بخاري لحم لذيذ
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- المكونات
1. بصل كمية كبيرة تحط في الزيت
2. لحم تيس ( السبب شحم قليل )كميتنا كانت ١٨ كيلو
التيس يعني لحم الماعز
3 طماطم خلاط اتوقع 2 كيلو
4. رز مزه طويل اتوقع ٥ كيلو يكون منقوع 20 دقيقة
5. جزر مبشور
6. زبيب (لازم يكون افغاني)
7. اتبع الخطوات
8.بليله مع ان نسيت اضيفها
9. ملح حسب الرغبة ملاحظة حسب كلام الشيف سمير ما فيه بهارات ممكن كمون قليل لأن طعم اللحم الطازج مع الزبيب والجزر يعطي ذوق رااااااائع
حسابي بانستقرام
@rayeed_m
...
حسابي بالسناب
@rayeed-m
www.snapchat.c...
حسابي بالفيس بوك
منوعات رائد
/ rayeed.alaryany
حسابي بالتيك توك
منوعات رائد
rayeed_m
/ rayeed_m
المكونات كالتالي
1. بصل كمية كبيرة تحط في الزيت
2. لحم تيس ( السبب شحم قليل )كميتنا كانت 14 كيلو
3 طماطم خلاط اتوقع 2 كيلو
4. رز مزه طويل اتوقع 6 كيلو
5. جزر مبشور
6. زبيب (لازم يكون افغاني)
7. اتبع الخطوات
8. ملح حسب الرغبة ملاحظة حسب كلام صاحبي ما فيه بهارات لأن طعم اللحم الطازج مع الزبيب والجزر يعطي ذوق رااااااائع
جدا رائع اخوك يعشق الطبخ بأنواعه
بس اذا سمحت اسمرالرز الي يزبط مع البخاري
+azooz salh اي رز مزه طويل الحبه يأدي الغرض
والافضل رز بوابة الهند (انديا قيت)
لكنه يحتاج الى مهارة عاليه في وزنية الماء
الوليمة ستايل خرافي مع اي شي ولا يخبص حتى لو زادت المويا
+Lady Me صحيح كلامك
ياسلام ياسلام ..... بس الون ليش فاتح ماهوو احمر
الله على هذه الطبخه اللذيذه عاشت ايدكم ان شالله بعد كم يوم عندي ضيوف وراح اطبخهه من العراق ان مصطفى تحيه لاخوانه السعوديه
Mostafa Ahmed
اهلا باهل العراق كلهم وبالتوفيف لك
ذي طبخه هنديه
لا طبخه افغانيه
@@rayeed_m اممم هذا التعليق صار اربع سنوات هههه
عليكم بالسنة النبوية واحذروا مذهب الرافضة
السنة السنة فهي نجاتكم
وصفاتك كلها تعجبني وأسلوبك ملفت في الشرح وتسهيل في التحضير الوصفةمميزة جدًا ما شاء الله عليك.
هذا بخاري الافغان شغل ممتاز جيرانا افغان يطبخوة عالفحم شئ خرافة مختلف عن اللي نعرفة سبحان الله الاكلة وحدة لكن كل منطقة عندهم يسووها بطريقة مشاء الله لفتني المطعم نظيف يفتح النفس الله يباركلهم
تسلم على التعليق وللامانه
طبخ اخونا سمير مميز وكمان البلديه احيانا يفتشوا عليهم ويتفاجئوا بنظافة المطعم والاهتمام
ويرجعوا ياكلوا فيه😂
يستحق تعلن لهم والله الإخلاص بالعمل عبادة
+moni79 nonh
يستاهلوا اكثر
الرز البخاري من ألذ الأكلات البخارية & الحجازية سلمت يداه 😻❤
ماشاء الله طبخ بخاري على اصوله
كان ناقصه حاجه وحدة بس
