Artisanal butter. Milking of milk and manual elaboration of this food | Documentary film

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  • Опубликовано: 24 май 2021
  • THE #BUTTER | The #milk that is obtained in the daily milking of the #cows, is either consumed directly or the traditional #campurrian #cheese is made with it. In addition to these traditional uses of milk, there was one that has gone down in memory: #butter. In the Cantabrian town of #Abiada we were able to collect in 1999 the traditional production of butter. #Documentary film
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Комментарии • 710

  • @carmensta1963
    @carmensta1963 3 года назад +557

    Estos videos se grabaron hace 30 años y por desgracia muchos de ellos ya no están con nosotros, pero gracias a Eugenio aquí queda su legado, ellos no le daban valor que tenía a su trabajo, la mano de obra no se valoraba ni el ingenio que tenían, para con pocos recursos sobrevivir en esos años tan duros

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад +119

      ¡Gracias por tu mensaje Carmen! Efectivamente, muchos ya no están, pero permanecerán en estos vídeos. Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

    • @ursaones4757
      @ursaones4757 3 года назад +13

      @@eugeniomonesma-documentales gracias. Acabo de descubrir estos grandes documentales de nuestra cultura parecidos a Un país en la mochila 🎒 del gran Labordeta. Saludos 🤗

    • @luisgonzales9937
      @luisgonzales9937 3 года назад +5

      Como sabes que no están y quienes? que triste :(

    • @marinasierra2618
      @marinasierra2618 2 года назад +9

      😥 como se va la vida, solo estamos de paso

    • @osmanarevalo9698
      @osmanarevalo9698 2 года назад +2

      Waooo tu si le pones bastante mente a la existencia.... besos y espero perduremos asta la eternidad

  • @melsanlor9093
    @melsanlor9093 3 года назад +139

    Todo es agradable, los muebles, los platos, las personas, las vestimentas y sus costumbres,
    Gracias por estos videos q nos devuelven la humanidad!

  • @ramiroperalta9457
    @ramiroperalta9457 3 года назад +151

    Gracias por compartir estos videos. Tengo 27 años, soy de Argentina, y si no fuera por este medio, nunca podría haber conocido muchas de las cosas que se muestran en este canal. Te agradezco enormemente por compartirlos.

  • @josefinatellezcastillo4591
    @josefinatellezcastillo4591 3 года назад +173

    Desde México,que recuerdos cuando mi mamá nos mandaba por la leche de Vaca,y que sabor tenía y la mantequilla ni hablar, saludos a todos

    • @josefinatellezcastillo4591
      @josefinatellezcastillo4591 3 года назад +9

      Un honor un saludo de usted, que gracias al don que Dios le dió,nos logra transportar a lugares y épocas tan bellas y nostálgicas,yo en lo personal disfruto mucho sus videos, que Dios lo bendiga y gracias por su respuesta!

    • @aliciatodaroconz7604
      @aliciatodaroconz7604 3 года назад +5

      Sí, nada que ver con la manteca que hoy se compra en los supermercados. Saludos.

    •  3 года назад +10

      De niña, cuando la leche al hervirla hacia nata, mi abuela la separaba y la congelábamos cuando teníamos una cantidad importante la batíamos con una patita y LISTOOOOO... DELICIOSA.

    • @cristina194
      @cristina194 3 года назад +3

      Se juntaba la nata para los tamales de elote y salian deliciosos.

    • @abrilmata1735
      @abrilmata1735 3 года назад +5

      Yo también soy Mexicana y tuve la dicha que mis abuelitos tuvieron ganado 🐄 y me tocó tomar leche recién ordeñada, quesos cuajados con el cuajo de la vaca, asaderas, natas, requesón, suero salado, jocoque y mantequilla fermentada, muy diferente a esta, pero al final mantequilla y muy deliciosa.

  • @PabloGarcia-og8su
    @PabloGarcia-og8su Год назад +20

    No me canso de ver esta maravilla, donde hombres y mujeres nos hablan con humildad en un tiempo, que debemos honrar.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Год назад +2

      Agradezco tu amable comentario. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

    • @PabloGarcia-og8su
      @PabloGarcia-og8su Год назад +1

      @@eugeniomonesma-documentales 😃

  • @s1gmundfr3ud
    @s1gmundfr3ud 3 года назад +22

    Mi madre y abuelas hacían casi todo lo que consumíamos en la familia, nadie compraba la mantequilla o el queso, o el chorizo, o las tortillas, o el dulce de leche, o las mermeladas, hasta la ropa se hacía en casa. En los ranchos y en los corrales de las casas tenían los árboles frutales, la hortaliza, las gallinas, las cabras, los cerdos, etc. Todo ésto en la región de Los Altos De Jalisco en México.
    .

