Ha sido ver tu video y me han venido a la memoria los que eran lkos mejores pinchitos de Cordoba, los de Juanito Mohamed en Ciudad Jardín. También me ha encantado el truco del picante final
Como información, si son morunos pero pueden llevar cerdo, porque en España tras la reconquista se sustituian muchos ingredientes por derivados del cerdo para mostrar que no se era musulmán ni judio, esto es muy llamativo en la gastronomía dulce, que mucho aceite y mantequilla fue sustituido por manteca de cerdo
Correcto!! Por ejemplo las ensaïnmadas mallorquinas, antes se llamaban bulemas y no se hacian con manteca, se preparaban con ghee. Los mallorquines empezaron a hacerlas con manteca de cerdo (saïm) para comprobar si judios y musulmanes las comian...
@@cocinaparabomberos112Pues debieron seguir haciéndolas como antes porque el sabor a manteca de cerdo no les da nada bien , cuando familiares fueron a Mallorca y trajeron ensaimadas de la mejor pastelería, ni la acabamos de comer y lo curioso es que los polvorones también tienen manteca y no tienen ese sabor.
Muy ricoosss!! Santi estaba convencida que eras chileno por la forma de hablar. Soy de Argentina, conocí Córdoba, tu tierra hace unos años, bellísima. Me encantan tus recetas. ❤
Que bonitos y apetitosos se ven esos pinchitos👏👏👏 Te diré que aquí hora de cenar, pero cuando termine voy a preparar para dejar la marinada hasta mañana domingo. Claro q no tengo solomillo pero esta vez los haré con pollo. Me pareció fantástico el toque final, vino/agua/cayena.... 😋👍😘
Madre miiiaaa, otra receta para hacer!!! Gracias Santi!! Por cierto, hoy hice los bollitos rellenos de Philadelphia pero yo, rellenos de Nocilla y otros de mermelada con almendras y estaban de vicio!!! Gracias desde Scotland
Que rico muchas gracias por compartir sus deliciosas recetas. Podría repetir la pizza quisiera me salga bien no tengo trabajo y quisiera hacer pizza para comerciar con mis vecinos se lo agradezco mucho!!!! Desde León Gto le mando saludos y muchas bendiciones😊
Hola Martha, tengo una lista entera de Pizza, desde la pizza para principiantes, hasta pizzas mucho mas avanzadas, miratela con calma y de ahí te aseguro que con trabajo consigues vender a lo Loco jaja un saludo!
HOLA SANTI, YA QUE ESTAS CON LOS PINCHOS,ME GUSTARÍA SI PODES HACER LOS PINCHOS COREANOS QUE MUESTRAN EN LOS DRAMAS,TE MANDO UN CÁLIDO ABRAZO DESDE ARGENTINA!!!❤🇦🇷
Magnífico el truco del vino agua y cayena, el problema es que en casa al único que le gusta el pique es a mi... Qué podría sustituir a la cayena? Cúrcuma?...
En Brasil en todas las ciudades sobretudo antes y despues de los partidos de futbol tiene "espetinhos" que son los pinchitos pero muy grandes por veces jajajajjajaja.
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Harte que tu naciera ya se hacían los pinchitos morunos 😅
En España
Ha sido ver tu video y me han venido a la memoria los que eran lkos mejores pinchitos de Cordoba, los de Juanito Mohamed en Ciudad Jardín. También me ha encantado el truco del picante final
Gracias Javier, eso es el secreto jaj aun saludo!
Como información, si son morunos pero pueden llevar cerdo, porque en España tras la reconquista se sustituian muchos ingredientes por derivados del cerdo para mostrar que no se era musulmán ni judio, esto es muy llamativo en la gastronomía dulce, que mucho aceite y mantequilla fue sustituido por manteca de cerdo
Correcto!! Por ejemplo las ensaïnmadas mallorquinas, antes se llamaban bulemas y no se hacian con manteca, se preparaban con ghee. Los mallorquines empezaron a hacerlas con manteca de cerdo (saïm) para comprobar si judios y musulmanes las comian...
@@cocinaparabomberos112Pues debieron seguir haciéndolas como antes porque el sabor a manteca de cerdo no les da nada bien , cuando familiares fueron a Mallorca y trajeron ensaimadas de la mejor pastelería, ni la acabamos de comer y lo curioso es que los polvorones también tienen manteca y no tienen ese sabor.
