canal de youtube. Estoy diseñando la dieta en estos momentos. Un saludo ;)
WOOOOWW Maravilloso amigo!! Seguro serás un gran referente de este tema de ahora en adelante!!
Espero que te vaya muy bien para que atraigas muchísima más gente a este mundo!
Saludos! y mucho éxito!! :D
Creo que no lo lorgro
@@luisantoniovaldezabascal4120😂😂😂
No lo logró..
Empiezas a comer vegano... Ser vegano es otra cosa. Depronto en el camino te enteres.
Estudio medicina, y te felicito, porque todo estuvo muy bien. Gracias por la información. Pero quisiera aclarar que dermatólogos afirman que la vitamina D que se sintetiza en la piel posterior a la exposición solar es de mejor calidad cuando uno se aplicó protector solar; es decir, el protector solar no impide la síntesis de vitamina D, no debemos abstenernos de usarlo, es el único que tiene la mayor evidencia en cuanto a prevención de todos los tipos de cáncer de piel.
Los dermatólogos mienten, porque la medicina humana de hoy está corrompida desde 1910 con el tratado de Flexner, está tirada al lucro y no a la curacion de enfermedades. Y los medicos no saben casi nada de la salud porque no saben nutrición.
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍✌✌✌✌✌✍✍✍✍✍
Ya se acabaran pronto los mataderos , cuando mas gente empiece a tomar conciencia !! 🐄🐷🐥🐰🐠 👋🌎👍
@Stalin R. En el mundo hay muchos veganos, yo creó que si lo van a lograr 💚🤗
Jajaja suerte 👍
Además de ser un hombre demaciado atractivo eres muy profesional, jamas havia puesto tanta atención a un video vegana y eso que la pasó mirando videos como esté.Tendre que verlo una vez mas..jaja
Atrevida -.-
muchisimas gracias , encontre el video que buscaba por 2 horas en youtube, muchisimas gracias y acabemos con el maltrato animal de una vez, a mi me encantaba la carne. pero decidi abrir mis ojos y dejar de ser un ser ignorante y decici cambiar para mejor, tu video me ayudaa muchisimo con ese paso que ya di.
ESOOO!!! Esa es la actitud hermano!!! A difundir conocimiento!!, Pero recuerda!! "Altruismo eficaz", no trates a la gente de ignorante ni de inconsciente, solo entrega la info que sabes que tarde o temprano los hará cambiar, sus conciencias, harán el resto del trabajo.
Un abrazo!!
Gracias! Ojalá pudieras hacer un video sobre el colágeno para veganos, suplementos y alimentos vegetales que lo contengan. Un abrazo! 😄
Al colágeno lo sintetizamos en nuestro cuerpo. Y LA VITAMINA C ES UNA GRAN AYUDA PARA SINTETIZARLO.
Pero seguro que otros lo explicarán mejor.
no es necesario consumir suplementos de colágeno en una alimentación (de cualquier tipo) saludable organizada y equilibrada, el propio cuerpo lo produce
+Nico Soto Gracias!! Muchos besos! 😙😘😚
No hace falta como bien te dijeron :)
Manzana Limón si yo tambien quiero saber como tener colageno
Llevo casi 2 años como vegetariana y apenas 2 meses como vegana y esta es la mejor guía para comer bien y vegano... mil mil gracias ❤
Les comparto mi alimentación:
Verduras: Kale, Arúgula, Berros, Nopal, Lechuga, Albahaca,Jitomate de uva.
Fruta: Platano dominico,mora azul, guanabana (aveces), aguacate.
Cereal: Garbanzo, avena (steelcut, menos procesada), quinoa, amaranto, arroz salvaje.
Semillas: Girasol, Calabaza, ajonjolí.
Frutos secos: Nuez de Brasil.
Aceites; Uva para cocinar, Olivo virgen para las ensaladas.
Adicional: Morrón, champiñones, calabazas, sal rosa, pimienta, gengibre, curcuma, oregano
Esporádico: Agua de coco natural, no la que venden en los SUPER, por que esa no sirve y aveces la pulpa.
Después del entreno. Dátiles
Mi duda @FitnessVegano, me falta algo que debe agregar, o también dirigida a las personas que quieran dar su opinión.
Gracias por su atención.
