عشاق البخاري هذا هو البخاري الي يضرب وسط الراس لايفوتكم
HTML-код
- Опубликовано: 27 дек 2020
- مقادير سلق اللحم
كيلو لحم
ماء لسلق اللحم
حبه بصل
٣ فصوص ثوم
٢ من اوراق الغار
٢ اعواد قرفه
٤ حبات هيل
٧ حبات قرنفل
ملعقه كبيره ملح
كشنة البخاري
حبه بصل مقطع شرائح
٢ فص ثوم معصور مع حبه طماطم
٢ ملعقه كبيره معجون طماطم
رشه صغيره صفار زعفران
٢ حبه جرز مبشور
نص ملعقه صغيره ملح
٣ قرون فلفل أخضر
٤ اكوب رز مغسل ومنقوع لمدة ساعه
مرق لحم
زبيب
رشه بهارات مشكله على الوجه
رابط تركيب البهارات
• طريقة عمل اجمل بهارات ...
مواقع التواصل الاجتماعي
انستقرام
invitescon...
تويتر
MOONURHDADD?s=08
فيس بك الصفحة الشخصيه
/ amhamedabdalla
فيس بك الصفحة الرسمية
/ chefmeenur
القناة على اليوتيوب
/ @chefmounir
ما عليك سوى الانتساب إلى هذه القناة للاستفادة من المزايا:
/ @chefmounir
#اشترك_بالقناة_ليصلك_كل_جديد
يا شيف منير حداد انا مصرى صعيدى و من عشاقك .. انت واحد بيعمل الاكل من قلبة و بكل حب و بالفعل انت استاذ كبير فى الطبخ و عمرك ما بخلت بأى معلومات ربنا يبارك فيك و فى قلبك الطيب ❤❤❤❤
انت فناااااااان وفي شغله ما لاحظوها المتابعين انت نظيف جداااااااااااا وهذي بحد ذاتها ميزه للانسان الي يطبخ تسلم ايدك
انا أعرف امامنا البخاري رحمه الله .. أول مرة اسمع بأكلة اسمها البخاري ... ما شاء الله تبارك الله .. اللهم امن اليمن و سائر بلاد المسلمين
كل اشي يمني فاخر لان اليمن اصلا فخر العرب فلسطينية تعشق اليمن❤❤
الله يحميكم....واحنا كمان نحبكم يا أهل فلسطين....أهل النخوة والشجاعة 🌹♥️
الله يحميكم يارب ارجو من الله انك تكوني علي قيد الحياة
انت ايش يعرفك بالعرب بعدين مناطق الشام بشكل عام مش عرب لا فلسطين ولا سوريا ولا لبنان وعلى فكره معاكم إيران و الأكراد أيها الكنعانيين الاشوريين وغيرهم.
اي موضوع لازم يدخل اصل العرب هههههه
تخسي وتعقبي انه اليمن اصل العرب 😂
وأكثر شي عجبني العازل دائماً الرز بيحترق معايا الحمدلله لقيت طريقة الله يجزاك خير🇸🇦🇸🇦♥️♥️
أكثرو من الاستغفار فإن الله يرزقكم من حيث لا تعلمون
أحب اليمن وأهله، أخوكم من فلسطين.
احبك الله... ونصركم على اليهود ورفع شانكم ورحم شهدائكم....
من فلسطين و الله يلعن الحوثيين اذناب الفرس
فكرة وضع الخل للحمه عشان يخرج الريم مرة حلوة لأني استنى وقت حتى تطلع شكرا على المعلومات القيمة
يااخي احنا تعلمنا الكثير منك!! الله يرعاك في شبابك ودنياك وآخرتك، طبخك رائع فعلاً!! قلوبنا مع اليمن الحبيبه سالمه وعزيزه وشامخه بشبابها واهلها الطيبين!!! الف شكر ✨🙏🏼✨ وتحيه تقدير من بلادكم بلاد الرافدين.
