Мне кофе понравился, взял именно такой пакет. вкус как кофе, как свеже молотый. Молот идеально ровно. Заваривал в рожковой машинке, только не темперовал. Я думал будет полное разочарование, но покупка оправдала ожидания ❤ Цена : 170₽ за 100g
@@mikmek5419 да я много разного звона одновременно пью в течении дня. Не могу сказать, что есть прямо нечто любимое самое. Ну наверное очень близок по вкусу Йемен и достаточно часто пью Эфиопию разную
Кто разбирается в кофе тот понимает качесто и вкус Мехмет Эфенди.Это одно из лучших брендов в мире.А перемешивать его надо сразу в течение 1мин.А потом снимаем первую пеньку с ложкой в чашку и дожидаемся до второй пеньки,вот попробуйте именно так,он не должен скипеть и все, время на медленном огне..
Добрый вечер, это простой коммерческий кофе. Сейчас конечно есть обжарщики и кофе в 1000 раз лучше и свежее. Это просто классика я бы так сказал, это такой как бы один из вариантов неплохого напитка что может купить каждый в магазине
@@specialtybeansПусть будет по Вашему, но натуральное кофе из Арабики 100% нет не у одного бренда.На все рабусту перемешивают. Орегинал только на плантациях где вырашивают кофе!
Про самый лучший как то странно звучит) В рамках кофе за три копейки для джезвы да. Выигрывает перед всеми заранее молотыми пакетиками которые я пробовал
Спасибо, Андрей, за об'активную оценку столь популярного кофе. Очень интересно было услышать ваше мнение! С нетерпением жду очередного вашего ролика. Спасибо за качественный материал и за ваши старания! 🤗👏❤
После многолетнего «стажа» кофемана я снимаю шляпу перед МЕХМЕД ЭФЕНДИ. Кофе на самом деле очень качественно сделан, вкус изумительный без горечи и постороннего привкуса. Мы с женой его готовим по утрам и обязательно добавляем чуть сахара и сливок. Для меня это реально ТОП!
Мой самый любимый кофе . Причем я иногда даже не варю его ,а просто заливаю кипятком ,даю настояться и всё. Я перепробовала много MEXMET EFENDI ,но остановилась именно на нем . На каждый день просто идеальный напиток . Вообще не надоедает . И цена низкая ,а ничем не уступает дорогим кофе .
По поводу перемешивания кофе в джезве, использую капучинатор на медленной скорости. Опускаю венчик ближе к дну, аккуратно запускаю, перемешивает просто идеально без лишних разводов по краям! Кофе Мехмед тоже пробовал, только в зерне, очень понравился.
Я в Стамбуле, в магазине ,типа нашей Пятёрочки, покупал этот кофе за 6 лир, но это было года 3 назад, дешёвый и отличный, а вчера , вдруг, увидел в нашей Пятёрочки за 179 рублей, конечно купил, дороже, хрен знает на сколько. но очень уж мне нравится. И да, разницы нет, что из Турции, что из Пятёрочки.
22лиры,чуть больше 1евро,сейчас стоит Мехмет Эфенди. И Вы правы,надо искать партию посвежее. А можно пропорцию на СТС,больший объем,именно на этот кофе?)
@@specialtybeans Кофейник STS, второй объем у меня,на 200мл. Купила в Стамбуле,случайно,потому что очень понравился,по Вашим роликам поняла,что не ошиблась) но вот не могу приловчится готовить в нем Мехмет Эфенди)
@@kseniya9728 к сожалению не знаю такого кофейника. Если вы про STC то они есть на 140 и на 230. Но вторые не продаются в Стамбуле. Если у вас все же он (второй) то наверное надо попробовать 150мл и 15гр кофе
Брал Мехмет в пакетах, а недавно заказал в банке 500 грамм. И, такое ощущение, что в пакетах было чуть лучше) Такое ощущение, что все деньги в банку ушли😂 В пакетах же было немного более ароматно. Может, разные поставщики кофе. А вообще, сам кофе этого бренда, как по мне, очень даже на уровне. Я, конечно, не кофейный сомелье какой-нибудь, но пробовал молотую арабику разных брендов. Обычно либо слабоватый вкус, либо наоборот, пережаренный, отдающий табаком из дешёвых папирос😂 У Мехмета же сбалансированный вкус - и прожарено хорошо, но и не переборщили с прожаркой. Наконец, в самой Турции туристы берут разные напитки: кто-то бежит за турецким кофе, а кто-то - за турецким пивом😂
Я сам продавец этого кофе. Оригинал чуть дороже, спрашивайте в пакетиках где 8 месяцев для внутреннего рынка, у 80% нет такого кофе либо экспортная версия либо паль, часто это одно и тоже. Для продавцов слишком короткие сроки реализации, не любят они оптом привозить с такими сроками, там обычно 2-3 месяца уже выпали.