  • @eliaspinto2272
    @eliaspinto2272 3 года назад +79

    Don eugenio me iso volver en el tiempo , a mis años de muchacho , cuando mi abuela , doña Rosalina Borges , toma la mantequilla la ponía en un tarro y le dábamos pequeños golpes sobre la rodilla asta separar el suero de la nata , pan de horno de barro y manteca casera 😋 sabores de la infancia 😍

  • @ruthsantodomingo9550
    @ruthsantodomingo9550 3 года назад +44

    Qué interesante y qué personas tan bellas. Nos enseñan su trabajo.
    Muchas gracias es hermoso todo lo que sube. Saludos de México.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад +3

      ¡Gracias por tu mensaje Ruth! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @claudiakim6564
    @claudiakim6564 3 года назад +32

    El trabajo artesanal siempre es delicioso.

  • @andersonsouza6654
    @andersonsouza6654 3 года назад +71

    Todos os videos deste canal são um acervo patrimônio histórico mundial

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад +10

      ¡Gracias por tu mensaje Anderson! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @tita2259
    @tita2259 3 года назад +29

    Mi abuela, cuándo vivía así preparaba la mantequilla:)

  • @ArturoFlores-lm5sh
    @ArturoFlores-lm5sh 3 года назад +17

    La magia del idioma español, este matrimonio vive al otro lado del océano y entiendo perfectamente lo que dicen gracias y saludos desde México

  • @pedrocorreia8822
    @pedrocorreia8822 3 года назад +28

    Aguardo sempre um novo video aqui em Portugal.
    Na minha povoação, Vilarinho da Castanheira, existe um museu onde as nossas tradições estão imortalizadas.
    Gostava muito de convidar o Sr. Eugenio a visita-lo.
    Muito obrigado pela sua dedicação, gosto muito de seguir o seu canal.

  • @sofiaceleste6299
    @sofiaceleste6299 3 года назад +13

    Wao, que hermoso es ver esto, esta si que es mantequilla, que Dios los bendiga y que sigan conservando esas tradiciones. Saludos desde Puerto Rico.

  • @saulvasquez6311
    @saulvasquez6311 3 года назад +6

    Eso pueblos Europeos y su gente ,llenos de hermosas tradiciones, oficios,la cultura europea de la mejor

  • @juansauceda2967
    @juansauceda2967 3 года назад +19

    Hace 35 a~nos, en la sierra de Santiago, Nuevo Leon, mi Abuela nos alimentaba con tacos de nata, directa de la leche despue's de hervir. Era una DELICIA.

    • @juanmartindelafuente3725
      @juanmartindelafuente3725 3 года назад

      estos tacos de nata, en tortilla de maíz recién hecha. . . es algo increíble, yo los probé hace aproximadamente 45 años . . . y aún los recuerdo. . . .y luego las quesadillas hechas con queso de esa leche recién ordeñada, parece que estás devorando toda la esencia vegetal del campo. . . .todo eso en verdad existió. . .!!!!

  • @oscarguevara7354
    @oscarguevara7354 3 года назад +7

    Como siempre, preciosos vídeos .
    Invaluables conocimientos de antaño. GRACIAS DON EUGENIO.
    No me los pierdo

  • @juanitarodriguez8045
    @juanitarodriguez8045 3 года назад +25

    Desgraciadamente nunca la he probado! Saludos desde MÉXICO! AMO ESPAÑA!

    • @gloriaom4377
      @gloriaom4377 3 года назад +6

      Salga a algún pueblito y talvez la encuentre y de paso respira aire puro👍🏻

  • @VikyMonty61
    @VikyMonty61 3 года назад +17

    Que riqueza tan grande la de estas personas. Proveer sus necesidades creando sus propios recursos con la sabiduría que les ha dado la vida.
    Gracias sr. Monesma por compartirnos estos bellos documentales.
    Desde Chile mis saludos.

