nicht nur das hemd bügeln, sondern auch mal bisschen auf die sprache achten. du sitzt in einem sterne restaurant und sprichst von "digga, bro, true" dein kameramann "intensive scheiße" so was geht gar nicht. benehmt euch mal eurem alter entsprechend, ihr seid doch keine 15 mehr. meine güte einfach zum fremdschämen
@@Reideen666 man kann es aber auch übertreiben. Muss man sich verstellen? Wenn er zu einem Geschäftsessen geht ist klar das er sich auch anders benimmt. Aber wenn er mit einem Freund da ist sehe ich das nicht schlimm
Finde deine Videos haben durch Eric als Gesprächspartner in den Videos so an Qualität gewonnen! Man merkt wie ihr euch beide für die Kochkunst interessiert und ihr euch begeistern könnt, liebe deinen Content! Bitte mach weiter so ❤️
Ich fänds toll, wenn ihr in Zukunft die Karte ganz abfilmt, damit wir sehen können, was die Auswahl war und was genau ihr dann serviert bekommt... Mich interessiert das alles jedenfalls, und ich hätte auch gern gewusst, was ihr von den verschiedenen Buttersorten haltet und wonach sie schmecken 😊
Übrigens, haben für zwei Personen mit drei Gängen und alkoholfreier Begleitung knapp 300€ gezahlt. Der Espresso am Ende hat 5,90€ gekostet, das fand‘ ich schon krass 😅
Bin selber 20 Jahre als Koch in der Welt unterwegs gewesen und kann sagen das der Preis für 2 Sterne noch sehr günstig ist. Ausserdem ist es Quatsch Sterne zu vergleichen. Der eine verkauft sich modern und visionär, der andere klassisch traditionell. Sterneküche ist so viel mehr als nur der Preis. Solange es schmeckt ist alles in Ordnung.
Leider erwarten die Leute, dass es in einem Sternelokal zugehen muss wie im Circus oder Molekularküchen… Dabei ist auch richtig gutes Essen gar nicht kompliziert ❤️ Stimme dir voll zu!
@@44tokarev Beschäftige dich erstmal mit den grundlegenden Wertungskriterien von den einzelnen Ratgebern. Egal ob Falstaff, Gault Millau oder Guide Michelin... In allen Ratgebern spielt der Preis bei der Punktevergabe keine gewichtige Rolle. Die Anzahl der Hauben, Punkte oder Sterne werden nach festgelegten Kategorien vergeben bei denen der Preis nicht berücksichtigt wird. Daher gibt es auch 1 Sterne Restaurants in der "The World's 50 Best" die viel teurer sind als ein klassisches 2 Sterne Restaurant. Die sogenannte Papnase scheint dir hiermit viel besser zu stehen. Um es mit den vier Worten von Thomas Keller, erfolgreicher Sternekoch und Besitzer eines Restaurant-Imperiums, zu sagen: „Food should be fun!“. 🥳👉🤡
Man muss aber auch bedenken das die Küchen ganz anders konzept haben, der setzkasten ging mehr in die Richtung von fusion kitchen und Frank Rosin steht für Hausmannskost
Für mich Hausmannskost.Sorry..vergleiche alles mit dem besten Koch (meine Meinung die man logischerweise nicht teilen muss, ist doch klar)der Welt Daviz UniverXo . Zudem sind die Konzepte der Restaurants u Köche sehr sehr unterschiedlich u vielfältig
Kann deine Meinung verstehen. Jedoch finde ich, dass Frank Rosin nicht für Raffinesse und Innovation steht und sein Restaurant das auch nicht verkörpern muss . Außerdem finde ich es schwer Sterneküche zu vergleichen, weil sogut wie jede einen völlig eigenen Stil und auch eine eigene Idee hat
Genau so ist das auch. Rosin ist ruhig klassisch und ohne Schnickschnack. Düsseldorf ist laut und wild verspielt. Sterne kann man einfach nicht vergleichen da jeder einzelne Stern nicht umsonst verliehen wird.
@@maxxpane außerdem hast du im ein Sterne Restaurant das Mittags Menü probiert . Da wird meistens viel verschenkt um die Leute Vl mal Abends an zu locken quasi Werbung . Man hat ja in deinem Video gesehen wieviel ihr für das bischen Geld bekommen habt. Übrigens der Michelin bewertet nur das Essen. Also Raffinesse, frische , Verarbeitung der Zutaten das sah doch alles tadellos und zeitgemäß aus .
