圧力鍋で簡単！骨まで柔らか【秋刀魚の梅煮】の作り方

[@くろいぬしろいぬ]

バルパンサー!懐かしいです〜
サンバルカンですね～
いちたすにーたす、いちたすにーたす、サーンバールカーン♪
秋刀魚も少しばかり安く成りましたね!
今回も美味しそうでした✨

[@kou5048ify]

骨迄、食べられて、美味しいレシピありがとうございます。

[@SEiRA-q6r]

圧力鍋で早速作りました😊骨まで柔らかくて、とても美味しいですねgood😊👍沢山作って保存しました😊食べやすいし美味しいしカルシウムも摂取出来て最高ですね😃大将、教えて頂き有り難うございました😊

[@ともみ-d5h]

秋刀魚の梅煮✨
骨までホロホロのうめ〜のチャレンジしてみます💪✨
いろいろ学べて楽しいです❤

[@soylaluna100]

美味しかった！梅を入れるとこんなさっぱりとした風味になるとは！ありがとうございます。

[@マリモパーティー]

秋刀魚料理の余談で塩焼きあるいは干物が我が家の食事。🐟

[@ishibashitakeshi4381]

先週末、念願のはじめてお店に伺わせていただきました‼️
さすがの人気で混雑してましたが、河原の天丼、感激、最高に美味しかったです😊

[@Ayrtonkumadabearjr]

いつも楽しく拝聴しています。
圧力鍋料理のシリーズ化をお願いします😘

[@roseprincess0118]

大将の優しい声も良き❣️

[@kenjirou6809]

早速圧力鍋が活躍してますね
美味しそう

[@Tricelatops2018]

名人は道具を知る、といった回ですね。大将にしては珍しい一口目のリアクションに、新しい試みに常に挑戦している姿勢を感じました。常に研鑽を積んでる姿が素晴らしい。

[@yoshiwood]

さんまの丸ごとは缶詰でしか食べたこと無かったのですが、大将のやり方なら簡単にできる事を知りました。作ってみます。

[@渡邊誠-z9d]

こういうおかずが白飯には合う。一緒ににる梅干しがまた美味い。

[@半澤剛-p4k]

大将の説明わかりやすい😊圧力鍋シリーズもっとお願いします。角煮とか。

[@matane2000]

圧力鍋、待ってました！圧力鍋の魚料理をたくさん紹介してください。いつも動画の料理をチャレンジして楽しんでます。

[@rafalemirage6875]

大将やっぱり天才だ

[@リリィ-i5l]

私は秋刀魚じゃなく
鰯で作ってる
秋刀魚でも作ってみよう

[@hiloco313]

大将に無駄なく調理してもらえて✨サンマも喜びますね🤤💮骨も腸も頭も食べられるなんて✨圧力鍋欲しくなってきた🤩‼️梅も味がしみてて美味しそうです😃新米のお供に食べたいなぁ😆💕

[@ちゃーらんぽーらん]

サンバルカンとか懐かしすぎ　圧力なべあるので挑戦してみます

[@ともくん山小屋]

これは、美味そうだ🎉　　ちょっと秋刀魚たかいけど　今年は
小さいけど。　秋刀魚寿司　和歌山行くと
沢山食べれるから、行こう🎉

[@再再再]

梅干し婆や👵にピッタリなサンマの梅煮カルシウムも摂られて有難いです🧓☺

[@カリスマ-e8m]

カリスマだから素早く良いよね、ボタン優しく押したよ、いつもステキなお料理ありがとっ🌈

[@2006realize]

秋刀魚の生姜煮以前圧力鍋でやった事あります。
これも美味しそうですね。
いい秋刀魚入ったらやってみます❤

[@習うは一生]

圧力鍋の圧力を早く抜く方法、知りたかったんです😆ありがとうございます❗

[@みゆち葵]

今日も美味しそうってこと💁

[@sinopai]

今日お伺いしたアロハシャツです。大将の天丼堪能しました！最高でした！
まだ行ってない方は是非😊

[@海老天-d1s]

リクエストに答えてくれてるんですね～。以前リクエストした料理を最近いくつも動画にして頂いてるので嬉しいです。

[@41AT-omom30]

今回はいつもにも増して和食の技術が詰まった動画だねぇ。期末テストで「梅と酒で下煮する効果について」って感じで出題しようかな。

[@森山美子-j7g]

な〜んとベストタイミングなんでしょか❤
明日から留守になるのに、作っとこう

[@石井智大-g6g]

大将❗
お疲れ様です🎉
梅と青魚の相性が抜群ですね～
流石の天才です😂

[@ガミーガミー]

