ACLARACIÓN SOBRE LA MANTECA - MANTEQUILLA o MARGARINA ! La Manteca es la que se elabora a partir de la leche de la vaca, en Argentina se llama manteca y en otros paises mantequilla 💗✨🙏🥰 Pero si estamos retirando los residuos sólidos de leche, es que esta manteca o mantequilla como uds. le llamen en su región es derivado de la lecha (vaca) y no de cerdo o vegetal!
Ustedes me salvaron la vida. Y siempre recomiendo este hermoso canal. Me dieron la confianza para convertir un basural en una mega huerta de 15mts x 15. Dejé las drogas el alcohol las pastillas para dormir gracias a la naturaleza todo junto. Sufrí mucho y ahora voy por el camino de la felicidad pasito a pasito. Gracias en serio♥️
Aclaro que sigo muchos youtubers de huerta pero el canal de ustedes y la huertina toni fueron los que realmente me dieron el empujón. Ahora con mi pareja hace tiempo que estamos investigando de todo y con muchas ganas de aportar a la comunidad alguna cosita nueva que podamos encontrar.
Como dice un comentario más abajo, me pone feliz al leer tu comentario, Dios te bendiga siempre, y mantén tu enfoque, que Dios te acompañe siempre en tu caminar hacia la felicidad, te deseo todo lo mejor para ti. Bendiciones.
Me encantó! Hace 5 meses dejé azúcar de toda clase, incluso edulcorantes y también la harina de trigo! Soy otra persona, tengo 58 años y recién ahora puedo decir que estoy feliz por haber cambiado mi alimentación así! Gracias por enseñarnos a valorar la naturaleza y a querernos y mimarnos! Dios te bendiga❤!
Porque me diagnosticaron SIBO, tengo intestino permeable e intolerancia al gluten no celíaca. Ahora como toda clase de harinas (harina de almendras, arroz, garbanzo, lino, Maicena, mandioca, etc) menos la de trigo. Mi problema se solucionó, las diarreas y los dolores de cabeza se fueron y adelgacé 15 kg! Me siento perfecta! Una vida sufriendo y gracias al equipo del dr Facundo Pereyra (que lo conocí por Instagram) me pusieron dar la solución! 😊
Hice Ghee.Creo quedó muy bien.Tiene el color ámbar por ahora. Datos= Derretir a baño María: 15 min. Directo a fuego bajo: 1 hora Enfriar en la olla antes de pasar a frasco :20 min. Gracias por la receta y la elaboración!!!!
@@blameskroka5542 Hola mi ghee también estaba a fuego bajito y se me llegó a hacer una espuma intensa y blanca que no bajaba al fondo de la olla y le subí un poquito más el fuego y por esa espuma y removiendo de ratito en ratito ahí recién empezó a dorarse unos puntitos sobre la espuma ( curioso) y seguir moviendo y empezó a bajar al fondo de la olla y quedó dorado medio oscuro, y aún había algo de espuma que la comencé a notar y apagué el fuego, luego puse las gasas y al vaciar el ghee quedó dorado oscuro y no sé que hacer 😟
@@julioviera4826 Nooo, botalo ya no sirve , puedes hacerte daño si lo consumes , yo lo boté todo y ni más lo vuelvo a preparar, es toda una gastadera de gas y de mantequilla que SÍ SE PUEDE CONSUMIR CON MODERACIÓN CUANDO ES MANTEQUILLA PURA , LA MARGARINA HACE MUCHO DAÑO.
Lindo Canal. Una casa orgánica y austera, una cocina normal, como la tenemos todos, olas gastadas de uso, como tenemos todos. Me gusto mucho el espíritu de este canal. Sabiduría y humildad, la clave de la felicidad.
❤hola, queridos!!! Desde que vi éste video, no uso más manteca ni aceites ultra procesados. Cocino todo con ghee. He hecho un montón de recetas de ustedes y les agradezco infinito. Les mando un abrazo enorme.
¿Estas segura que es saludable? Porque según mi médico solo se debería emplear en cremas y pomadas de uso tópico, según el es una de las peores grasas para el organismo
@@denuevobajolasestrellas8949 estuve leyendo sobre el tema. Es una grasa, obvio. Por lo tanto tan saludable no es. Pero tiene muchos beneficios también. La clave está en las cantidades que uno come. Pero si lo comparamos con la manteca tradicional, es mucho más saludable (repito, hay que consumirlo a conciencia porque es una grasa).
Pienso,con todo respeto que la actitud ante la vida es lo que nos hace vivir con plenitud. No me abstengo de nada y disfruto todo lo que la vida me provee. Vivir es muy fácil! (72 años saludables). Greetings from Cali Colombia South America
@@noeamorin6137se puede querer a los animales y comer carne también, una cosa esque los mates, por ejemplo te gustarán los leones, pero los leones también matan para seguir adelante, es la cadena alimenticia, yo amo a los animales, pero me gusta la carne, solo el pollo, no como chacina ni nada de eso, aunque tampoco como mucha carne.
Somos omnivoros no vegetarianos por genética y naturaleza, nuestro cuerpo omnivoro requiere ambos alimentos para que el metabolismo pueda trabajar de forma efectiva y poder vivir muchos años, ser vegetariano te hace requerir de suplementar las carencias de no tener los aminoácidos que solo la carne tiene, dire que no tengo ningún problema con los vegetarianos o veganos ok, para mí comer de todo como buen omnivoro es lo mejor de la vida siempre con el balanceo de los alimentos sin caer en excesos, al final es una desición de cada persona su alimentación y como dije en lo personal me encanta la diversidad de Alimentos que mi cuerpo absorbe y el plus de la delicia de los sabores de estos alimentos. Saludos 🎉🎉
Wau wau wau por lo que veo derritió toda manteca y lo que se quemo fueron unos pocos gramos Osea es manteca derretida y después vuelve a su estado normal increíble
Mucha gente de la que llega a los 70 o más, no sólo lo ha logrado por no realizar excesos en su vida sino porque los alimentos que comió en los primeros 30 o 40 años de su vida todavía no habían sido modificados genéticamente. Si esas personas hubieran nacido hoy, con esas mismas virtudes nadie podría garantizar que lleguen a los 70 u 80. Todo ésto gracias a los Chemtrials. No caigamos en romanticismos de la mente, observemos los hechos científicamente.
Por favor canal de cocina urgente con ustedes enseñando.siempre aprendo con ustedes.ya probamos las galletitas de avena y banana.a mis nenas les encantó.
@@SoyAHORA Hola! ESPERO ANDEN SÚPER BIEN! *NUNCA MENCIONASTE CUÁNTO TIIEMPO TENEMOS QUE MANTENER EN EL FUEGO LA MANTECA, para hacer el Ghee.* *Me lo dices por fa?* Bendiciones.
YA LA MANTECA VALE UNA FORTUNA !! vivo en la patagonia conozco gente pobradores con mas de 90 años que se alimentaron toda su vida con papa cebolla capón grasa huevos en fin, creo que lo que los mata es el estrés y la mala sangre que se hacen en las ciudades.saludos
Hola chicos!!!! Estuve sin teléfono un año . Costó comprar uno nuevo y lo primero que hice es volver a verlos . Cuánto aprendo con ustedes! Gracias x compartir. Me acompañaron toda la pandemia y aprendí a hacer mi huerto y jardín en un pequeño lugar en mi casa con mis pocas fuerzas de vieja😄😄😄😄😄. Gracias x todo lo q comparten 😘😘😘
Puede que las fuerzas sean pocas pero la experiencia y la voluntad seguramente abundan! Mí mamá cuida nuestra huerta y a ella le cambia la vida cuidar de las plantas.
@@adrianaradovinich2399 si lamentablemente no todos podemos cumplir el sueño olaja en algún lugar en el país que estemos halla personas que quieran formar una cumunidad sustentable y de terrenos a los que quieran vivir así o los de en bajos costos x que solo así podríamos tener tierra que tanto ahnelamo
QUERIDA SRA. CELEBRO SU CONOCIMIENTO Y SU SABIDURIA . QUE JUNTO A SU SER QUERIDO NOS BRINDAN SEGURIDAD EN EL APRENDIZAJE DEL DIARIO VIVIR . ESCUCHARLOS Y VERLOS SIEMPRE, ES UNA ALBRICIA LEJOS ESTABA DE MI, SOBRE ESTOS MENESTERES ALIMENTARIO DE LA SALUD .. LES ENVIO MI ABRAZO CONTINENTAL .