ruclips.net/video/t6qiatANbqo/видео.html
ماشاء الله شغل نظيف وممتاز
لا تنسون امرين عظيمين
اذكروني =أذكركم
لئن شكرتم =لأزيدنكم
اللهم اجعلنا من الشاكرين الذاكرين
ممكن تشرفونى فى القناه الناس للناس حبيبى
جزاك الله خيرا
جزيت خيرا
أخي الكريم
الريم أو (بروتيني اللحم) ممكن أن يخرج عند وضع اللحم في ماء بارد ثم إشعال النار والسبب بأن المسام تبقى مفتوحة أما في حال وضع اللحم في ماء ساخن فإن المسام تتسكر مباشرة ولا يحدث أن يخرج الريم إلا في حال وضع الخل الذي يعيد فتح المسام.
باختصار ضع اللحم في ماء بارد يخرج الريم مباشرة.
شكرا لك ووفقك الله.
ام سامي جزائرية السلام عليكم نحب الاكل والشعب اليمني يا سلام 🙏🇩🇿
واحنا والله نحبكم كثير كثير
ونحن نعشق الجزائر 🇩🇿 ارض وشعب 🇾🇪 انتم خير وفخر لنا العرب
@@nj9114 🙏الشعب اليمني شعب العزة والكرامة ماشاء الله💐
ده البخاري امال فين مسلم ههههههههه
@@user-ef2oo4kf6s ٠حح
اللهم احفظ اليمن وأهلها.. اللهم وحد كلمتهم واجمع شملهم.. اللهم احفظها من الفتن.. اللهم اجعلها بلاد أمن وأمان واجعلها بلاد رزق وسخاء ورخاء وسائر بلاد المسلمين. أمين
بآرك الله فيك وكتب أجرك شيخنآ
آمين يارب 🤲
اللهم امين يارب
روعه يعطيك العافيه تحية لاهل اليمن الطيبين من السوريين🤩
ruclips.net/video/t6qiatANbqo/видео.html
بصراحه ما اعرف كيف اشكرك ياشف منير فعلا منير دربنا سويتها واعجبت عائلتي الله يكتب اجرك واجر والديك على هذا العطاء الي بدون مقابل 👌🏻👍🏻👍🏻
ه
تسلم يدك طبخه راؤعه
احب اهل اليمن اطيب ناس وأصل ألعرب
اليوم سويته طلع جدا لذيذ..شكرا لك على الوصفات الحلوة و الواضحة بكل التفاصيل
ما شاء الله
أسأل الله الكريم الرحيم
ان يفرج هم المهمومين
وكرب المكروبين
برحمته وحلمه وكرمه
﷽
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ ۚ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا
ﷺ
اللهم صل وسلم وبارك على الحبيب المحبوب العلي قدر العظيم الجاه سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
اللهم صل وسلم على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم الأيادي يعطيك العافية
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله
قال النبي صلى الله عليه وسلم : ( من قال سبحان والله وبحمده مائة مرة ، غفرت ذنوبه وإن كانت مثل زبد البحر ) ١٠٠ مرة تغفر لك ذنوب كهذه !
ماأعظم الأجر وماأشد تقصيرنا
اللي يعجبني بالمقااطع بتاع الشيف انها واضحه والوصف جدا مفيد وتخلي الكل يقدر يطبقها بدون اخطاء
اول مره اشوف اضافة الخل الله يجزاك خير
تقدري تغسلي فيه الدجاجه يخف شمها ..