  • @paola0076
    @paola0076 3 года назад +5

    La vida de campo es lo mas sano y gratificante que se puede vivir .los felicito x todo lo que comparten y enseñan 🥰🇦🇷

  • @mazinkaiser4733
    @mazinkaiser4733 3 года назад +36

    Que lindos videos, se aprende mucho viéndolos, y también da nostalgia.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад +3

      ¡Gracias por tu mensaje Misty! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

    • @joselnieves4066
      @joselnieves4066 3 года назад +1

      TRANGUILA ES LA LEY DE VIDA ..

  • @topiltzintlahuizcalpantecu6217
    @topiltzintlahuizcalpantecu6217 3 года назад +118

    Triste qué hoy en dia la mayoria de alimentos esten muy refinados, es de admirar lo afortunados qué son estas personas, saludos.

    • @user-ys4qr2su5p
      @user-ys4qr2su5p 3 года назад +2

      Margarina 100% colesterol y grasas trans...genero

    • @fcjose31
      @fcjose31 2 года назад +2

      Refinados no, están muy procesados, en estos videos no es solo la forma tradicional de hacerlo, que eso es milenario, sino que la leche de esas vacas que viven libres es de muchas mejor calidad que la de vacas en micro granjas alimentadas con piensos y cosas raras, esas al vivir en semilibertad alimentándose de los pastos que ellas quieren en las montaña, la leche es de primera calidad y mucho mas sana.

  • @elenita9269
    @elenita9269 3 года назад +7

    Este canal vale oro!! Estás son tradiciones o saberes que no se deben perder!! Gracias por compartir.

  • @esckadey6380
    @esckadey6380 3 года назад +7

    Que nostalgia escuchar sus recuerdos...eran hermosos esos tiempos

  • @-de7sd
    @-de7sd 2 года назад +4

    Nueva suscriptora ,gracias .
    Este espacio es realmente un ! Tesoro !!
    Un saludo desde castellon en la comunidad Valenciana .
    Una colombiana ,radicada hace muchos años y amante de lo natural, .
    🤗🌹🌻⚘🥀🌻🌻🌻💚

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад

      ¡Bienvenida al canal María! Espero que disfrutes con los más de 200 documentales (además de los nuevos que iré subiendo cada semana). ¡Saludos!

  • @sheinn1030
    @sheinn1030 2 года назад +7

    Comentario:
    El suero es tambien un gran alimento para el Ser Humano.
    Que delicia de nata…!
    Excelente video.Gratitud.

  • @japr365
    @japr365 7 месяцев назад +2

    Una joya de video! gracias por subirlo, no hay nada mejor que el campo tradicional y el trabajo a mano!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  7 месяцев назад

      🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @adrianmarrero9976
    @adrianmarrero9976 2 года назад +8

    En verdad este canal de Eugenio es muy diverso e interesante , los documentales son todos muy educativos, constructivo y muy afables , pienso que deberían existir más canales con este tipo de documentales tan ricos en conocimiento sin dejar de reconocer el gran trabajo periodístico que hay detrás de cámaras , gracias por estas cosas tan bonitas, informativas e interesantes.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад

      Muchas gracias por comentar y por tu apoyo al canal Adrian. Espero que hayas disfrutado con el documental. ¡Saludos!

  • @victoriajeria9117
    @victoriajeria9117 3 года назад +7

    Que maravilla de manos¡ desde ordeñar batir...todo conmovedor
    benditos sean

  • @abrilmata1735
    @abrilmata1735 3 года назад +8

    En Sinaloa México en las rancherías todavía se produce mantequilla, quesos artesanales cuajados con el cuajo de la vaca, y del suero resultante se hace requesón, una delicia, y del último suero que sale al casi terminar los quesos, ese suero se guarda en recipientes, pasado unos días se fermenta y se levanta la mantequilla, así es riquísima aunque antaño algunas personas hacían un procedimiento algo similar para separar el suero y quedara solamente la grasa de la mantequilla y a esa mezcla le llamaban mantequilla lavada.

