Scialatielli fatti in casa ricetta originale

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  • Опубликовано: 6 сен 2024

Комментарии • 189

  • @mauriziovassallo2078
    @mauriziovassallo2078 Год назад +9

    Chef sei il migliore del mondo. Insegni a cucinare senza nascondere i trucchi e i passi fondamentali, come fanno quasi tutti in rete. Sei un grande, grazie

  • @francescabassi3211
    @francescabassi3211 2 года назад +9

    Carissimo Chef Stefano! Ero preoccupata perché da qualche giorno non vedevo nuovi video e speravo che non fosse perché non stava bene! Ora sono contenta di vederla!! Grazie! Ricette sempre TOP TOP TOP!!! Tutti i venerdì nella nostra parrocchia facciamo da mangiare e con le sue ricette sono sempre super figuronii!!!

  • @cristinabelloni1171
    @cristinabelloni1171 2 года назад +4

    Salve chef è un piacere vederla, suppongo stia bene. Felicissima!
    La magia sono le sue ricette STREPITOSE.
    Grazie gentilissimo

  • @raffaelecarangelo8863
    @raffaelecarangelo8863 2 года назад +4

    Grazie Chef Barbato. Bello il riportare all'inizio di ogni ricetta, l'origine.
    In bocca al lupo. Per tutto, e continui ad insegnarci.

  • @lauraport1876
    @lauraport1876 2 года назад +3

    Caro chef, Non sono ricette ma straordinari racconti. Grazie

  • @tatianafurmuzachigrigoras2803
    @tatianafurmuzachigrigoras2803 2 года назад +1

    Grazie chef. Il suo modo di prezentare i piatti (le ricette) va oltre l'arte della cucina. Grazie per la ricetta originale. Ora posso mangiarli a casa mia.

  • @antonioviti1113
    @antonioviti1113 2 года назад +3

    Sono contento di vederti in forma.. è la cosa più importante!!ogni tua ricetta ci svela qualche piccolo e prezioso segreto..grazie per i tuoi insegnamenti...ora che mi è arrivato anche il libro spero di cimentarmi presto con qualche tua ricetta.Ancora grazie!!

  • @RobertoP-cb7lp
    @RobertoP-cb7lp 2 года назад +1

    Wow! Grazie per spiegare alcuni aspetti importanti. Questi sono fatti apposta per assorbire i sapori straordinari del pesce e non solo. Morderli è strepitoso!

  • @marconovarese2169
    @marconovarese2169 2 года назад +2

    Troppo troppo troppo simpatico, riesci a strapparmi sempre un sorriso quando guardo i tuoi video e in televisione poi! Bravo..

  • @luigicerrone1245
    @luigicerrone1245 2 года назад +1

    Ciao chef ho fatto la tua ricetta, ma impastati a mano x mancanza planetaria. Venuti benissimo. Per 8 persone seguito le indicazioni dal tuo sito, molto dettagliate e precise. Grazie per condividere il tuo sapere con noi altri. Sei grande!

  • @mariucciabandini8394
    @mariucciabandini8394 2 года назад +4

    Che spettacolo chef!!!! E facili da preparare... grazie grazie grazie 🤗🤗

  • @Pierpappa
    @Pierpappa 2 года назад +1

    Un caro e affettuoso saluto... ti auguro tanta salute...

  • @carlapulcini1073
    @carlapulcini1073 2 года назад +3

    Grazie chef,sempre ottime e originali ricettine veloci e squisite!🤗🤗

  • @ermelindarosati36
    @ermelindarosati36 2 года назад +3

    Difficilmente faccio commenti ti seguo da un po' e devo farti i complimenti sei bravissimo e sempre molto precise con la quantità questa volta ho preparato gli scialatielli e sono venuti buonissimo non comprerò più quelli già pronti ancora complimenti per le tue ricette e buon lavoro alla prossima

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 2 года назад +7

    Complimenti Stefano !!! Ma come non si può essere famelici dpo uno pettaccolo del genere ? Io no lo so....