ماياثر الخل على طعم مرق ولحم وهل لحم بعد مادخلته الفرن مانشف
ممكن تشرفونى فى القناه الناس للناس حبيبى
حتى مطاعم الشاورما و البروست ، احد اسرار المهنه انهم يغسلوا الدجاج بالخل علشان الزفر والريحه تخرج من الدجاج
جميل جداً متابعينك من المملكة العربية السعودية
دائماً نطبق وصفاتك وتصير مضبوطة وناجحة.. شكراً جزيلاً
ruclips.net/video/v6EY-FcKssM/видео.html
ممكن تشرفونى فى القناه الناس للناس حبيبى
قصر عليك رز بخاري تمدح فيه
السعودية فيها افخم مطاعم الرز البخاري
تعجبني البساطة والأصالة والإتقان والأخلاق في هذا الحساب
ماشاء الله لاقوة الا بالله
فعلا ماحد يفوق اهلنا باليمن في نفسهم بالطبخ العجيب
ماشاء الله لاقوة الا بالله
تحية لك ولاهلنا باليمن من مكة المكرمة❤️❤️
بسم الله ما شاء الله . متابعيك من العراق . والله انك فنان طبخ مو بس شيف . الله يحميك ويعطيك الصحة والعافية . وحبيت اللهجة اليمنية .😘
ماشاء الله تبارك الله عليك تحية طيبة لك من مصر
يعجبني كثير الاكل اليمني خاصة الدجاج والارز تحية من تونس لاخوانا اليمنيين
@44 media هو ماقال الرز البخاري قال الرز مع الدجاج
الأرز البخاري ليست اكلة يمنية لان اللي يقومون بطبخها هم البخاريين من أوزبكستان وعندما قدمو إلى السعودية اتو بهذه الطبخه وأصبح طبق تقليدي لدى العديد من الدول
اما اليمنين فعرفو بأكلة المندي والمظبي
هو اسمه رز بخاري كيف يصير يمني ؟؟
اللحين البخاري متى صار اكله يمنيه
@44 media ط
ياشيف هذي الطريقه أقرب إلى الكبسه
بارك الله فيك ..وجزاك الله خير على الوصفات الواضحه والناجحه
دايما طبخ اليمنيين يجنن المطاعم اليمنيه اللي بالكويت تفوز ♥️
حفظكم الله ورعاكم اخوتنا واشقائنا الكويتيين .ولكم منا خالص التقدير والاحترام يماني مر من هنا 🌹🌹
فعلا اتفق معاك حتى عندنا بالسعوديه انجح طبخ ومطابخ ومطاعم هي المطاعم اليمنيه .
بس مو كلهم ينوثق. فيهم من ناحية اللحوم
انا دايم احط صاج الفطير عازل للقدر
ممتاز جدا جربو الصاج اكثر سماكه عشان ياخذ الرز وقته بالاستواء والتسبيكة بدون ان ينحرق
اتمنى ياشيف ..تكون تتكلم بكل التفاصيل خصوصاً اللي تخص الفرن الحرارة والنار من فوق او تحت عشان تكتمل الطبخة ..
ruclips.net/video/t6qiatANbqo/видео.html
مبارك عليكم شهر رمضان وعساكم من عواده
وكل عام وأنتم بخير
اللهم بلغنا وإياكم صيام هذا الشهر المبارك وقيامه اللھُم أهِلَهُ علينا بالأمن وَالإِيمان والسلامة والْإِسلام والعون عَلى الْصلاة والصيام وتلاوةِ القُرْآَن اللھُم سلمنا لرمضان وسلِّمه لنا وتسلَّمْه منا متقبلاً يارب العالمين
جزاك الله خير على هذه الوصفات اللذيذه والوصف الكامل الواضح .سلمت يداك وبارك الله فيك وبالتوفيق ان شاءالله
شكرا. شيف منير...والله. لم اكن اعلم ان اخوتنا في اليمن السعيد يمتلكون هذا الذوق الراقي في الطبخ. اللذيذ.الا بعد ان عادبعض العراقيين من اليمن.وهم تعلموا طبخ الدجاج المندي والرز
روعة عاشت ايدك تفكرني بمطعم في الدمام كنا بنروحه للبخاري والمضغوط والمندي اسمه مضغوط شبوه مطعم يمني كان رااائع بجلسات عربية تحية لأهل اليمن الكرام
لو سمحت هوا فين مكانه بالظبط فى الدمام
والله تعلمت منك حاجات كثير تنفع في طبخ كل الاطباق بالذات موضوع زفر اللحم والطبخ بدون ملح عشان اللحم لا يصير قاسي
الله يسعدك اخي منير طبخة شهية وطريقة الاعداد والخطوات رائعة جدًا
اللهم اني اسالك عيشا قاراً ورزقا داراً وابنا باراً وعملا صالحا متقبلاً..
