COMO FAZER MERENGUE SUÍÇO - DICA INFALÍVEL PARA O MERENGUE PERFEITO
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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Olá, meu nome é Roberta e sou criadora da Confeitaria Adote um Doce (@adoteumdoce). No vídeo de hoje vamos fazer a receita de merengue suíço. Ótima sugestão para cobertura de bolos e tortas! Assista o vídeo até o final para descobrir minhas dicas para fazer esse delicioso creme. Não deixa também de compartilhar esse vídeo com seus contatos!
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Eu consegui somente com a sua receita e dicas Obrigada ❤❤
Pra 3 travessas quantos claras posso colocar
Meu merengue na hora fica lindíssimo. 1 hora depois tá uma cena de terror kkk
Olá! @adoteumdoce 😊 aqui em Porto Alegre está muito úmido o tempo. Vai ficar estável está receita por quanto tempo depois de cobrir um bolo? Obrigada 🙏🏼 😘
Ele aguenta bem umidade, se você passar muito do ponto batendo demais ele vai ficar poroso e durar menos tempo, mas ele independe de tempo úmido. Pode testar que você vai se dar super bem.
Que lindo! Dá pra fazer suspiro? Qual a temperatura do forno pra secar?
Da sim, mas leva bastante tempo. Temperaturas na média de 100 graus.
Olá, o meu fica bem firme, mas quando vou aplicar na torta ele escorre todo e desmancha o trabalho com o bico 😢 não sei mais o qie fazer, no curso ele manda colocar meio limão, será por esse motivo?
ML ou grama
gramas.
O meu não deu pico, ficou mole😔
Kelly ou pode ter faltado tempo de bater (o que é mais provável) ou pode ter tido algum traço de gordura o que impediu o merengue de montar. Depende muito da batedeira o tempo para montar o merengue e ficar firme de fato.