@@nudelsuppeschmeckt >Düsseldorf ist laut und wild verspielt.< Habe in Hilden und Langenfeld 2 Geschaefte betrieben. (uebrigends erfolgreich) Habe die Duesseldorfer lediglich als arrogante Grosssprecheriche Blender erlebt. >Hauptsache die Dinge waren in Goldlamee verpackt und haben geglaenzt (Jetzt im Uebertragenen ironischen Sinn)
No front aber 1. wird ein Michelinstern ausschließlich für die Qualität des Essens vergeben. 2. Ist das Essen von Frank Rosin klassisch ja, aber das heißt nicht dass es schlecht ist. Es ist nunmal nicht auf eine "Reise" ausgelegt wie du es immer sagst. Im Setztkasten ist das, dass Konzept, eine Reise um die Welt, dass es mal raucht, dampft, in Wasser serviert wird etc. Aber das kann man nicht bei jedem Restaurant voraussetzen, weil es nunmal nicht jedes Restaurants Stil ist. Das als so krassen Kritikpunkt darzustellen finde ich schwierig. Es kann nicht jedes Restaurant gleich sein und wie du es in deiner Vorstellung am "krassesten" findest.
War auch schon dort. Dass es "schwach besucht" war, ist sogar gewollt, damit sich die Gäste "für sich" und wohl fühlen. Jeder Tisch wird pro Abend quasi nur - wenn überhaupt - einmal vergeben. Insgesamt war es für mich eine kulinarische Reise und eben nicht nur "mal eben essen gehen". Am Ende haben wir auch noch Öle und Weine, die uns besonders gefallen haben, direkt dort erworben. Der Kellner wollte uns das Paket auch direkt zum Auto tragen.. sowas kann man wirklich nur in der Sternegastronomie erwarten. Insgesamt waren dort 3 Personen für uns zuständig: Der Kellner, der stets Wasser nachgeschenkt hat sowie die Gerichte servierte, ein Sommelier für die passende Auswahl der Weine sowie eine Person, die uns die Gerichte vorgestellt und entsprechende Empfehlungen gegeben hat. Die Ente hatten wir übrigens auch uns sie war selbstredend Weltklasse. Für uns war es top und ein ganz besonderes Erlebnis. Darf man für knapp 400 EUR für 4 Gänge und die Weine auch erwarten. Trinkgeld natürlich nicht mit eingerechnet. ;) Übrigens: Aufm Klo gibts Kondome for free :D
Ich muss ehrlich sagen, dass ich immer mehr von der Entwicklung dieses Kanals beeindruckt bin. Max hat es mittlerweile geschafft, dass selbst Sterne-Küche (häufig den Ruf von mehr Schein als Substanz) an ein großes Publikum herangetragen wird. Ich bin seit meiner Kindheit Hobbykoch und sehe viel von meiner persönlichen kulinarischen Reise in Max...es macht mir persönlich unglaublich Spaß zuzuschauen, weil man seine Leidenschaft und Begeisterung für das Kochen als unglaublich vielfältiges Gesamtthema mehr als deutlich spürt. Die Art und Weise wie er es nun schafft seriöse, komplexe und teils extravagante Küche mit Integrität zu bewerten und so zu erklären, dass auch Leute mit weniger kulinarischem Hintergrund einen Nutzen für sich aus dem Video ziehen können spricht über seine persönliche Reise hinaus für ein sehr gutes Verständnis seiner Community und der Art wie man seinen Kanal um ein Thema aufbauen kann und dennoch den Fokus auf sich als Person belässt. Ich finde aktuell stimmt einfach der Mix an Videos auf diesem Kanal sehr gut und ich freue mich auch in Zukunft zu sehen wie es weitergeht.
