MERENGUE SUIÇO DE SUCESSO!
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- Опубликовано: 6 авг 2024
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Ingredientes:
200g De Claras
350g De Açúcar
Obrigada ❤ muito muito obrigada!!
Amo suas aula, ❤❤❤❤
Hola que linda receta desde argentina 🇦🇷 💓
Vou testar! Obrigada
Amooooo suas aula
😱Simplesmente amei esse vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻 com toda certeza vou testar essa receita 😍 obrigada Marrara 🌷
Maravilhosa ❤️❤️❤️
Show Parabéns
Amei 💞
Amei😍😍
Marrara bortoloti, fiz,e dei muito certo, comprei seu curso de panetones e agora vou fazer com as 10 claras esse merengue,muuto obrigado vc é 💯
Muito bom Marrara Deus abençoe felicidades
Valeu obrigada
Zilda olá Marrara adoro suas aulas
Olá boa tarde ! Fiz duas vezes essa receita nesses dias! Deu super certo! Parabéns!! Adorei ❤
Amei esse merengue
Amo aprender com vc. Parabéns
Muito obrigado 🤩
Pra mim vc é a melhor ❤ Amo suas aulas cursos enfim vc supre.todas nossas expectativas Parabéns
Fico feliz em saber
Estou amando😘😘
amor ver os vídeo estou aprendendo muito com você minha linda
Obrigada ❤
Nossa eu amei
Acabei de te achar e amei. Mais uma inscrita
Muito bom, faz um vídeo espatulando um bolo com essa cobertura; seria muito legal 😁
Vamos combinar nem o chantininho é bom igual o merengue ❤
Maravilhosa
Gostei vou fazer marrara
Marrara posso cobrir um bolo de que tamanho com essa receita?
O canal está ótimo, parabéns por seu trabalho! 👏🏻👏🏻👏🏻😘🌷
Oi boa noite fiz e deu certo. Grato pelos seus ensinamentos
Maravilha
Boa noite minha linda
Amo merengue, quando criança não podia faltar suspiros no meu aniversário e dos meus irmãos. Também fazíamos sobremesa de merengue com banana picada em pedaços pequenos, faço até hoje, estou com 62 anos e adoro.
Vc não tem idéia como me ajudou nunca ficaram bons meus merengues sempre ficaram moles . Agora consegui...grata Marrara ❤️
Maravilha
Que vídeo maravilhoso, adoro suas dicas. Estou aprendendo muito com você. É uma excelente profissional.
Que faxer pra tira o cheiro do ovo
@@frankmatos4124 o que deixa o cheiro e a gema
Com essa receita da pra fazer torre de suspiro
Amei seu vídeo
Posso tingir com corante o merengue
Boa noite
😍😍
se vc só tiver açucar cristal, bata o açúcar no liquidificador pra afinar
Amei a receita do merengue
Boa tarde! Eu também não tenho termômetro para saber a temperatura certa e posso colocar raspas de limão ou suco.
quanto dia pode deixar um bolo confeitado com merengue suico na geladeira?
Eu quero muito aprender a fazer suspiros.
Os meus primeiros bolos foram com merengue 😂❤ delícia as crianças faziam fila pra.raspar.a batedeira
Preferia saber quantas claras e o açúcar em colheres, pq quem não tem como medir como eu fica ruim 😀
Fica difícil porque os ovos tem tamanhos diferentes, para 170 gramas de claras eu uso cerca de 6 ou 7 ovos
Olá gostaria de saber se posso usar creme de leite obg.
Boa noite pode colocar na geladeira quando sobra
Olá amei mas não sei colorir qual.momento posso colorir nele pronto ou já na batedeira e qual corante os meus não dão ponto ficam mole 😪😪
Que merengue maravilhoso! Faço o merengue suíço mas não fica firme assim, acho que é a minha receita.
A quantidade de açúcar é exatamente o dobro do peso de claras, acho que isso desestruturada ele, vou testar essa! Obrigada pela aula :)
Tb acabei de fazer como vc disse, a quantidade de açúcar é o dobro das claras. Depois vou tentar a proporção dela
Fica bem numa torta de limão né
🤩❤
E limão?? Pode colocar??
Quero saber como faz suspiro recheado e modelado ..
Pode saborizar esse merengue sem perder a textura firme?
Boa noite, posso colocar a ganache dry nesse merengue?
Qual é o tempo ideal para assar e fazer suspiro?
Gostaria de saber qt tempo fica no forno??? quando for feito suspiro
aguenta calor
Quanto tempo dura o suspiro com esse merengue .?
