Lahůdkové droždí je výborná věc :-) jen jsem jej tehdy nenakupoval, mohl jsem ho tam přidat. Výborný zdroj vitamínů skupiny B, s vyjímkou vitamínu B12.
Od tý doby, co jsem na rostlinné stravě, mi začala víc chutnat čerstvá zelenina a ovoce, a třeba ďobu jen tak tofu nebo vařenou cizrnu. Je to velký pokrok, protože předtím jsem jedla spíš hodně zpracované potraviny.
Perfektní :-). Je zajímavé, že jakmile si člověk na tu zeleninu zvykne, už mu jídla bez ní připadají suchá. Bez ohledu na to co jím, vždycky tam musí být zelenina či ovoce.
Ako keby som sa pozeral na svoj týždenný nákup :) Ja tam mám ešte ten olej - konkrétne olivový. A snažím sa vyhýbať konzervám a radšej si strukoviny varím, ale niekedy človek siahne aj po konzerve. Hovorí sa že každý jeden človek má svoje špecifiké nakupovacie návyky, ktoré sú unikátne ako odtlačok prsta a dá sa tak každý človek identifikovať. Pri vegánoch ako pozerám to až tak úplne neplatí keďže ich nákupy budú veľmi podobné :)
Som vždy rád za každého zdravo sa stravujúceho vegána, je to ten najlepší spôsob ako propagovať vegánstvo. Aj keď neodporúčam žiadne oleje, olivový olej je ešte z tých lepších možností :-). Zdravá strava je viac cesta ako cieľ a každý začíname na inej úrovni, netreba byť hneď dokonalý. Čo sa týka konzerv, samozrejme mi vadí BPA, ktoré sa v nich používa, no podľa výskumov sa do obsahu uvoľňuje len minimálne, s výnimkou tých s kyslým tekutým obsahom, napríklad paradajková polievka a podobne.
Ďakujem za reakciu. Ja sa konzervám nevyhýbam kvôli obsahu látok ktoré uvoľňujú (ani neviem čo je BPA - teda teraz už áno vďaka všemocnému googlu) skôr mi to príde ako zbytočná tvorba odpadu a je to aj drahšia forma stravovania ako keď si človek upravuje potraviny u seba doma. Už sa začínajú v mestách otvárať bezobalové obchody čo je podľa mňa dobrý trend.
Tempeh a iné fermentované potraviny v niektorých výskumoch skutočne obsahovali malé množstvo vitamínu B12. V iných výskumoch však naopak nie. Príčinou je, že vitamín B12 produkujú baktérie, ktoré sa vo fermentácii nepoužívajú a ich prítomnosť v týchto potravinách tak je len výsledkom náhodnej kontaminácie. Z týchto príčin sa žiaľ nemožno na tempeh a ani iné fermentované potraviny spoliehať ako na zdroj vitamínu B12.
Lepok, Lejtiny, Solanin, Aglitaniny, Kyselina Fytova, Oxalaty, Saponiny, Fytoestrogeny, Lysozym, mohli by ste nám povedať ako ich dať preč z veganskej stravy? Alebo to tam nie je?
Dobrý deň, každá látka je téma sama pre seba, tak len stručne - kyselina fytová je zdraviu prospešná a ak práve nemáte nedostatok železa, nemusíte sa ňou stresovať, fytoestrogény nemajú negatívny vplyv na zdravie, lepok jesť môžete a nemusíte, nikto vás nenúti :-). Spýtajte sa sám seba, čo najviac trápi Slovákov? 45 % Slovákov zomiera na ochorenia ciev spôsobené cholesterolom, fajčením a celkovo nezdravým životným štýlom.
5 лет назад+3
Ja okrem tohto pravidelne kupujem aj huby: šampiňóny, hliva, shitake prípadne domáce sušené.
Huby sú tiež výborné potraviny a majú veľa zdravotných prínosov :-). Mrzí ma že som ich nevedel zaradiť, no má to prostý dôvod, už od detstva mi nechutia. Skúšal som ich zaradiť po prechode na vegánstvo, no nepodarilo sa.
