#米紙
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- Опубликовано: 25 май 2022
- 今集《食極唔肥》就來到大埔,大埔出名美食多,而且有人跟說經常會在大埔熟食中心見到發哥或者其他明星,證明不少名人也來這裏搵食。這次大埔食極唔肥就由前北區居民代表Fiona帶同Sybil,一起在大埔掃街,為大家搵好東西吃!
第一站我們先去了位於大埔廣場的多多車仔麵,來這裏吃車仔麵你就錯了,因為有唔少大埔街坊推介這裏各式各樣的小食,而數到最特別的就是聰明哥豬扒。雖然在大埔有數間豬扒名店,但是多多車仔麵的豬扒非常多汁,外脆內軟。而老闆聰明歌更是大有來頭他曾移民到荷蘭荷蘭,在當地成為主廚更為不少名人烹調食物,如:雲達沙、Michael Jackson也吃過他的手藝,想不到大埔的小店竟然隱藏如此厲害的人物。
第二站我們到大埔昌運中心的雞蛋仔專門店,除了有雞蛋仔、格仔餅等小食外,更有在香港買少見少的冷糕。
我們點了金莎朱古力格仔餅、冷糕及心太軟冷糕,格仔餅較坊間沒那麼甜,老闆說是有特意調配刪減糖份,希望客人可以食得健康一點。心太軟冷糕口感獨特,在傳統之中帶點新穎。
第三站我們到安富道找Joe椰,這裏最出名的是以椰子汁,Joe爺有時候會用椰子汁製成不同的甜點,但是每次天也是限量發售,售完即止。訪問當天就吃不到了,但在炎炎夏天則叫了芒果椰子汁及鳳梨椰子汁,每一杯也吃到啖啖新鮮水果肉。
第四站我們來到龍門客棧,這裏的客家菜非常有名,更有特別的菜式,如墨魚肉餅、麻而不辣雞等,令人食過番尋味。墨魚肉餅是用了新鮮墨魚墨膽,加上客家吹筒仔而成,想不到肉餅也可以變得如此特別。另外他們自創的月桂奶茶也非常出色,有淡淡的月桂清香,卻沒有港式奶茶那麼膩。老闆更說這些月桂是他們在自己家中的花園種植,所以在店內喝到的月桂奶茶用料是非常新鮮。
最後一站我們到大埔寶湖道街市附近的煒成麵包餅店,這間街坊小店吸引很多區外人前往購買,因為他們的流心焦糖布甸及芝士奶蓋蛋卷非常多人喜愛,不過訪問當天焦糖布甸暫時停售所以我們試不到。芝士奶蓋蛋卷十分鬆軟,蛋卷內的奶蓋很綿密,是用很高濃度牛乳去製作,充滿奶香。這個蛋卷更像日本有名蛋卷一樣,想不到在街坊小店也隱藏這些特別的美食。
想看大埔的美食就即刻去片啦!
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採訪:
何嘉茵 Fiona @米紙
IG: fionaholovefood
Sybil Cheng 鄭煒霖@米紙
IG: sybilcheng1003
攝影:
Curtis@米紙
IG: curtissss___
剪接:
Henry
IG:henryychannn
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《米紙》只是還想說故事
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#大埔 #大埔美食#車仔 #聰明哥豬扒 #金牌乳鴒 #荷蘭回流 #雲達沙 #朗奴高文# Michael Jackson #海鰻炸魚皮 #隱藏菜單 #私房菜 #error #應援 #金莎朱古力格仔餅 #冷糕 #心太軟冷糕 #鮮榨椰子汁 #Joe椰 #椰糕點 #芒果椰子汁 #墨魚肉餅 #梅菜肉餅 #咬口 #彈牙 #私房菜 #西米布甸 #半熟芝士撻 #蛋卷 #米紙 #ricezi #ricezi2 Развлечения
今集《食極唔肥》大埔篇出街後收到很多留言,提議大埔更多的不同美食,可惜片長關係, @fionaholovefood @sybilcheng1003 今回力戰5間小店,肚子空間有限,唯有留待下回再戰。(仲有雞腳糯米糍紅棗糕蘋果批魚蛋粉咖喱飯都未去……嗚,點解大埔咁多嘢食 lol)
魚旦粉唔好再講出名嗰間啦, 俾人鬧~😂
@@TheBeck1234 真係好大爭議
可以睇返我哋之前嘅地區街坊大戰
冷糕嘅質感同格仔餅係唔應該相似架。
以前街邊木頭車嘅冷糕,係厚身,彈牙,比格仔餅煙韌好多,就冇格仔餅嘅蛋香。會落粗沙糖同粗花生粒,冇椰絲。
啱啱整起時,熱食係非常好食,凍食就質感變硬咗,唔好食。不過要三幾分鐘先整一底,一底得四份,所以成日都好多人排隊,同埋一定可以熱食。
可能因為要花時間,又唔可以大量整,又唔可以整定先,而家租金又貴,賣嘢要effciency啲,應該就係咁失傳咗。
所以油麻地,大埔呢兩間都唔係以前嘅味道。而澳門吳廷記呢,佢係鬆軟啲,但係一定啲都唔煙韌,都係同以前嘅有一段距離。
大埔好多好野食 今集介紹果啲好多都唔係人所共知出最名。好有新鮮感。 #米紙
yeah~~
ruclips.net/video/cu5GUMy_0n8/видео.html
緊急澄清⚠️⚠️⚠️
拍攝嗰排濕疹發作得好勁,所以係咁R,大家放心!