я купил его в Турции МАГАЗИН НОМЕР 1 в СТАМБУЛЕ , он был свежим и так приятно пах, но когда я купил этот пакет в своей стране, он был таким плохим без запаха
Kurukahveci Mehmet Efendi пил неоднократно, лично я считаю, что из "молотого" массмаркета - это достойный кофе....да, вкус у открытого кофе сохраняется недолго...но, мы же понимаем, что это издержки...и это минус любого молотого..
Добрый день! Все абсолютно в точку. Поэтому я не делал поправку в видео на молотый / не молотый. Мне в претензию по этому видео поставили то что я не сделал обзор на зерна Мехмет которые жарят свежие на Гранд базаре… Но дело в том, что 99% потребителей пьют именно молотой в том формате, который я взял на видео. И вот для таких составляющих это прямо очень и очень не плохой кофе. По крайней мере если он свежий и первые 5 чашек после вскрытия упаковки. Такие дела
@@specialtybeans это не "очень и очень неплохой кофе", а, я бы сказал, отличный, довольно ровный повседневный кофе "без претензий", но и без заморочек на помол...насыпал, залил, сварил и выпил качественный продукт с минимальными энергозатратами....ну в общем так..) спасибо за видео, было интересно послушать Ваше мнение.
Андрей, доброго времени суток ☺Спасибо за хорошие ролики, каждый несёт много учебной информации. Можете снять ролик о том как выбрать зеленые бобы , чтобы самим жарить .На упаковке стоит дата сборки 2018- 2019 год.Мне кажется что это уже старый. Как эти бобы правильно и как долго можно хранить в домашних условиях ? Спасибо
Добрый день. Беру такой же - только в зернах, 500г пачка. У нас 650 рублей/российских/. Было бы интересно сравнить кофе фасованый с кофе из лавки Мехмет Эфенди на Гранд базаре...
Добрый день. Кстати в этот же день когда снимал видео я пил его снова вечером и он уже конечно подвыдохся сильно. 90% ароматики уже все) Но это беда всего заранее молотого кофе. В целом могу сделать вывод, что первые несколько чашек после открытия пакета весь хороши (при условии что фасовка свежая) Имеет ли это смысл не знаю) А зачем сравнивать? Гранд базар это туристическая помойка. Есть же в зернах хороший свежий кофе у обжарщиков
@@specialtybeans Дело в том, что у Мехмед Эфенди на Грандбазаре свой павильон. Прямо в нем обжарка и помол. Так что свежайший Мехмед Эфенди можно купить именно там. Аромат вокруг павильона можете представить сами, это впечатляюще.
Хотела купить tasty, но сегодня купила Мехмед. Пока он свежий - понравился, но только с ложкой сахара.Чувствую очень очень легкую кислинку в послевкусии, чему рада. Почитала про кислинку - это хорошо. Но, я почувствовала кислинку только когда поставила цель её там найти. Прямо в кружке завариваю - осадок остается на дне. А реально плохой кофе я пробовала - в кофемашине магазина. Есть с чем сравнивать. Там чуть ли не табак пережженый и горький. Мехмед совсем на него не похож.
Часто живу в Турции, варю этот кофе с удовольствием уже 3й год. Недавно решил купить Тэмимор С3 чтоб повысить качество и был разочарован помолом. На этой кофемолке не смог добиться даже схожего результата
Андрей Спасибо! Отличный обзор! Молодец! А вот вкус и все остальное у кофе Мехмет Эфенди напоминает "заводскую столовку". Готовить отличный кофе надо только из зерна и на твоем оборудовании!
Добрый вечер) этот вот на первых двух чашках был прямо не плох из пакета. Правда честно говорю 👍 Я не знаю какой он там когда старый , когда выдохся и тд. Но вот этот был прямо нормальным
@@specialtybeans Покупал этот кофе по акции "на попробовать", 2 консервы по 250 грамм. Одну банку выпили сразу (примерно за неделю), в общем, понравилось - нормально. Потом переключился на другой кофе. Через пару месяцев вспомнил про вторую банку, вскрыл, а вкус уже испортился. Вывод такой, молотый кофе быстро теряет вкус, даже в герметичной заводской упаковке.
