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【自製中秋月餅🥮】芋頭酥 配麻糬夾心 Taro Pastry with Mochi (ft.Toshiba蒸焗爐)＊Happy Amy
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- Опубликовано: 9 сен 2021
- 仲有幾日就到中秋節喇🌝 所以今日就同大家一齊整「麻糬芋頭酥」🥮 需然要花多少少時間，但可以食到新鮮出爐嘅芋頭酥都係值得架！酥脆嘅外皮包住芋泥加軟糯嘅麻糬湯丸，真係好滿足😋 一次過整多啲仲可以送俾朋友開心share～💝
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Toshiba Q20蒸氣焗爐 (MS2-TQ20SC)
功能:
● 7大功能
純蒸 ，大火快蒸，穩火慢燉 (燉/慢煮)，熱風對流烤焗/炸，蒸氣烤焗，恒溫發酵，餐具/奶樽消毒
●外形尺寸-不包門柄 (闊 x 深 x 高)：410 x 417 x 325毫米
●爐腔尺寸(闊 x 深 x 高)：350 x 300 x 200毫米
●推廣期內買，多送一套蒸焗盤(價值$270)
產品詳情: bit.ly/3xNtEMZ
贈品詳情: bit.ly/3CUHzV3
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詳細食譜 Recipe Here►
🎈 麻糬芋頭酥（10件）
材料：
流心湯圓 10粒
芋泥：
芋頭 200克
糖 30克
無鹽牛油 15克
鹽 1/4 茶匙
白色麵糰（油皮）：
中筋麵粉 130克
水 45毫升
無鹽牛油 35克
糖 20克
紫色麵糰（油酥）：
低筋麵粉 85克
無鹽牛油 50克
紫薯粉 10克
🎈 Taro Pastry with Mochi
Ingredients:
10 pcs
Taro puree:
Taro 200g
Sugar 30g
Unsalted butter 15g
Salt 1/4 tsp
White Dough:
All-purpose flour 130g
Water 45ml
Unsalted butter 35g
Sugar 20g
Purple dough:
Cake flour 85 g
Unsalted Butter 50g
Ube Powder 10g
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#芋頭酥 #月餅 #麻糬 #mooncake #taropastry #食譜 #Recipe #HappyAmy #ToshibaLifestyleHongKong #東芝Q20蒸氣焗爐 #蒸氣焗爐 #全新產品
![Chuckyy - Devil Hours [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/f3wZGj0VnZU/mqdefault.jpg)
希望大家鍾意今次呢個分享！ 歡迎整左芋頭酥🥮嘅朋友將你嘅完成品圖send/tag番我IG：instagram.com/amylaceous 等我可以睇到你嘅芋頭芋🥳
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Theo Walcott and the other day guide for you to go back in a couphors
好犀利啊，用湯圓應該係最簡單又最方便就整到類似有麻薯既口感，我搵日都要試下😄
好多謝~妳~分享食譜~同時又有新機~~推薦~~睇妳笑感到正能量~~似彩虹在天一隸~
Amy你好聪明啊用汤丸做心、好看又好吃👍❤️
跟你個食譜做， 簡單容易做好成功，謝謝你分享😊
嗯嗯…
詳盡豪華焗爐的功能介紹；
簡約芋泥酥餅的業餘工具。
標準業配文一篇啊！
個麵糰成日要休息，懶到死🤣多amy分享食譜～
係🤣🤣🤣 要鬆弛下😆😆
超勁呀 Amy!!! 勁吸引！！
過由私 傳統有食芋頭,多謝😍分享
Saya sangat suka resep"pertama coba langsung berhasil❤❤terima kasih atas resep"nya
請問整好放雪櫃，第朝先焗可以嗎，放冰箱or雪櫃，拎出嚟解凍幾耐🙏
Easy to follow. Will try this. Thanks.