Hola, me gustan sus videos. Tengo 75 años recién cumplidos y soy ovo lacto vegetariano desde hace 75 años!! Acá estoy, no tomo remedios y no tengo enfermedades. Deporte permanente, arroz (con manteca y queso!!) y agua con un chorrito de jugo de limón y una tostada raspada con ajo. De vez en cuando una cerveza, como corresponde, y cada tanto un heladito. Saludos a Uds.
Holaaaa ya lo hice y hoy me comí mi primera arepa con Ghee ☺ me estoy adaptando y realmente no extrañé la mantequilla aparte lo estoy usando para sofreir y queda rico todo. Gracias desde Venezuela 💛💙❤ 😘
@@jgb6655 Hola, yo compré mantequilla detallada en una charcutería, la Mavesa es Margarina y aquí dicen que no se puede hacer el Ghee con esa. Si tú puedes comprar la de lata creo que es la mejor, sin embargo, es costosísima y no sé si deberías hacer el Ghee con esa. Hay que averiguar más sobre este tema. Saluditos desde Santa Teresa del Tuy, Edo Miranda, Venezuela 💛💙❤
@@LeslieMarquez_07 buenas tardes,saludos de Cabimas,zulia..como vas con el Ghee, yo lo hice pero poquito pero no lo deje que se tostaran..se compre la de barra que diga msntequilla. Verdad..
😊 Muchas cosas no estaban quedando claras.. Una de ellas era el nombre, Ghee, jamás hubiera sabido como se escribe, gracias a comentarios, supe como se escribía, yo le hubiera escrito gi a secas. Al principio creí que se trataba de manteca, más bien de puerco, no de res, y gracias a estos comentarios se trata de mantequilla, como lo conocemos en México. Lo mismo que quizá se pueda usar Margarina, en el procedimiento. Pero no creo tanta belleza, ya que esta última es grasa trans muy nociva para la salud y los órganos del cuerpo
Hola! Hoy me decidí a hacer el ghee, solo usé 1/4 Kg de mantequilla (así le decimos en Chile) no orgánica, y quedé espantada con la cantidad de residuos que quedó en la olla, tres veces más de lo que sale en tu vídeo! Ahora esperaré que enfríe y la probaré. Saludos y gracias por compartir buenos conocimientos.
Es verdad. 😱. Casi me desmayo con la cantidad de sedimentos que quedaron en el fondo 😳. Y aunque creo que se me pasó un poco de punto, tengo que reconocer que quedó deliciosaaaaaa 😋. Le di a probar a mi perrita y no quiere apartarse del frasco 😂😂. Ella si que sabe lo que es bueno👍👍.
Wowww, con mi compañero lo hicimos la semana pasada porque dejábamos la casita que alquilábamos y nos vinimos a vivir al camping frente al mar donde trabajamos y cuidamos durante el verano. No creímos que además de práctico, sea tannn tannn rico, el sabor a manteca dorada queda innovador, es un sabor al que no estábamos acostumbrados y nos sorprendió lo rico sabroso que es... Gracias por compartir esta receta chicos.
Woww un cuarto de millón de visitas. Increíble, solo ver eso u o sabe que es algo bueno y serio. Gracias por la receta de ghee. Bendecidos siempre mi luz del huerto
Muchas gracias por tu energía siempre tan pura tan amorosa, es lindo saber que tenemos hermanos que sienten y resuenan fuerte con el amor en otros países, que no hay fronteras, los amamos familia terregallllll !!! 💕💕💕💕
Yo descubrí el Ghee hace 1 año, y pase de tener mis trigliceridos de 177 a 60 es increíble bajar el colesterol comiendo grasa, lo uso en casi todo menos en la ensalada es muy nutritivo, 100 % comprobado.
@@yury6149 me encantaría que nos dejes este comentario individual (que es un testimonio de las bondades tremendas Del ghee) porque aquí está como respuesta, y así podríamos fijarlo arriba para que otros puedan leer esto tan maravilloso que te paso, gracias 🥰🙏
Muchas gracias por esta receta. En mi pais le decimos mantequilla a la manteca, y lo que conocemos como manteca es la grasa de cerdo o la vegetal solida. Saludos desde Guatemala.
En pandemia comencé a seguirlos e hice mi huerto orgánico. Ahora estoy estudiando mucho sobre cosmetica natural vegana y estoy anotando todas tus fórmulas, y las recetas de cocina son lo más. Fan de uds .saludos de General Rodriguez, pcia de BsAs
@@pattysuarez777 es la que se hace de leche de vaca. La vegetal es nociva a no ser que sean las extravirgen de 1ra presión en frío. Debe decir expresamente de esta forma, si dicen orgánica, no es, es un ardid comercial. Yo consumo las de oliva y de coco. También están las de aguacate, que uno mismo lo puede obtener. Me extendi un poco, espero te sirva. Gracias
¡Hola, desde Chile! No conocía el ghee, pero a partir de ahora lo haré en casa. Vi el vídeo, fui al super a la compra semanal y busqué el ghee en la sección "saludable" del Jumbo.... ¡cuesta un ojo de la cara, 10 veces más que la mantequilla! Mayor razón para hacerla yo misma.
Me puedo quedar el dia escuchando a esta mujer llena de sabiduría acerca de la naturaleza y de alimentación sana mis respetos y es tan lindo escucharla muchas gracias la voy hacer
hola, el ghee es 50% grasa saturada, detalle y ojo con dejar quemar las impurezas ya que al bajar cambian la composición de la cadena de proteína y se mezclan en parte con el ghee final.. saludos!
Gente bella! Recuerden ver todas las publicidades, dar like y compartir en sus redes... Es tan sencillo apoyar el canal de estos maravillosos seres 😍😍😍
Fantástica receta, queda igual, muchas gracias, un datito si estás en Chile prefiere comprar mantequilla colun, es la más sana y menos manipulada, gracias 🙂
Por fin alguien que ENTENDIO !!! EXACTO. La chica utiliza manteca que conseguis en el supermercado. Quizá en otros países es mantequilla. ACA EN ARGENTINA LE DECIMOS MANTECA..Es la que se hace con nata o crema de leche !
Yo lo hago desde ahora 😍 gracias por regalarnos tanto !! Todos comenzamos a hacer nuestra huerta con ustedes , por lo menos yo lo estoy haciendo cada ves más grande y me encanta , antes tenía terror a las lombrices ahora son mís amigas 😂😂 . Mis plantas medicinales y especias ya me brotaron todas , pero quiero esas lavandas , amo la lavanda por donde estoy no las encuentro , la naturaleza es la mejor , tocar la tierra sana 💖
@@rosaurareyes7862 si es mantequilla... aquí en mi país hay tbm lo q llaman margarina se ve muy similar a la mantequilla pero la diferencia es enorme no es bueno comer esa margarina
Ahhh, en Miami no le decimos manteca sino mantequilla en español y butter en inglés. Este video es muy útil porque aprendí a hacer algo sano, me encanta las tostadas con mantequilla y mermelada, también me gusta la mantequilla de maní , ahora voy a hacer ésto. Muchas gracias !
Me encanto la receta ,tu cocina y el ambiente que trasmite mucha paz,ojala un dia gran parte de la humanidad seamos asi sanos y en armonia con la naturaleza.saludos🌻🌼👍🙏
Me sumo a otro comentario. Aprendi a hacer mi huerta con uds. Pero soy mala cocinera utilizando alimentos del huerto. Si pudieras compartirnos recetas de como utilizas tus cosechas seria grandioso
Hola, me encanta tu canal. Quiero contarte que, en donde vivo, la mantequilla es de vaca, la manteca es de cerdo y la margarina es de aceites vegetales. Hay personas acá que le dicen mantequilla a la margarina y eso sería un error fatal
Hoy mire tu receta de el pastel de papas con verdura. Fui a Europa y vine con Covid. Hace varios días q estoy enferma. Me dió una paz enorme verte. Vivo en California desde hace 49 años.
Gracias, gracias, gracias. Me encanta todo lo que compartes.He seguido tambien otros videos tuyo y me gustan muchisimos todos.Me emociono escuchandote hablar de las plantas, me resuena mucho Yo naci en Italia pero desde hace cinco años vivo en Mexico y aqui en esta tierra ,pude regresar a lo que es mi pasion despues de tantos años. Soy terapeuta holistica y maestra de Reiki. Felicidades y mucho exito.