Hab mir extra noch das Video angeschaut von dem 1-Sterne-Restaurant und ich glaube ich verstehe warum es dir besser gefällt, es ist halt mehr was für das jüngere Publikum und auch das Essen ist mehr auf Event getrimmt. Das Rosinrestaurant hat aber glaub ich 2 Sterne, weil viel mehr mit Techniken gearbeitet wurde und es kreativer wirkte. Das 1-Sterne Restaurant wirkte da schon normaler (natürlich mit bombastischen Geschmack) - schlussendlich werden wsl nur echte Kenner den Unterschied ausmachen können. Für den Normalo wie uns gehts nach Geschmack und der ist nunmal unterschiedlich. Finde es aber sehr spannend, dass du Restaurant testest :). Das 3-Sterne Restaurant fehlt dann noch ;)
Finde 1 Stern Küchen meist gelungener da sie noch heiß sind und preislich erschwinglicher :D . Bei 2 Sternen bezahlt man allein für den Stern mehr schon fast nen Hunni mehr im 5 Gänge was ich persönlich nicht viel mehr abhebt zum 1 Sterne angehend zu 2 . Preislich auf jeden Fall ist 1 Stern und Geschmack im Verhältnis zu 2 Sterne für mich mein Favorit! Wie am Ende deiner Bewertung schon gesagt und meine Aussage nochmals betätigt das es anders ist schon 2 Sterne zu haben als einen 2ten bekommen zu wollen das steckt noch der Biss drin! Kann es auch verstehen wenn man solange schon 2Sterne hat und dazu noch TV Sendungen dreht das einiges auf der Strecke bleibt und man sich auf Lorbeeren ausruhen mag ! Schätze Herr Rosin zwar nicht so ein aber man weiß ja nie ! Danke MAX war ein tolles Video!
Also ich finde es schon spannend und erlebnisreich, wenn du verschiedene Restaurants besuchst und sie bewertest. Dennoch denke ich, sollte man eine Bewertung unvoreingenommen vornehmen und nicht mit anderen Restaurants vergleichen. Das wäre, als würde ein Kunstlehrer die Werke der Schüler vergleichen und demnach bewerten. Es gibt jedoch klare Kriterien nachdenen bewertet wird und da finde ich, die fehlen. Ich merke immer wieder anhand deiner Kommentare und Einblendungen im VIdeo, dass du zu sehr an "Düsseldorf" gehst und das dein Kriterium ist. Ein Restaurant und deren Küche sollten von sich aus überzeugen. Jedes Restaurant hat seine eigene Geschichte, seine eigene Welt und seine eigene Küche. Einen Vergleich zu ziehen mit einem Düsseldorfer Restaurant an einem Supermarkt wo man live der Küche folgen kann und einem Restaurant in einer Mittelgroßen Stadt, in der du selbst dir gewünscht hast, eher ruhig zu sitzen, ist kein Vergleich. Da hätte ich mir eine neutralere Bewertung gewünscht. Da empfinde ich es gerade als Zuschauer komisch, wenn du immer wieder ein Restaurant benennst und es vergleichst.
Er war halt von Düsseldorf sehr begeistert was ich auch verstehen kann. Zudem muss man sagen, dass man wohl eher selten so günstig Sterneküche genießen kann. Max ist eben auch nur ein Mensch und kein professioneller Restaurantkritiker, der Sterne vergibt, daher finde ich seine subjektive Art dennoch gut, weil ich seine Gründe sehr gut nachvollziehen kann. Jeder vergleicht doch auch ständig, oder? Ich glaube, das ist einfach ein wichtiger Vorgang fürs Gehirn um zu wissen was man mag und was man nicht unbedingt ein 2. Mal braucht.
@@MS-dz1di Düsseldorf war das einzige Sternerestaurant in dem er vorher war. Er hat sonst keine weiteren Vergleichsmöglichkeiten. Eigentlich braucht man ein paar Jahre um so etwas seriös bewerten zu können.
Boah danke 😂 furchtbar.. Max ist aber nicht der Einzige. Man sieht bei ganz vielen RUclipsrn ungebügelte Klamotten 🙈 vom Wäscheständer direkt an den Körper
ne zeitlang waren max videos echt langweilig vor einem jahr ca ich hatte sogar vergessen das es ihn gab aber mittlerweile ist er so so gestiegen sein kontent hat sich um welten gebessert merkt man auch an der steigenden abonnenten zahl freue mich jedes mal auf ein neues video!
was habt ihr immer mit diesem scheiss vegetarischen zeug , das bekommt man auch in normalen resturants als auswahl wegen salat fährt man in kein Restaurant
@@brunnenltd ist alles das selbe kaninchenfutter und ich schreibe besser ned weiter hatte schon elendlangen text wie mich diese pfanzenfresser aufregen.