Мне очень нравится! Обзор объективный однозначно! но баночка в Новосибирске сейчас 250г 500 рублей хотя примерно все более менее кофе 450-550р. 250г😭! Сейчас заказал в зёрнах такой! Любителям кислинки! и с молоком этот кофе не подойдёт!
А как Вы думаете, получится ли такой же хороший кофе, если насыпать кофе Мехмед в керамическую толстую джезву и варить на обычной газовой плите? Заранее спасибо за ответ.
Добрый день. Не знаю) если умеете варить и знаете как контролировать свой кофейник, то почему нет? В керамике своеобразный , вкусный тоже кофе получается
Купила какао турецкий марка Yunis Efendi, отвратителен с жутким послевкусием. Покупала на валберис. Может мне фальсификат доставили? Кто пробовал, ваши отзывы.
Вопросик. Сразу прошу прощения у кофеманов, я не из ваших рядов, поэтому,может, вопросик окажется тупенький. Вчера были в ресторане, подали турецкий кофе. Понюхала, запаха кофе - 0. Чем угодно, специи, кардамон, но не кофе, на вкус такой же, Сразу скажу - место приличное и дорогое. Поэтому, вопрос качества снимается. Кстати, турки хозяева, судя по всему. Выпила я эту чашечку непривычного для меня напитка, и родился этот вопрос. А, может, турецкий кофе, это не способ приготовления, но сам кофе другой? Википедия говорит, нет, это заблуждение - кофе обычный. Поговарила с людьми, кто-то сказал, что у арабов тоже готовят кофе, вкушая который происходит коньюктивный диссонанс. Ни вкуса, ни привычного запаха. Так что это? Единственное, что смогла предположить, может, они в кофе кладут специи, которые от кофе только цвет оставляют. Вкус и запах уходят даже не на второй план. Они просто уходят, уступая место всему остальному. Что думаете?
я тока начинающий кофеман это первое мое нормальное кофе )) вроде не плохое тока я не знаю как и что делать и как заваривать ))) в обще не плохое кофе лучше чем якобс к которому я привык )))
@@specialtybeans если судить что я не кофеМэн и не пробовал много разных как некоторые тут, то мне понравился ))осталось купить Турку по среднему сегменту ценников и все буду тоже кофеМэном и потом буду выебываться что то кофетгавно а это хорошее )))
Добрый день) подделка Мехмета? Такое бывает? Интересно, спасибо за ваше замечание. Может быть с этим связан его «плохой» вкус в большинстве случаев и для большинства пользователей?
@@specialtybeans Мы много живём в Турции и пьём его, сразу чувствую если запах не соответствует ! Года четыре назад стоил 2,5 лиры, щас 20, 60 рублей !
Добрый день) разумеется оно все на любителя 🙂 Плюс ещё сильно зависит от того насколько свежий. Супер свежий пить можно легко, а вот те которые уже чуть старенькие уже воняют жутко
@@Stas-Garin ну тогда и не имеет смысла) есть же клевые локальные обжарщики. У них в любом случае будет лучше ибо там и всякие моносорта есть и всякое такое
Этот кофе испортился! Купил в пятерочке. Дата упаковки 2 мая 2024. Горчит уже через 30 минут. Похоже на превышение теабрамина в составе, это вещество которое вызывает привыкание и сонливость.
@@specialtybeans в пятерочке всегда брал. 200 руб. За 100 грамм в мягкой упаковке. Срок хранения 1,5 года на упаковке, производства май 2024. В молотом виде это нереальный срок конечно. Без химии он столько хранится не будет!
@@specialtybeans если взять к примеру выращивание зерновых культур, то в России всё ещё существует ГОСТ 1973 - значит во время роста никакой химией не поливали. Так и с кофе - поливают во время роста такой химией, которая нужна для лучшего хранения молотого кофе. Конечно важный момент какими жерновами оно перемалывается; если каменными, то хранится значительно дольше и без химии. Если метал.жернова, тогда процессы окисления запускаются сразу, и такой продукт от полного разрушения спасет только вакуум.
Купила сегодня,очень понравился кофе. Вкусно.