اللهم ارزقنا النعيم المقيم الذي لايحول ولايزول 🌸
ruclips.net/video/t6qiatANbqo/видео.html
) شو
ءامين
اللهم اامين 💘😷
تحياتي ليك ياشيف اخوك من مصر..بحب الاكل اليمني جدا
شيف منير دائماً مبدع وانا شخصياً استفدت الكثير من لمساتك واضافاتك وطبقتها مع الاصدقاء وطلع طبخ فنان ، اشكرك
ماشا الله من أجمل القنوات اللي أحب اتابعها. روعة من جد
وفناااان
تسلم يمناك يشيفنا ربي يوفقك للأمانة كثير تعلمت منك ،ربي يجزيك ويجزي والديك ومتابعينك الكرام الجنة..
تسلم الأيادي تاج رأسي
بس البخاري عندنا في الحجاز يختلف تماماً
احنا نعتمد على الكمون و الجزر اكثر من اي شيء ثاني
....
سيتم تطبيق طريقتكم المميزة و بالتوفيق
انا جيت من التيك توك فيه وحده ذكرت اسمك وقالت انه قناتك فيها طبخات بوصفات سهله وبسراحه صادقه مره حبيت الطريقه حقت البخاري وبالتوفيق
والله بحيااتي ما ذقت رز مثل هذا جزاك الله خيرا واسعدك سعادة الدارين
مشاء الله جزك الله خير 🌹 ي منير بارك الله فيك والله الصرحه تسلم علي مجهودك الرائع🌹 وتحفه🌹🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
اللهم ارفع عنا الوباء وارفع عنها البلاء برحمتك يا ارحم الراحمين
الله يديم عليكم النعمة يااهلنا من اليمن....بسم الله عليكم احنا هنا ف السعودية احلى وافخم المطاعم عندنا وقصدي بالفخامة مو فخامة المطعم وشكل الديكورات لا والله فخامة الطعام ولذته اخواننا اليمنيين من احسن الناس ...والفول والتميس اليماني عندنا والمطبق ماتسويه افخم المطاعم ف الشاليهات والفنادق....الله يديم عليكم النعمة
عاشت الأيادي.... الله يعطيك العافيه... جربته على رز أمريكي و مرق دجاج و حطيت عليه إضافة كمون حب. و لما بدا ينشف الماي حطيت رشة هيل و فلفل اسود و كمون مطحونين و قلبتهم شوي و طلع فعلا يجنن.... و اليوم كمان طلبوها العيال...
الله يجعله في ميزان حسناتك الثقيلة يارب
قسما بالله انك شيف مبدع وفاهم وعندك معلومات من ذهب 👍👍👍
ما شالله طريقة طبخ الرز رائعة والنتيجة👌🏻👍🏼🙏🏻
ما شاء الله عملت الرز بنفس الطريقة طلع لذيذ جدا جزاك الله خيراً
ماشاء الله عليك شيف منير الله يسلمك يديك على هذا الأكل الرائع هنيئا لك بالعافيه عليك
ماشاء الله دائماً مبدع وفنان ربي يحفظك يافضل شيف👌🏼👍🏻🇸🇦
ممكن تسوي لينا كبسة الرز الامريكي الحمراء النثرية اللي كانو يسوونها اخوانا اليمنيين قبل ٤٥ سنه فالرياض فالمطاعم اللي على طرق السفر في مطاعم المحطات كانت خورفية لذيذه وفله والرز يتفلفل نثري ومعا دجاج الشواية شي خيااااال 👍
اللة المستعان كلنا نذكرها كبسات اخوانا اليمانين الرز الامريكي او ابو بنت الاحمر كان شي خرافي ولو انا وانت من زمن الطيبين اللة يعطيك الصحة والعافية واذكر فية مطعم في البطحاء في شارع الغرابي سنة الثمانينات في شارع الغرابي من الجنوب كنت اجية وانا كنت في النسيم اذا مودي ركاب الاالبطحاء
@@user-cz9jw4dx1q
سبحان الله الايام بتجرى والعمر بيجرى وتظل هذه الايام ذكريات جميله فى ذاكرتكم الله يعطيكم الصحه والعافيه وطوله العمر والبركه
الله يعطيكم طولت العمر
@@user-cz9jw4dx1q اظن كان زمان نفس رز بخاري ابو بنت في جدة اظن في الصحيفة
الرياض توا كلها اكل امريكي حقيقي هههه
تبارك الله الروز على يد الشرع والله برافو برافو جزائرية من فرانسا.
