MERENGUE ITALIANO PARA COBERTURA DE BOLOS - Aula Direta - ABCDário da Confeitaria
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- Опубликовано: 14 июл 2022
- Uma cobertura estável, deliciosa e maravilhosa! Uma outra opção super barata e atrativa para trabalhar na cobertura de bolos! Quer aprender? Cola aqui com a gente!
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Dário Héberson Carvalho Gabriel
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CEP: 13330-970
Indaiatuba-SP
Ingredientes do Merengue
- 280 g de claras
- 120 g de açúcar (separado)
- 360 g de açúcar (separado)
- 140 g de água
- 1/2 colher de chá de
cremor de tártaro
- 1/2 colher de chá de sal
a tempos que eu procurava uma receita pra alternativa ao chantilly ....e essa aula foi maravilhosa muito obrigada...
Mas gostaria de dizer q sempre estou orando e agradecendo a Deus por colocar pessoas tão especiais em nossa vida, q se doam para nos passar tanto conhecimento. Gratidão. Q Deus continue abençoando vcs
Que Deus abençõe vocês chef Dario e o seu assistente Nabil Violeta.
Aula maravilhosa!!!!
Amei 😍
Uma perfeição parabéns amei
Minha dupla favorita.
Ficou show
Gratidão aulas maravilhosas
Maravilhoso ❤
Como sempre arrasandooooooooo😍😘
Chefe Dário o melhor de todos
Grata por compartilhar 🌹❤
Adoro suspiro que desmancha na boca..Adoraria ver suspiro das antigas,era uma delícia..
Parabéns!! Aula top demais!
Perfeito
Parabéns pelo seu trabalho.
Aula maravilhosa chef
Parabéns amei a aula
Chef maravilhoso que aula top
💜💜💜GRATIDÃO Chef Dário e Nabil !
Muito legal a estrutura, amei obrigada
Adoro o suspiro que derrete na boca
Obaaaaa! Cheguei, boa tarde pessoal 😍
Gostei muito!! Obrigada 🙌😊
Dario que receita maravilhosa obrigada
Sempre uma receita maravilhosa nesse canal! Obrigada!
Obrigado Dário seu lindo. Vou testar.🤗
Show d mais essa aula ,obrigado queridos ❤️💜
Boa tarde pra mim foi a melhor receita bjos
O chefe que mais compartilha suas experiências e conhecimentos. Gratidão, chef.🥰🥰🥰
Parabéns chef Dário!!! Mais uma receita de cobertura, maravilhosa!!!!!👏👏👏👏👏👏👏😍❤❤❤
Obrigada meu querido por mais essa delícia que nos ensinaste. Grande abraço. Bom dia
Topissimo!!!
Aula sensacional, merengue delicioso, decoração impecável como sempre! 😍🤤👌
Maravilhoso. Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos. 🙏🙌💜💜💜💜
Bom dia, aula maravilhosa,e para colorir e saborizar
Muito obrigada!!! Vc foi perfeito! Seu merengue ficou lindo!
Esses meninos não tem comparação, sempre pensando em tudo pra nos ajudar 💜💜💜
Chef Dario é top o merengue
Amo tus recetas chef, son maravillosas. Gracias por compartir con tanto amor♥️
Uma receita simples e rica au mesmo tempo,chef Dário ,Deus abençoe sua vida, 🤗
Obg chef Dario e Nabil por mais uma aula impecável e rica em detalhes 😍❤️
Que receita maravilhosa chef, eu gosto do suspiro chicletinho , faz p gente !! Vc é muito muito especial e talentoso ❤️
Meninooooooo do céu já me.inscrevi torcia muito por vc no back off 🎉🎉🎉🎉
Vou fazer esse merengue pr minha tortamesclada.....amei a sula
Amei vou tentar essa técnica com gel de linhaça
Muito top esse merengue. Que Deus venha os abençoar cada dia mais por tudo dedicação em nos ensina tantas receitas gostosas.
Dario querido você é o máximo muito obrigada por compartilhar seu aprendizado me foi muito útil você não pode nem imaginar beijão 😊❤
Aula maravilhosa , só falta fazer o manual dos suspiros 😉😉🥰🥰🥰
Maravilhoso esse merengue!! Doca Manual faça e venda ( todos os doces faça e venda )
Olá gratidão pela receita!
Foi a melhor que fiz
Tinha medo de fazer e errar mas , com seus ensinamentos e pulo da onça eu vou conseguir 😘😘♥️
❤amei vou fazer pra minha sobrinha que é tolerante a lactose ❤
Beleza 👏🏼🙂
Gostei muito da sua receita eu sou Angolana 🇦🇴🇦🇴🇦🇴🇦🇴🇦🇴
Boa tarde! Gosto muito das suas aulas e te acompanhei no Bakeoff. Eu não tenho balança, como faço para obter as médias? Só faço bolos em casa mesmo para minha família.
Amo. Prefiro merengue, chantili muito artificial. Parabéns ❤❤❤❤
looks so yummy
Oi Meninos! como vocês estão Dario e Nabil nossa que saudades de vocês dos vídeos das lives durante a semana de domingo eu não consigo assistir vocês pois sempre tem alguém em casa ou eu saio ,poxa meninos voltem com as lives vocês são tão animados alegram a gente em meio a tantas tribulações da vida e ainda aprendemos hoje precisei de fazer um marshmallow e vim assistir vocês espero que voltem com as lives ou até mesmo vídeos gravados durante a semana
🙏Gratidão pelas dicas.E a receita.
