Para que el hojaldre se abra en varias capas, luego de hacer la preparación hay que dejar la preparación una hora fuera de la heladera( refrigeradora, nevera o como se la llame según el país) antes de ingresarla en el horno a 200°C . Si ingresa fría de la heladera, con el calor del horno , se contrae y no se abren las capas.
Ponían la musiquita del intro de ximena en casa XD P.D: ximena en casa es un programa que también se dedica a hacer postres o comidas, y pues para sorpresa la música del inicio donde sale el logro de movistar ponen esa música, jajajjaa q loco😂
Hola Sandra, se ve delicioso. Pero tengo una duda. Pasa que quiero preparar la masa hojaldre, pero no se si la mantequilla que utilizas es sello de oro? Alguna mantequilla especial? (ya que he visto que hay una mantequilla "especialmente" para hojaldre).... Porfavor, aclarame esa duda y si me puedes recomendar que marca utilizar para tener una masa hojaldre perfecta😁
Sé que le hiciste la pregunta a Sandra, pero en vista de que ella no responde, yo te puedo ayudar un poco. Sello de oro no es mantequilla, esa es margarina. Acá en Perú solo hay dos marcas de mantequilla a precio comercial: Gloria y Laive. Lógicamente hay a la venta otras marcas de mucha mejor calidad, pero no son tan fáciles de encontrar y sobretodo son mucho más costosas. The Cheese Corner en Miraflores es una tienda muy variada y una muy buena opción si es que quieres invertir en una mantequilla de calidad.
Una consulta: yo compre mi MARGARINA para hojaldre pero al ser.margarina no suaviza tan rápido como mantequilla y como tiene que estar fría sufrí mucho al hacerla,esta bien si sigo usando la margarina o mejor es con la mantequilla?🥺
Este es un hojaldre rápido. Yo lo he hecho con otra receta que no pude que se le de descanso de varias horas antes de empezar a estirar. Es una buena forma de practicar hojaldre sin complicarse con otras formas de hacerlo. Como el hojaldre francés o el hojaldre invertido.
CAPASSAAA mi Sandy... el quiche de alcachofas queda UFFFF espectacular somos fans a mil!!!...
Exelente clase,Sandrita,gracias,Dios bendiga tus manos
Para que el hojaldre se abra en varias capas, luego de hacer la preparación hay que dejar la preparación una hora fuera de la heladera( refrigeradora, nevera o como se la llame según el país) antes de ingresarla en el horno a 200°C . Si ingresa fría de la heladera, con el calor del horno , se contrae y no se abren las capas.
Graciass
Puedo pasarle una foto de como me está quedando
@@glendarodriguez7706Te quedo bien?
💕 Que ricooo, muchas gracias por compartir esta receta. Saludos desde Ecuador 😉
Saludos. 🤗
Muchas gracias Sandrita por compartir la receta. Eres un sol linda 💖💖😘😘
Que video para más maravilloso ! !
COMO SIEMPRE SANDRITA ME ENCANTAN TUS RECETAS MUCHAS BENDICIONES COMO QUISIERA CONOCERTE
Hola, Maritza. Nos encanta que te gusten las recetas de Sandra. Anímate a preparar esta increíble masa en casa.
Querida Sandra me encantan todas tus preparaciones es todo rico.Mis saludos desde Chile
¡Saludos desde Perú y muchísimas gracias! ❤
Me encantan tus recetas son deliciosas Dios bendiga sus manos
GRACIAS por la receta SANDRA Riquisimo podrias publicar la receta de poro BENDICIONES
Hola, Luisa. Te invitamos a ver todas las recetas de Dulces Secretos, por nuestra app Mplay -> bit.ly/2N9zOTO
¡Saludos!
Hola ! Una consulta cuánto tiempo tengo que dejar la masa en la refri después de la segunda amasada ? Gracias !
Hola Andrea, una hora más en la refri. 😊
Hola Sandra, la masa lo dejo en la parte de arriba o de abajo en la refrigeradora?