これからの季節、ガッツリ大根を食べたくなるメニューをお願いします。

[@ごま塩-w2y]

骨まで食べられるとカルシウムも取れていいですよね！
作ってみます😊

[@あいす-v6l]

圧力鍋、しばらく使ってなかったから引っ張り出して使おうと思います👍
さば味噌を作るとき同様、梅干のかわりに梅酒を漬けたときの梅を入れて作ってみます👍

[@kanjukikuchi]

とても美味しかったですよね〜。
料理のリクエストです。
今度、小松菜の青菜炒めをお願いします！

[@さいたま小僧]

大将はバルパンサーなんだ🤣
オレバルシャークが好きだった😂

[@mmmkkk0901]

大将と同じティファールのクリプソ持ってます😂便利ですよね💕ほろほろになります💕

[@クマのプーさん]

イワシの梅煮は作った事ありますが、サンマの梅煮はお初です😲
圧力鍋で作れば骨まで柔らかくいただけますよね😋✨

[@takumitakumi2034]

和食レシピ助かります凄く美味しそう！
是非作ってみます！
旬の時期に鰯でもやってみますね

[@武丸星]

サンバルカン好きだったなw❤😂🎉
サンマの筒切り、初めて挑戦します。ホント、素材を活かす切り方を最初に考えた人って凄いなあ😮
和食の奥深さ、大将の動画で学ばせて頂いてます😊

[@ひさはるながた]

お疲れ様😊
まるごとか私も大好きです
めっちゃ食べたいっす🤗

[@norikosugawara4364]

お酒に合う白子の美味しい食べ方をお願いします🙏🍶😢

[@ラーメン大好き筋肉さん]

そもそも白子なんてそんな売ってないやん！
自分で研究しろや❗

[@Ailee_Mat]

魚の下処理がこの位ならワタもあまり出さなくて取っ付きやすそう👍

[@千春ちはる-r2v]

大将のこの動画の最後の挨拶で、てことー🎉って言ったからめちゃウケた☺️私もあの子の動画見てます☺️しかし今回の秋刀魚の梅煮めちゃ美味しそうですね😊作って食べたくなりました🐟

[@_jepa2914]

美味しそう！
今年は秋刀魚食う機会あるかな～

[@yb8266]

0:51 😂🔁用
明日さんま買ってくる😋

[@tomooku1253]

いつも楽しく拝見しております。「ごはんですよ」を調味料にしたレシピをお願い致します！

[@v_v.yukichi]

缶詰の煮魚ってちょっと苦手なんだけど　圧力鍋で煮込んだ煮魚って本当にふわふわで柔らかくて美味しいんだよね

[@HNBS_O4dth]

大将お疲れ様です
最近大将の「アメイジーング和食の基本、○○の○○へーん！"○○"」のところを0.25倍速で見るのにハマってます

[@user-kaeyounipon5555]

圧力鍋持ってないから、賛否両論流でフライパンで作ってみよう！っと。

[@kazuhide_ishikawa]

落し蓋で何時間も煮る事を考えると圧力なべは圧倒的ですね。まるでビグザムのようです。最後の味付け、醤油を味噌に変えても美味そうな気がしてます。和食万歳！

[@のりい-t8u]

お店の一品に是非お願いします
絶対美味いヤツ

[@bluesblues8099]

酒の当てに最高の一品ですね
缶詰と一緒とか言わないで～～

[@papa-fn6lh]

豆あじの唐揚げで魚の目玉恐怖症に💦😅なのでサンマの頭ははねて作ってみますﾜﾝ🐶

[@ブルーマウンテン青山チャンネル]

今日は学研のおばちゃんをノリノリで口ずさんでましたね(笑)
秋刀魚を丸ごと味わうには加圧鍋が一番良いですね🍵
キャンプでも加圧鍋良いかも(笑)
バイクだと荷物増えちゃいますけどね😅

[@木下由美-r4z]

やっぱり秋と言ったら秋刀魚だよねぇ～、なのに私は…鯵ﾌﾗｲを…作ってしまった😵💧。

[@黒いPoohさん]

秋刀魚、高いもんね(泣)

[@モイスチャー田中]

クチバシを切った意味が盛り付けられた時に始めてわかりました。形が揃っていると盛り付けた段違いで美しいです。
いつも煮物を作る時に、最初に甘味をつける時にどれくらいの甘さにするのか。いつも悩みます。失敗すると甘ったるくなり醤油や塩で調整しようとすると、どんどん濃い味付けになってしまいます。
逆に後で砂糖を追い足しすると、これまた上手く決まりません。これは、やはり経験なんでしょうか？