Muchas gracias por vuestra aportación. Aunque sé que cada fuente de fuego es distinta, ayudaría mucho alguna referencia del tiempo que tarda el proceso.😊
Con el alma les digo...muchas gracias. Desde hace años preparo para mi consumo el ghee. Bueno, lo que yo creía que era ghee porque lo que consumía era mantequilla clarificada. Con esta preparación que ustedes compartieron pude realizar el verdadero ghee. Casi sin desperdicio, el sabor más agradable y su textura y color hermosos. Muchas pero muchas gracias. Les envío desde Colombia un cariñoso abrazo de alma a alma. ❤❤
@@hectorhernandovalenciarome1261 Yo soy un citadino viviendo en el campo en un municipio de Boyaca y afortunadamente en el pueblo cercano hay una fábrica de productos lácteos y allí consigo mantequilla hecha a partir de leche de vaca y no de suero. La verdad nunca he usado ninguna marca comercial que pueda recomendar. En una ocasión utilicé una "mantequilla" comprada a campesinos en Bogotá y resultó ser puro cebo, pero su aspecto y olor era muy parecido al de la verdadera mantequilla, ojo con eso.
Qué lindo modo de vivir, gracias por compartir sus conocimientos, para mí eso es dejar una huella importantísima en este mundo 🥰. Ahora han dejado una huella en mi persona🤗
La verdad aprendí algo nuevo,yo creía que calentar la manteca la hacia mala para el consumo..de hecho no consumo manteca y a lo que hago como panes o tortas no pongo manteca ,hasta hay veces ni aceite..pero me lleve una sorpresa con lo que dijiste..bien probaremos ..sos una Genia ,Muchas Gracias ,🤗Saludos desde Bs As Arg . Bendiciones 🙏💗
Les quiero decir que lo preparé y me quede sorprendida de como sabe está riquísimo muchas gracias por compartir con nosotros saludos desde Chicago bendiciones
Hola Alejandro, ¿Conseguiste saber cuánto tiempo se debe tener al fuego para no quemar la mantequilla? Yo también me lo preguntó y no encuentro respuesta...🤔 Por cierto, precioso vídeo: te acabo de conocer y ¡ya soy fan tuya! Desde Bcn, abrazo
Hola buenas noches,soy de Venezuela y estoy feliz de haber encontrado este tesoro,lo acabo de hacer y me quedó tal cual como indican pero deben tomar la precaución de usar un recipiente refractario ya que acabo de perder casi 300ml de Ghee por colocarlo caliente en un frasco de vidrio normal ya que no sabia cuanto esperar para que no se solidificara,por lo demás estoy feliz con lo que logré salvar.
No se cuantas veces he visto este video...me encanta tu estilo de vida. A mi me encantaría vivir en el campo y que sea sostenible...agradezco que compartas tus conocimientos ,saludos desde España
hola🙋🏻♀️ les saludo desde Monterrey, México!!,, son una bendición para todos los que les seguimos,, gracias, gracias 🙏 por estar, compartir tantas cosas bellas,, bondades de la naturaleza, recetas,sus experiencias! son tan lindos! Dios siga bendiciendo, su vida, su familia, toda la gente bonita que les rodea!, un abrazo!! Saludos afectuosos!
Que maravillaaaaa por Dios !! No conocía esa palabra y menos sus beneficios, esto es vida y salud pura . Gracias amiga por compartir sus conocimientos. Les veo siempre. Bendiciones.
Y esta buenísimo! Yo no sabía ni de su existencia, y me la dieron a probar, que cosa más buena, es mucho más sabroso y cremoso que la matequilla... Recién me entero que se llama ghee
Maravillosa receta. Ya lo hice de acuerdo a sus indicaciones y me quedo espectacular. Creo que ya de ahora en adelante lo incluiré en mi lista del mercado. Gracias por sus enseñanzas.
Con razón un médico, que ayuda en la alimentación, había sugerido en su dieta el uso del ghee. Pero nunca le di importancia por desconocimiento, entonces en su lugar usaba aceite de coco. Me encantó su enseñanza y por compartirlo con todos. Gracias👍🏻❗
Increíble el cambio que hicieron en el canal, es excelente! Felicidades. Gracias,gracias,gracias, por compartir tus conocimientos. Desde el Edo de Mexico 🇲🇽 bendiciones y buena vibra para ti y tu familia.
Saludos desde Perú 🇵🇪. Hace poco que los sigo y hace poco descubrí el Ghee y sus beneficios. He estado comprando a través de una página, pero desde ahora gracias a ustedes, empezaré a prepararlo yo misma. Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Un abrazo!!
Gracias genios, !!! Hace mucho que quería hacerlo, y ahora, después ver este video me decidí, me encanta la manteca y no la como hace años por el colesterol que me produce. 🤩
SIEMPRE quise saber que era el Ghee y la verdad con tu detallada y abundante información sobre ella estoy asombrada, la haré bien con tus sabios consejos, gracias chicos POR TANTO 😘😘😘
Me encnto tu video.del guí una vez lo hice y es muy rico te sigo desde que vivías en Buenos Aires y he seguido toda tu mudanza y me alegra mucho cómo as pregrado te lo mereces mujer luchadora me encanta el lugar donde vives es hermoso y lo mas preciado que tu tienes es que como yo amas la naturaleza.y plantas yo veo un palito estraño y ya me enamoré tu sabes y eres experta pero amo la naturaleza te mando muchos cariños a ti y tu familia hermosa que tie es ❤
Hola Dana, te descubrí hace escasos 2 días...y estoy agradecida y encantada de q compartas tu vida y la de tu familia, tan saludable, en mis amadas sierras cordobesas...abrazos para uds,y muchas gracias...desde Puerto Madryn, Chubut...(soy Cordobesa)...🤗😍💓
Gracias por compartir tus conocimientos, escuchándote también te quería comentar que tiene las mismas propiedades el coco virgen prensado en frío, contiene el mismo tipo de grasas que el Ghee y es otra maravilla de la naturaleza a bajísimo costo !
Gracias chicos uds. Son almas de luz, llenos de paz, amor, felicidad, abundancia son dos en uno. Que Bellos... son una inspiración. Que hermosa familia dignos de ejemplo. Almas gemelas tan solo verlos lloro de felicidad. Dios los bendiga 🙏🙏🙏 desde Perú 🇵🇪
HOLA chicos de Soy Ahora!! Me encantó la receta no me imaginaba que fácil de hacer...lo único que humildemente opino en no utilizar cacerola de aluminio...🤩
En la actualidad, al menos en Europa, el aluminio tiene un uso residual en cocina. Ha quedado destinado casi en exclusiva a moldes de repostería. La diferencia entre uno y otro uso es que al cocinar se desprenden partículas de aluminio que pasan a la comida, al remover. En repostería, como no hay rozamiento, es menos probable. Aún así, yo mis moldes de repostería los forro con papel de horno. Prefiero no tener ningún contacto directo con el aluminio.
