Видео

Здравствуйте. По вкусу сильно похож на оригинальный молочный ломтик или торт просто с его мотивами?

Кто-нибудь понял как крем попал в кекс? То есть его нужно разрезать, выгребсти середину, положить туда крем и накрыть «крышкой» кекса, сверху глазурью. Или нет? Это реально не кулич. Сюр какой-то, кекс, торт, но по факту не кулич. Кекс с текстурой кулича

А косточки?

А что он у вас такой кривой?

Конечно же бы взяла!(бенто) как от такого отказыватся можно 😅тебе и деньги вернули и бенто предложили!^^ А могут не чего этого не сделать и сказать "ну не на свадьбу же,всё ничего не знаю забирайте свой тортек".Ну могут же быть такие?

а почему хотела выкинуть??

Смело! Я бы не смогла

Такие счастливые 😮

Молодец!

Круто👌🏻

Ну название конечно и видео не соответствуют 😅 нечестно

Это не специально

Я попробовала приготовить этот «молочный ломтик» ничего не получилось, граммовки не правильные и такой торт не получится сделать. Буду искать другие рецепты

Посхалко

Мечта моего детства

Ну я немного понимаю заказчика. Мне бы было очень очень обидно если бы я заказывала торт на др друга напиимер, в торт упал у кондитера. Клиент из за своей обиды шлёт кондитера куда подальше. Ну и кондитера конечно же нужно понять, нельзя винить его в том чего он не хотел

Это настолько агрессивно люди должны понимать друг друга, что все совершают ошибки. 🙄🙄

Я бы купила другой торт в магазине, и простила бы, и взяла бы бесплатный торт !

Кто ищет коменты, которые за клиентку?

Вау, а каким ганашем выравнивали тортик, который на видео упал? Такой крепкий😮

На день рождения испеку и дам знать, как рецепт)

🥹😋😍

Выглядит потрясно!😊

Спасибо 🙌🏻

Эффект ВАУ🔥 обеспечен Ингредиенты на форму d=12cm: Для перерасчета на 18 см, нужно умножить ингредиенты на 2.25🙌🏻 (для 16: умножаем на 2) Шоколадный бисквит: Яйца - 2 шт Сахар - 60 грамм Мука - 35 грамм Какао - 8 грамма Сливочное масло - 25 грамм Все ингредиенты комнатной температуры. Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли до пышной, светлой массы. Добавляем просеянную муку с какао и аккуратно перемешиваем снизу вверх лопаткой. В конце добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры! Отправляем в духовку на 30-35 минут режим верх низ без конвекции при 175 градусах. Соленая карамель: Сахар: 75 грамм Сливки 33%: 35 грамм Сливочное масло: 25 грамм Соль: 1/3 ч.л В сотейник с толстым дном на средний огонь отправляем сахар и, НЕ перемешивая лопаткой, даем ему полностью раствориться. Параллельно подогреваем сливки почти до кипения. Как только сахар полностью растворился, добавляем горячие сливки и тщательно перемешиваем венчиком до объединения. Затем добавляем сливочное масло и варим еще 1-2 минуты. Снимаем с огня, добавляем соль, перемешиваем, накрываем пленкой в контакт и даем остыть. Шоколадно-карамельный мусс: Сливки 33%: 55 грамм Шоколад молочный: 40 грамм Молоко: 25 грамм Желатин: 2 грамма значит воды 12 грамм Соленая карамель: 25 грамм Желатин заливаем холодной водой и даем набухнуть. Сливки взбиваем до пышной массы, как подтаявшее мороженое. Затем к массе добавляем соленую карамель(она должна быть не сильно густой) и перемешиваем венчиком до объединения(долго мешать не нужно). В отдельной емкости смешиваем молочный шоколад с горячим молоком и перемешиваем до полного объединения. Разогреваем желатин и добавляем к шоколадно-молочной массе, перемешиваем лопаткой. Даем остыть до комнатной температуры. Затем объединяем 2 массы и тщательно перемешиваем. Мусс готов Сливочный крем: Творожный сыр: 115 грамм Сливки 33%: 15 грамм Шоколад молочный: 35 грамм Соленая карамель: 25 грамм Молочный шоколад заливаем горячими сливками и тщательно перемешиваем до объединения. Даем остыть. В отдельной емкости взбиваем творожный сыр с мягкой карамелью. В конце объединяем обе массы и тщательно перемешиваем. Крем готов Сборка: шоколадный бисквит-сливочный крем-соленая карамель-бисквит-мусс-даем застыть в холодильнике 10-15 минут-сверху карамель-бисквит Торту надо настояться в холодильнике минимум 8 часов. Приятного аппетита! #торт #втренде #тортик #десерты #десертик #вкусно #рецептдня #рецептик #батончикмарс #рецептбисквита #рецепткрема #мусс #бисквит