Samozrejme že sa dá :-). Doprava samotná sa síce na celkovej ekologickej stope potraviny podieľa pomerne málo (najdôležitejšie je to čo jeme, ako odkiaľ to pochádza), avšak ak chce človek urobiť tento krok navyše, je to určite možné. V zásade ide primárne o to, zahrnúť všetky hlavné kategórie potravín (ovocie, zelenina, strukoviny, celozrnné obilniny, orechy a semienka), ktoré môžu byť jahody, mrkva, fazuľa, pohánka, vlašské orechy a ľanové semienka rovnako dobre ako zahraničné potraviny. Je však tiež dôležité dbať o diverzitu konzumovaných potravín, bez ohľadu na ročné obdobie ;-)
Najčastejšie sa tahini používa napríklad do hummusu, osobne však používam tahini do rôznych jedál zo strukovín a zeleniny, bez špecifických receptov. Tahini je chuťovo výraznejšie, preto by sa príliš nehodilo tam, kde chcete, aby hralo prvé husle nejaké korenie či iná jemná chuť. Ak však jedlu niečo chýba, tahini vie so svojou sýtou a mierne horkastou chuťou veľa dodať. Napadá mi napríklad dusená zelenina s listovým špenátom a paradajkami na cibuľke s cícerom a korením, do ktorej sa tahini veľmi hodí. Príjemne ma prekvapilo, že tahini dobre chutí aj na sladko, napríklad len tak s banánmi a datlami.
![Incredible! This lentil recipe is better than meat! Protein rich, easy lentils recipe! [Vegan]](http://i.ytimg.com/vi/CKYWIo2imPM/mqdefault.jpg)
To je velmi správny nápad,srdečná vďaka🙏
Ďakujem Denisa :-)
Já dávám (téměř) do všeho ještě lahůdkové droždí, doporučuju:-).
Lahůdkové droždí je výborná věc :-) jen jsem jej tehdy nenakupoval, mohl jsem ho tam přidat. Výborný zdroj vitamínů skupiny B, s vyjímkou vitamínu B12.
@@RadekLatal269 pivo
Jsme Češi. Tedy, i Slováci, taky chutná. Já žiju ve Španělsku a CS je tu takové malé Československo, to jen tak na okraj.
Já z lahůdkového droždí vařím "sýrovou" omáčku do těstovin
Od tý doby, co jsem na rostlinné stravě, mi začala víc chutnat čerstvá zelenina a ovoce, a třeba ďobu jen tak tofu nebo vařenou cizrnu. Je to velký pokrok, protože předtím jsem jedla spíš hodně zpracované potraviny.
Perfektní :-). Je zajímavé, že jakmile si člověk na tu zeleninu zvykne, už mu jídla bez ní připadají suchá. Bez ohledu na to co jím, vždycky tam musí být zelenina či ovoce.
Ako keby som sa pozeral na svoj týždenný nákup :) Ja tam mám ešte ten olej - konkrétne olivový. A snažím sa vyhýbať konzervám a radšej si strukoviny varím, ale niekedy človek siahne aj po konzerve. Hovorí sa že každý jeden človek má svoje špecifiké nakupovacie návyky, ktoré sú unikátne ako odtlačok prsta a dá sa tak každý človek identifikovať. Pri vegánoch ako pozerám to až tak úplne neplatí keďže ich nákupy budú veľmi podobné :)
Som vždy rád za každého zdravo sa stravujúceho vegána, je to ten najlepší spôsob ako propagovať vegánstvo. Aj keď neodporúčam žiadne oleje, olivový olej je ešte z tých lepších možností :-). Zdravá strava je viac cesta ako cieľ a každý začíname na inej úrovni, netreba byť hneď dokonalý. Čo sa týka konzerv, samozrejme mi vadí BPA, ktoré sa v nich používa, no podľa výskumov sa do obsahu uvoľňuje len minimálne, s výnimkou tých s kyslým tekutým obsahom, napríklad paradajková polievka a podobne.
@@RadekLatal269 Moc hezké video. Denně snídám obilné kaše a lněné semínko
Ďakujem za reakciu. Ja sa konzervám nevyhýbam kvôli obsahu látok ktoré uvoľňujú (ani neviem čo je BPA - teda teraz už áno vďaka všemocnému googlu) skôr mi to príde ako zbytočná tvorba odpadu a je to aj drahšia forma stravovania ako keď si človek upravuje potraviny u seba doma. Už sa začínajú v mestách otvárať bezobalové obchody čo je podľa mňa dobrý trend.