Супер! Очень рад
@@specialtybeansгорчинка вначале была почему то. Но мне все равно вкусно было,так как горчинка ненавязчивая
@@user-ira6hk9s4xc Мехмет нормальный кофе традиционный такой
@@specialtybeans мне понравился.
Я раньше брала его но варила не правильно. Теперь распробовала.
@@user-ira6hk9s4xc вы в турке готовите?
Мне кофе понравился, взял именно такой пакет. вкус как кофе, как свеже молотый. Молот идеально ровно. Заваривал в рожковой машинке, только не темперовал. Я думал будет полное разочарование, но покупка оправдала ожидания ❤
Цена : 170₽ за 100g
Мехмет нормальный кофеек
Я от этого кофе кайфую, из-за этого зашел к Вам на видео! 😊
Но я Пью в Гейзере МОКА, в Турке не так получается у меня
Если свежий, то очень очень даже ничего!
@@specialtybeansа какой Ваш любимый кофе!?
@@mikmek5419 да я много разного звона одновременно пью в течении дня. Не могу сказать, что есть прямо нечто любимое самое. Ну наверное очень близок по вкусу Йемен и достаточно часто пью Эфиопию разную
я всегда его пйю. он очень хорошый и вкус и запах проста обалденный
Добрый день, верно) кофе не плохой
Можете делать обзор для кофе ,,Maxwell house "?
@@zarinafromny2001 сейчас погуглю что это
Кто разбирается в кофе тот понимает качесто и вкус Мехмет Эфенди.Это одно из лучших брендов в мире.А перемешивать его надо сразу в течение 1мин.А потом снимаем первую пеньку с ложкой в чашку и дожидаемся до второй пеньки,вот попробуйте именно так,он не должен скипеть и все, время на медленном огне..
Добрый вечер, это простой коммерческий кофе. Сейчас конечно есть обжарщики и кофе в 1000 раз лучше и свежее. Это просто классика я бы так сказал, это такой как бы один из вариантов неплохого напитка что может купить каждый в магазине
@@specialtybeans Это разлекламированные бренды из 60% рабусты и кремами в составе?
Нормальных не больше чем пальчы на руках..
@@vertexvertex3816 нет нет) у обжарщиков полно хорошего кофе. Есть моносорта
@@specialtybeansПусть будет по Вашему, но натуральное кофе из Арабики 100% нет не у одного бренда.На все рабусту перемешивают. Орегинал только на плантациях где вырашивают кофе!
@@vertexvertex3816 откройте интернет пожалуйста) вы где то в 1970х видимо остановили поиск кофе
Я покупаю часто кофе Мехмет эфенди он мне тоже нравится в Турции Мехмет эфенди считается самым лучшим кофе
Про самый лучший как то странно звучит)
В рамках кофе за три копейки для джезвы да. Выигрывает перед всеми заранее молотыми пакетиками которые я пробовал
@@specialtybeansв России Мехмет эфенди стоит 4 раз дороже чем в Турции
@@ФеридэАхметова ну это не ко мне вопрос)
@@specialtybeansне я просто так сказала
@@ФеридэАхметова да я понял) просто этот кофе он такой прямо самого нижнего уровня. Бытовой грубо говоря. В рамках вот этого класса он хорош
Спасибо, Андрей, за об'активную оценку столь популярного кофе. Очень интересно было услышать ваше мнение! С нетерпением жду очередного вашего ролика. Спасибо за качественный материал и за ваши старания! 🤗👏❤
Добрый день, спасибо большое за ваш отзыв 👍👍👍👍
После многолетнего «стажа» кофемана я снимаю шляпу перед МЕХМЕД ЭФЕНДИ. Кофе на самом деле очень качественно сделан, вкус изумительный без горечи и постороннего привкуса. Мы с женой его готовим по утрам и обязательно добавляем чуть сахара и сливок. Для меня это реально ТОП!
Да, хороший кофе на каждый день если он свежий. Не понимаю дикого хейта в сторону этого кофе)
Появился такой в супермаркете шаговой доступности, очень понравился даже трехмесячный😊
Супер) очень рад
Спасибо за обзор, как раз хотел купить такое кофе и пробовать
Добрый день, спасибо за просмотр
Мой самый любимый кофе . Причем я иногда даже не варю его ,а просто заливаю кипятком ,даю настояться и всё. Я перепробовала много MEXMET EFENDI ,но остановилась именно на нем . На каждый день просто идеальный напиток . Вообще не надоедает . И цена низкая ,а ничем не уступает дорогим кофе .