Eu amei a sua batedeira que tu deve ter comprado na Nasa. Rsrs 😉😘❣💖 Dá pra rechear bolo ,colocando fruta?
Estou assistindo seus vídeos e reparei que o seu nome é o mesmo do meu filho Dário ❤ Estou entrando agora para o mundo da confeitaria e estou amando ❤
Obrigada por me aceita no grupo 👍👋👋
Amei a bateria!
Olá, adorei sua receita. Você é prático gostei... eu estou com uma dúvida, eu não tenho cremoso de tártaro por consolidador para chantilly? Obrigada
O vídeo já começa maravilindo! Essas dicas entre um ingrediente e outro, VALEM OURO! Obrigada!!! 🙏💚😘
Que aula maravilhosa, esse merengue é perfeito, gratidão por nos ensinar com tanto carinho e dedicação 🙏❤🥰
Olá Dário, gostaria de saber o tempo de validade para consumo, e a outra dúvida é quanto a refrigeração, ele derrete quando refrigerado ? Aula top, muito obrigada
Dario ensina da sabor nesse merengue beijos
Top
Eita Bil Barcelona, hummmmmmm rico . Bj meninos.
Chefe, vc teria uma sugestão de venda para fazer suspiros com o merengue Italiano? Tipo 1000g de suspiro ?
Olá Boa Tarde!Qual a durabilidade da merengue no bolo ?
Aula perfeita
Boa noite !! Posso usar nesse merengue o masarico?
Boa tarde tudo bom muita saúde e paz nome de Jesus Cristo
Oi Dário e Bio seus lindos faz pouco tempo que encontrei o seu canal, foi muito engraçado pq deito no sofá pra assistir pantanal e acabo dormindo com a TV ligada acordei as 3hs com vc na tela aí eu pensei que rapaz educado de uma áurea boa ja me escrevi estou amando. Vc acredita que ja comprei bailarina bico de confeitar pq sei fazer algumas massas só não dou boa pra confeitar, mas ja estou treinando qdo eu acertar vou te marcar no instagram. Parabéns pelo trabalho prestado vc inspira muita gente fala pro Bio que eu sou a verdadeira BBB sou da Bahia, Cidade Bonfim, Brasil KKK
moro em São Paulo capital Bairro Vila Andrade.
Ahhhhhhhh que amor. Deus abençoe Lauri! Agradeço de coração por tanto carinho! Fico muito feliz por ser inspiração viu? Hahahaha vou mostrar o comentário pro Nabil com certeza! Beijoooo!
Bom dia!! Por favor, vc sabe dizer se esse merengue aguenta ficar vários dias na geladeira colocado em uma sobremesa sem mudar a aparência e testura
Minha maior dúvida
7 dias no máximo 😊
Da para colorir para decorar o bolo? Qual momento melhor para colocar o corante
Boa tarde! Qnd se adiciona o corante? Seria após colocar toda a calda? Grata pelo retorno...! 🙏
Minha neta vai fazer aniversário e vou cobrir o bolo de nozes com esse merengue.... não tenho o termômetro maís vou providenciar.... bjusss....
Boa tarde! O bolo depois de pronto com essa cobertura pode ir para a geladeira e fazer pintura?
Buenas noches por favor, este merengue es fácil para espatular? Ou es muy duro, mto firme para espatular e alisar o bolo?
Oi bom dia tudo bem!!
O merengue precisa esfriar depois de batido para cobrir o bolo , que está na geladeira?
Ola boa tarde.esta cobertura dá pra espatular?
Boa tarde,gostaria de saber se esse merengue ser para espatular bolos?
Esse merengue é aquele que quando seca fica durinho como se açucarado? Quando era criança comia aqueles bolos com cobertura glace com gostinho de limão! É essa receita? Abraço
👏👏👏
Posso tingir ele com po pra decoração?
Daria trás esse merengue de laranja
Pode fazer com adoçante?
Olá chef e Nabil. Não perco nenhuma live sua.. estou sempre presente mas não interajo no chat pq estou sempre muito ocupada cuidando de pessoas dependentes
❤❤❤❤❤
Ola bom dia.esta cobertura de merengue ela dura quanto tempo no bolo não derrete facil?por favor quem já usou pode me falar o que achou?
Por isso é bom prestar atenção gente. Eu coloquei o açúcar todo de uma vez na clara. Está lá batendo vamos ver no que vai dar 😮😅
E muito bom e temos que volta pois o chantilly esta muito caro
Boa tarde Dário gostaria de saber se o merengue italiano pode guardar na geladeira, como guardar o chantilly já batido ?
Já conseguiu saber?
Quantos dias ,fica bom esse merengue
💯
EU GOSTO DO SUSPIRO CHICLETE , SÓ QUE É DIFICIL ENCONTRAR PARA COMPRAR ...
Depois de decorar o bolo aguenta fora da geladeira por quanto tempo?
Pode tingir? Pode colocar um pouco de glacê real? Pode saborizar com suco de limão?