@@kryptofun846 Určite, pre elimináciu odpadu je samozrejme lepšie kúpiť bez obalu :-)
Čo sa stane s mojim zdravím keď nebudem užívať vitamín B12?
Zomreš tak ho ber pravidelne
👍👍👍
tempeh je dobrym zdrojom b-12 a chuti super.
Tempeh a iné fermentované potraviny v niektorých výskumoch skutočne obsahovali malé množstvo vitamínu B12. V iných výskumoch však naopak nie. Príčinou je, že vitamín B12 produkujú baktérie, ktoré sa vo fermentácii nepoužívajú a ich prítomnosť v týchto potravinách tak je len výsledkom náhodnej kontaminácie. Z týchto príčin sa žiaľ nemožno na tempeh a ani iné fermentované potraviny spoliehať ako na zdroj vitamínu B12.
@@RadekLatal269 aha, dobre vedieť.
Lepok, Lejtiny, Solanin, Aglitaniny, Kyselina Fytova, Oxalaty, Saponiny, Fytoestrogeny, Lysozym, mohli by ste nám povedať ako ich dať preč z veganskej stravy? Alebo to tam nie je?
Dobrý deň, každá látka je téma sama pre seba, tak len stručne - kyselina fytová je zdraviu prospešná a ak práve nemáte nedostatok železa, nemusíte sa ňou stresovať, fytoestrogény nemajú negatívny vplyv na zdravie, lepok jesť môžete a nemusíte, nikto vás nenúti :-). Spýtajte sa sám seba, čo najviac trápi Slovákov? 45 % Slovákov zomiera na ochorenia ciev spôsobené cholesterolom, fajčením a celkovo nezdravým životným štýlom.
Ja okrem tohto pravidelne kupujem aj huby: šampiňóny, hliva, shitake prípadne domáce sušené.
Huby sú tiež výborné potraviny a majú veľa zdravotných prínosov :-). Mrzí ma že som ich nevedel zaradiť, no má to prostý dôvod, už od detstva mi nechutia. Skúšal som ich zaradiť po prechode na vegánstvo, no nepodarilo sa.
Ja a moj tatino ich chodime sbierat do lesa
Mna by zaujimalo ci sa da vyskaladat spravny jedalnicek aj bez tych vsetkych dovazanych potravin ako napr. banany ci citrusy,olivy.ryza...
Samozrejme že sa dá :-). Doprava samotná sa síce na celkovej ekologickej stope potraviny podieľa pomerne málo (najdôležitejšie je to čo jeme, ako odkiaľ to pochádza), avšak ak chce človek urobiť tento krok navyše, je to určite možné. V zásade ide primárne o to, zahrnúť všetky hlavné kategórie potravín (ovocie, zelenina, strukoviny, celozrnné obilniny, orechy a semienka), ktoré môžu byť jahody, mrkva, fazuľa, pohánka, vlašské orechy a ľanové semienka rovnako dobre ako zahraničné potraviny. Je však tiež dôležité dbať o diverzitu konzumovaných potravín, bez ohľadu na ročné obdobie ;-)
poprosim videjko strava pre ludi vegan ktorí žiju aktivne. cvicenie,posilnovanie, dakujem
Nejake recepty s použitím Tahini
Najčastejšie sa tahini používa napríklad do hummusu, osobne však používam tahini do rôznych jedál zo strukovín a zeleniny, bez špecifických receptov. Tahini je chuťovo výraznejšie, preto by sa príliš nehodilo tam, kde chcete, aby hralo prvé husle nejaké korenie či iná jemná chuť. Ak však jedlu niečo chýba, tahini vie so svojou sýtou a mierne horkastou chuťou veľa dodať. Napadá mi napríklad dusená zelenina s listovým špenátom a paradajkami na cibuľke s cícerom a korením, do ktorej sa tahini veľmi hodí. Príjemne ma prekvapilo, že tahini dobre chutí aj na sladko, napríklad len tak s banánmi a datlami.
@@RadekLatal269 Ďakujem 🙂