Si es u sueño cree en el día a día y viví en el como si ya existiera porque en el.presente donde todos los corazones se unen ya existe 💕 gracias por tu mje con tanto amor y por hacernos llegar tus mimos gracias 🙏💕💫
Hola a los dos, me compartieron un video sobre las semillas a partir de las verduras ayer, me encantó y he visto otros. Muchas gracias por todo lo que transmiten. Gracias por esta receta del ghee. Ya voy a poner en práctica. Gracias bellas almas. Abrazotes desde argentina 🇦🇷❣️
Lo estoy preparando ,espero me salga bien lo estoy preparando con manteca de 200 gms del mercado me quedo espuma por arriba espero q resulte de todos modos infinitas gracias preciosidades almas generosas ,y benditas por compartir tanto Amor ❤️
Hola hoy hice mi Ghee por primera vez y nos encantó, riquísimo mil gracias por compartir tanto conocimiento, Dios los bendiga familia hermosa 😘❤️ saludos desde Uruguay
Hola preciosa, te escribo desde las Islas Canarias y desde la distancia me has emocionado al ver tus recetas y consejos tan maravillosos. Al escucharte y sentir la vocecita de tu niña, el canto de los pájaros , me sentí en mi adorada Argentina por unos momentos. Gracias, Dios me la bendiga🌺❤️🌺
Me ha encantado este video, me ha llevado de vuelta a la infancia!!! En mi tierra ( Valle de Aosta) desde centenares de años se prepara el ghee ( burro fuso). Además de usarlo para cocinar, mi madre me lo ponía en el pecho cuando estaba resfriada o en las piernas cuando tenía dolores de crecimiento....,😊
@@libiafamularo9037 Hola. Mi madre cocinaba sobre la estufa de leña, en una gran olla de cobre unos cuantos kilos de buena mantequilla de vaca que se cocinaba a fuego lento durante más de una hora hasta obtener el " beuro colò" (burro fuso/ghee) un liquido de un precioso color oro. En el fondo quedaba una capa de residuos que después se deshecharían. Antes de que se enfriara del todo se ponía en botes de cristal que se ponían en la despensa, al fresco donde se conservaban hasta más de 6 meses. Quiero compartir una receta que hacía mi madre y que todavía hago. Son patatas al estilo de mi casa. Pelar, lavar y trocear en cuartos unas patatas medianas, ponerlas en un cazo con media cucharada de ghee, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, una pizca de sal gorda y cubrir hasta la mitad con agua. Tapar, llevar a ebullición y cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas. Una simple pero deliciosa manera de preparar las patatas ( así, en trozos o hechas puré con un poco de leche y un puñado de parmesano) En recuerdo de mi madre 💖🌸
Hermoso ejemplo lo que realizan en su granja....Practican Terapia HOMA??? Los invito para que complementen en sus cultivos y preparaciones la energía del Sol que fortalecen el cuerpo, la mente y el alma, en el ser humano , en las plantas y animalitos. Si realizan Terapia HOMA!!!!! Felicitaciones 🙏🔥🤗
Querida Dana gracias por compartir como hacer el ghee que bueno que aclaraste que es mantequilla así lo conocemos en México lo voy a hacer me gusta mucho tu canal son una linda familia y todo lo que nos transmiten es muy útil tu dulzura me gusta da tranquilidad éxito siempre 🌻
Es increíble como esta herramienta de internet y youtube nos ayuda a acercarnos a mejor calidad de vida.mediante todo lo que enseñan. Hace un tiempo sume a mi dieta la kombucha y kefir de agua. Hay que abrirse a todo lo que sea mas saludable les garantizo que nos ira mejor.🤩😍
El pueblo hindú es un pueblo que no brilla por su amor y preocupación del medio ambiente ni por el respeto a las personas!!!! Hay tanto bulo romántico con este tema que nos aparta de la verdad... El GEE por si mismo puede ser beneficioso, pero lo que no se puede hacer es crear dioses... Gracias por su receta. Intentaré probar y ver por mi misma los beneficios de esta manteca que no deja de serlo... El freír este producto me hace pensar en los aceite que se pasan de temperatura y terminan siendo TÓXICOS. Buscaré más información. Y otra vez, gracias.
ACLARACIÓN SOBRE LA MANTECA - MANTEQUILLA o MARGARINA !
La Manteca es la que se elabora a partir de la leche de la vaca, en Argentina se llama manteca y en otros paises mantequilla 💗✨🙏🥰
Pero si estamos retirando los residuos sólidos de leche, es que esta manteca o mantequilla como uds. le llamen en su región es derivado de la lecha (vaca) y no de cerdo o vegetal!
Muchas gracias, tenía esa duda. Acá en México es mantequilla, manteca es la que se saca del cerdo y margarina es la vegetal
🥰
Por cuánto tiempo se deja al fuego bajito y directo, cuando lo cambias del baño María .
Gracias por aclarar, precisamente iva a hacer esa pregunta, son grandes, un abrazo...🤗
@@LouSanfelix entonces quiere decir que la margarina no se puede usar para preparar el ghee?
Ustedes me salvaron la vida. Y siempre recomiendo este hermoso canal. Me dieron la confianza para convertir un basural en una mega huerta de 15mts x 15. Dejé las drogas el alcohol las pastillas para dormir gracias a la naturaleza todo junto. Sufrí mucho y ahora voy por el camino de la felicidad pasito a pasito. Gracias en serio♥️
Aclaro que sigo muchos youtubers de huerta pero el canal de ustedes y la huertina toni fueron los que realmente me dieron el empujón. Ahora con mi pareja hace tiempo que estamos investigando de todo y con muchas ganas de aportar a la comunidad alguna cosita nueva que podamos encontrar.
Muchas felicidades,k bueno k hayas tomado esa decisión,bendiciones
no te conozco , pero me pone muy feliz tu decisión.
Que feliz me hace leer tu comentario, espero sigas caminando por ese camino de felicidad 💚
Como dice un comentario más abajo, me pone feliz al leer tu comentario, Dios te bendiga siempre, y mantén tu enfoque, que Dios te acompañe siempre en tu caminar hacia la felicidad, te deseo todo lo mejor para ti. Bendiciones.
Me encantó! Hace 5 meses dejé azúcar de toda clase, incluso edulcorantes y también la harina de trigo! Soy otra persona, tengo 58 años y recién ahora puedo decir que estoy feliz por haber cambiado mi alimentación así! Gracias por enseñarnos a valorar la naturaleza y a querernos y mimarnos! Dios te bendiga❤!
Por qué dejaste la harina de trigo, ahora qué tomas la de maiz?
Porque me diagnosticaron SIBO, tengo intestino permeable e intolerancia al gluten no celíaca.
Ahora como toda clase de harinas (harina de almendras, arroz, garbanzo, lino, Maicena, mandioca, etc) menos la de trigo. Mi problema se solucionó, las diarreas y los dolores de cabeza se fueron y adelgacé 15 kg! Me siento perfecta! Una vida sufriendo y gracias al equipo del dr Facundo Pereyra (que lo conocí por Instagram) me pusieron dar la solución! 😊
es verdad que cambia la vida cuando dejas esas cosas! te felicito 🎉
Cómo aprendió a cocinar su nueva alimentación
Hice Ghee.Creo quedó muy bien.Tiene el color ámbar por ahora.
Datos=
Derretir a baño María: 15 min.
Directo a fuego bajo: 1 hora
Enfriar en la olla antes de pasar a frasco :20 min.
Gracias por la receta y la elaboración!!!!
genial lo pasaba caliente al frasco c:
Muchas gracias! Tenía duda sobre el tiempo de cocción!
@@blameskroka5542
Hola mi ghee también estaba a fuego bajito y se me llegó a hacer una espuma intensa y blanca que no bajaba al fondo de la olla y le subí un poquito más el fuego y por esa espuma y removiendo de ratito en ratito ahí recién empezó a dorarse unos puntitos sobre la espuma ( curioso) y seguir moviendo y empezó a bajar al fondo de la olla y quedó dorado medio oscuro, y aún había algo de espuma que la comencé a notar y apagué el fuego, luego puse las gasas y al vaciar el ghee quedó dorado oscuro y no sé que hacer 😟
@@Caribeanqueen27 a mi me quedo negro, será que se puede consumir ?
@@julioviera4826
Nooo, botalo ya no sirve , puedes hacerte daño si lo consumes , yo lo boté todo y ni más lo vuelvo a preparar, es toda una gastadera de gas y de mantequilla que SÍ SE PUEDE CONSUMIR CON MODERACIÓN CUANDO ES MANTEQUILLA PURA , LA MARGARINA HACE MUCHO DAÑO.
Lindo Canal. Una casa orgánica y austera, una cocina normal, como la tenemos todos, olas gastadas de uso, como tenemos todos. Me gusto mucho el espíritu de este canal. Sabiduría y humildad, la clave de la felicidad.
PERO NO TIENE SAL.
LA CONOZCO POR MANTEQUILLA CLARIFICADA
En México manteca se refiere a la grasa del cerdo,y la grasa de leche de llama mantequilla que al hervirla a fuego muy suave se vuelve ghee
Eso es lo que me imagine que es mantequilla o margarina, gracias
*EXACTO*
@@rollinga6372 LA MAGARINA ES CASI UN PLASTICO
Que marcas de mantequilla es seguro comprar aquí en México?
@@nancymysoul4117 a mí en lo particular me gusta mucho la marca Aguascalientes es económica y buena
Utilizó el Ghee,antes lo compraba y ahora lo hago. Es mágico
❤hola, queridos!!! Desde que vi éste video, no uso más manteca ni aceites ultra procesados. Cocino todo con ghee. He hecho un montón de recetas de ustedes y les agradezco infinito. Les mando un abrazo enorme.
Lo hice! Tardó como 45 min a fuego muy bajito. Realmente mucho más rico que la manteca! Y ni hablar de lo saludable! Muchas gracias!!!
¿Estas segura que es saludable? Porque según mi médico solo se debería emplear en cremas y pomadas de uso tópico, según el es una de las peores grasas para el organismo
@@denuevobajolasestrellas8949 estuve leyendo sobre el tema. Es una grasa, obvio. Por lo tanto tan saludable no es. Pero tiene muchos beneficios también. La clave está en las cantidades que uno come. Pero si lo comparamos con la manteca tradicional, es mucho más saludable (repito, hay que consumirlo a conciencia porque es una grasa).
Igual hacele caso a tu médico. Cada persona es diferente. Saludos!