Добрый день, сложно сказать что ничем не уступает дорогим и свежим зернам. Но пить можно, это да
По поводу перемешивания кофе в джезве, использую капучинатор на медленной скорости. Опускаю венчик ближе к дну, аккуратно запускаю, перемешивает просто идеально без лишних разводов по краям! Кофе Мехмед тоже пробовал, только в зерне, очень понравился.
Добрый вечер) интересно с капучинатором 😊
Я в Стамбуле, в магазине ,типа нашей Пятёрочки, покупал этот кофе за 6 лир, но это было года 3 назад, дешёвый и отличный, а вчера , вдруг, увидел в нашей Пятёрочки за 179 рублей, конечно купил, дороже, хрен знает на сколько. но очень уж мне нравится. И да, разницы нет, что из Турции, что из Пятёрочки.
Добрый день, за 6 Лир кофе уж сто лет нет. А конкретно Мехмета главное что бы был свежий)
Андрей, если Вы в Стамбуле, заезжайте на базар Мисир Чаршы, там продают свежеобжаренный молотый кофе, не пожалеете!!!
Добрый день, спасибо 👍👍👍👍
Я этот кофе прямо в кружке завариваю на работе) мне нра
Добрый вечер, не пробовал) в целом кофе не плохой первые несколько чашек после открытия пакета
@@specialtybeans я лучше так, чем растворимый, который уже более 10 лет не пью. На работе не сваришь, к сож
@@Domakto почему? Если горелку мелкую портативную и подставку то и Турку можно сварить очень компактно и быстро 🙂
22лиры,чуть больше 1евро,сейчас стоит Мехмет Эфенди. И Вы правы,надо искать партию посвежее. А можно пропорцию на СТС,больший объем,именно на этот кофе?)
Уточните пожалуйста что за кофейник? Больший объем это какой и что такое стс?
@@specialtybeans Кофейник STS, второй объем у меня,на 200мл. Купила в Стамбуле,случайно,потому что очень понравился,по Вашим роликам поняла,что не ошиблась) но вот не могу приловчится готовить в нем Мехмет Эфенди)
@@kseniya9728 к сожалению не знаю такого кофейника. Если вы про STC то они есть на 140 и на 230. Но вторые не продаются в Стамбуле. Если у вас все же он (второй) то наверное надо попробовать 150мл и 15гр кофе
@@kseniya9728 он как Soy C3 бестолковый абсолютно. В не приготовить особо. А вот первый на 140 интересный
@@specialtybeans да,пардон,посмотрела на него специально,STC)такое клеймо стоит на ручке.
Брал Мехмет в пакетах, а недавно заказал в банке 500 грамм. И, такое ощущение, что в пакетах было чуть лучше) Такое ощущение, что все деньги в банку ушли😂 В пакетах же было немного более ароматно. Может, разные поставщики кофе.
А вообще, сам кофе этого бренда, как по мне, очень даже на уровне. Я, конечно, не кофейный сомелье какой-нибудь, но пробовал молотую арабику разных брендов. Обычно либо слабоватый вкус, либо наоборот, пережаренный, отдающий табаком из дешёвых папирос😂 У Мехмета же сбалансированный вкус - и прожарено хорошо, но и не переборщили с прожаркой.
Наконец, в самой Турции туристы берут разные напитки: кто-то бежит за турецким кофе, а кто-то - за турецким пивом😂
Да! Мехмет из всего молотого ширпотреба очень даже балансный
Вы очень хорошо подметили. В меру сладкий, не горький и не воняет сапогами / папиросами
Автор, здравствуйте. Для рожковой 20 бар подойдет?
Мехмет? Не знаю честно говоря
Раньше его только из-за границы везли. Сейчас в супермаркетах стоит и вкус другой. Это не тот самый кофе
Добрый день, возможно
Просто, нужно что то другое попробовать) так бывает... приедается одно и тоже)
@@Lis-qf1fsне приелось. Просто совсем другой кофе стал
@@АннаОзёрная-ф2в это о чём? Мехмет?
Я сам продавец этого кофе. Оригинал чуть дороже, спрашивайте в пакетиках где 8 месяцев для внутреннего рынка, у 80% нет такого кофе либо экспортная версия либо паль, часто это одно и тоже. Для продавцов слишком короткие сроки реализации, не любят они оптом привозить с такими сроками, там обычно 2-3 месяца уже выпали.