@@evarubio9904 😊😊😊😊
Un puntazo lo del vino c/cayena
Gracias!
Si hola,gracias estoy mirando qué rico,desde Uruguay abuela Lala,buen provecho 💛🧑🦳🌹🤔.
Gracias Lala, un saludo!
Muy ricoosss!! Santi estaba convencida que eras chileno por la forma de hablar. Soy de Argentina, conocí Córdoba, tu tierra hace unos años, bellísima. Me encantan tus recetas. ❤
Gracias Patricia, no eres la primera persona que le pasa, tenemos ahí algo parecido si. Un saludo!
Que bonitos y apetitosos se ven esos pinchitos👏👏👏
Te diré que aquí hora de cenar, pero cuando termine voy a preparar para dejar la marinada hasta mañana domingo. Claro q no tengo solomillo pero esta vez los haré con pollo.
Me pareció fantástico el toque final, vino/agua/cayena.... 😋👍😘
Gracias Lila, ya verás que ricos. Un saludo!
Muchas gracias Santi ,por esos ricos pinchos lo haré,un saludo.
Gracias Bety, un saludo!
Madre miiiaaa, otra receta para hacer!!! Gracias Santi!! Por cierto, hoy hice los bollitos rellenos de Philadelphia pero yo, rellenos de Nocilla y otros de mermelada con almendras y estaban de vicio!!! Gracias desde Scotland
Uhhh que delicia jaja un saludo!
Que deliciosos se ven, voy a prepararlos espero que me queden bien
Gracias Lilia, ya verás que te quedan fijo.
Q rico Santi!! me encantó la marinada, tendré q probar hacerlos!
Gracias Paula, ya verás que delicia.
Famosos en Córdoba en casa Rafalete . A mi personalmente me gusta más son con contramuslos de pollo ,está súper jugosos ❤ , 👌😘👌❤️
Correcto jaja con pollo tb muy ricos.
Gracias por tus conocimientos. Besos desde cartagena Colombia
Gracias a ti Marelvis, 8un saludo!
Santi hijo.... Hoy hice la ganache de chocolate para un pastel..... He de decirte qué es extraordinariamente buena.... Gracias por tus enseñanzas
Deliciosos no sabía ese toque final me encanta 👏🥰👏🥰👏
Gracias!
Santi hoy si estoy babiando con tu receta...aqui no se conocen pero igual los puedo hacer xq todos los ingredientes se consiguen gracias😊
Gracias a ti Eli, espero que te encante
Recetón..Muchss gracias...!!! 😋😋😋😋
Gracias a ti Inma, un abrazo!
Que ricooooo Santi, tiene buena pinta 😋un abrazo grande 😍🍌🇮🇨👍👍👍
Gracias Fabiola, un abrazote!
Riquisimas esas brochetas!!!
Hola ,Santi que pinta estan buenisimos desde CBA Argentina
Gracias María, un saludo!
Hola ,Santi hice los pinchos de pechuga lo deje reposar varias horas un manjar ,gracias
Me encanta todo lo que presentas y la buena onda que tienes.! saludos desde Panamá ❤
Muchas gracias, un abrazo!
Que rico por dios, que vivan los pinchitos ❤😊🎉
jaja que vivan!!!
Siempre dely y magistral Bendiciones
Gracias Luz, un saludo!
Desde Argentina. Hola Santi, cocinas muy rico.
Crei que eras chileno?
Gracias Nora, no, Andaluz.
Muy ricos!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gracias Guillermo, un saludo!
buen truco el picante, genial
😁👏👏
Muy ricos esos pinchitos Santi, me ha encantado el truco final pues no tenía idea .
Gracias por tu sabiduría. ❤
Gracias a ti María, un abrazo!
Muy buenos Santi ,gracias!
Gracias Oliva, un saludo!
Hola Santi!!
Que cosa tan ricaaaa!!! 😋😋😋😋
Un saludo 😘
Gracias Isabel, un abrazo!
Holaa❤❤❤... Gracias por otra receta me encantan... Besos desde Malaga 🥰❤
Gracias Alice, un saludo!
Que manjar excelente no se me ocurrió lo voy a preparar. De argentina. Gladys Mabel
Gracias Gladys, ya verás que ricos.