麻糬芋頭酥嘅月餅,好食😋
🙏🙏😋多謝分享！
好野 有新片 😝😝😝
喺醫院睇左當食左
出去先試下整 😋
預祝Amy 中秋節快樂 😁😁😁
Hello Kate! 我記得你兩星期前已經係醫院😱 希望你快啲好番可以番屋企食多啲野！💓
@@HappyAmy
係呀
醫生要我啲傷口好返哂先放人 🤣
我都想快啲出返去
冇得煮野食好悶 😂
多謝Amy 分享、請問可以用salted egg yolks 嗎？
等我有能力換間大屋，我一定買個焗爐😆✊🏻
你好叻👍👍月餅都色做我最鍾意這款月餅我一定照住做
好呀😍😍😍
油皮嘅中筋麵粉可以改用低筋麵粉嗎？
好正呀😍😍😍好想試下
好正，見到都想食
Amy 呢個妝同髮型好襯你呀（錯重點）又靚左！
多謝你😆😆😆
呢個值得試下
請問紫薯粉係邊度買
我想問可唔可以用氣炸鍋整ga🤔
请问这个可以放室温多久
你做(芋頭酥)幾似 潮州月餅,香脆湯 唔太甜😍
Nice👍
好堅，變魔術咁
请问这个食谱会甜吗？个人不喜欢太甜，需不需要减糖？
如果整好 可以用微波爐 叮熱嗎？
可以呀！叮20秒左右～
係咪一定要熱食，如果凍食，湯圓皮會唔會變硬呀
係呀 要熱食！😎
cool
请问汤圆需要解冻还是煮熟？
蒸焗爐,氣炸鍋 適合懶人-估唔到我教會有齊.各類厨具,無怪 神父修女d伙食.每月僅用3千零蚊
請問紫薯粉，在哪裏買到？
除咗芋頭味，仲可以整咩味？我唔食芋頭架。
我想問用流沙湯圓可以嗎？
可以呀～^_^
食唔曬可以放室溫嗎？thank you❤️
放雪櫃會較好 可以存放耐啲，食嘅時候再焗番熱7-8分鐘
一個👍早已經㩒咗🛎
芋頭酥很厲害~ 值10個like~
好想買個爐, 但真係冇位T_T 太厚身搞唔掂
網上面睇到嘅尺寸係包埋手柄架～
如果唔計個手柄突出少少嘅位會薄啲 Size: 410W x 445(417不包門柄)D x 325H！即係張枱只要大過417mm就可以, 唔需要445mm，你睇下幫唔幫到你😆
@@HappyAmy 好詳細，thanks Amy🥳
呢個係潮州沒月餠,只係D餡有創意。
Amy越來越靚女😊
請問，蒸焗爐如果用來焗蛋糕，較溫度係吾係同普通焗爐一樣？
要睇番咩牌子/型號，就算同一個型號爐溫都可能會有偏差😶
@@HappyAmy 我知道喇，多謝你覆我
可以不可以用急凍酥皮代替
可以呀 用兩片急凍酥皮卷起成圓柱狀，先卷完一片，再接住卷第二片係面（好似整葡撻皮咁），然後切件碌薄佢就可以包餡！🥳
做法參考： ruclips.net/video/NspkEFJnMkY/видео.html
@@HappyAmy thank you!
可能唐突了，我工作長者中心每月要拍一日七小時的煮食片，但現在沒有廚房拍攝，請問知唔知葵涌區有沒有拍攝場地租呢？
😍😋🤩
請問焗爐有冇門市可以睇實物嫁？
有呀 我見好多間電器鋪都有擺係到賣
可唔可以下午茶食
請問整好之後係放冰格，定係普通冷藏就可以？
普通冷藏
@@HappyAmy thank 🙇
請問呢個乜嘢爐 ? 幾錢 ?
什麼牌子 ? 謝謝
Toshiba MS2-TQ20SC
蒸氣焗爐 www.toshiba.com.hk/hk/product/steamoven2/900-MS2-TQ20SC?.com&
@@HappyAmy 唔該晒靚女
咦～amy 變靚左喎～^^
多謝🤣🤣
哈佬amy 我想問普通焗爐個話幾多度阿
一樣架～
@@HappyAmy 我成功左😝繼續出多啲片
你係用咩芋頭傢
荔浦芋頭（荔芋）
好多東西
😋😋😋💗💗💗👍👍👍🌹🌹🌹
👍👍👍💚♥️💛💙🧡💜🏠🌟
好複雜，要整好長時間 🙈
超高難度的手工美食。
我第十六個like 👍
多謝🤣
@@HappyAmy 😊😊😊😊😊😊
嘩你今日做咩化咗妝嘅