Ich wohne in dem Ort wo das Restaurant ist und komme fast täglich an dem Restaurant vorbei. Schön das man jetzt weiß wie das Essen dort ist. Mach weiter so!!!!
Vielleicht ergibt der Unterschied zwischen dem 1 Stern und 2 Stern Restaurant auch mehr Sinn, wenn man sich genauer mal die Kriterien für den Michelin Guide ansieht. Da zählen nämlich noch einige andere Sachen dazu. (auch wenn ich persönlich auch lieber in das leckerere Restaurant gehen würde haha)
Zudem sollte bemerkt werden, dass nicht nur das extravagante teure Restaurant ein Michelin Stern bekommen kann, sondern auch das kulinarisch günstige aber super leckere Lokal von Nebenan.
@@ilirxsinani an sich würde ich dir zustimmen aber das gilt in meinen augen nicht für Europa In der asiatischen Region findet man zum Teil kleine Imbisse die mit einem Stern ausgezeichnet sind, in Deutschland hingegen findet es durch und durch im oberen Preis Segment statt.
@@lonefuchs ähm nein so einfach funktioniert das leider nicht 😅 Es bringt ja nicht sich einfach den Stern hinzukleben man muss ja auch im michelinguid aufgelistet sein.
Max kurz zur Info! Die Sterne werden ausschließlich für das Essen vergeben! Weder für den die Kellner noch für irgendwelche Shows mit Trockeneis. Daher macht es keinen Sinn das Restaurant Setzkasten mit Rosins Restaurant zu vergleichen.
@@hh6119 Tatsächlich nur das Essen: Qualität der Produkte Frische der Produkte Fachgerechte Zubereitung Geschmack Kreativität und persönliche Note Beständigkeit
Ich finde es schade, dass im Video so viel Fokus auf das Gelaber gelegt wurde, ich hätte mir gewünscht, dass das Essen besser gezeigt worden wäre. Leider wurde da immer nur eine Sekunde die Kamera drauf gehalten, ohne dass gesagt worden wäre WAS das eigentlich ist. Ansonsten cooles Format wäre aber echt mehr rauszuholen. Letztendlich hab ich das ganze Video gekuckt und keine Ahnung was ihr da eigentlich gegessen habt 😅 auch in der Bewertung kam für mich nicht raus wie ihr denn nun explizit das Essen fandet - war war toll und was war nicht toll, sodass du zu dem Fazit kamst ihr seid nicht durch den Gaumen überzeugt worden?
Zuviel Gelaber, vor allem das pseudo coole denglisch geht einem auf den Sack. Gerne hätte ich auch erfahren, ob die Toiletten zB sauber waren, Seife vorhanden, etc. Zum Restaurant: das übliche wenig zu essen zum hohen Preis. Dann lieber einen handwerklich gut gemachten echten Schweinebraten. Und der Keks beim Eis ist nicht knusprig?
@@brewman467 Seife? Wo denkst Du hin? Bei unseren Restaurants gibt es nicht mal Klopapier. Im Ernst, Du fragst wirklich, ob in einem Sternerestaurant Seife vorhanden ist?
Dann mach dich übers Restaurant schlau und guck dir keinen RUclipsr dazu an der das halt so macht wie er seinen Spaß daran hat oder besser probier es doch selber einfach aus
Ich glaub, da ist auch eine Menge Psychologie dabei. Man erwartet ja bei so jemandem wie Frank Rosin, dass es mega gut schmeckt und dann tut es das auch. Also mich hat jetzt bisher noch kein Restaurant "weggeflasht", egal, wie viele Sterne. Hab auch schon in 3-Sterne-Lokalen gegessen und dachte mir: Joa... und dafür soll ich jetzt mehr bezahlen als im Restaurant ohne Sterne? Hat alles immer vergleichsweise selbig geschmeckt. Genießbar oder ungenießbar. xD
Natürlich ist das nur Psychologie. Ich hab auch nie verstanden, wie man sich vom Essen so "beeindrucken" lassen kann. Lebensmittel dienen zur Nahrungsaufnahme, Punkt. Die ganzen Kasperköpfe, die da angeblich was Erhabenes und Kulturelles drin sehen wollen und entsprechend Geld für hinlegen, nur, weil es schick angerichtet wird, haben vollkommen den Bezug zur Realität verloren. Meine Großmutter ist 93 Jahre alt und ihre Gerichte schmecken keinen Deut schlechter als die der selbsternannten europäischen Spitzengastronomen. Vergleiche konnte und kann ich immer noch seit 57 Jahren ziehen.