Q clace de manteca es ? Res ,cerdo ? O cual gracias
@@mariaeugeniagomez5926 yo la hice con la de vaca (en Argentina se consume mayormente manteca de leche de vaca)
Pienso,con todo respeto que la actitud ante la vida es lo que nos hace vivir con plenitud. No me abstengo de nada y disfruto todo lo que la vida me provee. Vivir es muy fácil! (72 años saludables). Greetings from Cali Colombia South America
SOY VEGETARIANA POR AMOR A LOS ANIMALITOS
POR MISERICORDIA
@@noeamorin6137se puede querer a los animales y comer carne también, una cosa esque los mates, por ejemplo te gustarán los leones, pero los leones también matan para seguir adelante, es la cadena alimenticia, yo amo a los animales, pero me gusta la carne, solo el pollo, no como chacina ni nada de eso, aunque tampoco como mucha carne.
Somos omnivoros no vegetarianos por genética y naturaleza, nuestro cuerpo omnivoro requiere ambos alimentos para que el metabolismo pueda trabajar de forma efectiva y poder vivir muchos años, ser vegetariano te hace requerir de suplementar las carencias de no tener los aminoácidos que solo la carne tiene, dire que no tengo ningún problema con los vegetarianos o veganos ok, para mí comer de todo como buen omnivoro es lo mejor de la vida siempre con el balanceo de los alimentos sin caer en excesos, al final es una desición de cada persona su alimentación y como dije en lo personal me encanta la diversidad de Alimentos que mi cuerpo absorbe y el plus de la delicia de los sabores de estos alimentos. Saludos 🎉🎉
Wau wau wau por lo que veo derritió toda manteca y lo que se quemo fueron unos pocos gramos Osea es manteca derretida y después vuelve a su estado normal increíble
Mucha gente de la que llega a los 70 o más, no sólo lo ha logrado por no realizar excesos en su vida sino porque los alimentos que comió en los primeros 30 o 40 años de su vida todavía no habían sido modificados genéticamente. Si esas personas hubieran nacido hoy, con esas mismas virtudes nadie podría garantizar que lleguen a los 70 u 80.
Todo ésto gracias a los Chemtrials.
No caigamos en romanticismos de la mente, observemos los hechos científicamente.
Por favor canal de cocina urgente con ustedes enseñando.siempre aprendo con ustedes.ya probamos las galletitas de avena y banana.a mis nenas les encantó.
muchas gracias!!
Excelente, agradecidavpor tan prática y beneficiosa info.! 👍👏
Si! Por favor! Aunque sea un segmento de este canal🙏
@@SoyAHORA
Hola! ESPERO ANDEN SÚPER BIEN!
*NUNCA MENCIONASTE CUÁNTO TIIEMPO TENEMOS QUE MANTENER EN EL FUEGO LA MANTECA, para hacer el Ghee.*
*Me lo dices por fa?*
Bendiciones.
@@SoyAHORA Por favor podrías decir el tiempo que tiene que estar al fuego, te agradezco muchisimo
YA LA MANTECA VALE UNA FORTUNA !! vivo en la patagonia conozco gente pobradores con mas de 90 años que se alimentaron toda su vida con papa cebolla capón grasa huevos en fin, creo que lo que los mata es el estrés y la mala sangre que se hacen en las ciudades.saludos
Hola chicos!!!! Estuve sin teléfono un año . Costó comprar uno nuevo y lo primero que hice es volver a verlos . Cuánto aprendo con ustedes! Gracias x compartir. Me acompañaron toda la pandemia y aprendí a hacer mi huerto y jardín en un pequeño lugar en mi casa con mis pocas fuerzas de vieja😄😄😄😄😄. Gracias x todo lo q comparten 😘😘😘
Hola chicas de 15 x 4. Un abrazo. Soy de Perú.
No diga vieja es persona con sabiduría y prudente eso es usted, saludos
Gracias 🥰
Puede que las fuerzas sean pocas pero la experiencia y la voluntad seguramente abundan! Mí mamá cuida nuestra huerta y a ella le cambia la vida cuidar de las plantas.
¡HERMOSA DECISIÓN y VOLUNTAD!
¡FELICITACIONES!
Como me gustaría vivir así como tú en medio de la naturaleza y vivir de mi huerto y animalitos ,árboles ❤️
Es lo que a muchos nos gustaría
Me encanta la idea!!!
@@adrianaradovinich2399 si lamentablemente no todos podemos cumplir el sueño olaja en algún lugar en el país que estemos halla personas que quieran formar una cumunidad sustentable y de terrenos a los que quieran vivir así o los de en bajos costos x que solo así podríamos tener tierra que tanto ahnelamo
Pues manos a la obra... Estudia sobre PERMACULTURA y listo... A meterle ganas
@@Mariauribe1 claro que hay, se llaman comunas, y suele haber por todos lados.
QUERIDA SRA.
CELEBRO SU CONOCIMIENTO
Y SU SABIDURIA .
QUE JUNTO A SU SER QUERIDO
NOS BRINDAN SEGURIDAD
EN EL APRENDIZAJE DEL DIARIO VIVIR .
ESCUCHARLOS Y VERLOS
SIEMPRE, ES UNA ALBRICIA
LEJOS ESTABA DE MI,
SOBRE ESTOS MENESTERES
ALIMENTARIO DE LA SALUD ..
LES ENVIO
MI ABRAZO CONTINENTAL .
😳
Hola, me gustan sus videos. Tengo 75 años recién cumplidos y soy ovo lacto vegetariano desde hace 75 años!! Acá estoy, no tomo remedios y no tengo enfermedades. Deporte permanente, arroz (con manteca y queso!!) y agua con un chorrito de jugo de limón y una tostada raspada con ajo. De vez en cuando una cerveza, como corresponde, y cada tanto un heladito. Saludos a Uds.
Esta chica vive en un paraiso interior y exterior. Muchas gracias por compartir sus conocimientos.
Dime por favor en Chile la manteca es la grasa de cerdo , y la mantequilla es la que sale de la leche de vaca. ,,, sácame de la duda cuál usas???
@@Alicia2023_ Es la mantequilla 🧈
¡Qué bueno que recuperamos el video! Preparé el Ghee y es delicioso todo lo que se prepara con este oro ancestral.
Holaaaa ya lo hice y hoy me comí mi primera arepa con Ghee ☺ me estoy adaptando y realmente no extrañé la mantequilla aparte lo estoy usando para sofreir y queda rico todo. Gracias desde Venezuela 💛💙❤ 😘
Ayúdame a entender amiga soy de anzoategui, compró mavesa o uso mantequilla de lata??
@@jgb6655 Hola, yo compré mantequilla detallada en una charcutería, la Mavesa es Margarina y aquí dicen que no se puede hacer el Ghee con esa. Si tú puedes comprar la de lata creo que es la mejor, sin embargo, es costosísima y no sé si deberías hacer el Ghee con esa. Hay que averiguar más sobre este tema. Saluditos desde Santa Teresa del Tuy, Edo Miranda, Venezuela 💛💙❤
@@jgb6655debes comprar mantequilla. Mavesa es margarina.
@@LeslieMarquez_07 buenas tardes,saludos de Cabimas,zulia..como vas con el Ghee, yo lo hice pero poquito pero no lo deje que se tostaran..se compre la de barra que diga msntequilla.
Verdad..
😊 Muchas cosas no estaban quedando claras.. Una de ellas era el nombre, Ghee, jamás hubiera sabido como se escribe, gracias a comentarios, supe como se escribía, yo le hubiera escrito gi a secas. Al principio creí que se trataba de manteca, más bien de puerco, no de res, y gracias a estos comentarios se trata de mantequilla, como lo conocemos en México. Lo mismo que quizá se pueda usar Margarina, en el procedimiento. Pero no creo tanta belleza, ya que esta última es grasa trans muy nociva para la salud y los órganos del cuerpo
Te caracteriza tu nivel espiritual,
Eres un ser divino ❤ personas como tú donde pisan se siente presencia divina!!! Eres auténtica
Me encanta 🙏🙏🙏
Hay gente que se dedica hacer el mal; ustedes hacer el bien.
🇲🇽💕💕SALUDOS CORDIALES Y FELICITACIONES.
Gracias por compartir 💕💖👍
Hola! Hoy me decidí a hacer el ghee, solo usé 1/4 Kg de mantequilla (así le decimos en Chile) no orgánica, y quedé espantada con la cantidad de residuos que quedó en la olla, tres veces más de lo que sale en tu vídeo! Ahora esperaré que enfríe y la probaré. Saludos y gracias por compartir buenos conocimientos.
