Шоколадный шифоновый трюфельный торт с белым и темным шоколадом!!!!

Ингредиенты:
Шифоновый бисквит:
Какао-порошок - 20 гр.
Мука - 90 гр.
Сахар - 75 гр. (в миску с сухими ингредиентами)
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Подсолнечное масло без запаха - 45 гр.
Яйца С1 - 3 шт.
Вода - 80 мл.
Сахар - 45 гр. (в белок)
Щепотка лимонной кислоты
Трюфельные кремы белый и черный (взбитый ганаш):
500 мл жирных сливок (у меня 33%)
190 гр белого шоколада
80 гр черного шоколада
Форма d20 см, вес торта 1 кг 200 гр.
#шифоновыйбисквит#белыйитемныйганаш#трюфельныйторт#