Qué ricos se ven Santi, gracias por la receta.
Gracias a ti Rosana, un saludo!
Hola Santi creía que eras argentino😅
Fantástica receta
Muchas gracias 😊
Hola Reyes, un poquito si jaja un saludo!
Curiosa la mezcla final de los pinchitos. Tienen muy buena pinta Santi y seguro que saben mucho mejor ❤
Gracias Loli, un saludo!
Muy curioso lo del toque final del pique disuelto en fino. Lo probaré.
Pruebalo y verás que le da un toque especial. Un saludo!
Gua que rico
Gracias America!
Riquísimos
Gracias!
Que 😋 gracias Santy 🔥 buen finde
Gracisa a ti Andrea, como siempre. Un abrazo!
Que pintaaaa🤤🤤🤤🤤
RIQUÍSIMO 😅😅😅
Gracias!
Que rico muchas gracias por compartir sus deliciosas recetas. Podría repetir la pizza quisiera me salga bien no tengo trabajo y quisiera hacer pizza para comerciar con mis vecinos se lo agradezco mucho!!!! Desde León Gto le mando saludos y muchas bendiciones😊
Hola Martha, tengo una lista entera de Pizza, desde la pizza para principiantes, hasta pizzas mucho mas avanzadas, miratela con calma y de ahí te aseguro que con trabajo consigues vender a lo Loco jaja un saludo!
@@fuegolocosanti muchas muchas gracias que Dios lo Bendiga por siempre y por sus recetas
Eres el Rey
Que bueno santi..uh puedo optar por otro condimento que no pique ..seguro no quedara igual pero para no dejar de hacerlos p que se ven bien buenos👧🙋👋👋
Hola Alejandra, claro que sí, no le pongas pique y listo. Un saludo!
Muy ricos !! Saludos desde Extremadura 👌
Gracias!
Hice hoy tu caramelo salado, maravilloso!. Gracias! 🌺🌸🌺🙏🏻
Gracias María, me alegra que te gustara. Un saludo!
Delicioso 😋 a ver si lo hago un domingo , gracias Santy ,un abrazo🤗
Gracias Soraida, espero que te encante!
Saludos y bendiciones.
Gracias Elda, un saludo!
Que bueno Santi loco, provare tu marinada ,
Gracias Jose Antonia, espero que te encanten
Otra receta para triunfar
jaja gracias!
Que buena receta Santi
Gracias Joaquín, un saludo!
Que buenos,,! Con solomillo salen más tiernos? Muchas gracias
Gracias a ti Bdfwow, un saludo!
HOLA SANTI, YA QUE ESTAS CON LOS PINCHOS,ME GUSTARÍA SI PODES HACER LOS PINCHOS COREANOS QUE MUESTRAN EN LOS DRAMAS,TE MANDO UN CÁLIDO ABRAZO DESDE ARGENTINA!!!❤🇦🇷
Anotados! Un beso!
Podría hacer una receta de crepas suzette porfavor
Me la anoto Sara, claro que sí. Un saludo!
Guaoooo santi brisia
Gracias!
Magnífico el truco del vino agua y cayena, el problema es que en casa al único que le gusta el pique es a mi... Qué podría sustituir a la cayena? Cúrcuma?...
Pimentón
@@Ythrit gracias!!
Hola Juán, no no por nada, directamente hazlos sin pique.
@@fuegolocosanti gracias! Pero les hago el baño de vino y agua?
Que delicia gracias Santi hace marmahon árabe
Gracias Ana, me lo anoto. Un saludo!
Recetón!!!!
Gracias!
En Brasil en todas las ciudades sobretudo antes y despues de los partidos de futbol tiene "espetinhos" que son los pinchitos pero muy grandes por veces jajajajjajaja.
🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤
Muchísimas gracias ❤
Quiero ser tu vecina!!!😅
jaja un saludo!
Pues te noto acento argentino.
Jaja puede que me quede algo, viví muchos años allá. Un saludo!
Los pinchos morunos son de cordero. Tu receta es brocheta de cerdo.
Bego una de las comidas típicas en Córdoba son los pinchos y aquí se comen así. Gracias por tu aporte y tu comentario. Un saludo!
Sustituí el aceite con yogur. Thremendows.