Tuve una novia que según ella se volvió vegana por mi, un día la vi en un " pollo feliz" y empezó a llorar
Leeuwenhoek L. JajajajJ WTF
Leeuwenhoek L.
hahahaha khe?? y qué pasó al final 😂
me enoje con ella por mentirme, ella siguió llorando , le deje de hablar un tiempo, y después me invito a la "comida china" rechace su invitación no por que siguiera enojado, si no por que ese no es un lugar vegano, su madre me dijo que era un grosero ,intolerante, desconsiderado y raro, después su madre le prohibió volverme a ver otra vez .
la chica o yo? supongo que ella si por sus tendencias suicidas
espera, no entendi bien
Comenzando este 2020 me hago vegana. De hecho no puedo tolerar productos derivados de animales... así que allaaaaa voyyy 💃 🏃🏻♀️por un mejor estilo de vida, por una mejor salud. Y sobretodo para sentirme bien conmigo misma... pues bien dicho está que somos lo que comemos 👍 buen video. Bendiciones y sigue compartiendo tus rectas tus experiencias veganas... me suscribo a tu canal. En 6 meses dejaré comentarios de cómo me va en este cambio 😘😘😘
Ya pasaron 9 meses ¿cómo te fue? 😸
Te pasaste!
muchas gracias por compartir esta info q es tan escasa y valiosa...
yo decidi dejar los productos de origen animal hace poco y lo q mas necesito es alguien q me guie.
te ganaste un subscriptor, ademas tay guapisimo.
Saludos desde Iquique!
Gracias Nico. Muy buen video.Un consejito, para la mejor absorcion del lino, chia y semillas de sésamo hay que hacerlas harina en un molinillo de cafè o en la licuadora y conservarlos preferentemente en frascos de vidrio en la heladera. Nunca compren la linaza ( harina de lino) ya molida porque pierde los aceites naturales. Una vez que esta hecha harina la pueden poner en agua lo que van a consumir en el momento. Tambien sirve para sustituir al huevo en preparaciones de galletitas o masas, se llama mucilago.
Hola, yo hacía esa dieta durante 4 años que me hice vegana, pero llevo 2 años de Ayuno intermitente 16:8, aparte dieta low carb, no tomo nada de carbohidratos en 5 días sólo 2 días carbohidratos. (Garbazo, Quinoa) No soja,ni tempeh, antigluten. ( hipotiroidismo). Con ésta dieta alta en carbohitratos( frutas,cereales) tenía mucho abdomen y engordaba. Ahora con el Ayuno Intermitente, Low Carb, Antigluten. He perdido 6 kg. Saludos!!
Hola Nicolás, solo para complementar la referencia 14, la vitamina B12 sí se encuentra en un vegetal y es en las algas marinas, con un gramo diario o sea 1 cdta. de alga espurulina en polvo al día tenemos los requerimientos diarios de esta vitamina. Abrazos de luz hermano ❤ 🌷 guapo. Y mil gracias por tus videos. Yo soy vegana desde el 20 13. Cuando me hago mi estudio anual de salud general de sangre y orina sale perfecto el resultado.
Hola! Ojo Belem, como muestro en este artículo, 70% o más de la B12 de la espirulina corresponde a análogos inactivos de B12, que foguran como B12 real en los análisis de sangre, pero que no cumplen la función de la B12 real en nuestro cuerpo, y por lo mismo, basar el consumo de esta vitamina a partir de la alga espirulina, suele dar como resultados falsos positivos en las analíticas. Para analizar mejor la B12 en sangre, necesitamos un análisis de homocisteína y de ácido metil malónico. Ojo con esta info! Yo que tú me haría esas analíticas y dejaría de lado a la espirulina.
Saludos!
proyectoveg.com/nutricion/vitamina-b12#laespirul
Levadura nutricional..
Excelente vídeo, eres una bendición de Dios! Gracias mil gracias por tus consejos, son de gran utilidad.
Grande Crack, recorri todo RUclips buscando una buena dieta ya que hace algun tiempo ( con algo de miedo) deje las carnes, pero hasta la fecha no me he arrepentido .. ahi esta tu correspondiente like!!!
Hola. Gracias por tan buena información llevo muchos años siendo vegetariana y comencé hace dos años a cambiar a 🌱 vegana y se me ha hecho un poco difícil incorporar los alimentos. Pero ahora con tu información creo que será más fácil. Gracias 🙏🏻! Que Dios te bendiga y puedas ayudar a muchas personas más!
6:07 wtf quien consume 3.500 kcal una alimentacion balanceada esta entre 2000 y 2500 ,respecto a lo otro me encanta no he terminado el video voy a comenzar mi transicion vegana desde mañana deseenme suerte
Quien ? Gente que tiene mucho gasto calórico, gente que entrena fuerza , o hipertrofia avanzada por ejemplo .
