ravioli cristalli di gamberi quasi perfetti

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  • Опубликовано: 13 сен 2024
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Комментарии • 83

  • @susannaiorio
    @susannaiorio 4 года назад +6

    Sei una persona splendida, tu stesso ti metti in gioco mostrando a tutti che non è così facile come può sembrare! Grazie

  • @angeloliserre7946
    @angeloliserre7946 4 года назад +3

    Bravissimo Erik, bellissimi ravioli.
    Sono molto difficili, ma sia tu che tua moglie avete superato la prova.

  • @robertogatti9140
    @robertogatti9140 4 года назад +4

    La tua forza...!?!... è che sperimenti e se sbagli lo ammetti ma sono sicuro che riuscirai a farli come vuoi tu... bravo... bravo... e ancora bravo... 👏👏👏... chissà forse sbagliando creerai un raviolo nuovo... tante cose eccezionali sono nate da sbagli... ma create da persone vere. 👍👍

  • @fabriziofanelli1636
    @fabriziofanelli1636 4 года назад +3

    Sono molto contento di vedere che la qualità sia del video sia dell'audio sia molto migliorata dai tuoi inizi. Complimenti anche per la ricetta. Ciao.

  • @cristinapisano5516
    @cristinapisano5516 3 года назад +4

    Ciao Erik! Grazie, come sempre per le tue ricette! Adoro i ravioli cinesi e, seguendo le tue indicazioni, li ho già fatti più volte, sia di carne che di verdure, sono venuti benissimo e ne sono stati tutti entusiasti! Proverò anche questi... 😋 Cari saluti dalla Germania 😘

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  3 года назад

      grazie

    • @rosyfiore679
      @rosyfiore679 3 года назад

      Ciao ti seguo sei molto bravo
      Ti volevo chiedere se metti farina di riso

  • @buckrugera
    @buckrugera 4 года назад +2

    Il miglior canale di cucina cinese

  • @danielaluise5477
    @danielaluise5477 4 года назад +3

    Sempre bravissimo! Una dolcezza ed una bravura infinita😃👏👍🥟🥟🎎🙏🏼

  • @angeloliserre7946
    @angeloliserre7946 4 года назад +3

    Non vedo l'ora di venirti a trovare con mia moglie a Roma

  • @blascoblasco4734
    @blascoblasco4734 3 года назад

    Una dolcezza e una bravura in questo piccolo ma grande uomo

  • @floryvaleria7429
    @floryvaleria7429 4 года назад +2

    Sei bravissimo non ti preocupare e poi dai sbagli si impara vedrai!!!!!!che buoni gia sento fame😋👍👍👍👍👍👍👍

  • @lituliful
    @lituliful 3 года назад +2

    Grazie per l'onestà e la condivisione ;)

  • @arbithebro3242
    @arbithebro3242 4 года назад +2

    A me i ravioli sono venuti bene grazie Erik ho seguito i tuoi Step

  • @KfcEnthusiast
    @KfcEnthusiast 4 года назад +2

    Grande Erik! Quasi 40000 iscritti!

  • @Alessandro76_
    @Alessandro76_ 4 года назад +1

    Stupenda questa Erik, tantissimi complimenti davvero, ti prego gentilmente fammi vedere come prepari pollo con cipolline alla piastra

  • @dariopetrosino17
    @dariopetrosino17 4 года назад +1

    Grandissimo e piacevolissimo!

  • @alexzanon1172
    @alexzanon1172 4 года назад +1

    Grande Erik,sicuramente sono buonissimi!!!

  • @Reikaryoo
    @Reikaryoo 4 года назад +1

    Ciao Erik,grande come sempre!!! mi piacerebbe vedere la ricetta di gamberi al limone i miei preferiti ...