رشة كمون حب على وجه الرز بعد مااستوى يتغطى ٢٠ دقيقه 😍
ماشاء الله مكه وجده والمدينه مشهورا باكلاتها
اكله رائعه عاشت الأيادي ...اني مره اجيت للمدينة المنورة واكلت هذه الأكلة جانت رائعه .. أوجه الكم تحيه من بغداد إلى أهل السعوديه
Alawy Extreme
اهلا وسهلا نورت قناتي
مرحبااااا فيك عزيين وغالين ياهل العراق💚
Ahmed Alqatany
وفيك يا اخي
ماهمكم الطبخ و الاكل الواحد كرشته مثل موخره مكيف جنرال وبلنهايه سمنه وضغط وقلب خفوا كروشكم من الاكل
حسن محسن
وانت داخل تتفرج ليه شكلك مثل الخروف النعيمي ويمكن معاك سنام مثل الجمل ههههههههههه
الاستغفار بوابة عبور لرزق
استغفر الله العلي العظيم واتوب اليه
والله احسه يشهي ماشاءالله حبيت انو من دون بهارات .الله يعطيكم العافيه
ن. السعوديه
شكرا على مرورك
الله يحرم ايدينكم عن النار المصور والطباخ وجزاك الله خير اخوي على سعة البال ربي يرزقكم رزق مد البصر اختكم ام محمد من الخرج
اهلا يا ام محمد وجزاك الله خير على كلماتك ودعواتك الرائعه واسأل الله التوفيق لك ولنا
واي خدمه او استفسار فأنا في خدمة الجميع
جزاك الله خير ولكم بالمثل
والنعم فيك يا اخوانا في السعوديه طبخكم يفتح النفس سلمت اناملكم
تحيه من بنت قابوس🌹
shwshw sameer
اهلا وسهلا
هلا في بنت قابوس
علا رااسنا أهل عمان الطيبين ❤❤
ماشاءالله..تبارك الله..تسلم الأيادي ..الشغل قمة بالنظافة نحتاج تكثر مثل هالمطاعم النظيفة😍
nona Saleh
ان شاء الله اشكر اطلالتك
ماشاء الله تبارك الله والاحول والاقوة الابالله الطبخه روعه الله يكثر من امثال مطعمكم نظافه واهتمامه جميل
الله يسعدك واشكر اطرائك الجميل
هههه قاعدة أتابعكم وأطبخو لأول مرة .. إن شاء الله تزبط😂
أمي بتعلمني الطبخ غصب طلعتلي اللحمة وقالتلي أصحى ألقاكي طابخة🚶🏻♀️🌚
بعد سنة خلصت الطبخة 🥴
يا ناس ياهو ده اكلت البلوف الازبيكي و الاكله دي مشهوره في الازبيك و التاجيك و الشيشان و روسيا كلها تمن انا 15 سنه في روسيا و صدقوني ده البلوف الازبيكي و طعمه جميل جميل
Хабиби Масак
عليك نور يا عسل انت اختصرت وصف واسم والطبخه ومصدرها
صح ... لكن تسمى بالسعوديه الرز البخاري لان هالاكله انتشرت من الاوزبك و بخارستان من الحجاج ... فاختصارا لها نسميها رز بخاري نسبه لاهل بخارستان
Хабиби Масак صح اسمها بخاري
هذا ليس رز بخاري... الطباخ ماهو معلم
@@manalahmed6804 مافي شي اسمه بخارستان.. بلاشي فلسفة
هادي هيا رز بخاري ميه ميه
صحيح رز بخاري باللحم الاصلي
الأستاذ رائد وش الفرق بين أرز كابلي و بخاري و بشاور ؟
"إن الصلاة على النبي ﷺ لنعمة ، فيها الأجور من الإله فأكثرُوا.
ًاللهم صلِ وسلم على نبينا مُحمد".