Gente que entrena muy fuerte o deportistas profesionales, para la gente común con ejercicio moderado 2500 está excelente.
Michaels Phelps, el estadounidense múltiple medallista olímpico de natación, consumía en época de competencia una dieta de 12.000 kcal, el con 3.500 hubiera pasado hambre
Por que el es alto, mide 1,90 y levanta pesas, alguien como el tiene que comer mucho xD
Las legumbres..! oh si, ya me hacían falta mis lentejitas -w-
Lo más rico :)
see mañana me tocan ami deli, ashe por ashe de lol? *.*
Amigo quiero decirte q el día de hoy me vuelvo vegana gracias por inspirarme
GRACIAS.
Me das confianza...!
☺☺☺☺😊
Nico donde estás porque ya no subes videos, te extrañamos mucho, espero que te encuentres bien y tu salud se mejore. Recibe un saludo con cariño. 🙏🌱💚🇲🇽
Gracias x el aporte de masticar más así saboreo más los alimentos...Gracias x aclarar el detalle de 1 porción es una manzanita, GRACIAS X ACLARAR QUE SON ENTRE 5 Y 8 PORCIONES X DIA CONVINADAS Y BIEN MASTICADAS Y SIGUIENDO UN ORDEN (PUEDE SER MAS O MENOS DEPENDIENDO EL METABILISMO) GRACIAS ENORMES POR ESE GRAN APORTE...gracias x el detalle de la pequeña zanahoria x día (me gusta mucho la zanahoria) gracias x el detalle del suplemento de vitamina B12! Gracias x aclarar que las legumbres hay que dejarlas en remojo un día antes 2 tazitas x persona...Y tomar antes cítrico para que esté prepare el estómago para después aprovechar bien los nutrientes de estos ricos alimentos altos en proteína...Gracias x el detalle de una hora y media antes y una hora y media después no injerir te o cacao....Gracias x detallar que es información de OMS...Gracias x la variedad...Y gracias x el puré de garbanzos con MEDALLONES de lentejas😋...Gracias x ser un ejemplo desde lo físico y demostrar con tu estado fisico que se puede estar bien aún alimentándose como vegana...Gracias...Gracias..Bendiciones...
Este es el mejor video que he visto, más que mejor explicado. Muchísimas gracias!!!
De los mejores por no decir el mejor video que he visto de la correcta alimentación vegana, es super fácil de entender me encantó
D: oye pero te faltó decir que cantidad de cereales hay que comer. Alguien que me diga por favor.
Una tacita de cereales podría considerarse una porción.
Hola, excelente video, me quedo faltando la cantidad diaria en promedio de cereales, gracias
Uno de los mejores vídeos que he visto. Soy corredora de ultra distancia y a la fecha no he podido encontrar quien me guíe
Excelente video!!
No tienes una idea de cuanto me ayudaste. Llevo 2 años siendo vegana y hasta ahora obtengo está información tan valiosa que falta me hacia!
Muchas felicidades por difundir está información y este hermoso estilo de vida del cual estoy enamorada. Amo tus vídeos, saludos!!!
Pero que grande!! Muchas gracias por éste video y los otros dos que recomiendas al final del video es super bueno,por favor sigue sacando videos sobre recetas sobretodo incidiendo en las legumbres ya que muchas personas solo tenemos el mismo chip de cocinarlas desde siempre.
Un saludo desde España y mil gracias por el video!
vuelve a subir vídeos, te extrañamos
Hola, un vídeo muy informativo y nutritivo, gracias por la información. Una pregunta llevo un mes con una dieta vegana estricta. Pero estoy comiendo como un leon, me paso de las medidas que dices en el vídeo, peso 80klg y mido 1,76 y tengo 53 años. La causa de que coma tanto es que siento que no consigo saciarme suficientemente, sobre todo como mucho pan con vegetales y hortalizas, cree que puede ser malo comer tanto? El problema es que no me siento saciado
Muy buen video , aclara muchas dudas sobre la nutrición vegana
Amando seu canal 😍😍😍 brasileiro a 16 anos no Chile
Estou aprendendo muito contigo
Bendiciones 😘😘😘
Nene, te recomiendo tener en cuenta las ALGAS y NO A LA SOJA! en su mayoria es transgénicas. Soy vegana desde siempre y soy fuerte y sana y con 17 años mido 1.85. no está mal para ser vegana .Ojo: ser vegano no es unicamente No comer Cadaveres ni derivados: leche , huevos grasa ect sino además no usar , ni maquillaje ni ningun elemento en que haya involucrado el sufrimiento de un animalito.El universo te recompensará con buena salud, amor y armonía tu labor.Namasté.