Es geht ja prinzipiell nicht immer ums Satt werden. Der Genuß und das schlemmen steht bei solchen Restaurant besuchen eigentlich immer im Vordergrund (zumindest bei mir) . Zudem sind die Menüs eigentlich immer so konzipiert das man dannach nicht hungrig nach Hause gehen muss.
Hallo Max, Falls du noch mal ein gehobeneres Restaurant testen möchtet würde ich dir das Restaurant Goldener Anker von Björn Freitag empfehlen. (Dies befindet sich in der Nähe des Restaurants von Frank Rosin) Dieses Restaurant hat meines Wissens ebenfalls einen Michelin Stern und ist einen Besuch wert. Ebenfalls würde mich deine Meinung und Einschätzung zu dem Essen und dem Service interessieren. Ebenfalls danke für die tollen Koch und Restaurant-Test Videos😊
Ich schmeiß mich weg "Die Kunstwerke (Klassiker würde ich sagen) verursachen einen Stilbruch und sind unbeholfen"? Ein echter Kunstkenner. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Schuster bleib bei deinen Leisten!
@@ella_64 Ich glaube nicht, außer sie standen auf der Karte in Knoblauchsauce. Ne im Ernst, solche Leute gibt es seit Jahren, die ihren Kanal promoten wollen, indem sie Promis anzecken. Für mich Mega Fail!
Ich hab die ganze Zeit auf die Hauptmahlzeit gewartet bis das Dessert kam :D Würde auch gerne satt werden. Dann bleib ich wohl bei Döner und Rumpsteak :D
alles am Ende sehr gut zusammengefasst, auch als Zuschauer hatte man das selbe Gefühl. Finde die 4 Sterne eine gute und faire Bewertung. Für ein 2 Sterne Restaurant kann man schon noch ein bisschen höher greifen, denn die ganzen Speisen und Kreationen hat man bei anderen RUclipsrn und Reportagen schon vor einiger Zeit gesehen. Etwas neues wäre sicher dort mal angebracht. Das ist so ein bisschen ausruhen auf Erfolg. Da kann sicher mehr kommen von Rosin. Habe diese Nachspeise schon vor mehr als 1-2 Jahren gesehen bei anderen Vlogern. Ums Knapp zu sagen, die sollten sich mal wieder was neues einfallen lassen. Man kann aber loben, dass die Preisgestaltung von Rosin sehr fair ist für diese hochwertigen Speisen und Zutaten ist es ok.
Fun fact: Egor Hopp war in der 2. The Taste Staffel im Team Blau, also er hatte Frank Rosin als Coach. Jetzt arbeitet Egor als Küchenchef in dem im Video erwähnten Salzkasten, den Max mit Rosin's Restaurant vergleicht
Ehrlich gesagt, finde ich das pornografisch anmutende Bild da im Hintergrund verstörend. Bei Herrn Rosin hätte ich doch eher einen dezenten Mix aus rosingrau und flo-mintgrün erwartet. Aber hier blitzt wohl doch der Imbissbackground durch. Mit Pirellikalender-Geschmack. :D Und auf quadratischen Schweinebauch - yuck - und all die anderen Mätzchen zu überhöhten Preisen kann ich auch getrost verzichten, seit ich in den 1980ern Nouvelle Cuisine bis zum Abwinken genießen durfte. Und die war preislich auch heftig. Es gab Dreigang-Menüs ab 250 DM (!) aufwärts, hier und da gab's dafür auch mal fünf Gänge. Aber eins hatten die alle gemeinsam, und mir scheint, daran hat sich nicht viel geändert: Satt wurde man davon nicht. Oder wart ihr für die 99 Euronen (pro Person?) von dem Taco, dem bisschen Glibber und dem - was war das noch für ein Dessert? - etwa nach den drei Stunden gesättigt? Ich kann es mir kaum vorstellen. Mein Ex erzählte mir mal, dass er während seiner Lehre in Hamburg mit seiner damaligen Freundin es mal ordentlich krachen lassen wollte, und so gingen sie in eins der ersten Nouvelle Cousine Häuser in Hamburg. Als sie das Lokal verließen, waren sie um 450 Mark ärmer - und gingen in die Pizzeria nebenan, weil sie noch Mordshunger hatten.... 🤣
Naja, manche Läden in denen er war sahen aber auch wirklich schaurig aus. Abgesehen davon, dass dann manche nicht Mal sauber sind. Da liegt es sehr nah, dass man da erstmal an den Basics arbeiten muss. Es gibt so viel Gastro, gerade in ner Großstadt, da muss man sich entweder durch sehr gutes Essen einen Ruf machen oder das Ambiente muss einladend sein. Dass nicht jeder den gleichen Geschmack hat was Essen und Einrichtungsstile angeht ist auch klar, aber es gibt auch gewisse Ecken in denen man sich nur so abheben kann, weil eben eher simpler gekocht wird.
