Greek Beef Stew "Kokkinisto" in Tomato Sauce by Mama Elsa - Μοσχαράκι Κοκκινιστό από τη Μαμά Έλσα

Greek Beef Stew "Kokkinisto" in Tomato Sauce by Mama Elsa - Mosxaraki kokkinisto tis Mamas Elsas
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my RUclips channel to see all my delicious recipes!
bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
www.greekcooki...
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.
LINKS:
Website: www.greekcooki...
RUclips: bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: / greekcookingmadeeasy
Τumblr: / greekcookingmadeeasy
Instagram: / greek_cooking_made_easy
Pinterest: / greek_cooking_made_easy
LinkTree for all my Social Media links: linktr.ee/gree...
Serves 4 persons
So many of you asked me for this recipe on how to cook beef and make it fork tender, so that your kids can eat it as well. This is my Mom’s beloved recipe for the classic, Greek succulent Beef in a rich tomato sauce which is also a staple in my home.
This dish is made with just a few ingredients that you usually have at home. It can accompany either pasta, potatoes or rice. Check a couple of tips that my Mom taught me in this recipe, to succeed 100%, like me!
INGREDIENTS:
1 kg / 2.25 lb boneless Beef
350 gr/ 12 oz Tomato Sauce thick (can)
2-3 Garlic Cloves, chopped
30-45 ml / 2-3 tbsp. Olive Oil
1 tsp. Ground Cinnamon
1 tsp. Paprika powder
1 tsp. Sugar
About 1 lt. / 4 cups Water
Salt and Ground Pepper
Μοσχαράκι Κοκκινιστό από τη Μαμά Έλσα
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 4 άτομα
Πολλοί από εσάς μου ζητήσατε αυτή τη συνταγή, δηλ. πώς να μαγειρέψετε μοσχαρίσιο κρέας και να το κάνετε τόσο τρυφερό που να λιώνει στο πιρούνι, έτσι ώστε και τα παιδιά σας να μπορούν να το φάνε. Αυτή είναι η αγαπημένη συνταγή της μαμάς μου για κλασικό, Ελληνικό ζουμερό Μοσχαράκι σε πλούσια σάλτσα ντομάτας που είναι και από τα βασικά φαγητά στο σπιτικό μου.
Αυτό το πιάτο ετοιμάζεται με λίγα υλικά που συνήθως έχετε στο σπίτι. Μπορεί να συνοδεύσει ζυμαρικά, πατάτες ή ρύζι. Δείτε μερικές συμβουλές που μου δίδαξε η μαμά μου σε αυτήν τη συνταγή, για να το πετύχετε 100%, όπως κι εγώ!
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό / 2,25 lb Μοσχαράκι γάλακτος, χωρίς κόκκαλα
350 γρ / 12 oz παχιά σάλτσα Ντομάτα (από κονσέρβα)
2-3 σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένες
30-45 ml / 2-3 κ.σ. Ελαιόλαδο
1 κ.γ. Κανέλα σκόνη
1 κ.γ. Πάπρικα σκόνη
1 κ.γ. Ζάχαρη
Περίπου 1 λίτρο / 4 φλιτζάνια Νερό
Φρεσκοαλεσμένο Αλάτι και Πιπέρι

[@ignatemilian2716]

This has to be one of the simplest yet tastiest beef dishes I've eaten in greece

[@GreekCookingMadeEasy]

I do agree! Sooo delicious!!

[@ececaliskan3188]

Thanks a lot

[@GreekCookingMadeEasy]

Very welcome, enjoy it 😀