الله يجزاك جنه عرضها السماوات والارض اعدت للمتقين ياصاحب القناة
شكرا ع حرصك وحبك الخير لناس
ميحو ميحو
امين وجزاك الله خير على هذه الكلمات الرائعه 😊😊😊😊
صلوا على رسول الله
عن أبي أمامة رضي الله عنه قال: رآني النبي صلى الله عليه وآله وسلم وأنا أحرك شفتي فقال لي : ( بأي شيء تحرك شفيتك يا أبا أمامة ؟ ) فقلت : أذكر الله يا رسول الله . فقال : ( ألا أخبرك بأفضل أو أكثر من ذكرك الليل مع النهار ، والنهار مع الليل ؟ أن تقول : سبحان الله عدد ما خلق ، سبحان الله ملء ما خلق ، سبحان الله عدد ما في الأرض والسماء ، سبحان الله ملء ما في السماء والأرض ، سبحان الله ملء ما خلق ، سبحان الله عدد ما أحصى كتابه ، وسبحان الله ملء كل شيء ، وتقول : الحمد الله ، مثل ذلك )
صلوا على النبي محمد صلى الله عليه وسلّم
ماشاء لله تبارك الله اللهم زد وبارك يعطيك العافية يالطباخ اباجيك اتغدا عندكم ان شاء اللة تعالى غدا اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
سالم الزهراني
تشرفنا يا سالم
لكن لا يوجد لحم فقط دجاج
الله على الفن واهل الفن 😘
مايحطــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــون بهارات غير الكمون والجزر والزبيب والطماطم يعطي لون وطعم وتعتمد الطبخه على انظاج اللحم ولا يوضع الرز الا بعد مايكون اللحم شبة استواء والطعم المركز اللي بالطبخه هو قلي اللحم بالزيت مع البصل تطلع الطبخه ولا احلى
abd allah
ما شاء الله عليك اعطيتهم الزبده
تسلم يا اخي
منوعات رائد الله يسلمك من كل شر
ماشاء مشاء الله حلوه كتيييير
أحسنت وعلى قولة رائد أعطيت الزبدة. احنا في العادة نصلح الكشنة بالكامل بصل وطماطم وبعدين نحط اللحم لكن لاحظت هنا أنه كشن اللحم مع البصل فترة وبعدين حط الطماطم
abd allah يعني مانحط بهارات مشكله؟؟
ماقصرت اعطيتنا صورة عن البخاري من اهله يعني على اصوله بس لو علقت على المقطع وحددت الوقت لكل مرحلة كان المقطع ١٠٠ / ١٠٠ ومع ذلك تستاهل لايك يعطيك العافية .
شغل طيب ماشاء الله تبارك الله
عيد الباتل
شكرا لك
عيد الباتل ص
جربتها وطلعت ناجحه جدا ونفس المطعم الافغانى والأجمل انها من غير فلسفه زياده
الله يسعدك
وذي لنفس الطبخه لكن بدجاج
ruclips.net/video/1ejaeQEz-1k/видео.html
@@rayeed_m
هذا الفيديو اللى انت حولتنى عليه شوفتو بالفعل
الحقيقه قناتك رائعه استمر يا بطل
يكفى انك انت الوحيد اللى جبت الاكله بالصوت والصوره من قلب المطعم الأفغانى
وننتظر طريقة عمل الفحم اللى بارضو مثل الافغانى
👍👍👍👍
@@hamada-1987
ترى ذا مطعمنا شواية البخاري بجده
فرع السبعين امام سوق فلامنجو مول
والثاني بحي المروه
@@rayeed_m
ما شاء الله جميل جدا
الله يرزقكم يا أخى ويوسع عليك
طيب طالما انك من قلب الحدث لا تبخل علينا بطريقة دجاج ع الفحم لاننا مهما حاولنا فيه ما بييجى نص المطعم😁
@@hamada-1987
بإذن الله
ماشاءالله شغل عدل
صلوا على النبي محمد صلى الله عليه وسلم
والله فناان 😻😻😻😻
Assalaamu alaikkum,
Mr. Rayeed you must add captions in English. Then world can taste your recipes.
احسن شي أنك تستعمل آلات خشبية لتحريك " مجرد ملاحظة "
ليش 🤔
الطبخ ماعليه. كلام. الاهم نوع اللحم. هذا اهم شي في كل طبخه نوع اللحم
لو اكبر طباخ مع لحم مستورد ولا كبير او مثلج. لايمكن يظبط الطعم
العوجاء
صحيح كلامك وللمعلومة اللحم اللي في المقطع تيسين ذبحتها بنفسي لأنها عقيقة لصاحبي
والله العظيم شغل بسيط ومذهل صراحة ب معنى الكلمة أكثر من روعة وأسهل شي .
