Blueberry Crumble Cheesecake | 蓝莓奶酥芝土蛋糕

Blueberry Crumble Cheesecake by Cammy Bakes
This Recipe makes 8 inch cake.
Full recipe listed as below :
Biscuit Base :
Digestive Biscuit - 105 g
Melted Butter - 40 ml
Crumble :
Cold Salted Butter - 50 g
Sugar - 40 g
All Purpose Flour - 80 g
Frozen Blueberry - 165 g
Cheesecake :
Cream Cheese : 300 g
Castor Sugar - 100 g
Egg - 3
Vanilla Extract - 1 tsp
Heavy Whipping Cream - 300 ml
Cake Flour - 16 g
蓝莓奶酥芝土蛋糕
此食谱可制作 8 英寸的圆形蛋糕。
完整配方如下：
饼底 :
消化饼干- 105 克
融化牛油 - 40 毫升
脆饼 :
冷咸牛油 - 50 克
糖 - 40 克
面粉 - 80 克
冰冻牛油 - 165 克
芝士蛋糕 :
奶油芝士 - 300 克
细砂糖- 100 克
鸡蛋 - 3 粒
香草精 - 1 茶匙
鲜牛油 - 300 毫升
蛋糕粉 - 16 克
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