Ольга, пожалуйста, уточните; мы должны взять 20 граммов оригинальной закваски и добавить 40 граммов воды и 40 граммов муки. Кормить два раза в день в течение 6 дней? Правильно?
Я веду закваску на столе, кормлю два раза в сутки в пропорции 1:10 , то есть кормлю раз в 12 часов и всё равно она за это время успевает перекиснуть!То есть она голодает , а это не есть хорошо для неё, не знаю как быть, думаю вернуть её в холод как раньше
Сколько всяких тонкостей!Век живи век учись)))
Добрый день подскажите пожалуйста если кормить заевпску 1/2/2 она у меня созревает быстро за 6 ч а не через 12 часов как быть?
Ольга, пожалуйста, уточните; мы должны взять 20 граммов оригинальной закваски и добавить 40 граммов воды и 40 граммов муки. Кормить два раза в день в течение 6 дней? Правильно?
Я веду закваску на столе, кормлю два раза в сутки в пропорции 1:10 , то есть кормлю раз в 12 часов и всё равно она за это время успевает перекиснуть!То есть она голодает , а это не есть хорошо для неё, не знаю как быть, думаю вернуть её в холод как раньше
У меня на цз муке вообще 4 суток никакой реакции.
Тут надо разбираться. Возможно мука не очень или вода… а может холодно?
@@Ovoynova купила ржаную муку и беру воду из крана не фильтрованную реакция хоть есть)