РЕЦЕПТ👇🏻 Торт как из детства🥹 Ингредиенты на 12 см: •Для перерасчета ингредиентов на форму 16 см необходимо умножить ингредиенты на 2! Бисквит: Яйцо: 2 шт Сахар: 60 грамм Мука: 55 грамм Мед: 40 грамм Какао: 15 грамм Сода: 1/2 ч.л Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!! Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной, светлой массы. Параллельно ставим мед на огонь и доводим до кипения. Выключаем огонь и добавляем соду, даем остыть массе. К яичной массе добавляем мед и всё взбиваем миксером до объединения. В конце просеваем муку с какао и перемешиваем снизу вверх лопаткой. Ставим в духовку на 35-40 минут при 180 градусах. Крем: Сливки 33%: 200 грамм Сгущенка: 100 грамм Желатин: 7 грамм Вода для желатина: 35 грамм Заливаем желатин холодной водой и убираем в холодильник для набухания. Взбиваем сливки и сгущенное молоко до состояния подтаявшего мороженого. Подогреваем в микроволновке желатин и вводим в наш мусс. Все очень хорошо перемешиваем. Пропитка: Сгущенное молоко: 50 грамм Кипяток: 50 грамм Смешиваем массы и тщательно перемешиваем. Даем остыть Сборка: в кольце: - бисквит-пропитка-половина мусса-убираем в холодильник на 10 минут - опять бисквит-пропитка-мусс-в холодильник-бисквит-пропитка #молочныйломтик #ломтик #рецептторта #кондитермосква #бенто #бентоторт
Я попробовала приготовить этот «молочный ломтик» ничего не получилось, граммовки не правильные и такой торт не получится сделать. Буду искать другие рецепты
РЕЦЕПТ👇🏻
Торт как из детства🥹
Ингредиенты на 12 см:
•Для перерасчета ингредиентов на форму 16 см необходимо умножить ингредиенты на 2!
Бисквит:
Яйцо: 2 шт
Сахар: 60 грамм
Мука: 55 грамм
Мед: 40 грамм
Какао: 15 грамм
Сода: 1/2 ч.л
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!
Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной, светлой массы. Параллельно ставим мед на огонь и доводим до кипения.
Выключаем огонь и добавляем соду, даем остыть массе. К яичной массе добавляем мед и всё взбиваем миксером до объединения. В конце просеваем муку с какао и перемешиваем снизу вверх лопаткой. Ставим в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.
Крем:
Сливки 33%: 200 грамм
Сгущенка: 100 грамм
Желатин: 7 грамм
Вода для желатина: 35 грамм
Заливаем желатин холодной водой и убираем в холодильник для набухания.
Взбиваем сливки и сгущенное молоко до состояния подтаявшего мороженого.
Подогреваем в микроволновке желатин и вводим в наш мусс. Все очень хорошо перемешиваем.
Пропитка:
Сгущенное молоко: 50 грамм
Кипяток: 50 грамм
Смешиваем массы и тщательно перемешиваем. Даем остыть
Сборка: в кольце:
- бисквит-пропитка-половина мусса-убираем в холодильник на 10 минут
- опять бисквит-пропитка-мусс-в холодильник-бисквит-пропитка
#молочныйломтик #ломтик #рецептторта #кондитермосква #бенто #бентоторт
а по высоте торт каким выходит?
Мечта моего детства
🥹😊
Здравствуйте. По вкусу сильно похож на оригинальный молочный ломтик или торт просто с его мотивами?
Здравствуйте, спасибо за рецепт ❤
Пожалуйста 🙌🏻
Еще таких рецептов!!!
Хорошо🙌🏻
Благодарю 😊
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
❤❤❤
Спасибо)
Выглядит вкусно, думаю на день рождения для подруги приготовить
Уверена, что понравится 🙌🏻 вышло и правда вкусно
❤
Посхалко
Лучше съесть обычный молочный ломтик из магазина😂
Ни сколько. Тут натуральные ингредиенты, а там не пойми что)
Нет
Я попробовала приготовить этот «молочный ломтик» ничего не получилось, граммовки не правильные и такой торт не получится сделать. Буду искать другие рецепты
@@АннаАмелина-к5м очень жаль, но в инстаграм это же рецепт вызывал у многих ажиотаж. Готовили и бисквит, и мусс. Вышло всё супер.
А что он у вас такой кривой?
@@kingking-be3yd нормальный, домашний торт)