    • @lorenaelizabet6588
      @lorenaelizabet6588 2 года назад

      Abril .muy interesante lo q dices ,habrá alguna forma de hacer un vídeo de ellos sería lindo poder verlo

    • @abrilmata1735
      @abrilmata1735 2 года назад

      @@lorenaelizabet6588 Hola! Desafortunadamente no vivo allá desde hace algunos años. Mi abuelita hacía este procedimiento que mencione y la esposa de mi tío sigue haciendo lo mismo, así como muchas personas, y se que siguen con el procedimiento porque mi familia cuando me visita me traen mantequilla, quesos, jocoque, pero pues como te dije hace tiempo que no vivo allá, hace ya tiempo vi un video aquí en youtube de la elaboración de queso y mantequilla, era un canal de un muchacho de Sinaloa, pero no recuerdo el nombre del canal, tal vez si buscas encontrarás algo.

  • @carmensta1963
    @carmensta1963 3 года назад +11

    Eugenio tengo todos tus DVD, cuando mis hijos eran pequeños les encantaba verlos, somos grandes admiradores tuyo, el mérito que tiene hacerlos tú

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад +1

      ¡Gracias por tu mensaje Carmen! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias a tu familia!

    • @carmensta1963
      @carmensta1963 3 года назад +6

      Mis hijos tienen 28 y 26, cuando nos juntamos ponemos tus vídeos recordando cuando eran pequeños, y se acuerdan de ellos, me hace mucha ilusión hablar contigo, repito gracias a ti y a tu hermano Dario

  • @erikaalvarez3225
    @erikaalvarez3225 3 года назад +6

    Qué bonita casa de la señora y qué bonito video. Sentí un poco de nostalgia 🥺

  • @everlymalbera3127
    @everlymalbera3127 3 года назад +17

    Ver este tipo de elaboración tan natural sin ningún tipo de químico o conservador artificial solo hace que me den ganas de ir a que me enceñen a hacerlo con mis propias manos

  • @luzceleste11
    @luzceleste11 2 года назад +2

    Amo ver estos documentos visuales .. joya ..son joyas ..venezolana en Andorra .. que belleza ... Felicitaciones Eugenio ..que voz y trabajo impecable .. 🙏👍🎆💙🌻

  • @lucindacanre8609
    @lucindacanre8609 3 года назад +5

    Wow que maravilla como lo hacía la mantequilla, el señor que ordenó la vaca me hizo recordar a mi querido padre,gracias por compartir saludos cuidese.

  • @lolafernandez1635
    @lolafernandez1635 3 года назад +15

    Pues si, asi se hacia en casa de mi abuela, maravillosa mantequilla que si le ponias un puntin de sal, era manjar de dioses. Felicidades por el video don Eugenio!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад +2

      ¡Gracias por tu mensaje Lola! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @silviafranco4768
    @silviafranco4768 2 года назад +2

    Tengo 3 días de haber encontrado estos documentales pero me deleitó viendo esta gran maravilla 😍

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад +1

      ¡Gracias por tu mensaje Silvia! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @LauraMartinez-vl7kl
    @LauraMartinez-vl7kl 3 года назад +4

    QUEE maravilla poder ver toda esas tradiciones, cuando dejamos de valorar todo estos conocimientos, toda mi admiración hacia estas personas maravillosas llena de conocimientos y sabiduría !!! 😊👏👏👏👏💞🙏🙏🇦🇷

  • @Mindy56743
    @Mindy56743 2 года назад +2

    I have several of the old fashioned butter churns similar to the one she used. This was so informative for me. I know my great grandmother used to make butter every day in the butter churns. I did not know that she heated the milk to get the butter fat to come off easier. I have spent hours churning the more modern butter churns with cream and thought how hard this would be for my grandmother.
    My grandma would talk about the day old butter that her mom made into cake for the family almost everyday. Thank you for this video. It helped me to understand the stories I grew up with.

  • @rociotutasi6011
    @rociotutasi6011 2 года назад +2

    No dejo de ver tanta maravilla del campo gracias por dar a conocer estos trabajos de artesanía
    No se nada del campo pero
    Me fascina ver con que amor la gente trabaja
    Saludos desde Londres

  • @aloga7136
    @aloga7136 3 года назад +7

    Qué bello es recordar los viejos tiempos
    Una cosa es segura! El sabor que tiene la mantequilla, no tiene nada que ver con lo que compras en el mercado... pura artesanía sabrosona, cuanto mas lo mimas, más lo cuida, mejor queda...

    • @margaritacastillo9209
      @margaritacastillo9209 3 года назад +1

      Ahora todo son sabores artificiales y por lo tanto nada nutritivos.