У меня вопрос по джезве: подойдет ли она для инукционки?
Добрый день, нет. Медные джезвы не работают с индукцией
Я так и думала. Спасибо.
@@ЕленаБожко-е8о 👍👍👍👍
В каких пропорциях готовить ? Подскажите.
@@eugengaus460 добрый день! От 1 к 10 до 1 к 8
Для меня 1 к 20 показалось нормальным. Но я начинающий.
Добрый день, ну можно и так!
я купил его в Турции МАГАЗИН НОМЕР 1 в СТАМБУЛЕ , он был свежим и так приятно пах, но когда я купил этот пакет в своей стране, он был таким плохим без запаха
Добрый день, спасибо за просмотр. Некоторые подписчики писали мне что существуют подделки этого кофе. Может быть в вашем случае вы попали на такую (
Kurukahveci Mehmet Efendi пил неоднократно, лично я считаю, что из "молотого" массмаркета - это достойный кофе....да, вкус у открытого кофе сохраняется недолго...но, мы же понимаем, что это издержки...и это минус любого молотого..
Добрый день! Все абсолютно в точку. Поэтому я не делал поправку в видео на молотый / не молотый. Мне в претензию по этому видео поставили то что я не сделал обзор на зерна Мехмет которые жарят свежие на Гранд базаре…
Но дело в том, что 99% потребителей пьют именно молотой в том формате, который я взял на видео. И вот для таких составляющих это прямо очень и очень не плохой кофе. По крайней мере если он свежий и первые 5 чашек после вскрытия упаковки.
Такие дела
Спасибо за просмотр 👍
@@specialtybeans это не "очень и очень неплохой кофе", а, я бы сказал, отличный, довольно ровный повседневный кофе "без претензий", но и без заморочек на помол...насыпал, залил, сварил и выпил качественный продукт с минимальными энергозатратами....ну в общем так..) спасибо за видео, было интересно послушать Ваше мнение.
@@lampmusic спасибо 👍
Андрей, доброго времени суток ☺Спасибо за хорошие ролики, каждый несёт много учебной информации.
Можете снять ролик о том как выбрать зеленые бобы , чтобы самим жарить .На упаковке стоит дата сборки 2018- 2019 год.Мне кажется что это уже старый.
Как эти бобы правильно и как долго можно хранить в домашних условиях ? Спасибо
Добрый день, спасибо за просмотр. Тему пометил для себя 👍
я прям тащусь от первых видео )
@@sonicyouth341 почему? Что в них такого?
Добрый день.
Беру такой же - только в зернах, 500г пачка. У нас 650 рублей/российских/.
Было бы интересно сравнить кофе фасованый с кофе из лавки Мехмет Эфенди на Гранд базаре...
Добрый день. Кстати в этот же день когда снимал видео я пил его снова вечером и он уже конечно подвыдохся сильно. 90% ароматики уже все)
Но это беда всего заранее молотого кофе. В целом могу сделать вывод, что первые несколько чашек после открытия пакета весь хороши (при условии что фасовка свежая)
Имеет ли это смысл не знаю)
А зачем сравнивать? Гранд базар это туристическая помойка. Есть же в зернах хороший свежий кофе у обжарщиков
Я просто познакомился с этим кофе там, в этой лавке. Почему то думал, что у них свежеобжаренный кофе..
Может повлияло первое впечатление🙈
@@specialtybeans Дело в том, что у Мехмед Эфенди на Грандбазаре свой павильон. Прямо в нем обжарка и помол. Так что свежайший Мехмед Эфенди можно купить именно там. Аромат вокруг павильона можете представить сами, это впечатляюще.
@@contuper да я знаю) но я же говорю что для себя я не вижу никакого смысла в этом
Хотела купить tasty, но сегодня купила Мехмед. Пока он свежий - понравился, но только с ложкой сахара.Чувствую очень очень легкую кислинку в послевкусии, чему рада. Почитала про кислинку - это хорошо. Но, я почувствовала кислинку только когда поставила цель её там найти. Прямо в кружке завариваю - осадок остается на дне.
А реально плохой кофе я пробовала - в кофемашине магазина. Есть с чем сравнивать. Там чуть ли не табак пережженый и горький. Мехмед совсем на него не похож.
@@katepavlova-z9m добрый день! Замечательно
Здравствуйте! Может кто-то знает, на одних упаковках пишут - kahvesi, на других -coffee. В чем различия?