我好幸福,身邊所有人都對我好好
但多謝大家關心~~~❤️❤️❤️❤️
明白啊,係好辛苦好難忍,如果想無咁痕可以用冰袖,一用即時有效,信我一次!
食抗組織胺,佳力天,速敏治搞掂。盡量唔好食類固醇
😂😂😂
今集介紹既都有特色有吸引, 多謝推介!
夜晚睇好肚餓流晒口水🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
呢集好睇
好看,喜歡👍🏿
很好,很好,好好睇!
又睇到流晒口水🤣😋🤤
經常去大埔都未試過,下次試吓先。支持你們推介
多謝你哋呀,原來仲有冷糕食🥠😃,入番轉大埔先😋😋😋
thank you so much for the info.
從前的冷糕是大大片的,是街邊小吃,到處都可以看到和買到的小食,真的懷念。
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推介好吸引, 要好好試下
好吊癮呀,等到頸都斷啦…快d播啦
多謝分享
終於等到你地入大埔搵食😆😆😆
今晚準時睇片😎
其實大埔墟南盛街有間叫做「和暢金廚」,佢嘅小菜全部都好好食。不過最特別、最好食嘅係佢哋嘅紅棗糕。
依家我都好鍾意㗎 係吳師傅徒弟開
不過今次試嗰啲大多數 我都冇食過
同埋篇幅有限
所以揀左呢5間🙆🏻
呢間的醉雞好食👍🏻👍🏻👍🏻
😲
同朋友去過佢介紹金牌碗仔翅,可以一試。
睇你地食野就好開心 想食糕點啊 😻 btw Fiona 口罩咁靚!
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謝謝今天的介紹!!!他日我過去香港遊玩必定會去大埔找美食的!!!❤️
😎❤️
今集啲介紹啲美食都好有特色! 冷糕未食過, 想試! 椰子汁幫襯過, 好足料好好味! 墨魚肉餅好似幾特別, 同埋feel 到老闆2公婆好用心經營👍
#米紙 #食極唔肥 睇到好肚餓🤤
係兩父女。。🤣
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米紙介紹嘅都好吸引 😆😆🤤
😆😆😆
👍街坊美食,無得頂。😋多謝米紙。🥰
我都要跟你地嘅推介去大埔食嘢先😋。謝謝推介😘。
加油💪
夜媽媽睇哩啲好餓呀米紙!!!!!!!!
正啊 今次吃的都好值得推介!
聰明哥嘅咸雞做得幾好食。
多謝!
謝謝!
Thanks for your sharing
周圍介紹小店美食, 沒有一間中伏,多謝米紙拍攝。👍
🙆🏻
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Thanks!
最近爱上了看米纸,人在美国,看了特别解压和舒益。
間麵包鋪平靚正夠飽肚,唔似其他個d空氣包
我童年時吃过冷糕👍
好想食呀
我小時候25年前,我在維園吃過冷糕,當時售價$10元,用炭爐做,車仔檔推車仔,在中央圖書館對面。往事如煙!
多謝導演~尾段又睇到 Fiona 個 pat 啦!
so nice
Welcome to TaiPo😍💖
人情味地方
多謝你來大埔,我住開到20年嘅地方
但係我未識過你介紹嗰啲小店,可惜係傳統大埔豬扒麵,蔡潤記魚蛋粉,陳漢記腸粉
🥭🥥汁😋
大埔人入嚟支持
墨魚餅堅有興趣試下😋😋
❤️❤️❤️
由細住到大,大部分都未食過😛 有新鮮感!! 繼續加油
多d 欣賞 ,繼續努力
❤️❤️
Me too
來留言cls
Ruby又要哭哭了💛💛💛🤣🤣🤣
Sybil 愈嚟愈靚 ,靚過好多乜乜女星 ,女團,直接入行做娛樂圈啦喂👍
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Thanks
終於唔駛睇嚟睇去大埔都係個幾間😆近期有間叫森記食堂,入面個藥膳養生雞五榖粉唔錯㗎。
大埔真係好多小店
大埔呢間冷糕真係由細食到大😋😋宜家大埔新開左間食pasta都好好味既鋪頭,Polaris ~~下次可以試吓❤️❤️兩間都好好味
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原來住大埔都可以有咁多野食
冷糕心太軟 有機會都想試試👍🏼
❤️❤️❤️
住大埔多年,知道冷糕、煒成各種美食,都是超水準!👍👍
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多多格離海南雞飯暢和號都好食~!!!
芒果椰奶聽落好想飲
剛剛試那間多多車仔麵,中晒伏!