اسعدني مرورك وفعلا الطبخ بهذه الطريقة سهل جدا ولذيذ جدا جدا
السلام عليكن اخي الحبيب .. بصراحة يعجبني الشخص الراقي المهذب في الفاظه وردوده رغم وقحاة بعض الردود .. ان شاء الله امركم قريب بس بسألك تعرف مطعم ابو عادل اللي في البخارية يسوي عزايم بس شغل بخاري اصلي والله سويت عنده عشاء زوج اخويه كل المدعوين كان يسألون عن الطبخ ولذاذة الاكل هذا الكلام قبل ثمان سنوات بس الان مدري هو باقي ولا لأ .. يعطيك العافية
اهلا وسهلا نورت اليوتيوب بجمال كلامك
بالنسبه للمطعم فللاسف ما اعرفه لكني اعرف واحد اسمه ابو اسلم وهذا رقم جوالة سبق وتعاملت معاه كثير وطبخه رائع لكن
ضروري انت اللي تشتري الذبيحه وتعطيه وهي جاهزه ومقطعه وهو يطبخ في بيته
ابو اسلم
0509880574
ان شاء الله اول شيء نجرب طبخكم ههههههه
احنا حاليا نطبخ برياني وبخاري
دجاج فقط
وان شاء الله عما قريب بنطبخ لحم بخاري كل يوم جمعه فقط
وايضا الان اللحم طلبيه ذبيحه كاملة
بسم الله ماشاء الله ولا حولا ولا قوه الا بالله
ماشاء الله تبارك الله... الله يرزقك من واسع فضله اخوي ويكبر مشروعك ويغطي جميع اجزاء المملكة.... مفروض الناس تشجع اصحاب المهن هذي ماهو تضيف تعليقات محبطة... واصل اخوي ربي يرزقك انت وايتامي ..... ام اليتيم
Aبدور حسبي الله ونعم الوكيل بهذي الأشكال
جزاك الله خير هذا مطعم صاحبي
واسأل الله ان يرزقك من واسع فضله
I can not andastand your arbi toking bat i like your vidios and i tried your resipee your spices not awalabal to my city bat test is so yammy thanks for shering as please your contat numbar
ماشاء الله والله يجزاك الف خير انت وصاحبك ونعم فيه صاحبك
بس جد كان نفسي اتعلم هالطبخه باذن الله بس يتوفر لحم تيس راح اسويه واقولكم ايش صار معي
Ghj Ghjk
واي شي تحتاجوه انا في الخدمة
منوعات رائد موقعه وين ما فتح الرابط الي فوق
عادل حكمي
جده شارع السبعين امام سوق فلامنجو مول
اسمه شواية البخاري
بس للاسف ما نبيع لحم
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
ياليت بعد تنزل طريقة المنتو واليغمش
هههههههه يتسوا في البيت
بس اتعودنا على البخاري لونه احمر
البخاري اللي في المطاعم حقت الشواية مو البخاري الاصلي مجرد اسم
فالبخاري الاصلي يكون بهذه الطريقه ولونه فاتح بخلاف الرز البخاري الساده حق المطاعم وايضا لازم يكون باللحم ويضاف إليه البليله وللامانه طعم لذيذ وفوق الخيال
.....................