Может для разных рынков делают)
Первый раз был восторг от этого кофе. Подсела. Но через 3 покупки вкус поменялся и стал др.,хуже. Наверное, разная дата выпуска повлияла...
@@АринаАрели добрый день, ещё бывает левый просто. В Ростове где нибудь расфасованный
Часто живу в Турции, варю
этот кофе с удовольствием уже 3й год. Недавно решил купить Тэмимор С3 чтоб повысить качество и был разочарован помолом. На этой кофемолке не смог добиться даже схожего результата
@@garryramos123 добрый день. Тайммор не подходит для турки никаким образом
@@specialtybeans ну я решил пойти тернистым путём, и поучиться на своих же ошибках 😄
@@garryramos123 странно) ну когда инструмент не для этого то и результат соответствующий
Сам удивился,для турки у меня идет только он.
Спасибо за просмотр 👍
Мехмет когда свежий всегда отлично
Андрей Спасибо! Отличный обзор! Молодец! А вот вкус и все остальное у кофе Мехмет Эфенди напоминает "заводскую столовку". Готовить отличный кофе надо только из зерна и на твоем оборудовании!
Добрый вечер) этот вот на первых двух чашках был прямо не плох из пакета. Правда честно говорю 👍
Я не знаю какой он там когда старый , когда выдохся и тд. Но вот этот был прямо нормальным
@@specialtybeans Покупал этот кофе по акции "на попробовать", 2 консервы по 250 грамм. Одну банку выпили сразу (примерно за неделю), в общем, понравилось - нормально. Потом переключился на другой кофе. Через пару месяцев вспомнил про вторую банку, вскрыл, а вкус уже испортился. Вывод такой, молотый кофе быстро теряет вкус, даже в герметичной заводской упаковке.
@@yuribas74 все верно) у меня уже на след день после открытия пакета был никакой
Мне очень нравится! Обзор объективный однозначно! но баночка в Новосибирске сейчас 250г 500 рублей хотя примерно все более менее кофе 450-550р. 250г😭! Сейчас заказал в зёрнах такой! Любителям кислинки! и с молоком этот кофе не подойдёт!
Добрый день, спасибо за ваш отзыв 👍
А как Вы думаете, получится ли такой же хороший кофе, если насыпать кофе Мехмед в керамическую толстую джезву и варить на обычной газовой плите? Заранее спасибо за ответ.
Добрый день. Не знаю) если умеете варить и знаете как контролировать свой кофейник, то почему нет?
В керамике своеобразный , вкусный тоже кофе получается
@@specialtybeans Большое спасибо. Буду пробовать.😸
@@ffghgffhuytttryyu1947 👍👍👍👍
Все здорово, но срок хранения такого кофе в разы меньше, чем в зернах
@@VladislavGantz добрый вечер) молотый вообще не хранится, это да
Всё видел про шуршал
О чем вы?
@@specialtybeans бородой задевали поролон микрофона((
@@pilgrim_eyes каюсь
Купила какао турецкий марка Yunis Efendi, отвратителен с жутким послевкусием. Покупала на валберис. Может мне фальсификат доставили? Кто пробовал, ваши отзывы.
Плохой кофе, не куплю больше Не может быть, что бы он был турецкий Бодяга! Вот какао этой фирмы ароматное и вкусное, а кофе - нет!
Ну это вы шляпу какую то купили
Конечно это шняга а не кофе, вы правы! И больше не купим@@specialtybeans
@@toxfish кофе то хороший. Это вы на озоне шляпу купили какую то я думаю просто
Мехмет если свежий то нормальный вполне
Прошлый год родня из Турции привезли пару пачек. Расчёт свежести не помню как по срокам было. Мне не понравилось . Запах привкус затхлости был
@@rdelvengaballadoghma7345 добрый день. И такое бывает, ничего не поделаешь
В России один левак продают.Оригинала мало и это не только про кофе.
@@dmitry6067 к сожалению да. Но наверное можно найти не левый кофе этот
Вопросик.
Сразу прошу прощения у кофеманов, я не из ваших рядов, поэтому,может, вопросик окажется тупенький. Вчера были в ресторане, подали турецкий кофе. Понюхала, запаха кофе - 0. Чем угодно, специи, кардамон, но не кофе, на вкус такой же, Сразу скажу - место приличное и дорогое. Поэтому, вопрос качества снимается. Кстати, турки хозяева, судя по всему.