  • @TheNewButterfly
    @TheNewButterfly 2 года назад +3

    Stefano, come va?
    I tuoi piatti sono sempre strepitosi e chi riesce a trasmettere tanta energia attraverso la sua arte culinaria non può che essere un combattente nato!
    Io ti sono molto vicina, perché un Tempo ho percorso un tunnel per ritrovare poi la luce e anche qualche angolo ancora buio XD…ma ora apprezzo ancora di più la Vita e i suoi profumi…i tuoi in particolare: ineguagliabili!
    Un abbraccio, Stefano!
    🫶

  • @nmada3361
    @nmada3361 2 года назад +2

    Grazie chef saluti dal Messico 🇲🇽... Siamo contenti di rivederti★
    Benedizioni per tutta la famiglia!!

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 2 года назад +1

    Chef sei un grande 👍 anni fa sono stata sulla costiera sorrentina e ho ancora il sapore in bocca 😋 qualche anno fa' ho sentito anche una sua intervista 👍 voglio provare a fare questa ricetta grazie chef ❤️

  • @massimomarsili4017
    @massimomarsili4017 2 года назад +2

    Stefano caro.....sei sempre un grandissimo...ti voglio bene.

  • @valentinalucarelli123
    @valentinalucarelli123 2 года назад +1

    Bravo Stefano, la tradizione Italiana e' un nostro patrimonio inestimabile.
    Spieghi bene, ottimi video

  • @farfalla714
    @farfalla714 2 года назад +2

    Ciao Stefano ,da quello che ricordo, la mia mamma li faceva manualmente a forma di spaghettoni come fare i bastoncini per i gnocchi ma molto più sottili, ma forse cambia da zona a zona. Grazie delle deliziose ricette che sempre ci proponi.

  • @GigiuChamp
    @GigiuChamp 2 года назад +2

    Impasto nervoso grande chef! Grazie

  • @marge7044
    @marge7044 2 года назад +2

    Grande il mio scieffo!!!! Ti ringrazio perché con te ho imparato un sacco di cose e per giunta mi diverto. Ti abbraccio 🥰

  • @dronigiri
    @dronigiri Год назад +1

    Ciao Chef!! Non li conoscevo e ho provato a farli... eccezionali!! Grazie come sempre 😎

  • @reconquistaahead1602
    @reconquistaahead1602 2 года назад +3

    Grazie Chef. Li ho gustati sabato sera in un ristorante con una salsa di porcini e salsiccia. E mi chiedevo proprio come si fanno. Spettacolo. Grazie chef. Appena torno in Italia vado a cercare i tuoi libri. È ormai ora di procurarseli.
    PS. Prego S. Giuseppe per la tua salute. Mi sembri in gran forma comunque.

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  2 года назад +1

      Si si finalmente molto meglio, grazieee

    • @reconquistaahead1602
      @reconquistaahead1602 2 года назад +1

      @@ChefStefanoBarbato ringraziamo Iddio. Auguro migliori progressi possibili.

    • @sbandao1
      @sbandao1 2 года назад

      Li ho appena fatti e conditi con il sugo allo scarpariello, top. Grazie chef e mi fa piacere vederti bene negli ultimi video💪💪

  • @roccotomeiful
    @roccotomeiful 2 года назад +2

    Grazie Chef, ricette sempre al Top!

  • @ersiliapanarella7182
    @ersiliapanarella7182 2 года назад

    Bravissimo. Io li preparo stasera invito mia figlia mio genero e mia nipote sono di Avellino ma vivo ha Genova da 60 anni grazie per la. Ricetta

  • @101argon
    @101argon 2 года назад +1

    Gracias por existir "amiguito" , feliz de verte de nuevo....

  • @Mel-89
    @Mel-89 2 года назад +2

    Come sempre di altissimo livello altro che 5 stelle Michelin...per me 10 stelle Michelin 🙂. Vorrei se è possibile cortesemente prenotare un tavolo per due a casa sua chef tutti i giorni 🤤. 🙂

  • @giovinaferrante9225
    @giovinaferrante9225 2 года назад +1

    Livello altissimo! Grandissimo!!!

  • @Ape7986
    @Ape7986 2 года назад +7

    Cosa c’è nelle sceletelle che non c’è in qualsiasi altra pasta?
    - Gallina gallina!!!
    - L’uooooooovooooo!!!!!!