Si tremendo. También lo estoy haciendo con mantequilla de paquete. Así que es mejor que comerla hecha ghee
Sabes si la mantequilla es con sal o sin sal , gracias
Es verdad. 😱. Casi me desmayo con la cantidad de sedimentos que quedaron en el fondo 😳. Y aunque creo que se me pasó un poco de punto, tengo que reconocer que quedó deliciosaaaaaa 😋. Le di a probar a mi perrita y no quiere apartarse del frasco 😂😂. Ella si que sabe lo que es bueno👍👍.
Quiero hacer este ghee! Comore dos Mantequillas sin sal colun...peeo queria saber como cuanto tiempo tardaron en hacerlo porfis?
Hola se puede hacer con mantequilla o con manteca disculpe que te moleste es que pregunte en la pagina pero no me respondieron
Vivir con sencillez y admirados de todo lo que nos rodea nos da plenitud. " Vivir es muy fácil"! Greetings from Cali Colombia South America
Hermoso video. Sigan con este canal porque es VERDADERO SERVICIO Me emocionó. MUCHÍSIMAS GRACIAS
Wowww, con mi compañero lo hicimos la semana pasada porque dejábamos la casita que alquilábamos y nos vinimos a vivir al camping frente al mar donde trabajamos y cuidamos durante el verano. No creímos que además de práctico, sea tannn tannn rico, el sabor a manteca dorada queda innovador, es un sabor al que no estábamos acostumbrados y nos sorprendió lo rico sabroso que es... Gracias por compartir esta receta chicos.
Eso me estaba preguntando yo, sobre el sabor del ghee... No pierde el sabor a manteca? Cómo lo describirías...? Manteca ahumada ..?
Woww un cuarto de millón de visitas. Increíble, solo ver eso u o sabe que es algo bueno y serio. Gracias por la receta de ghee. Bendecidos siempre mi luz del huerto
Muchas gracias por tu energía siempre tan pura tan amorosa, es lindo saber que tenemos hermanos que sienten y resuenan fuerte con el amor en otros países, que no hay fronteras, los amamos familia terregallllll !!! 💕💕💕💕
Yo descubrí el Ghee hace 1 año, y pase de tener mis trigliceridos de 177 a 60 es increíble bajar el colesterol comiendo grasa, lo uso en casi todo menos en la ensalada es muy nutritivo, 100 % comprobado.
@@yury6149 me encantaría que nos dejes este comentario individual (que es un testimonio de las bondades tremendas Del ghee) porque aquí está como respuesta, y así podríamos fijarlo arriba para que otros puedan leer esto tan maravilloso que te paso, gracias 🥰🙏
Disculpe, parece mantequilla y no manteca lo q disolvieron
Tu tam eres un genio ! Gracias por enceñarnos tanto! Bendiciones
Muchas gracias por esta receta. En mi pais le decimos mantequilla a la manteca, y lo que conocemos como manteca es la grasa de cerdo o la vegetal solida. Saludos desde Guatemala.
Lo mismo en chile
@@micielosinti el salvador también. Manteca de cerdo 🐽
Igual en Costa Rica
Una pregunta es margarina o mantequilla 🧈?
Se ISO con agua y mantequilla simplemente. Puedes poner la reseta x escrito
En pandemia comencé a seguirlos e hice mi huerto orgánico. Ahora estoy estudiando mucho sobre cosmetica natural vegana y estoy anotando todas tus fórmulas, y las recetas de cocina son lo más. Fan de uds
.saludos de General Rodriguez, pcia de BsAs
Hola, por favor quiero saber que clase de manteca es....vegetal o de cerdo....gracias
@@pattysuarez777 es la que se hace de leche de vaca. La vegetal es nociva a no ser que sean las extravirgen de 1ra presión en frío. Debe decir expresamente de esta forma, si dicen orgánica, no es, es un ardid comercial. Yo consumo las de oliva y de coco. También están las de aguacate, que uno mismo lo puede obtener. Me extendi un poco, espero te sirva. Gracias
¡Hola, desde Chile! No conocía el ghee, pero a partir de ahora lo haré en casa. Vi el vídeo, fui al super a la compra semanal y busqué el ghee en la sección "saludable" del Jumbo.... ¡cuesta un ojo de la cara, 10 veces más que la mantequilla! Mayor razón para hacerla yo misma.
Hola quiero estar segura para prepararla es mantequilla la que se cocina no la manteca verdad
Tengo la misma duda, es mantequilla ¿? Acá en Chile
Walmar tiene el ghee
Es lo mismo.
@@cathy8507 si es mantequilla que en Argentina le dicen manteca
Me puedo quedar el dia escuchando a esta mujer llena de sabiduría acerca de la naturaleza y de alimentación sana mis respetos y es tan lindo escucharla muchas gracias la voy hacer
Me pasa lo mismo es como que su voz tranquiliza y endulza los oidos namaste
Y la manteca de cerdo, cochinos. Puede servir?
Excelente información haré la receta, me encanta todos sus comentarios muy beneficiosos para la salud 🙏🏻❤️
hola, el ghee es 50% grasa saturada, detalle y ojo con dejar quemar las impurezas ya que al bajar cambian la composición de la cadena de proteína y se mezclan en parte con el ghee final..
saludos!
Tiene sentido, entonces químicamente no es muy fácil hacer esta separación completa de manera casera, ¿Cierto?
see pero calculo que es mejor que la manteca del super
Gracias por entregarnos tanto conocimiento es hermoso ver la vida de una manera limpia en todos los sentidos Namaste
Gente bella! Recuerden ver todas las publicidades, dar like y compartir en sus redes... Es tan sencillo apoyar el canal de estos maravillosos seres 😍😍😍
Que bueno saber que tambien favorece al fuego digestivo !
Fantástica receta, queda igual, muchas gracias, un datito si estás en Chile prefiere comprar mantequilla colun, es la más sana y menos manipulada, gracias 🙂
Hola de Chile, consulta no entendí la diferencia con respecto a la mantequilla clarificada
Deberian dar todo esto q enseñan en Jardines y colegiooos🥰
Wow que interesante, siempre nos sorprenden con cosas nuevas 💕
Aquí en México también se llama mantequilla. Que es de leche. La manteca es grasa de cerdo.
Por fin alguien que ENTENDIO !!! EXACTO. La chica utiliza manteca que conseguis en el supermercado. Quizá en otros países es mantequilla. ACA EN ARGENTINA LE DECIMOS MANTECA..Es la que se hace con nata o crema de leche !
Gracias por la aclaración, muy bien entonces se trata de mantequilla.
Entonces aquí en Honduras sería con mantequilla de hacienda o mantequilla artesanal?
@@alecita.87entonces sería mantequilla de hacienda o artesnal aquí en Honduras?
Sería igual aquí Honduras mantequilla de hacienda o artesanal entonces? Ayuda por fa
Yo lo hago desde ahora 😍 gracias por regalarnos tanto !! Todos comenzamos a hacer nuestra huerta con ustedes , por lo menos yo lo estoy haciendo cada ves más grande y me encanta , antes tenía terror a las lombrices ahora son mís amigas 😂😂 . Mis plantas medicinales y especias ya me brotaron todas , pero quiero esas lavandas , amo la lavanda por donde estoy no las encuentro , la naturaleza es la mejor , tocar la tierra sana 💖
De qué manteca sé usa de puerco? O vegetal blanca? Gracias
prieto no ellas.dicen manteca pero es mantequilla
@@rosaurareyes7862 🎉
@@rosaurareyes7862 si es mantequilla... aquí en mi país hay tbm lo q llaman margarina se ve muy similar a la mantequilla pero la diferencia es enorme no es bueno comer esa margarina
@@tomasaprieto6178 es mantequilla natural,la q le hacen ese proceso.
Ahhh, en Miami no le decimos manteca sino mantequilla en español y butter en inglés.
Este video es muy útil porque aprendí a hacer algo sano, me encanta las tostadas con mantequilla y mermelada, también me gusta la mantequilla de maní , ahora voy a hacer ésto. Muchas gracias !
Solo en Argentina y en Uruguay le decimos manteca, después el resto de Latinoamérica le dice mantequilla.
Justo lo q Hiba preguntar... Gracias
La manteca es la grasa del cerdo en casi todos los países. De la leche es la mantequilla y lo sano y ético es no comer nada de origen animal.
@@TheCesibelv yo también quería saber xk dije parece mantequilla no manteca
Gracias Dlsb
Me encanto la receta ,tu cocina y el ambiente que trasmite mucha paz,ojala un dia gran parte de la humanidad seamos asi sanos y en armonia con la naturaleza.saludos🌻🌼👍🙏
Dios quiera que sea así
BUENISIMA, te cuento que me ise el pan de lentejas ,mortal me salio,gracias por enseñarme ❤❤
Tengo cinco años que comencé a consumirla, recomiendo el ghee es delicioso y saludable!
