Видео рецепт блюда: говядина с мандаринами по-азиатски

Привет друзья хочу поделиться с вами видеорецептом оригинального блюда в азиатском стиле, которое я назвал говядина с мандаринами по-азиатски.
Удачи всем в приготовлении, надеюсь вам понравится мое блюдо.
Жду ваших комментариев и впечатлений)))
Ингредиенты 📝:
1️⃣ Говядина - 600 г
2️⃣ Имбирь - 20 г
3️⃣ Чеснок - 2 зубчика
4️⃣ Растительное масло
5️⃣ Тросниковый сахар - 1 ст.л
6️⃣ Лук - 1 шт
7️⃣ Перец - 1-2 шт
8️⃣ Соевый соус - 50 мл
9️⃣ Рабный соус - 1 ст.л
🔟 Сок мандаринов - 100 мл
1️⃣1️⃣ Соус чили - 1 ст.л
1️⃣2️⃣ Крахмал - 1 ч.л
1️⃣3️⃣ Куриный бульон или кубик - 1 стакан
1️⃣4️⃣ Зелень
1️⃣5️⃣ Дольки - 2-х мандаринов
1️⃣6️⃣ На гарнир рис или лапша
Коротко о приготовлении:
1. Режем мякоть говядины на кусочки
2. Нарезаем чеснок и имбирь
3. В горячее масло выкладываем сахар, имбирь и чеснок, жарим минуту на сильном огне
4. Выкладываем в вок мясо и обжариваем на сильном огне 5-7 минут
5. Нарезаем лук и перец
6. Добавляем в вок лук и перец, жарим на сильном огне - 5-7 минут, подливаем масло если необходимо
7. Вливаем соевый и рыбный соус, тушим постоянно помешивая 5-7 минут
8. Смешиваем сок мандаринов, Чили соус и крахмал.
9. Добавляем соус в вок и тушим на сильном огне 3-5 минут
10. Вливаем куриный бульон или растворенный бульоный кубик, перемешиваем и доводим до кипения
11. Выкладываем дольки мандаринов и зелень
12. Накрываем крышкой и оставляем на среднем огне на 8-10 минут
13. Варим рис или лапшу на гарнир
Всё готово!
Приятного аппетита!