  • @giannivezzani4633
    @giannivezzani4633 4 года назад +1

    Complimenti ERIK

  • @herik63
    @herik63 4 года назад +2

    Bravo Erik, se passo da roma vengo a trovarti :)

  • @caterinapaparella651
    @caterinapaparella651 4 года назад +1

    Bravissimi complimenti alla tua mogliettina un abbraccio

  • @giuliaaimasso3109
    @giuliaaimasso3109 Год назад

    Un abbraccio di cuore

  • @bahse9922
    @bahse9922 4 месяца назад

    Ciao Erik, ad un certo punto nel video dici che per aiutarti a stendere la pasta sul tavolo, la spolveri di FECOLA DI PATATE, ma poi in sovraimpressione appare una scritta che dice AMIDO DI MAIS. Cosa bisogna usare esattamente per non avere problemi di manegevolezza? Ho avuto problemi con altre ricette dove la pasta mi si sgretolava in mano oppure si sfaldava, o si incollava, una peggio dell'altra. Mentre le tue ricette sono sempre una certezza ❤ Grazie se mi potrai rispondere 😊

  • @loren2033
    @loren2033 4 года назад +1

    Pure io voglio provare ❤️😃😃

  • @leonardomantovani8227
    @leonardomantovani8227 4 года назад

    Questa è stata una perla

  • @buckrugera
    @buckrugera 4 года назад +1

    Il bambù quelli in scatola in salamoia?

  • @dokkan2746
    @dokkan2746 4 года назад

    Grande bravissimo Erik voglio mangiare nel tuo ristorante

  • @manuelone79
    @manuelone79 4 года назад +2

    Grande Erik come vanno le cose, ma sti piatti espressi li fai al ristorante tuo? Credo che il tuo canale sia una novità, non ci sono molti cinesi che condividono queste ricette come te. Bravo

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  4 года назад +1

      non li faccio expresso va sempre ordinato prima

  • @gabrielegalbiati8454
    @gabrielegalbiati8454 2 года назад

    numero uno! peccato che non sei su Milano senno venivo ad imparare

  • @Pieppe18
    @Pieppe18 4 года назад

    Ciao carissimo.. Potresti fare un video su come fare la Salsa agropiccante??
    Ho visto il tuo video sulla salsa agrodolce e mi è venuta perfetta, vorrei fare anche la salsa agropiccante

  • @enricomontanari1390
    @enricomontanari1390 4 года назад +2

    Ciao Erik, hai mai pensato di fare un video anche con tuo papà?
    Sarebbe bellissimo vedervi lavorare insieme

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  4 года назад +6

      haha beh brutto da vedere lui mi comanda a bachette...

  • @chiarascaramelli9695
    @chiarascaramelli9695 4 года назад +1

    Ciao Erik, non ho capito , insieme alla farina metti fecola di patate oppure amido di mais? Comunque complimenti sei il numero uno, sei bravissimo!

    • @rossodisera921
      @rossodisera921 4 года назад

      2:54 dice fecola di patate

    • @chiarascaramelli9695
      @chiarascaramelli9695 4 года назад +1

      @@rossodisera921 si, ma al minuto 5.36 viene scritto in sovraimpressione amido di mais ...quindi? Il mio dubbio rimane..fecola o amido?

    • @rossodisera921
      @rossodisera921 4 года назад +2

      @@chiarascaramelli9695 i sottotitoli io li tolgo perché mi tolgono il gusto di vedere come lavora, poi sono fuorvianti a me anziché uscire fecola esce pecora!

    • @rossodisera921
      @rossodisera921 4 года назад

      Di vede dalla consistenza e colore che è fecola per infarinate i dischetti e lavorarli vai tranquilla

    • @ammazzadraghi6129
      @ammazzadraghi6129 4 года назад +1

      È la stessa cosa, puoi usare l'uno o l'altro

  • @marydeco2901
    @marydeco2901 3 года назад

    Ciao vorrei acquistare il mattarello di legno per fare I ravioli cinesi, quale misura mi consigli, 20 cm, 30cm?