  • @katybahena3593
    @katybahena3593 Год назад +2

    K hermosa gente trabajadora mis respetos!👍👍🤚 Saludos desde México 🤚

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Год назад +1

      ¡Muchas gracias Katy por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos 🙂

  • @devoraduchon3845
    @devoraduchon3845 2 года назад +1

    Un documental más, de todos los que he visto hasta ahora, y que los califico como excelentes!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад

      Gracias por tu comentario sobre el documental y espero que sigas viendo mi canal y valorando los trabajos tradicionales de nuestros antepasados.

  • @Koulter
    @Koulter 3 года назад +8

    Curioso y muy ilustrativo, me encantan estos documentales de las formas y usos de antaño. Gracias Eugenio.

  • @valterleao6795
    @valterleao6795 3 года назад +6

    GRANDE Eugênio...., hoje eu aprendi a fazer manteiga, que maravilhoso, é um processo árduo mas muito gratificante no resultado!
    Sempre com essas maravilhas, você meu irmão, é FANTÁSTICO❤️
    Abraço aqui do Brasil 🇧🇷

  • @niginaalimova9050
    @niginaalimova9050 2 года назад +3

    Все сдаланно с душой...молодцы !!!

  • @albertoruiz6159
    @albertoruiz6159 Год назад +1

    Como me relaja la voz de este señor me encanta su voz siempre que puedo Veo sus videos me encantan estos documentales

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Год назад

      ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Alberto! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 350 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @danielcabrera4161
    @danielcabrera4161 3 года назад +4

    Gracias por esta gran labor… La gastronomía es un arte que roza con lo divino, y en este caso es ancestral regalo de nuestra raza

  • @hernestobrizuela2163
    @hernestobrizuela2163 2 года назад +2

    No estaba suscripto al canal y sin darme cuenta ya e visto varios vídeos excelentes....y siempre me queda la sensación de nostalgia del sabor tan exquisito que deben tener estos productos artesanales autóctonos de cada lugar.... que ya casi no se producen o no se consiguen en la ciudad.... gracias por tan lindos videos....y ya me suscribi jajaja

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад +1

      ¡Bienvenido al canal Hernesto! Espero que disfrutes con los más de 200 documentales (además de los nuevos que iré subiendo cada semana). ¡Saludos!

  • @kepler-442b4
    @kepler-442b4 3 года назад +5

    ¡ Que rica !, cuando mis hijos eran pequeños, aún se podía comprar la leche cruda en algunas cuadras del Norte: yo hacía la mantequilla agitando la nata en un tarrito. Mi madre solía guardar la nata de un par de días y nos la daba untada en pan de leña con azúcar, que buenos recuerdos, gracias Eugenio.

  • @wilfredwilfred7513
    @wilfredwilfred7513 3 года назад +2

    Hola!! Siempre he querido ver este proceso artesanal pero con personas de la vieja escuela como este vídeo, no de youtuber que nada más copia y pega. Muchas gracias amigo por compartir estas bellas joyas invaluables de manos artesanales.

  • @anafuentes2356
    @anafuentes2356 2 года назад +4

    Soy mexicana agradezco enormemente que subas esta joya de videos que diéramos x que todo fuera tan natural como esta delicia de mantequilla 😋

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад +2

      Muchas gracias por tu comentario Ana. Me alegra saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @corrientes01
    @corrientes01 2 года назад +2

    Esto es oro. Gran documento.
    Esta es la verdadera vida...

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад +1

      ¡Me alegro de que te haya gustado! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂

  • @favilopez6
    @favilopez6 2 года назад +1

    Que alimemto mas sano y hecho sin conservante ni nada industrial delicioso 😋 nada más hermoso que esa ofició felicidades 👏 lindas personas y si se fijan lo asen con amor que todavía eso le da más valor a este lindo ofició

  • @evamartinezroman684
    @evamartinezroman684 3 года назад +10

    Todos los documentales son estupendos, este me ha gustado especialmente, mi marido y yo tenemos una pequeña quesería artesanal de diferentes quesos y yogur y la mantequilla siempre me ha llamado la atención la manera de elaborarla de antaño.Gracias por compartir estas maravillas.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад

      ¡Gracias por tu mensaje Eva! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @thiagogueiros9663
    @thiagogueiros9663 2 года назад +3

    Amazing videos, so much culture, knowledge in history... Thank you very much for posting!