Выпила я эту чашечку непривычного для меня напитка, и родился этот вопрос. А, может, турецкий кофе, это не способ приготовления, но сам кофе другой? Википедия говорит, нет, это заблуждение - кофе обычный.
Поговарила с людьми, кто-то сказал, что у арабов тоже готовят кофе, вкушая который происходит коньюктивный диссонанс.
Ни вкуса, ни привычного запаха.
Так что это? Единственное, что смогла предположить, может, они в кофе кладут специи, которые от кофе только цвет оставляют.
Вкус и запах уходят даже не на второй план. Они просто уходят, уступая место всему остальному. Что думаете?
Добрый вечер, это просто данные кофе в данном ресторане готовят не очень
Это обычная практика
я тока начинающий кофеман это первое мое нормальное кофе )) вроде не плохое тока я не знаю как и что делать и как заваривать ))) в обще не плохое кофе лучше чем якобс к которому я привык )))
Ну) сложно сказать что это прямо хороший кофе 🙂
@@specialtybeans если судить что я не кофеМэн и не пробовал много разных как некоторые тут, то мне понравился ))осталось купить Турку по среднему сегменту ценников и все буду тоже кофеМэном и потом буду выебываться что то кофетгавно а это хорошее )))
@@Loki-228 хорошо. Только сразу о воде позаботьтесь
Постоянно привозим его из Турции, в наших интернет магазинах можно нарваться на подделку !
Добрый день) подделка Мехмета? Такое бывает? Интересно, спасибо за ваше замечание. Может быть с этим связан его «плохой» вкус в большинстве случаев и для большинства пользователей?
@@specialtybeans Мы много живём в Турции и пьём его, сразу чувствую если запах не соответствует ! Года четыре назад стоил 2,5 лиры, щас 20, 60 рублей !
@@ВасилийПетрович-я9х спасибо за заметку
@@ВасилийПетрович-я9х щас 26.50 лиры, еще там был ахмед эфенди в такой же упаковке стоил 17 лиры токо не пробовал его
В мягкой упаковке всегда был г........в банке норм.
@@77vitka буду знать
Мне этот кофе совершенно не понравился :'(
Добрый день) разумеется оно все на любителя 🙂
Плюс ещё сильно зависит от того насколько свежий. Супер свежий пить можно легко, а вот те которые уже чуть старенькие уже воняют жутко
@@specialtybeans К сожалению свежий то у нас найти и проблема (
@@Stas-Garin ну тогда и не имеет смысла) есть же клевые локальные обжарщики. У них в любом случае будет лучше ибо там и всякие моносорта есть и всякое такое
Этот кофе испортился!
Купил в пятерочке. Дата упаковки 2 мая 2024.
Горчит уже через 30 минут. Похоже на превышение теабрамина в составе, это вещество которое вызывает привыкание и сонливость.
Покупал его пару лет, больше не буду. Третий раз уже попадается такой горький
Добрый день. Ничего не могу сказать
Вроде стабильно одинаковый всегда
Может левье какое с озона взяли?
@@specialtybeans в пятерочке всегда брал. 200 руб. За 100 грамм в мягкой упаковке. Срок хранения 1,5 года на упаковке, производства май 2024. В молотом виде это нереальный срок конечно. Без химии он столько хранится не будет!
А что там за химия? расскажите
@@specialtybeans если взять к примеру выращивание зерновых культур, то в России всё ещё существует ГОСТ 1973 - значит во время роста никакой химией не поливали.
Так и с кофе - поливают во время роста такой химией, которая нужна для лучшего хранения молотого кофе.
Конечно важный момент какими жерновами оно перемалывается; если каменными, то хранится значительно дольше и без химии. Если метал.жернова, тогда процессы окисления запускаются сразу, и такой продукт от полного разрушения спасет только вакуум.
У этого кофе кислый вкус 😮
@@ingaandguladze412 не знаю) у меня был классный
Мне не понравился,безвкусный,без запаха.Может нарвался на подделку.
Добрый вечер) всякое бывает. Вы в Турции покупали?
Затхлый запах и отвратный вкус
Это потому что вы пьете шляпу я думаю) свеженький очень даже
Бери нашу с вами чашку и пей най с вами напиток с нашей с вами кислинкой. Наш ты с вами дурак тип таво
@@SergeSK добрый день! Вы трезвый?