  • @mariadurzo5612
    @mariadurzo5612 Месяц назад

    Sei molto bravo li farò i scialatielli ai frutti di mare ❤

  • @marcom1312
    @marcom1312 2 года назад

    Bravo chef è un vero piacere rivederti così attivo. Con affetto.

  • @dadaphoenix692
    @dadaphoenix692 2 года назад +1

    Meravigliosa ricetta sei il top chef del nostro cuore

  • @salvatorepuglisi9279
    @salvatorepuglisi9279 2 года назад +1

    Sei uno spettacolo!!!! Anzi sei un teatro....bravissimo!!!!!

  • @klarahoffman159
    @klarahoffman159 2 года назад

    Ciao Chef!💖contenta di sapere che stai bene. Sei sempre più bravo, professionale. Grazie.

  • @gloriadelfrate6129
    @gloriadelfrate6129 2 года назад

    Come spieghi tu.... Non ce n'è per nessuno... 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @gianlucamodenese2574
    @gianlucamodenese2574 2 года назад +1

    Grazie.

  • @stefanododi2951
    @stefanododi2951 Год назад

    Buongiorno chef, la seguo e sono iscritto al suo canale da parecchio tempo non solo come spunto di riferimento per le mie ricette in quanto mi piace cucinare, ma anche per la sua allegria e semplicità nello spiegare in modo comprensibile e semplice, cosa questa, per nulla scontata in molti altri suoi pari televisivi, dove l'ingrediente principale ed in abbondanza è " io so io e voi non siete un c..." che per carità, ci starebbe anche vista la sua esperienza, ma che è forse più consona ad una scuola per chef dove entrerebbero in gioco altri fattori, quindi già per questo motivo, un primo grazie.
    Come detto, mi piace cucinare, sperimentare, mangiare (...molto🤣) e perché no, anche tirarmela un po' con amici e parenti 🤣
    Commento qui perché oggi ho fatto per la prima volta gli scialatielli, ( sua ricetta) che mangiai qualche tempo fa in un ristorante e mi piaqquero molto.
    Proprio perché mi piace sperimentare e perché non avevo a casa altro, li ho risottati con misto funghi porcini e vongole e una volta nel piatto, parmigiano grattugiato e bottarga di muggine.
    Ebbene, io e mia moglie pensavamo che 500 g in due fossero davvero tanti...li abbiamo, per usare parole sue " sbranati " tant'è che i piatti, a dire il vero due enormi scodelle, avremmo potuto riporle senza neppure lavarle 🤪
    Sperimenterò nuovi condimenti magari con amici e parenti, sempre tirandomela un po' 🤣, ma assolutamente senza mancare di fare il suo nome, pertanto, ancora una volta grazie.
    👏💯👏💯👏💯👏💯👏💯👏💯👏💯👏💯

  • @maxmarymm
    @maxmarymm 2 года назад +1

    Ciao Chef sono contenta di vederti al lavoro ti abbraccio forte

  • @loryros8266
    @loryros8266 2 года назад +1

    Ci sei mancato.. Questa la farò a breve

  • @FatimaZahra-cm1zo
    @FatimaZahra-cm1zo 2 года назад

    Bellissimo video.❣️ grazie mille per la tua versione della ricetta. 🥰Sicuramente buonissima. La proverò presto

  • @theodosiostheofanidis7896
    @theodosiostheofanidis7896 Год назад

    Bravo chef!!!!!
    Saluti dalla Grecia .

  • @giannirighi3569
    @giannirighi3569 2 года назад

    Questa ricetta chef non la conoscevo, si proverò a farla anche io Gianni ringrazia.

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 2 года назад +1

    Beh,col basilico ed il pecorino all'interno debbono essere belli sapidi .. Grande,Cheffo! 🤩💪😋

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 2 года назад +1

    Grazie carissimo sei favoloso....

  • @AlicePizzaKaijuFaDaMangiare
    @AlicePizzaKaijuFaDaMangiare 2 года назад +2

    Bellissima ricetta.