[@omochi214]

圧力鍋欲しい😊
我が家は使い古しの炊飯器で作ってます😅

[@豆太-h9b]

大将！
大将の八方出汁買いました。そこでリクエストしたいので、お暇がある時にお願いします。
おでんのつゆ、大将の八方出汁で作る時の黄金比教えてください。
前のおでん動画では詳しい分量書いてなかったので、今試行錯誤しています😅

[@papamama-q3o]

你好！秋剑鱼是一种美味的鱼，可以煮或烤。我一定会做和吃它😋
谢谢🙏

[@cc-xy1ld]

こんばんわ！
美味しい天津飯の作り方知りたいです🥋

[@marilyn5573]

使いかけの生姜の上手な保存方法が知りたいです。

[@いさぽん-n4g]

私は痩せたサンマを庭でシンプルに焼いて食べましたが、少し悲しくなりました💦
油分がない！
昔、母親に『お魚も食べなさい！』
って言われてた時のサンマ…
もっと太っていた気がする。
（たけのこの里も大きかった気がする。）
大将の立地って食材がいい店あっていいなぁ🤭
でも大将の動画を観てると、材料が意外と揃ってるんだよなぁ（笑）

[@tatsuyaishikawa1914]

こんばんわ。
下町のダニエル様♪
まじかぁ！？
抜群に美味そう（笑）
酒のつまみにもいいね♪
そう、最近学研のおばちゃんではないのね（笑）

[@佳子-y3e]

魚の美味しく煮るやり方を、教えてください。煮炊きするの、難しくってなかなか料理出来ないんです。

[@turnberry-rj3ur]

秋刀魚の梅似おいしいですよね。圧力鍋で骨までやわらかく。
この食べ方の方が絶対美味しい！さすが大将！またよろしくお願いします！！
( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ

[@やっチャン]

飯と一緒に食べて欲しかった😅

[@ronin_aji]

この圧力鍋買います。😅
ところで大将は空手やってたの？

[@アカツキ猫]

マスター
マスターが囓る沢庵は何処で入手できますか?

[@原田真子-v9e]

懐かしい、「さすがの猿飛」😂「魔子ちゃん、いじめた…🔥」

[@user-hiroshi0358]

大将　最高だぜ〜👍サンマ煮付けるか〜✨まぁ〜有りだけど😃北海道じゃあ…煮付けにあまりしないかな😅煮付けは、カレイ、キンキ、ホッケかな。ブリもあまり食べない😭

[@おおたなおこ-v7o]

大将こんばんは🙂
さんま高くて買えない…😢

[@にょ助]

これも酒！やね。

[@ボーブラ]

秋刀魚大好き^_^ブラボー^_^

[@quinnhouk5369]

Yay

[@Anatoliy-z2g]

😀👍👍👍👏👏👏🙌🙌🙌

[@sint-8789]

バルパンサーw

[@naogod]

嗚呼‼️中将

[@黒いPoohさん]

貴様！日本人？？？
大将に対して、中将って失礼杉ですよ！！！
恐らくバ勧告か、赤いプーさんの國だよねwww
今後見ないで頂きたい！！！

[@かっさん-t6l]

あれ？大将の白米が無い(ﾟ_ﾟ;)

[@あさかはじめ]

マスター､👨､お疲れ様です､今晩は〜最近は寒くなりましたね～、突然ですが､マスター、今日の料理は、秋刀魚の梅煮ですね～､😅🤔💦マスター、👨､私は､梅干しとか、以前話しましたが、イカの塩辛とか嫌いですね。😅🤔💦で､マスター、私は､今週は､３連休に成りましたね～、😅🤔💦で､マスター、私は､今は、布団に、電気毛布を引いて寝ていますね。😅🤔💦で､秋刀魚の梅煮出来上がりましたね～、😅🤔💦🥰🙃🌈😆😁😚🌺では、此の辺で失礼致します🙇令和５年､１１月２日😅🤔💦👯✨🌼😻🌌🥰🍉🌹🥳🙃👨‍👨‍👧☘️🛹🌈🍒💓🌸😆🎉👼😁🧏🧙🌴😚🏵️💐🌺🎊🍍😊❤✌️🙋

[@渡邊多佳音]

秋刀魚やすくならないねん…😿

[@チャンオクチョン-d4f]

秋刀魚高いッス（笑）

[@松本卓也-j3s]

又、タイトルコールを噛んでるよ。

[@孝尚深田]

52歳ですけど、大将のとこの小僧になりたいよー😂

[@TN-qc6fe]

バルパンサーってサンバルカン❗️
バルイーグル🦅笑