Gracias por todo!!
Con cuanto Amor comparten!!
Los abrazo!!
Que el Universo les de siempre abundancia!!
igualmente para ti 🥰
Me sumo a otro comentario. Aprendi a hacer mi huerta con uds. Pero soy mala cocinera utilizando alimentos del huerto. Si pudieras compartirnos recetas de como utilizas tus cosechas seria grandioso
Hola, me encanta tu canal. Quiero contarte que, en donde vivo, la mantequilla es de vaca, la manteca es de cerdo y la margarina es de aceites vegetales. Hay personas acá que le dicen mantequilla a la margarina y eso sería un error fatal
Hoy mire tu receta de el pastel de papas con verdura. Fui a Europa y vine con Covid. Hace varios días q estoy enferma. Me dió una paz enorme verte. Vivo en California desde hace 49 años.
Gracias hermosos, ustedes no imaginan el bien que hacen con su generoso comoartir de conocimientos. Dios les bendiga infinitamente. 💕💕💕💕💕💕💕
Gracias, gracias, gracias. Me encanta todo lo que compartes.He seguido tambien otros videos tuyo y me gustan muchisimos todos.Me emociono escuchandote hablar de las plantas, me resuena mucho Yo naci en Italia pero desde hace cinco años vivo en Mexico y aqui en esta tierra ,pude regresar a lo que es mi pasion despues de tantos años. Soy terapeuta holistica y maestra de Reiki. Felicidades y mucho exito.
En estos momentos acabo de terminar los pasos para tener mi primer ghee casero ❤ muchas gracias 🙏 😊
Muchas gracias por vuestra aportación. Aunque sé que cada fuente de fuego es distinta, ayudaría mucho alguna referencia del tiempo que tarda el proceso.😊
Ya es una bendición vivir donde viven gracias por las enseñanzas
Con el alma les digo...muchas gracias.
Desde hace años preparo para mi consumo el ghee. Bueno, lo que yo creía que era ghee porque lo que consumía era mantequilla clarificada. Con esta preparación que ustedes compartieron pude realizar el verdadero ghee. Casi sin desperdicio, el sabor más agradable y su textura y color hermosos. Muchas pero muchas gracias. Les envío desde Colombia un cariñoso abrazo de alma a alma. ❤❤
Buenas noches Enrique, también soy de Colombia, me podrías decir con cual mantec
Hola Enrique nos podrias decir porfa que mantequilla usas en Colombia, para que lo haga mi madre, gracias antemano
@@hectorhernandovalenciarome1261 Yo soy un citadino viviendo en el campo en un municipio de Boyaca y afortunadamente en el pueblo cercano hay una fábrica de productos lácteos y allí consigo mantequilla hecha a partir de leche de vaca y no de suero. La verdad nunca he usado ninguna marca comercial que pueda recomendar. En una ocasión utilicé una "mantequilla" comprada a campesinos en Bogotá y resultó ser puro cebo, pero su aspecto y olor era muy parecido al de la verdadera mantequilla, ojo con eso.
Qué lindo modo de vivir, gracias por compartir sus conocimientos, para mí eso es dejar una huella importantísima en este mundo 🥰. Ahora han dejado una huella en mi persona🤗
La verdad aprendí algo nuevo,yo creía que calentar la manteca la hacia mala para el consumo..de hecho no consumo manteca y a lo que hago como panes o tortas no pongo manteca ,hasta hay veces ni aceite..pero me lleve una sorpresa con lo que dijiste..bien probaremos ..sos una Genia ,Muchas Gracias ,🤗Saludos desde Bs As Arg . Bendiciones 🙏💗
Les quiero decir que lo preparé y me quede sorprendida de como sabe está riquísimo muchas gracias por compartir con nosotros saludos desde Chicago bendiciones
Hola!
Saludos!
Una pregunta.
Cuánto tiempo lo dejo cociendo a fuego lento?
Hola Alejandro, ¿Conseguiste saber cuánto tiempo se debe tener al fuego para no quemar la mantequilla? Yo también me lo preguntó y no encuentro respuesta...🤔 Por cierto, precioso vídeo: te acabo de conocer y ¡ya soy fan tuya! Desde Bcn, abrazo
Hola buenas noches,soy de Venezuela y estoy feliz de haber encontrado este tesoro,lo acabo de hacer y me quedó tal cual como indican pero deben tomar la precaución de usar un recipiente refractario ya que acabo de perder casi 300ml de Ghee por colocarlo caliente en un frasco de vidrio normal ya que no sabia cuanto esperar para que no se solidificara,por lo demás estoy feliz con lo que logré salvar.
Que pasó, se rompió el frasco por el calor del ghee?
Empecé a hacerlo con su ayuda y ahora ya es parte de nuestra vida, gracias infinitas
Cuál es la mantequilla? Siempre me he confundido. aquí en Estados Unidos quien sabe cuál es? Alguna marca. Gracias 🙏
Tienes un bellos jardín y se nota que eres una persona buena , bendecida por jesucristo.
Q?
No se cuantas veces he visto este video...me encanta tu estilo de vida. A mi me encantaría vivir en el campo y que sea sostenible...agradezco que compartas tus conocimientos ,saludos desde España
Buenísimo lo que hacen, voy a preparar guee y el.pan sin trigo
Gracias sus enseñanzas
Comencé con Ayurveda hace menos de un mes y esta receta para hacer ghee me resultó fantástica. Gracias.
hola🙋🏻♀️ les saludo desde Monterrey,
México!!,,
son una bendición para todos los que les seguimos,, gracias, gracias 🙏
por estar, compartir tantas cosas bellas,,
bondades de la naturaleza, recetas,sus experiencias! son tan lindos!
Dios siga bendiciendo, su vida, su familia, toda la gente bonita que les rodea!,
un abrazo!! Saludos afectuosos!
Disculpa es mantequilla??
Mantequilla primavera ,se puede usar?
@@lupitaroces8982 Primavera no es mantequilla. Puedes utilizar la marca Gloria sin sal.
Desde que vi, éste video, lo he hecho muchas veces y mañana ,lo hago otra vez, gracias, gracias, gracias.
Que maravillaaaaa por Dios !! No conocía esa palabra y menos sus beneficios, esto es vida y salud pura . Gracias amiga por compartir sus conocimientos. Les veo siempre. Bendiciones.
Y esta buenísimo! Yo no sabía ni de su existencia, y me la dieron a probar, que cosa más buena, es mucho más sabroso y cremoso que la matequilla... Recién me entero que se llama ghee
Maravillosa receta. Ya lo hice de acuerdo a sus indicaciones y me quedo espectacular. Creo que ya de ahora en adelante lo incluiré en mi lista del mercado. Gracias por sus enseñanzas.
Acá a en el norte de México le llamamos mantequilla, gracias. 😊♥️👍
En todo México se llama mantequilla
Una marqvilla la ciencia de la paz paciencia gracias Dana
Con razón un médico, que ayuda en la alimentación, había sugerido en su dieta el uso del ghee. Pero nunca le di importancia por desconocimiento, entonces en su lugar usaba aceite de coco. Me encantó su enseñanza y por compartirlo con todos. Gracias👍🏻❗
Ambas son fuentes de grasas saludables, se pueden usar en conjunto.
Increíble el cambio que hicieron en el canal, es excelente! Felicidades. Gracias,gracias,gracias, por compartir tus conocimientos. Desde el Edo de Mexico 🇲🇽 bendiciones y buena vibra para ti y tu familia.
Saludos desde Perú 🇵🇪. Hace poco que los sigo y hace poco descubrí el Ghee y sus beneficios. He estado comprando a través de una página, pero desde ahora gracias a ustedes, empezaré a prepararlo yo misma. Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Un abrazo!!
La paz k tu transmite, maravillosas
Es lo más saludable!!! Dios te bendiga 🙏 gracias.
Gracias genios, !!! Hace mucho que quería hacerlo, y ahora, después ver este video me decidí, me encanta la manteca y no la como hace años por el colesterol que me produce. 🤩
SIEMPRE quise saber que era el Ghee y la verdad con tu detallada y abundante información sobre ella estoy asombrada, la haré bien con tus sabios consejos, gracias chicos POR TANTO 😘😘😘
Ahy Dana!!! Que bueno saber del Ghee!!! Lo has explicado maravillosamente. Gracias a ti y a tu esposo
Me encnto tu video.del guí una vez lo hice y es muy rico te sigo desde que vivías en Buenos Aires y he seguido toda tu mudanza y me alegra mucho cómo as pregrado te lo mereces mujer luchadora me encanta el lugar donde vives es hermoso y lo mas preciado que tu tienes es que como yo amas la naturaleza.y plantas yo veo un palito estraño y ya me enamoré tu sabes y eres experta pero amo la naturaleza te mando muchos cariños a ti y tu familia hermosa que tie es ❤
Qué fácil, siempre había leído de su uso en la cocina hindú. Lo pondré en práctica, saludos desde Ecuador.