  • @lorenamassari5246
    @lorenamassari5246 2 года назад +1

    Questa ricetta è super la seguo e li condisco con vongole veraci
    Nella mia trattoria vanno a Ruba bravo 👍👍😅😅

  • @moniasantini2848
    @moniasantini2848 2 года назад +1

    Che meraviglia grazie per la ricetta Cheffo 🤗😘

  • @mariocinque8588
    @mariocinque8588 2 года назад +1

    Complimenti ciao Stefano.

  • @diegocheli92
    @diegocheli92 2 года назад

    Un piacere vederti e soprattutto ti trovo in ottima forma.

  • @luiginaiannucci9090
    @luiginaiannucci9090 2 года назад +1

    Caro Chef 😋😋😋😋👍👍👍FANTASTICO 👍

  • @happycompanys.n.c9167
    @happycompanys.n.c9167 2 года назад +1

    Bentornato!

  • @carlo324
    @carlo324 Год назад

    Grande Stefano, appena finito di degustare gli scialatielli con frutti di mare dalla tua ricetta.spettacolari! Ti seguo, Carlo

  • @cottyincucina3279
    @cottyincucina3279 2 года назад +1

    Sei un grande!! Libro già comprato 👏🏼🥰

  • @sergiogianetiempo3305
    @sergiogianetiempo3305 2 года назад

    Ottima ricetta, ciao Stefano e'un po che non vedo le tue belle ricette spero ché va tutto bene , spero di ascoltare ancora la tua voce e la tua allegria con tante altre ricette, ciao

  • @elenavaraldo4515
    @elenavaraldo4515 2 года назад +1

    Che fame !!!!! Stupendi

  • @mauriziorepetto1419
    @mauriziorepetto1419 2 года назад

    Sei un grande e basta, il libro lo comprerò sicuramente ma vedere i video mi piace di piu

  • @soledad4395
    @soledad4395 2 года назад +1

    grazie, bella ricetta!

  • @danteveiga5628
    @danteveiga5628 2 года назад +4

    Mais uma receita muito boa

  • @cavallopazzo64
    @cavallopazzo64 2 года назад +1

    Ciao Chef!@
    Sempre uno spettacolo sotto tutti i punti di vista e di assaggio!!!
    Che ne dici magari più in là un bel risotto alle ortiche da leccarsi le orecchie? 😄😊
    Complimenti!
    F

  • @francescobua5573
    @francescobua5573 2 года назад +1

    Bellissima ricetta...sei un grande....ma senti novità del coltello Barbato? @stefano barbato

  • @agnesespanu9863
    @agnesespanu9863 2 года назад +1

    Ciao grande chef. Contentissima di rivederti e che stai bene. Sei unico.

  • @concettasalamone9949
    @concettasalamone9949 2 года назад +3

    Ciao stefano come stai ? Mi fa piacere vederti di nuovo dietro i fornelli 😘

  • @giselediez4781
    @giselediez4781 2 года назад +1

    Très appétissant. Merci

  • @loredanalory5208
    @loredanalory5208 2 года назад

    Finalmente! La ricetta degli scialatielli originale! Grazie chef

  • @mariaannavernetti1549
    @mariaannavernetti1549 2 года назад

    Ben tornato scef, che piacere vederti ai fornelli 💪💪💪💪💪, buonissimi gli scialatielli 😋😋😋😋😋🔝🍀🍀🍀🍀🍀🤗

  • @francesconapolitano9740
    @francesconapolitano9740 2 года назад

    Bravo chef, sempre il migliore

  • @Piva21
    @Piva21 2 года назад +1

    Si si siiiiiiiiii.. Grande!!!!!

  • @carmenbusatta9696
    @carmenbusatta9696 2 года назад

    Bravo! bravo! bravo! Sei mitico!

  • @VenturinManolo
    @VenturinManolo 2 года назад +1

    Non ho mai avuto modo di mangiarli. Cercherò di rimediare presto a questa mia mancanza .