  • @luisamazariegos2280
    @luisamazariegos2280 3 года назад +5

    Muy parecida la forma en que mi abuelita hacia la mantequilla lavada.
    Ella juntaba la nata y luego le ponía sal y la batía con un molinillo.
    Despues la envolvía en hojas de mazorca de maíz.
    Gracias don Eugenio , siempre buenos contenidos.
    Saludos desde Guatemala !!👍🙏🙏🤚🤚

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад +1

      ¡Gracias por tu mensaje Luisa! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @anazapata5919
    @anazapata5919 3 года назад +2

    Súper,esa mantequilla es la mejor del mundo. Un saludo desde Medellín colombia.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад +1

      Gracias por tu mensaje Ana. Saludos desde Huesca (España)

    • @anazapata5919
      @anazapata5919 3 года назад +1

      @@eugeniomonesma-documentales A ustedes,muchas gracias,sin importar distancia hay cosas que no se olvidan, yo colaboraba con mis tías hacer mantequilla.

  • @luzdariroldanzapata9654
    @luzdariroldanzapata9654 6 месяцев назад +1

    Gracias por estos vídeos que nos hace muchas veces recordar nuestros abuelos y sus deliciosas recetas saludos desde Medellín Colombia 🇨🇴

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  6 месяцев назад

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RUclips, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @josuepadilla516
    @josuepadilla516 3 года назад +3

    Nada más rico que un pan con nata o mantequilla casera. Bellos recuerdos de mi infancia.
    Gracias Don Eugenio.

  • @alondraayaquica5946
    @alondraayaquica5946 3 года назад +3

    Muchas gracias señor Eugenio por compartir sus documentales, recuerdo que de niña llegué a ver alguno por que su voz me es muy familiar.
    Diariamente hago un maratón de 5 videos para aprender algo nuevo y con cada uno salgo cada vez más encantada quedándome con ganas de ver más de sus trabajos ✨

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад +1

      Gracias por tu comentario Alondra. De momento ya tienes más de 200 documentales de mi archivo en el canal para que los puedas ver.

  • @pepegrillo999
    @pepegrillo999 3 года назад +6

    Mi madre la hacía así a eso de los 70s 😃👏🏼👏🏼👏🏼

  • @asslierivadeneira4276
    @asslierivadeneira4276 3 года назад +1

    Mi madre hacía la mantequilla manaba con un buen verde asado a leña q ricos desayunos saludos desde Ecuador

  • @NancyGarcia-cm4yy
    @NancyGarcia-cm4yy Год назад +1

    que agradable familia y admiro su gran vocabulario...acá en Colombia...los campesinos y otros...con el debido respeto...apenas si se les entiende lo que dicen....y con la jerga moderna si que hay distancia en las exiguas conversaciones...gracias...lo que admiro de España es el idioma y las casas españolas

  • @julioperilla9613
    @julioperilla9613 3 года назад +6

    Un poco corto don Eugenio pero muy sustancioso,,,,, esto me recuerda cuando mi madre sacaba esa mantequilla y con ella elaboraba mantecada saludos desde colombia 🇨🇴

  • @angelabelfleitas3277
    @angelabelfleitas3277 3 года назад +2

    bellisimasss y perdidas costumbresssss ESPAÑA ARRIBAAA DESDE ARGENTINAAA!!

  • @juanvila6359
    @juanvila6359 2 года назад +1

    Que placer ver como elaboraban mantequilla, queso, etc, esperemos esta tradición no se pierda y se trasmita de generación en generación, saludos don Eugenio desde Ica - Perú, felicidades por su gran trabajo

  • @produccioncomercialtelevis5664
    @produccioncomercialtelevis5664 3 года назад +5

    Cosas que ya no se ven como antaño... Hermoso trabajo.

  • @margothherrera1887
    @margothherrera1887 2 года назад +1

    La mejor mantequilla que e diste porque es natural sin químicas excelente Gracias por compartir esa memoria artesanal Gracias 👍🤗🌻
    Margo👍

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад

      Gracias a tí, Margoth. Espero que sigas disfrutando y aprendiendo con mis documentales sobre los viejos oficios y las tradiciones de España.

  • @AdrianAguilarEsp
    @AdrianAguilarEsp 2 года назад +2

    Wooow ... Me encanta este tipo de contenido...
    Muy buen trabajo en subirlos y preservar el trabajo artesano...
    Saludos desde México

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад +1

      Gracias a ti, Adrian. Es un honor para mí que te gusten mis documentales. Todavía quedan muchos títulos en mi archivo por subir al canal.