وصفة رهييبة بس زدت الجزر وعملتها بالدجاج. شكرا شيف منير، طرقك بالرز ناجحة جدا
ماشاء الله ع اليمن طيبة اهل اليمن متابعتكم من سوريا جزيتم خير
ruclips.net/video/t6qiatANbqo/видео.html
ماشاء الله وتبارك الله الرحمان الرحيم عليكم اهل اليمن السعيد. فتحياتي لكم من المانيا ربي يحفظكم ويسعدكم. .في 2019 زرنا قطر وهنا رحنا لمطعم يمني ولا اروع ولن تنسى الاكلة الشهية تلك . ربنا يوفقكم ويحفظ بلدكم اليمن السعيد ان شاء الله .
فاطمة فكنير.
ما شاء الله
الله يعطيك العافية شيف.
جربتها وطلعت ١٠٠ ٪
ماشاء الله تبارك الله إبداع اول مره اسمع ب العزل جاري التجربه
الله يسعدك
انت يلي تضرب الراس
بوصفاتك المميزه
ربي يسعدك🤲
ruclips.net/video/v6EY-FcKssM/видео.html
فنان ماشاء الله عليك وأجمل شيء البساطة
راح أجرب شكله يشهي مرة
بارك الله ياشيف منير وفتح لك ابواب الرزق
جربتها طلعت خرافية شي خطير تسلم الأيادي شيف برافوا عليك
ما شاء الله اليمنيين مايُعلى على طبخهم 🇸🇦
كل الناس خير وبكره خير ليش تقول كذا تقلل من اللي يطبخون
@@user-zm2cq7xi3z
انا احترم الجميع والمسألة مسألة ذوووووووق فقط ياعزيزي الغالي 🇸🇦
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه ❤❤❤❤
عملته وطلع خيال والله تحفه فوق الوصف
من بيروت أقدم لك أطيب الأمنيات والسلامة لك ولأهل اليمن السعيد وعسى أن يمن الله عليكم بالسلام والأمان وراحة البال
ماشاء الله على هذا الاكل الشهي اللذيذ
لحع
اعجبتني الطريقه تحيه طيبه من مصر🇪🇬🇪🇬🇪🇬
ماشاءالله عليك أستاذ منير ، فنااااااااااان كبير ومعلم ورئيس قسم كمان
ماشاء الله تبارك الله يسلموا ايديك والله طيب جدا والف صحه وعافيه ❤
صباح_الخير دقيقة باذن الله تنفعك .. - سُبحان الله . - الحمدلله . - لا إله إلا الله . - اللهُ أكبر . - سُبحان الله و بحمدهِ . - سُبحان الله العظيم . - استغفر الله و أتوبُ إليه . - لا حول و لا قوة إلا بالله . - اللهُم صلِ على نبينا محمد . - لا إله الا الله محمد رسول الله. (سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ، )ثلاث مرات
جزاك الله خيرا
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضى نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته🌺🌹💐قال الله تعالى { وعزتي وجلالي لاغفرن لهم ما دامو يستغفرونني }
والله شيف فنااااااااااااااااااااان.....