  • @larosaneragioielli9496
    @larosaneragioielli9496 4 года назад +1

    al posto del bambu cosa posso usare

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  4 года назад

      una verdura dura che non sia succosa

  • @samy645
    @samy645 3 года назад

    Salve complimenti per tutto . Ho una domanda per Per quanto riguarda l'impasto. Lei ha messo 160 grammi di fecola di patate ma gli altri 160 grammi che farina sarebbe ? Nel video non era chiaro . Ma farina normale 00 ? O farina di riso ? Grazie mille

  • @Erredis
    @Erredis 3 года назад

    Ciao Erik, ma come mai nei ravioli con verdure gli ingredienti li cuoci prima di formare i ravioli e nei ravioli con gamberi o con carne fai tutto a crudo? Complimenti e ci vediamo al ristorante ... spero presto ...

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  3 года назад

      semplice la verdura deve essere cotto per poi far uscire acqua

  • @buckrugera
    @buckrugera 4 года назад

    Dove hai il ristorante?

  • @silviettagiare6031
    @silviettagiare6031 4 года назад +2

    Per favore Erik mi puoi specificare le dosi giuste??perche all’inizio del video dici 160 di fecola ma non capisco che altra farina hai aggiunto ...160 di fecola + 160 di cosa?!????grazie.....li farò sicuramente

    • @lorislaurencig7098
      @lorislaurencig7098 4 года назад +1

      Farina di grano duro, suppongo.. Di riso dubito tenga.. 👍🏻

    • @rossodisera921
      @rossodisera921 4 года назад +1

      Ma perché non riguardate il video se non avete capito? Farina ma non di grano duro..farina 0 o 00

    • @silviettagiare6031
      @silviettagiare6031 4 года назад +1

      Loris Laurencig
      Di grano duro non è xche la farina di grano duro è gialla.....

    • @silviettagiare6031
      @silviettagiare6031 4 года назад +1

      Rosso Di Sera
      Il video l’ho guardato e riguardato cmq!!!!
      Lui dice : 160 qsta quà...e 160 di fecola....se ho chiesto gentilmente cos’era è per sapere cosa aveva messo nello specifico...visto i vari esperimenti che aveva fatto su qsti ravioli!!!!!

    • @rossodisera921
      @rossodisera921 4 года назад

      @@silviettagiare6031 160 farina 0 o 00 e 160 fecola di patate

  • @peugeot101076
    @peugeot101076 4 года назад

    Ci fai vedere come si fa le alghe fritte cinesi?

  • @mariaduhamel9315
    @mariaduhamel9315 3 года назад

    I primi 160 grammes di che farina ?

    • @lauragiuliano
      @lauragiuliano 3 года назад

      Sotto ha detto amido di mais🤔

  • @posceve
    @posceve 4 года назад +4

    Io ti farei un monumento solo per aver pulito i gamberi prima dì cuocerli! Non ti tutti lo fanno

    • @herik63
      @herik63 4 года назад

      posceve eh!

  • @levistrange1257
    @levistrange1257 4 года назад

    Erik ma il tuo ristorante è a campi Bisenzio?

  • @buckrugera
    @buckrugera 4 года назад +1

    Fai cucinare tua moglie mi sa che è meglio 😂👍

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  4 года назад +2

      Quando me lo so sposato lei non sapeva fare nulla, adesso un pochino ha imparato.....

    • @buckrugera
      @buckrugera 4 года назад +3

      @@erikyangroma volevo fare solo battuta spiritosa😉🙂👍💯💯💯 questo è il miglior canale di cucina cinese perché è vero.

  • @sciallo7623
    @sciallo7623 4 года назад

    Non puoi fare un video dove prepari qualcosa che mangerai senza mangiarla alla fine!!

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 4 года назад

    Dai, la prossima volta cancellerai il "quasi".. 🤣

  • @levistrange1257
    @levistrange1257 4 года назад

    Erik ma il tuo ristorante è a campi Bisenzio?