  • @CC-vz5rd
    @CC-vz5rd 3 года назад +3

    Dankeschön, de um portuques na Alemanha.

  • @yanethgeneyrivera6071
    @yanethgeneyrivera6071 2 года назад +2

    Gracias por compartir sus recetas muy amable un saludo desde Colombia El Carmen de Bolivar Dios los bendiga siempre

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад

      Te doy las gracias por tu comentario tan favorable a mi trabajo y al de los artesanos. Espero que sigas disfrutando de mis documentales.

  • @mariaionedasilvapereira
    @mariaionedasilvapereira 3 года назад +7

    Já fiz muita manteiga assim
    O sabor e extraordinário

  • @myrkoschneider5770
    @myrkoschneider5770 2 года назад +1

    Me hice adicto a estos videos, miro todos y cada uno de ellos. Saludos desde Argentina.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад +1

      Gracias Myrko, es una satisfacción para mí que te haya gustado mi documental. Espero que puedas disfrutar de todos los que voy subiendo. Un saludo.

  • @josejuv6011
    @josejuv6011 3 года назад +1

    Que cosa más Sana era elaborar mantequilla y quesos artesanales más saludables Saludos desde Mexico

  • @MariaLara-to1xr
    @MariaLara-to1xr 3 года назад +1

    Hola’ Que belleza de costumbres, Dios los Bendiga!👏👏👏👍👍👍🤗😘🤗😘🤗❤️👌

  • @juliarosasherrera913
    @juliarosasherrera913 3 года назад +1

    Que hermoso! Y Rico Mantequilla 😉🇵🇪🌎🇵🇪

  • @joaquingonzalez3199
    @joaquingonzalez3199 3 года назад +2

    Que sabrosa esa mantequilla 💯 natural... Desde México 🇲🇽 un saludo.!

  • @eribertorodriguezchaparro927
    @eribertorodriguezchaparro927 3 года назад +10

    Me encanta el campo y sus invaluables tradiciones..Que será de nuestros hijos cuando ya no quede nadie en los campos?

  • @paulaabreu8811
    @paulaabreu8811 3 года назад +4

    Que hermoso vídeo 😍 recuerdos y mucha nostalgia 😍 Gracias Sr Eugenio 😍

  • @davidpadilla1010
    @davidpadilla1010 3 года назад +5

    Gracias, una abrazo desde Ecuador.

  • @mino3d1
    @mino3d1 3 года назад +1

    Dios que vida ta privilegiada era aquella!!! ,,,,Me doy cuenta que desearia mas vivir esa vida simple pero tan rica en conocimentos.

  • @FranHn1982
    @FranHn1982 2 года назад +1

    Verdaderos tesoros estos registros, gracias por su labor don Eugenio! 💓

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад

      Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Francisco. Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @pilarcasero6658
    @pilarcasero6658 2 года назад +4

    Que maravilla de información, ahora poco a poco gracias a estos documentales podremos volverlos a utilizar desde que los jóvenes están volviendo al campo. Gracias por su contribución.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад +1

      ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Pilar! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @lunamariaish
    @lunamariaish 2 года назад +1

    😋😋......AYYYYY....PARA CON UN PAN FRESQUITO Y CALIENTITO....😊😊😊😉

  • @rosaariasaldea5009
    @rosaariasaldea5009 3 года назад

    Conocimientos considerados para mí como tesoros.
    Que bonito seguir elaborando productos sanos.

  • @abuelitamimi4715
    @abuelitamimi4715 3 года назад +1

    Que costumbres tan bonitas y conservadoras, me encantan sus videos muchas gracias 😊

  • @joseluisvera9010
    @joseluisvera9010 3 года назад +1

    Exelent documentacion. Y gracias por. Su exelent. Trabajo. Ese tipo de documentales son los k. Agradan. Felisidades. Y grasias por. Aserme. Feliz con sus. Videos. 🙏🙏🙏🙏

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад

      Gracias por tu comentario Joseluis. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!