ايضا البرياني الابيض اللي في محلات الشواية مو البرياني الاصلي مجرد اسم
فالبرياني الاصلي يضاف اليه الزبادي والزعفران والتوابل المميزه حتى يعطي طعم رائع ويكون ذو الوان مختلفه
وشكرا لكم
طبخك مرتب ونظيف احسنت وصفاتك رووعه اختك من العراق استمر موفق انشالله
هلا فيك وش نوع البهارات اللي حطيتها
Fahad K
بدون بهارات لان الجزر مع الزبيب يعطي طعم رائع جدا
ياسلام واضح لذيذ تبارك الله ماشاء الله👏🏻👏🏻
الله يحرم هاليدين اللي تطبخ عن نار جهنم . نننننفس طريقتي بالطبخ بس انا اضيف شوي كمون وفلفل اسود ياسلام علی طبخنا يااهل المدينه الطعم بالمخ 😋
سبحان الله وبحمده
اهلا وسهلا نورتنا
للتذكير : صلوا على نبينا محمد ""
اللهم صل وسلم على نبينا محمد""
المفروض
الجزر والزبيب مع الكشنه قبل المويه
والبهارات هي فلفل اسود رش خفيف على الكشنه
والكمون عند التدميس
566659987
غريبه من غير بهار
ماشاء الله
شكله شهي 😋
uaeadh 2015
التجربه خير برهان
صدقني راح يعجبكم
شغل معلم بس الملعقه مزعجه
Mon Mamaهل عملية الزايده تسبب العقم
مو الملعقة هذا صوت ارتفاع الغاز 😂
Mon mجهعفقثصضشسيبلاتنمكطدظزوةىرؤءذama
ما شاء الله والله شتهيت هل الاكله لازم زور السعوديه و جربها
اهلا وسهلا تشرفونا
طيب ايش اسم المطعم 😭
Meme Ali
اسم المطعم وموقعه مسجل في الوصف اسفل الفيديو
Meme Ali اسمه زي ما شفت سوي في دارك ووفر فلوس من سفاحين المطاعم
أنا جربته وفعلا طلع ممتاز
احلى من اكل المطعم كتييييييييير
الله يجزيك الخير والله
غيداء عبدالله علمينا الطريقة بالتفصيل : وبقدر عادي او ضغط مع المقادير والبهارات
Saad Alanazi صلحها بقدر ضغط تطلع الذ و اسرع اول شي غسل الرز و نقعه لمدة نص ساعه استخدم رز ابو كاس او اي رز بسمتي وخله على جنب و اتبع نفس طريقة الرجال البصل حمسه مع ورق غار وليمون اسود و حط فوقه اللحم لين يتقمر و يطلع له لون و حط ثوم و طماطم مخلوطه بالخلاط و قلبه حط كمون و قليل فلفل و صب عليه ماء مغلي و اضغط القدر لمدة نص ساعه الى ساعه الا ربع بعد ماتسمع صفارة القدر بعد مايمر الوقت افتح غطاء القدر بحذر بعد ماتوطي النار و نسم القدر شوي شوي لانك لو فتحته مره وحده ينفجر عليك انتبه و حط الجزر المبشور و الزبيب و الملح و حط الرز فوقهم يكون مستوى الماء بالقدر اعلى من الرز بقدر اصبع ونص فقط عشان يطلع نثري و ماينهرس لايكثر ماء الطبخ و اضغطه على نار هادية تقريبا مدة ربع ساعه لان الرز منقوع بينضج بسرعه و بالعافيه
Saad Alanazi صلحها بقدر ضغط تطلع الذ و اسرع اول شي غسل الرز و نقعه لمدة نص ساعه استخدم رز ابو كاس او اي رز بسمتي وخله على جنب و اتبع نفس طريقة الرجال البصل حمسه مع ورق غار وليمون اسود و حط فوقه اللحم لين يتقمر و يطلع له لون و حط ثوم و طماطم مخلوطه بالخلاط و قلبه حط كمون و قليل فلفل و صب عليه ماء مغلي و اضغط القدر لمدة نص ساعه الى ساعه الا ربع بعد ماتسمع صفارة القدر بعد مايمر الوقت افتح غطاء القدر بحذر بعد ماتوطي النار و نسم القدر شوي شوي لانك لو فتحته مره وحده ينفجر عليك انتبه و حط الجزر المبشور و الزبيب و الملح و حط الرز فوقهم يكون مستوى الماء بالقدر اعلى من الرز بقدر اصبع ونص فقط عشان يطلع نثري و ماينهرس لايكثر ماء الطبخ و اضغطه على نار هادية تقريبا مدة ربع ساعه لان الرز منقوع بينضج بسرعه و بالعافيه
ينحط عليه مويه بعد التسبيكه
ششششسسشسسشسسسسسششسضصششششششش صوت المقطع😧😧
صوت الغاز مزعج لان الطبخ في المطعم ههههههههههه
الطبخ فن ويصير طعمه اطيب خصوصا اذا الطباخ نفسيته مرتاحة وطيبه .