الى الأمام يا غالي....
كلنا نشجعك وتسلم أيدك...
والله اليوم عملتها اجربها و بقدر احكيلك بجد يسلموا اديك لأنها من اشهى الأكلات اللي عملناها.. البخاري على أصوله طعم لا يقاوم.
يسلام ع مندي يمني اطيب اكلا 😋فنان ماشاء الله عليك شكراا جزيلاا 👏🏻👏🏻
جزاك الله كل خير ومنظر الشلال رائع وباذن الله يرجع اليمن السعيد سعيد كما كان اللهم امين
اللهم آمين يا رب العالمين
اكلكم زاكي جدا جدا واسلوبك بالتقديم حلو وممتع ... الله يجزيك الخير
بصراحه ما اعرف كيف اشكرك ياشف منير فعلا منير
الله يحمي اليمن ويرجعو احسن ماكان🤲🤲
شعب اليمن من اطيب الشعوب
ومندي اليمن مشهور عنا بسوريا /مندي حضرموت/
يعيشوو هالإيدين👍👍
تحية من سورياااااا❤❤❤
اي والله صح كلامك في مطعم كان مخصص بس مندي يمني بحمص اطيب مندي هوا يمني اطيب اكلا عندي 😋الله يحمي اهل بلاد شام 🇸🇾🤲🏻🇾🇪
تبارك الرحمن على نعمه, اللهم ادمها نعمة و احفظها من الزوال
أسعدك الله كما تسعد العالم تعلمك المفيد والراقي كله في ميزان حسناتك
الحمد لله تعالى على نعمه الظاهره و الباطنه......جزاكم الله خير و بارك في سعيكم....عمل مفيد
متابعة لجميع وصفاتك.
ماشاء الله تبارك الله مبدع يا شيف.
اليمن جنة على الأرض❤🇩🇿❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
ruclips.net/video/v6EY-FcKssM/видео.html
ممكن تشرفونى فى القناه الناس للناس حبيبى
كل طبخة تعتبر لوحة فنية في عالم الطبخ.. ماشاء الله فنان.. ولك لمساتك الخاصة.. سلمت يالحداد..
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك العافية شيف منير ابدعت متميز والأكل اليمني بيشهي بالتوفيق يارب
لك كامل المحبه من اخوك بالسعوديه الله يرزقنا وياكم من واسع فضله تستاهل كل خير.
ماشاء الله اللهم بارك تسلم إيدك
فنان ماشاء الله، ربي يعطيك العافية ،ويحفظ اليمن وأهلها الطيبين .
افضل شيف ماشاء الله تبارك الله الله يوفقك ويجعله في ميزان حسناتك
طريقه التحضير مميزه. تسلم على الوصفه. اكيد حجربها
تسلم يدك رهيب يعطيك الف عافيه لو كذا يوم اعمل لنا الملوخيه بطريقتك لو سمحت
مبدع ورائع كالعادة تبارك الرحمن اهل اليمن اذكياء🌹
ماشاء الله تسلم ياشيف ع ها الوصفة الرائعة فعلا بتشهى .. الله يوفقك
مبدع يالشيف واضح انه شغل بطل
سُبحان الله🌹.
الحمدلله💓.
لا اله الا الله☁
الله أكبـر🌾.
أستغفــرالله🌱
لاحول ولا قوة الا بالله🌹.
سُبحان الله وبحمده🌿.
سُبحان الله العظيم💗.
لا اله الا انت سُبحانك أني كنت من الظالمين🍁
اللهّم صل وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعيــــن 🌼.
اللهّم ثبت قلبي على دينك🌹
ما شاء الله تبارك الله تسلم يدك،، اخوك من مصر
ruclips.net/video/t6qiatANbqo/видео.html
ماشاء الله جزاك الله خييير ربي يسعدك يارب
طبخك سهل ولذيذ الله يرزقك كل خير يارب