Pero sino es transgenica... Hay problema? Las jóvenes lo pueden por el tema hormonal
Atie San Martin San Martin ah so buena,pienso hacerme vegano pero no se que comprar en la cerealera, y encima tengo 3 cerealeras a un km de mi casa pero tengo bici, y soy de Argentina, y tengo 19 y mido 1,64
Y las plantas no son seres vivos...
El problema con las algas es que tienen análogo de b12 (conocida como falsa b12), que impide la absorción de la verdadera, incluso si es suplemento.
Debes hacer recetas paso a paso. POR FAVOR. Te felicito. Saludos.
Tus videos me ayudan mucho en mi objetivo de perder grasa sin perder masa muscular. Gracias ❤
Me encantó genio! Soy vegetariana y siempre estoy anemica ahora sé que es porque me alimento muy mal. Saludos desde Argentina
Excelente tu explicación, ahora a comprar todo que me vuelvo vegano 🌱
go.hotmart.com/U27252444P?dp=1
Muy buen video, aunque falta el yodo como nutriente esencial, que en los veganos con unas algas de vez en cuando es mas que suficiente. Y en cuanto a los acidos grasos omega 3 ademas de lo que dices de la importancia de mayor proporcion de omega 3 que 6 en sus grasas como en la linaza o chia, sería importante puntualizar que no se consuman junto a otros alimentos como los aceites con proporcion contraria. Ya que el metabolismo de ambos tipos de acidos grasos se lleva a cabo por el mismo camino, y ambos "compiten" por él. Por lo que si añades linaza a una comida y además le echas un chorreón de aceite, ya te "has cargado" la proporcion (de hecho el deficit de omega 3 no es algo de veganos, gran parte de la poblacion lo tiene y no lo sabe... y se está viendo que el gran aumento de las enfermedades autoinmunes pueda ser debido a ello, ya que los acidos grasos omega 3 son necesarios para nuestros mecanismos antiinflamatorios; y omega 6 para los inflamatorios) ;)
Yo para el yodo uso una sal yodada :)
Wakame o combu con judías mungo... Toda una delicia
No te conocía! Que hermoso y adorable eres, me encanta tu conocimiento, gracias infinitas , besos desde Colombia :)
guapisimo !! gracis por tu aporte ...estoy en el paso al ser vegana.....soy vegetariana...grcias !!!
gracias a ver si me pongo mejor de salud,me compre b12 hierro espirulina...para ver si mejoro de momento voy mejor la dieta vegana la estoy haciendo progresivamente hace más de 2 años fui prudente pero a día de hoy estoy anémica y problemas menstruales pero ya tengo 46 años ....
Excelente video, muy informativo. Muchas gracias!!! Saludos desde Argentina 😍😘
Estoy muy contento con este vídeo, quiero empezar a cambiar mi dieta por una vegana y tenía muchas dudas no quería empezar porque temía a sentirme mal por el cambio y tú me has dado un montón de información e ideas para empezar en cuanto antes! Gracias a gente como tú espero que la gente cambie un poco el xip sobre el veganismo! Lo voy a probar cuanto antes! 😉
DE DONDE ES ESTE HOMBRE? Por qué no lo había visto antes 😩😩😩
De Santiago, en Chile, lo dijo en el video
:D
Nico!
¡Qué hay sobre la Vitamina D3 VEGETAL (obtenida de Líquenes)
¡Sería muy interesante mencionarla! aunque sea en la descripción
GRACIAS POR TANTO💚
Hola soy vegetariana y gracias por la información poco a poco y con esfuerzo seré vegana.
Hola Nicolás! que opinas del gluten (seitan)? es recomendable como fuente de proteínas si uno entrena? gracias y saludotes
Nicolas contestale a gigi por favor yo tambien quiero saber
Ste pinche Nicolás nunca contestó :/
Es buena alternativa, seitan y tofu, pero no es necesario si tomas legumbres y cereales
Madre mía. Este video es increíble. De verdad, gracias. Profesional simple y funcional. Creo que es mi video favorito sobre veganismo jajajajajajaja ❤️
2020..año de encierre mundial pandémico lo peor sin saber de ti NICOOOOOO!