сколько негатива,зачем?ну упал,и что?ничего такого ужасного не случилось,она же не специально и она сделала все,что было в силах,я думаю не надо было так агрессивно реагировать

Мне очень жаль, что так получилось ❤

Э͓̽с͓̽т͓̽е͓̽т͓̽и͓̽ч͓̽н͓̽о͓̽ к͓̽а͓̽к͓̽😀

Ну я за кащика она потратила еë время но кондитер правильно поступилатчто одала денги и извинилась

Здравствуйте, спасибо за рецепт ❤

Тут история про то, как человек уронил торт, а я вот пеку просто для себя дома торт, когда вдохновлюсь чьим-то рецептом из блоггеров и у меня ни разу не получился торт вообще! Вместо ровного бисквита получился кривой, как пень, и теперь это надо залить ганашем как-то... Но как заливать если у меня вместо ровного круга, получилась конусообразная Пизанская башня, одни слои шире, другие уже... Прям так расстроилась. Пеку торт в 6 ой раз где-то в своей жизни, и всякий раз такое... Девушка, 28 лет. Не понимаю вас кондитеров, как мы умудряетесь ещё и печь кому-то...

Выглядит вкусно, думаю на день рождения для подруги приготовить

Также. Ещё бы "прославила" на все местные группы и на своих страницах

Я приняла бы извинения и поискала бы торт где нибудь в кондитерской. Потому что все мы люди такое может произойти с каждым. Я например кружки каждый месяц бью😂

Мда. Справедливо..

Как говорится,все имеют право на ошибки,мы не роботы чтобы все делать идеально,поэтому можно понять 2 стороны.1 сторона как кондитер,а 2 как закасчика,т.к для человека этот тортик был очень важен,а тут все сорвалось,не удивительно как бы,каждый по разному реагирует.Мы все люди,каждый при своем мнении и позиции,каждый реигрует на все по разному.Я бы честно приняла тот банто тортик в подарок,да,расстроилась бы ,но не строила бы какой то скандал и не посылала,просто бы поняла ситуацию ,да и еще бенто тортик в подарок ,было бы приятно 😊

Нет, клиент поступил импульсивно, неразумно. Видимо, с ней так же поступали. Вы сделали все верно. Такой "тотал фейл" бывает у всех, кто что-то делает. Одна пекарь, которая ездила по городам учить разных пекарей мастерству квасного хлеба и растраивать процесс пекарен на кваснрй хлеб, однажды в пеаарне потерпела фиаско - закваска не сработала, хлеб не получился, она уехала, так и не научив сотрудников. Сейчас она продолжает свое дело и все хорошо. Так что, ❤ Вам, что поделились! Выше нос!

Я бы поняла и заказала бы такой де торт пусть и даже будет до вечера этот торт готовится,мы всегда вечером разрезаем торты поетому времени полно будет

Я считаю что тут можно понять и заказчика, и кондитера. Заказчику возможно испортили праздник. И давайте будем честны, виноват в этом кондитер. Но и накидываться на неё с агрессией не очень хорошо

А что блокать то. Ей вариант предложили, а она...

Так реагировать может только тот, кто нифига хорошего своими руками в жизни не сделал и не знает, что торт - это блин сложно! Да, расстройство понятно, но хамство необоснованное

Я понимаю обоих

Подпишусь на тебя, чтобы не расстраивалась, да и вообще у тебя крутой контент 😊

Не расстраивайся, и никого не слушай. Люди любят домысливать, так и есть.

❤

Всё может случится, а вот человечность никто не отменял, непогрешимые комментаторы.

Лучше съесть обычный молочный ломтик из магазина😂

Еще таких рецептов!!!

Благодарю 😊

❤❤❤