    • @joseluisvera9010
      @joseluisvera9010 3 года назад

      @@eugeniomonesma-documentales nosolo megustan. Aka entrenos. Ésos tiempos. Aunke se sufria se gosaba. Yo te go 48 años pero nose k mepasa pero. Solo las antiguedades. Son de mi agrado. Algo raro de niño cuenta mi mamá k cuando me cambiaba k yo yoraba asta dormirme de. Berinche. Solo keria mi ropita bieja y entremas rompida mejor. 😂😂😂yo me declaro su. Agmirador. Y. Le deseo salud y fortalesa. Para k siga asiendo lo k ase. Yo lo entiendo perfectamente usted y gual k yo kisieramos k nunca muriran las costumbres. D. Nueatros agsestros. Larga vida. Sus ducumentales yo los recomiendo y lo presumo. Amis amigos k. Miren. Usted nasio con ese don de. Relatar. Paso apaso. Asta me asepensar k usted tio es un. Poeta inteligensia y audasia. Y aki siempre al. Pendiente. D un video nuevo. 💪💪💪💪💪🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @manuelapulgarinrodriguez6734
    @manuelapulgarinrodriguez6734 3 года назад +2

    Que especiales son estos vídeos, recuperan la memoria y la cultura, la tradición y la magia de preparar todo lo que tenemos hoy en día de manera instantánea, de forma pasciente y preparada.

  • @junkotabei545
    @junkotabei545 3 года назад +1

    Felicitaciones por este maravilloso canal y muchas gracias por compartir todos estos tesoros con el mundo. Desde Colombia , con mucho amor, un fraterno abrazo para usted . Mil gracias.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад +1

      Gracias por tu comentario Javir. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @andersonsouza6654
    @andersonsouza6654 3 года назад +8

    GRACIAS desde de Brasil!

  • @arnaldogf
    @arnaldogf 2 года назад +2

    Me encantan estos videos porque mis abuelos hacían exactamente lo mismo son tradiciones que los dejaron los españoles aquí en Costa Rica

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад

      ¡Me alegro de que te gusten Arnaldo! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂

  • @franciscofuentes6420
    @franciscofuentes6420 2 года назад +1

    Wow que buen ejemplo los abuelos gracias por compartir

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад

      Ha sido muy amable tu comentario. Si todavía no te has suscrito a mi canal te invito a que lo hagas para disfrutar de todos los documentales que voy subiendo de mi archivo.

  • @silviagallo7838
    @silviagallo7838 2 года назад +1

    FELICITACIONES DESDE ECUADOR 👏👍💪SON LO MAXIMO ESTOS VIDEOS DESDE QUE LOS VEO APRENDO ALGO ....GRACIAS POR ENVIARLOS

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 года назад

      Muchas gracias por tu mensaje Silvia. Un placer saber que disfrutas con los documentales. Si todavía no te has suscrito al canal, te animo a que lo hagas para no perderte ningún vídeo. 🙂 ¡Saludos!

  • @eduardogarcescabezuelo8872
    @eduardogarcescabezuelo8872 3 года назад +11

    Este canal es una maravilla ;)

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 года назад +2

      ¡Gracias por tu mensaje Eduardo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

    • @NOnecesitosuscriptores
      @NOnecesitosuscriptores 3 года назад +1

      @@eugeniomonesma-documentales
      ¿Conoce el nuevo sistema de RUclips?
      --ahora ellos deciden
      a qué hora,cuándo
      y dónde, la gente recibimos las notificaciones.
      un saludo
      sr monesma

  • @clari2332
    @clari2332 3 года назад +4

    Muito obrigada!! Infelizmente esses conhecimentos estão se perdendo! Obrigada pelo canal!! Meus avós faleceram, moro na cidade e não tinha ninguém que pudesse me ensinar! Obrigada pelos vídeos!

  • @Jesus-zs4kz
    @Jesus-zs4kz 3 года назад +1

    Tu narración hipnotiza y hasta adictiva es... saludos desde PUERTO RICO

  • @JosephOntime
    @JosephOntime 3 года назад +1

    Estos videos son oro puro.

  • @darwincabrera4454
    @darwincabrera4454 2 года назад +1

    Admirable como aprovechan al máximo lo que les brinda la naturaleza, gracias por el video.

  • @mariaaguilera7339
    @mariaaguilera7339 2 года назад +1

    Qué maravilla, mantequilla 100% artesanal. Cuando niña aún había establos y al hervir mi mamá la leche, obteníamos una gran cantidad de nata deliciosa y fresca del día. Qué recuerdos!!! 🙏👋