Muy bonito ya aprendí y tengo mucha fuerzita💪
Que buen video, sencillo y muy explicativo 👏👏
Hola mira a mi me ha funcionando mucho tambien esta pagina es excelentego.hotmart.com/H26806845W
Eri chileno cierto 😁 cacho al toque nuestro acento donde quieras que este que bacán
@@pedrozepeda2817 wjajkakakakskska y en español eso sería?
@@j10alb79 lo que quiere decir mi compañero es que
MUCHAS GRACIAS, EXCELENTE VIDEO. AUNQUE YO SOY VEGETARIANA SOLAMENTE.
Saludos ya somos 2 espero yegar a vegano bendiciones a todos ustedes vejetarianos y veganos
Yo quiero ser vegetariano!
Tremenda información,,,, oye eres genial,,,,👏🏻👏🏻👏🏻
Saludos desde MEDELLÍN, COLOMBIA..Es primera vez que te veo..gracias por el vídeo ❤❤
Me estoy informando hasta por las orejas, lo quiero hacer bien y este video es uno de los mejores que he visto, sin duda me suscribo te pasaste!! Voy camino a ser vegana por ellos 🐮 y por una mejor salud 💜
😂🙏💪
madre mía que lio
¡Sos un orgullo Nicolás! Salu2 desde Argentina.
Te acabo de descubrir! !
que opinas de la combinación de alimentos ,según la teoria higienista,pregunto porque si las legumbres son proteinas y según ésta no se pueden mezclar con almidones (arroz,pasta,pan,etc ),porque se neutralizan en el proceso digestivo, se fermentan ,sus procesos son diferentes en tiempo , utilizan diferentes enzimas,etc
Muy interesante. Gracias, me hacia falta saber como preparar un menú ya que hace 3 semanas que estoy vegetariana porque consumo huevo, salmón y bacalao. Me encantaría ser vegana "full". 🙌
Eres un GENIO! 😍
le hace falta los acidos grasos saturados; tan importantes para el desarrollo del cerebro, y su buena salud; la grasa saturada es fundamental para tener una buena salud mental y fisica
voy a dejar link de estudios medicos al respecto:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9499332
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/431794
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2550009/pdf/bmj00598-0020.pdf
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8071280
drperlmutter.com/wp-content/uploads/2013/07/5-Elias-et-al-FRAM-CHOLESTEROL.pdf
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18757771
aje.oxfordjournals.org/content/164/10/998.long
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18381649
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22810099
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20071648
El aceite de coco es una grasa saturada.
Rosario y es muy rico !!!
Y como dejo la adicción al café con leche?
Yo pongo leche de arroz.....!
No puedo dejar de ver este video!!!
Es un capo el chabón, que le habrá pasado? No aparece en ningún lado en internet 😕
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Gracias son muy , pero muy ordenado para explicar con una leccion he aprendido un poco gracias mil gracias
ojala todo el munda recapacitara y se ponga a pensar de lo que realmente esta pasando y las consecuencias que estan creando , daria un cambio tan grande
Estelitaaaaaaa😈 espero le hagas caso a Nicolas!! que explica todo impresiónanteeeee!! No te hagas la viva y toma b12 😉 y las legumbres 😠 todos los días jjj😤 💖💖💖💖💋💋
Espero que esa chaqueta no sea de origen animal XD
De hecho lo es :/
Renekor Es cuerina :v no sé cómo se le llame en otros países.
Y si lo fuera, no se la esta comiendo.
Genio! Hace tiempo soy vegetariana y ando queriendo transicionar al veganismo. Muy buen video 👍
Muy didáctico e inspirador, mas cuando uno esta empesando y sin luces....muchas gracias.
me gustaria ser menos floja uwu
¿Cuál es la cantidad o porción de cereales que se deben consumiendo al día? Creo que no lo mencionó.
También estaría súper bien que nos dieras más sugerencias de platillos muy nutritivos con legumbres.
Éste video es increíble me encanta. Estoy muy muy agradecido. Excelentísimo canal. Lo compartiré.
Yo apenas empecé mi canal, y sobretodo enfocado a esta alimentación. Mi deseo es que mi propia familia opte por comer sano y sentirse bien. Gracias por la información
¡!A partir de hoy empezamos una vida vegana!!!
En verdad se agradece que haya personas y canales de YT como el tuyo, con calidad, información y diseñados de una forma tan completa y sencilla.
En verdad amigo, te agradezco , he visto varios de tus vídeos y tu labor créeme que dará frutos . Sigue así!!
Saludos desde México!!!
Vuelve porfavor vuele PORFAVOR soy de Ecuador y tu forma de explicar las cosas es muy buena y eso del fitness es muy inspirador