كلام سليم
والله انا العكس 😅لمن أكون معصبه بيطلع الطبخ معايا ولا الذ عكس لمن أكون مر وقت حويس الله وكيلك ولا حق الروقان😂
+نورة الذويبي ههههههههههه الطبخ المستعجل افضل من الروقان ههه
+نورة الذويبي ههههه
المهم يطلع من نفس طيبة
مممماشاء الله يشهي .. بحياتي ماطبخت بدون بهارات نفسي اجرب 😻
منال الشمري
اذا كان الطبخ بلحم غنم مع زبيب وجزر يطلع لذيذ جدا ولا تنسين البليلة
وبالهناء والعافية
نثري
يعطيك العافيه ضبطت الطريقه وطلع وربي اطعم بخاري اكلته في حياتي بس انا ضبطته بقدر ضغط وحاب اعرف وقت اللحم في القدر العادي ووقت الرز كم ياخذ في القدر العادي ويعطيك الف عافيه والله يسعدك
موقع المطعم
goo.gl/maps/TkRzwXQfTPT2
اسم المطعم
شواية البخاري
لا يفوتكم البرياني
رحت كم مره يقولو مافي لحم
+The Red Eye اللحم طلبية ولازم ذبيحه كاملة
ماشاء الله تبارك الرحمن ، طبخة لذيذة ، بس كنّا حابين نعرف بعد قد إيش حطيت الطماطم على اللحمة ؟ هل بعد مانضجت اللحمة وإلا نصف نضج ؟ كمان جلس اللحم يطبخ مع الطماطم إلين استوى وإلا كم يعني ؟ وتشكر على الطبخة .
الطماطم المفروم تحطيه اذا اصبح اللحم نصف استواء وبعدها اطبخي اللحم حتى يستوي جدا
منوعات رائد شكرا عرفنا السر في الجزر 😎😎😎شكرا
اكله جميله
شكله لذيذ 😋
يعطيك العافيه
العاملين سامعهم يتكلمون بخاري 😍
لغتنا جميلة جدا
moneer mohammad
هههههههههه شغال تدقيق
عاشت ايدك على هيجي أكل حلو
تسلم ايدك واحلي ليك اخوك من مصر
الله يسلمك
الله يديم النعمه الشي لا زاد عن حده متك
وربي وربي لذيييذ احلى كبسسه ذقتها بجد يعطيكم الف عافيه وتسلم دياتكم.... بنتظار الاحترافي
الله يجزاك خير ويوفقك .. شكل المطعم مضبوط ونظيف
اكيد وهذا من فضل الله
مرة روعه الطبخ الله يحفظكم يا رب شكرا افدتونا
بس حلو ان ظفتو فيه زعفران مع ماء الورد
Ayham Aljabri
شكرا لكم
طباخ على أصول. ماشاء الله تفضل بيتنا ويارب يعجبكم وتتركون اجمل هدايا
رائع
باعطيك الوصفة كاملة وخلي عشرة يطبخون بنفس الوصفة وتعال ذوق .. تحصل فرق كبير بين طعم واخر هل تعرف السبب .. النفس .. نفس الطبخ هذي من الله
تبارك الله رب العالمين.
الصراحه روووعه تسلم الايادي
الله يسلمك
مع ان التصوير عفوي ومبدأي ولكن ان شاء الله في المقطع القادم تصوير احترافي
دخت انا ماشاء الله تبارك الله
Maram Alghamdi
اهلا وسهلا فعلا جدا لذيذ
سبحان الله العظيم وبحمده
بسم الله ما شاء الله
يعلها يد ما تمسها النار
بارك الله فيك
يعطيك العافية .. هل يطبخ ذبيحة للمناسبة ؟
الف شكر اخ رائد
تسلم الايادي شغل روعة الله يبارك فيكم
Ibrahem Al-zamil
شكرا لكم على مروركم
شكلووو يجنن تسلم الايادى
اول مراه اسمع بكبست لحم بخاري
Ad Ad
مو كبسه هذا لحم بخاري
لان اللي بالمطاعم هم لقبوه بالبخاري والصحيح انه لا يمت للبحاري بصله
البهارات تكون صحيحه يعني كامله شي بسيط تطعيم
عاشت ايدك يا ورده....هواية احب هذه الاكله
Aaa Lll
اهلا وسهلا
ياسلااااام عالاكل البخاري
مها مهاوي
طعمه لذيذ اممممم
تشتكي من مرض او هم أو غم أو ضيق أو أي شيء
فقط كرر مايلي بكل أحاسيسك وأحسن الظن بالله
لا اله إلا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين
رب إني مسني الضر وانت ارحم الراحمين
سبحان الله والحمدلله ولاإله إلا الله والله اكبر ولاحول ولاقوة الا بالله اللهم اغفر لي وارحمني وارزقني وعافني ولوالدي وللمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اهنيييييييييك صراحه ماشاء الله
laloosh almanea
الحمد لله واشكر مرورك 😊😊😊
من ميزات لحم التيس انه بدون دهن و سريع النضج و لا توجد زفرة و الرز بكون طعمه مرة حلو بموية اللحم
هل ممكن بدون لحم وما هو بديل اللحم
ما شاء الله تسلم ايدك يا شيف👍🔔👉
باين ما شاء الله لذيذ يعطيكم العافيه ..