Oi, não tenho balança, podes me dizer as medidas em chávenas por exemplo, e as claras pelo número de ovos médio ou pequeno?
E forno caseiro qual a temperatura e quanto tempo de forno , por favor ?
Posso usar o glaçúcar uniao?
Adorei a aula, eu também sou fã do merengue!
Boa tarde Marrara! Se uso as claras pasteurizadas bato direto na planetária sem precisar do banho maria? Posso também rechear com merengue suíço os bolos NACKED ao invés do Brigadeiro branco? Ou o merengue é só para cobrir?Após decorar o bolo é preciso colocar na geladeira? Ou posso deixar fora?
Muito obrigada!😊
pra recheio não serve
Posso aplicar papel de arroz sobre o merengue suíço ao invés de usar chantily?
eu ti adoro você é maravilhosa
😘😘😘😘😘
Eu não tenho o termômetro como faço pra saber se as claras já estão no ponto?
Posso deixar na geladeira o bolo cobertura com merengue suíço de um dia para o outro? O merengue derrete ou resseca na geladeira sobre o bolo?
🥺👋😌🙌🙌😭🤲
Merengue deve ser usado imediatamente. Ele tem pouco tempo vida. Por exemplo confeita o bolo poucas horas antes da entrega e ser consumido na festa.
Este tempi fica quanto tempk fora da geladeira sem desmontar.?
Pode guardar na geladeira.
Tu pode ensinar pra pessoas que não tem termômetro tbem ??????????
Tem validade, depois de decorar o bolo pode levar a geladeira , pode acreditar baunilha
Da pra espatular bolo?
Quantas claras mais ou menos ,que equivale a 200 gramas?
Pode dar uma pitada de sal. ?
Eu não tenho termômetro como faço pra saber a temperatura certa
Quanto tempo de validade na geladeira?
Serve pra decorar biscoito?
Que temperatura eu posso assar??
♥️❣️🙏🙏💔🙂🤚🤚😗
Oie, da pra congelar ?
Duzentas gramas de clara de ovo equivale quantos ovos +ou-m
Por favor , posso colocar qual saborizante eu posso usar , sem comprometer a estrutura do merengue , por favor ? Como suco de limão , baunilha e se pode o quanto eu posso usar pra essa receita e se posso usar os 2 produtos juntos também nessa receita ?
Essa tbm é minha dúvida
Posso adicionar sabor ou raspas de limão ou laranja
E quem não tem termômetro, como saber que já está no ponto ?
Fiz como ensinou, mas não tenho termômetro. Na batedeira ficou o mesmo ponto que o teu. Quando comecei a trabalhar, ele desandou todos. Como ter certeza do ponto?
Como chego no tem de vernelho?
oi poder colocar limão
4:03 Não tenho esse termômetro, como posso saber se é seguro?
Pode ir na geladeira?
Posso Saborizar ?
Posso substituir o chantilly do Banoffe pelo merengue?
Eu tenho muitas sobras de claras, pq trabalho com empadas,tenho um Bistrô, e vou começar a fazer Banoffe em pedaços.
eu passo nas empadas o ovo inteito, gema e clara
Eu coloco na banoffe, minha filha não gosta chantilly, fica ótimo.
E depois para dar charme eu uso maçarico.
Bom dia.
Posso colocar menos açúcar, pra diminuir o doce?
pode
Não tenho termômetro, e como faço pra assar qual temperatura e tempo?
Oie eu faço merengue suíço ele fica seco por dentro e por fora, fica perfeito mais depois de alguns minutos ele começa a ficar mole por fora, grudando no dedo e se coloco em um pote ele gruda um no outro, uso forno elétrico a 80º e ele demora umas 2/3h pra secar, o que estou fazer de errado? Moro em São Paulo
Eu posso colocar creemchesse, e não colocar manteiga
Esta receita não vai manteiga.
Quantas horas aguenta firme esse merengue?
Meu BAAAAL
Pode maçaricar ?
Pra assar os suspiros qual a temperatura e quanto tempo de forno , por favor ?
Bom dia queria saber qual é o número dos bicos
Não tenho termômetro, como sei o tempo certo pra tirar do banho Maria?? E pra assar suspiro qual é o tempo certo pra tirar do forno?? Desde já agradeço
Oi eu quando faço coloco e aí eu vou testando sobre o meio dos dedos você vai ainda tem açúcar mais açúcar é o ponto de bater.
Posso colocar suco de 1 limão pra da aquela azedinho ? E qual momento ? Ainda no banho maria ou quando estiver no ponto ????? Já pronto para colocar na manhã de confeitar ?????me responde por favor
Quando estive batendo