Готовим вместе ЛЮЛЯ ИЗ СВИНИНЫ-КУРИЦЫ на МАНГАЛЕ

Всех приветствую на канале Виталя Готовит, сегодня мы готовим Люля из свинины и курицы на мангале!
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые РЕЦЕПТЫ и ОБЗОРЫ:
Телеграм-канал: t.me/vitalii_cook
ЯндексДзен: dzen.ru/vitali...
Приятного просмотра, дорогие!)
Рецепт ниже 👇🏻
Люля на мангале🔥
Для этого блюда нам понадобятся:
- Свинина 800 гр (лучше берите шею)
- Куриная грудка 800 гр
- Лук 1 большая головка
- Петрушка 1 пучок
- Зира 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Лаваш и свежие овощи для подачи
Приготовьте из мяса и лука фарш, добавьте в него зиру (нужно предварительно перетереть её руками либо в ступке), соль, перец и мелко нарубленную петрушку. Все перемешайте и отбейте фарш в течение 10 минут.
Мокрыми руками возьмите примерно 150 гр фарша и сформируйте шар, распределите мясо по всей длине шампура (подробнее см. видео), шампур берите широкий. Готовить люля нужно на среднем огне периодически переворачивая по 2-3 минуты с каждой стороны, общее время приготовления 10-12 минут.
Подавайте с Вашими любимыми напитками и свежими овощами!

[@chertanovochoppers]

#1

[@user-eh9hz3ld2n]

🤦