Hola Dana, te descubrí hace escasos 2 días...y estoy agradecida y encantada de q compartas tu vida y la de tu familia, tan saludable, en mis amadas sierras cordobesas...abrazos para uds,y muchas gracias...desde Puerto Madryn, Chubut...(soy Cordobesa)...🤗😍💓
Gracias por compartir tus conocimientos, escuchándote también te quería comentar que tiene las mismas propiedades el coco virgen prensado en frío, contiene el mismo tipo de grasas que el Ghee y es otra maravilla de la naturaleza a bajísimo costo !
Voy a probar hacerlo hoy mismo,espero me salga bien.muchas gracias ♥️
Muchas gracias
Muchas gracias Dios los bendiga siempte
Gracias chicos uds. Son almas de luz, llenos de paz, amor, felicidad, abundancia son dos en uno. Que Bellos... son una inspiración. Que hermosa familia dignos de ejemplo. Almas gemelas tan solo verlos lloro de felicidad. Dios los bendiga 🙏🙏🙏 desde Perú 🇵🇪
buenísimo me encantó lo voy hacer abrazo pará udes y gracias
@@marinadiarte6749gracias excelente producto
Es un placer enorme recibir TODOS TUS CONOCIMIENTOS sos un ser maravilloso !! Gracias ☺️
HOLA chicos de Soy Ahora!!
Me encantó la receta no me imaginaba que fácil de hacer...lo único que humildemente opino en no utilizar cacerola de aluminio...🤩
y en que se puede hacer ?
@@raysaviloria1427 acero inox de una buena aleación
En la actualidad, al menos en Europa, el aluminio tiene un uso residual en cocina. Ha quedado destinado casi en exclusiva a moldes de repostería.
La diferencia entre uno y otro uso es que al cocinar se desprenden partículas de aluminio que pasan a la comida, al remover. En repostería, como no hay rozamiento, es menos probable.
Aún así, yo mis moldes de repostería los forro con papel de horno. Prefiero no tener ningún contacto directo con el aluminio.
Mil gracias linda pareja o linda familia mejor dicho. Saludos agradecidos desde Venezuela.
Gracias por este vídeo🙏
En México la manteca es la grasa del cerdo y la mantequilla es la que veo que están convirtiendo en Glee.
Otra vez GRACIAS 😊
Oh, ahí es donde tuve duda, no sabía si se refería a la manteca de cerdo o a la mantequilla, entonces es mantequilla!! 💗
@@miriamvangiersbergen8388 Si es la mantequilla y
No margarina.
que paz que transmiten...bellisimo es verlos...
Si es u sueño cree en el día a día y viví en el como si ya existiera porque en el.presente donde todos los corazones se unen ya existe 💕 gracias por tu mje con tanto amor y por hacernos llegar tus mimos gracias 🙏💕💫
Hola a los dos, me compartieron un video sobre las semillas a partir de las verduras ayer, me encantó y he visto otros.
Muchas gracias por todo lo que transmiten.
Gracias por esta receta del ghee.
Ya voy a poner en práctica.
Gracias bellas almas.
Abrazotes desde argentina 🇦🇷❣️
Lo estoy preparando ,espero me salga bien lo estoy preparando con manteca de 200 gms del mercado me quedo espuma por arriba espero q resulte de todos modos infinitas gracias preciosidades almas generosas ,y benditas por compartir tanto Amor ❤️
como cocinero, todos los datos muy buenos y detallados .
Hola hoy hice mi Ghee por primera vez y nos encantó, riquísimo mil gracias por compartir tanto conocimiento, Dios los bendiga familia hermosa 😘❤️ saludos desde Uruguay
Hola!
Una pregunta.
Cuánto tiempo lo dejo cociendo a fuego lento.
Disculpa una pregunta la manteca que se refiere es mantequilla??
Que maravilla!! mi madre y yo nos vamos a poner manos a la obra. Me encantó este video y yao compartí 😊
Dios los bendiga, muchas gracias 🙏
Muy Interesante Explicación sobre este Tema En Verdad me Encanta todo lo natural trató de Comer Lo más Sano posible así Que Quiero 😋 GHEE
La acabo de hacer ,me quedo de maravilla! Un perfume de lo más, gracias soy ahora, no voy a parar de hacerla, mil gracias por por ❤ tanto amor ❤❤l
Hola preciosa, te escribo desde las Islas Canarias y desde la distancia me has emocionado al ver tus recetas y consejos tan maravillosos. Al escucharte y sentir la vocecita de tu niña, el canto de los pájaros , me sentí en mi adorada Argentina por unos momentos. Gracias, Dios me la bendiga🌺❤️🌺
Gracias por tu desprendimiento y gran pedagogía. Éxitos.
Me ha encantado este video, me ha llevado de vuelta a la infancia!!! En mi tierra ( Valle de Aosta) desde centenares de años se prepara el ghee ( burro fuso). Además de usarlo para cocinar, mi madre me lo ponía en el pecho cuando estaba resfriada o en las piernas cuando tenía dolores de crecimiento....,😊
Recuerdas cómo se lo preparaba en Valle d'Aosta?
A que llaman manteca?
@@libiafamularo9037
Hola. Mi madre cocinaba sobre la estufa de leña, en una gran olla de cobre unos cuantos kilos de buena mantequilla de vaca que se cocinaba a fuego lento durante más de una hora hasta obtener el " beuro colò" (burro fuso/ghee) un liquido de un precioso color oro. En el fondo quedaba una capa de residuos que después se deshecharían.
Antes de que se enfriara del todo se ponía en botes de cristal que se ponían en la despensa, al fresco donde se conservaban hasta más de 6 meses.
Quiero compartir una receta que hacía mi madre y que todavía hago. Son patatas al estilo de mi casa.
Pelar, lavar y trocear en cuartos unas patatas medianas, ponerlas en un cazo con media cucharada de ghee, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, una pizca de sal gorda y cubrir hasta la mitad con agua. Tapar, llevar a ebullición y cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.
Una simple pero deliciosa manera de preparar las patatas ( así, en trozos o hechas puré con un poco de leche y un puñado de parmesano)
En recuerdo de mi madre 💖🌸
@@eivibi9 Grazie mille!!!
@@carinacasas3496
Un piacere😊❣️
Hola. Hace meses que no compro más aceite vegetal. Hago ghee y con eso cocino y también lo uso de crema de ghee ,con aceite de coco. Saludos.❤
Hermoso ejemplo lo que realizan en su granja....Practican Terapia HOMA??? Los invito para que complementen en sus cultivos y preparaciones la energía del Sol que fortalecen el cuerpo, la mente y el alma, en el ser humano , en las plantas y animalitos. Si realizan Terapia HOMA!!!!! Felicitaciones 🙏🔥🤗
Querida Dana gracias por compartir como hacer el ghee que bueno que aclaraste que es mantequilla así lo conocemos en México lo voy a hacer me gusta mucho tu canal son una linda familia y todo lo que nos transmiten es muy útil tu dulzura me gusta da tranquilidad éxito siempre 🌻
Muchas gracias por compartirlo mil bendiciones 😘
Amé el video de inicio a fin, todo muy bien explicado, maravilloso, gracias infinitas! 💫
Es increíble como esta herramienta de internet y youtube nos ayuda a acercarnos a mejor calidad de vida.mediante todo lo que enseñan. Hace un tiempo sume a mi dieta la kombucha y kefir de agua. Hay que abrirse a todo lo que sea mas saludable les garantizo que nos ira mejor.🤩😍
El pueblo hindú es un pueblo que no brilla por su amor y preocupación del medio ambiente ni por el respeto a las personas!!!!
Hay tanto bulo romántico con este tema que nos aparta de la verdad...
El GEE por si mismo puede ser beneficioso, pero lo que no se puede hacer es crear dioses...
Gracias por su receta. Intentaré probar y ver por mi misma los beneficios de esta manteca que no deja de serlo... El freír este producto me hace pensar en los aceite que se pasan de temperatura y terminan siendo TÓXICOS.
Buscaré más información. Y otra vez, gracias.