已抄低.joe爺既400次coffee同埋煒成麵包餅店既牛角包係ok..其他就今晚會去試.因為落雨會食到好野
Sybil 越嚟越靚女👍🏻
❤️
冷糕, 格仔餅, 雞蛋仔全部都係好多年前由街頭小販做起
我覺得個西米布甸好好食,唔甜又好滑
兩位小美人。拍多啲。沙田。港區
多多車仔麵
,佢嘅小菜全部都好好食。不過最特別、最好食嘅係佢哋嘅紅棗糕。
估唔到今集彩蛋係雙人合唱,幾時三人合唱啊!
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大埔振興牛丸又係好出名
果然識搵食,多多小食好正,有時會去自製小食放題
🤡
手作糯米糍無得輸,另外有記茶果嘅茶果同砵仔糕都好食但一定要早去,下午通常賣完(試過一點鐘去就無晒)
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大埔街坊歡迎您
呢集高汁😍 大部分都食過🥰
另外見有d cm 提過太和中心 有間Polaris,我都食過~除左意粉
佢近排出既雞蛋仔甜品 都好正🤤
D staffs又有禮貌👍🏻
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4位美女,加油呀⋯⋯搵唔到錢!但係為咗理想!玩2-3年檢討總結啦!最重要是家庭及珍惜眼前人。
冷糕🤩我的童年回憶😭四十幾年沒食過了,我要食呀🤤🤤🤤
以前细個在鰂魚涌我叫夾餅!
@@chuenmingchung356 其實我都唔知叫乜㗎,一咪以為係上海嘢😊過果陣時就好大塊,可以分成6份,食一份都已經唔驶食飯囉🤣🤣🤣
隔離台,馬田早幾日都出過片,教整....
呢間食過一次,無第二次
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好想番香港大埔食花菓山, 咖哩大王,學利
冷糕以前喺天后站出面有個伯伯賣, 係最傳統一大個鍋整. 格仔餅推介新蒲崗"629", 堅得!
而家好難找冷糕
果間車仔麵我每個禮拜起碼幫襯2次😆
👍🏻👍🏻👍🏻人情味
nice
JOE椰椰汁好飲,班蘭卷,芝麻卷都好味,大埔人都唔係每次都買到。
❤️❤️有心小店
呃人既,又話食極唔肥!
你睇下Sybil,食到個心口漲卜卜!
住咗三十幾年,除咗昌運格仔餅,其他都未食過🤣杯椰汁冰好吸引
時時行山都會經過大埔,下次跟你地搵食先,多謝晒。以後唔駛走到去粉嶺咁遠飲椰子汁啦,正呀!
粉嶺邊間飲椰子汁推介
@@ricezi2hk 椰子樂 (粉嶺聯和墟和泰街69A泰昌樓地下A舖) 不定休架
👍👍👍
冷糕三、四十年前都仲有。以前都係一大塊切開1/8。幾正㗎
大家今晚一定要買定宵夜睇首播!免口水直流!
SIBIL好索
只推多多同joe椰😆
冷糕台北崇光後面車仔檔有賣
我之前過年個時係愛民邨有傳統冷糕買
13:15 ;18:28 👍
冷糕马来西亚很多地方都有,我们叫曼煎糕。
大埔人入黎支持😎🤟🏻
多謝支持
👍❤️
煮飯煮到俾雲達沙食👍🏽
🤡
雞蛋仔同格仔餅嚟講
寶湖 takeateasy 出色好多㗎!!
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下次大埔可以試下Chapter One 🤤佢個辣肉腸pizza 不得了😋餅乾底
仲有個雞.全部都係雞🤣個味喺真喺會追住食
唔喺其他地方剩喺味椒鹽
正😘
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Sybil戴頭cool好靚女呀!
心太軟冷糕,墨魚肉餅,麻而不辣雞,牛奶卷旦都好吸引!
😎
冷羔可以試其他配料可能會受年青人喜愛
心太軟值得試吓
好細個時同屋企人睇戲會係門口買冷糕食,一大底切開三角形一件一件咁賣嘅!🤤
懷念
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係咁食😋
係咁食😋
🤤🤤🤤
好快變大肥婆😁
但真係好想食
😂😎
我一直都覺得 Sybil 好熟面口,經過一連串思考之後⋯⋯原來係1971年一套電影Melody 嘅女主角 Melody Perkins 😅歡迎嚟到大埔,仲到訪我經常去嘅幾間小店 🙏🏼 我(我係樓上住戶)代清潔姐姐多謝 Fiona
像李彤?另一個像?優
🙆🏻
你講緊1971 ,有冇咁大年紀。
@@kimkiu4136 我係指佢個樣似,嗰個係鬼妹(當時)呢㗎 😂😂😂😂
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格餅同雞蛋仔有間係寶湖Take it easy會好食D, 大埔墭有間Ben Ben廚房都正
下次一定會去
BENBEN廚房請問有咩推介?
燉湯同晚市
行過隔離食暢和都得
Ben 哥之前偷食咗個泰妹, 佢間Ben廚房係咪賣泰菜?