  • @giuseppecerzani2390
    @giuseppecerzani2390 2 года назад +1

    Quando posso ti seguo sei Top 👍

  • @emymary503
    @emymary503 2 года назад +1

    Mammami' bell
    Sei il toooppp

  • @daviderulli3287
    @daviderulli3287 2 года назад +1

    Grande chef 6 sempre troppo forte e dai allegria alle mie giornate. Grazie

  • @domenico8186
    @domenico8186 2 года назад +1

    E vai maestro!!! Bello vederti. Qualche giorno ti vengo a trovà

  • @riccardoroversi5856
    @riccardoroversi5856 2 года назад +1

    ciao cheffo, ma con la carne si possono fare?, non sò al ragù piuttosto che con le costine al sugo, ecc... grazie mille

  • @marikacaracciolo8661
    @marikacaracciolo8661 2 года назад +2

    IL TOP!!! 😍😍😍

  • @spilungo23
    @spilungo23 2 года назад +1

    Si possono congelare senza che si attacchino?

  • @1981gabry
    @1981gabry 2 года назад +1

    😍😍👏👏👏 bravissimo chef

  • @annamariatinkitinki4183
    @annamariatinkitinki4183 2 года назад

    Ciao Stefano ti seguo sempre su bio blù sei un grande schef spero che stai meglio ti mando un abbraccio forte

  • @AriDon56
    @AriDon56 2 года назад +1

    Sei tornato alla grande!!! 👍👏👏👏👏

  • @Ape7986
    @Ape7986 2 года назад +3

    Gli scialatielli di pollo?
    (Chi ha capito capisca)

  • @Fabioricci668
    @Fabioricci668 2 года назад

    Ciao grandissimo! Ma se volessi usare l'acqua al posto del latte le quantità sono uguali?

  • @enzobillsavarino1701
    @enzobillsavarino1701 2 года назад +1

    STEFANO SEI BRAVISSIMO ❤

  • @alessandrocaruso4907
    @alessandrocaruso4907 2 года назад

    Mentre cercavo di chiederti come fosse possibile conservarle durante la visione del video,mi hai risposto contemporaneamente 😁bravo chef ora anche telepatico...🧘

  • @cr8479
    @cr8479 2 года назад +1

    Ebbene yeeeeessss grande Chef !!

  • @luigiamotta5072
    @luigiamotta5072 2 года назад +1

    Ciao CHEF, sei un mito 👏👏👏👍❤🖤😋😋😋

  • @lorenamassari5246
    @lorenamassari5246 2 года назад +1

    Grande Stefano💪💪💪

  • @paolademartini3409
    @paolademartini3409 2 года назад

    me alegra tanto volver a verte!!!!!!

  • @marco-gb7if
    @marco-gb7if 2 года назад +1

    Che coincidenza chef! Arrivata la notifica mentre stavo "ripassando" il video delle seppie con i piselli che farò stasera. Grande come sempre!!

    • @klarahoffman159
      @klarahoffman159 2 года назад

      Ah ah, anch'io "ripasso" le ricette...a vedere sembra tutto così facile...😅

  • @fredericomoritz868
    @fredericomoritz868 2 года назад +1

    Q espetáculo.

  • @luiginagraziato3497
    @luiginagraziato3497 2 года назад +1

    ♥️

  • @macrisguadagno711
    @macrisguadagno711 2 года назад

    Wowow! Sei SUPER!

  • @cardom2665
    @cardom2665 3 месяца назад

    Salve chef, se volessi conservarli per il giorno dopo? Come si conservano?

  • @lucabertoni6725
    @lucabertoni6725 2 года назад

    Un maestro ....il migliore

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 2 года назад

    Spettacolo!!!!!

  • @eskye1971
    @eskye1971 2 года назад

    Azz bellissima l'impastatrice. ❤❤❤ e solo per pasta o anche per pizza?

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  2 года назад +1

      TUTTO

    • @eskye1971
      @eskye1971 2 года назад

      @@ChefStefanoBarbato come sta la salute ? Un abbraccio forte e ben tornato ci sei mancato

  • @adrianovettorello7229
    @adrianovettorello7229 Год назад

    Grande Chef ci dai sempre ricette galattiche 😋

  • @PaulFalduto
    @PaulFalduto 2 года назад +1

    Grazie bellissimo video, li farò. 😍😍

  • @gabriellamorandi8365
    @gabriellamorandi8365 2 года назад +1

    😍😍😍😘😋