Getränkekunde Teil 1

Ein kurzer Überblick der Getränkekunde:
Wasser, Saft, Fruchtsaftgetränke, Limonaden, Milch, Wein.
Hinweise zum Wein:
Neben einer Ökslewaage kommt unmittelbar im Weinberg ein Refraktormeter (messsen des Zuckkergehaltes imTraubensafte) zum Einsatz
Trester, so werden die festen Rückstände (Kerne, Schalen und Stiehle) der Weingewinnung genannt, ggF wir dieser auch weiterverarbeitet zum Tresterbrand/ Grappa (Italien), / Marc (Frankreich)
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