الله يسعدك اخويه ممكن طريقة البخاري بالدجاج وكيف بعد اسوي الدجاج شويه مثل المطعم وسلطة البن والطماطم لأن عندي ضيوف اليوم ع الغداء الله يرزقك من حيث لاتحتسب
شوفي يا اختي حنان بعطيك طريقة جيده اطبخي الدجاج مع البهارات (مو مطحونه حب) والبصل وثوم مع زيت الزيتون والطماطم وجزر وفلفل رومي واذا قرب يستوي الدجاج طلعيه وحطي مكانه الرز
والدجاج حطيه في صينيه وحطي عليه كمون وفلفل اسود وحطي معاه بصل ني و طماطم و فلفل رومي مقطعه شرايح وشوي مرق ودخليه الفرن على حرارة 180 درجه وتابعيه حتى يتقمر الدجاج والخضار تستوي
بالنسبه للرز (مزه طويل الحبه)حاولي تكون موية الدجاج (المرق) تغطي الرز بشي بسيط عشان ما يعجن عليك الرز اثناء الطبخ
والنار لازم تكون هادئة حتى ما يحرق
واذا استوى الرز حطي عليه ألوان
سلطة اللبن سهله
خيار وزبادي وفلفل اسود قليل وعصرة ليمون وملح خفيف
اما السلطه سلطة الطماطم
طماطم و فلفل حار قليل وبصل و كزبره قليله وحطيها بالخلاط واعصري عليها ليمون وملح خفيف
وبالهناء والعافية
ماشاءاللہ زبردست بہت شکریہ ..
بيض الله وجهك على الكبسه الطيبه
لكن تذكر لنا كمية الماء المناسب للأرز
شكرا لك
محمد ابراهيم
اهلا وسهلا
الماء يكون ارتفاعه فوق الارز
حوالي 2 سنتمتر لو زاد راح يعجن معاك
واذا صار اقل الرز لن يكون مستوي
حاول يكون ارتفاع الماء 2 سنمتر تقريبا فوق الارز
وبالتوفيق
منوعات رائد
أشكرك على الرد على استفساري
روعة الطبخه ولا في اسهل منها هذي الكبسه وين مكانهم دلونا عليها تكفون
Areef Anzi
هذا نو كبسه هذا بخاري لحم وطعمه مختلف عن الكبسة
المطعم بجده شارع السبعين امام سوق فلامنجو مول
لكن اللحم غير متوفر حاليا
ياويل قلبي
اتمنا ان افتتح مطعم الاكلات الأفغانية
روز بخاري وى برياني
كتير ممتاز
أحسنت بارك الله فيك. عندي ملحوظه ياليت تكون فعاله.. لا تقطع التصوير بين الفقره ومابين الفقره الاخرى
اللحم يطبخ ساعه فهل يعقل اجعل التصوير مستمر
يعطيك مليون صحه وعافيه
عاشت ايدك وربي يحفظك
الله يسلمك
ماشاء الله تبارك الله شغل سعودي باحترااااف يلا ياسعودي اشتغل وابدع
Ali Mana
تسلم يا اخي الغالي
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
هذا البخاري زمان اما الان الرز لوحده والرز لوحده والله يخلي الماجي
ماشاء الله تبارك الله لاقوه الابالله روووووعه
جزاكم الله كل خير
بس ياريت كان فيه تعليق بالصوت على المكونات
ان شاء الله فيه تعليق في التصوير القادم