Después de los dos dobles cuántos minutos debe de estar en el congelador para hacer los otros dobles
Hola señora sandra una consulta la masa de ojaldre sirve para hacer cachitos
Ponían la musiquita del intro de ximena en casa XD
P.D: ximena en casa es un programa que también se dedica a hacer postres o comidas, y pues para sorpresa la música del inicio donde sale el logro de movistar ponen esa música, jajajjaa q loco😂
Hola Sandra quiero hacer los cartuchitos de manjar que tiempo los horneo del mismo tamaño que hiciste. Gracias
Hola: receta de picarones con Sandra tienen???? Gracias!!! Saludos desde Alemania 🇵🇪🥣❤️😘
Hola Sandra, se ve delicioso. Pero tengo una duda. Pasa que quiero preparar la masa hojaldre, pero no se si la mantequilla que utilizas es sello de oro? Alguna mantequilla especial? (ya que he visto que hay una mantequilla "especialmente" para hojaldre).... Porfavor, aclarame esa duda y si me puedes recomendar que marca utilizar para tener una masa hojaldre perfecta😁
Hola Sandra, porfavor responde a mi duda... 🥺
Hola Marian, Sandra utilizó la mantequilla que encuentras en los supermercados. Si tienes una especial para hojaldre, también puedes probar. 😊
Sé que le hiciste la pregunta a Sandra, pero en vista de que ella no responde, yo te puedo ayudar un poco. Sello de oro no es mantequilla, esa es margarina. Acá en Perú solo hay dos marcas de mantequilla a precio comercial: Gloria y Laive. Lógicamente hay a la venta otras marcas de mucha mejor calidad, pero no son tan fáciles de encontrar y sobretodo son mucho más costosas. The Cheese Corner en Miraflores es una tienda muy variada y una muy buena opción si es que quieres invertir en una mantequilla de calidad.
La mantequilla es con sal o sin sal
Hola, puedo usar margarina en lugar de mantequilla?
Una consulta: yo compre mi MARGARINA para hojaldre pero al ser.margarina no suaviza tan rápido como mantequilla y como tiene que estar fría sufrí mucho al hacerla,esta bien si sigo usando la margarina o mejor es con la mantequilla?🥺
Hola Monica, mejor intenta con mantequilla para que la receta te salga deliciosa como en el video. 😊
TENGO TODOS TUS LIBROS
¡Excelente Maritza!
¿Cuál es tu receta favorita?
Hola Maritza yo también tengo varios de sus libros y son muy buenos! Mándame un correo josepep@gmail.com para discutir sobre algunas recetas! :)
Keke de ZANAHORIA
Deberías hacer uno sin batidora , todos no tenemos ese tipo d3 bstidora.gracias.
Podes buscar una receta de maru botana. Solo tenes que poner maru botana hojaldre.
SANDRITA QUE MANTEQUILLA ES ALGUNA ESPECIAL O LA, SELLO DE ORO
Cuánto tiempo va al refrigerador entre amasado y amasado
Hola Sandra al ver el vídeo dices que se usan 4 tazas de harina que es igual a medio kilo de harina, hay error o me equivoco , gracias por tu rpta.
4 tazas es igual a un kilo
Cuánto tiempo va en el horno la masa hojaldre
hola Sandra, discúlpame la insistencia. Pero podrías responder mi pregunta por favor....:(
Hola Marian, te respondimos. 😊
muy dificil
Hola el primer procedimiento lo puedo hacer a mano? No tengo batidora
¡Hola! Sí claro, también lo puedes hacer a mano. Nos cuentas como te quedó. ¡Saludos!
@@PlustvPe gracias 🙂
Guaoo diferente a muchas otras q hacen la masa luego la mantequilla y después estirar q la trate d e hacer y se me ronpio toda y nada q la logre hacer
Este es un hojaldre rápido. Yo lo he hecho con otra receta que no pude que se le de descanso de varias horas antes de empezar a estirar. Es una buena forma de practicar hojaldre sin complicarse con otras formas de hacerlo. Como el hojaldre francés o el hojaldre invertido.
Hola y si no tengo batidora puedo hacero
A mano se puede hacer. Con cuidado
Si hago cachito de manjar cuanto tiempo lo.dejo en el horno? Y a cuantos grados?