Ja das ist es das Ambiente sprach mich nicht so an. Die schwarzen Leder oder Plastik Sitzgelegenheiten warens und das unpassende Bild. Doch das hat ja mit dem Essen nichts zu tun.
Wir hatten einen Stern, nun zwei Sterne. Was fehlt? 3 Sterne. Die sind sehr selten, besonders in Deutschland, doch in Bensberg beim Vendome nahe Köln kann man dieses Erlebnis verkosten. Nun die Frage: Zieht es euch auch mal dort hin? Dann ist jedes Spektrum abgedeckt Liebe Grüße
Dann würde ich eher Christian Bau empfehlen. Glaube das wäre noch ein anderes Level und vom Ambiente und dem Essen könnte es gut den Geschmack von Max treffen.
Und Schloss Bensberg ist immer einen Besuch wert. Ich bin mit Leuten befreundet die dort ihre Ausbildung gemacht haben und was die aus der Küche erzählen/zeigen sieht/hört sich anders krass an! Soll krank sein
Ich find deine Videos richtig nice wie viel Mühe du dir gibst und die videoideen sind geil Ich fänd es cool wenn Eric bei so Restauranttests auch gefilmt werden würde weil ihr seit ja in einem Dialog und da möchte man als Zuschauer dann beide Leute sehen Kuss bist der beste
Ich finde das du das alles sehr professionell angehst und ich schau mir deine Videos echt gern an. Aber zwei Kritik Punkte habe ich: 1. Besteht die Möglichkeit das dass 1 Sterne Restaurant noch einen zweiten bekommt wird da es bei der Bewertung der Sterne es auch darum geht die Qualität über Jahre aufrecht zu erhalten. Direkt von Anfang an auf 2. Sterne zu springen ist in der Regel nur möglich das der Koch bereits schon mal 2. Oder 3. Sterne in einem anderen Restaurant erkocht. Aus diesem Grund warteten große Restaurants auch schon gern mal 10. Jahre auf ihren dritten Stern. 2. Ein Gourmets Restaurant zeigt sein komplettes können im großen Gournet Menü. (meist nur abends erhältlich) auf dieses Menü wird man in der Regel auf getestet. Heißt der Vergleich ist hier schwierig da du beim letzten mal ein Mittags Menü genommen hast und jetzt auch nur ein drei Gang. Aber muss auch zugeben im großen und ganzen hat mich das Restaurant an Hand deiner Videos schon auch mehr überrascht. Aber es sind halt auch zwei komplett verschiedene stile, man hat einmal dieses absolute wow und zum anderen mal ein sehr bodenständiges Essen mit wenig Komponenten. Aber wie du so schön sagtest man muss das essen auch immer erst mal verstehen, bei dem einen leichter bei dem anderen schwerer.
Wir waren mal in Straßbourg in einem 3-Sterne-Lokal. Das beste was ich jemals erleben durfte. Mein Gaumen hat angeklopft und gefragt was zur Hölle da kommt 🤣 Ein Gang hat den nächsten gejagt, 9 kleine Gänge. Allein das Dessert waren drei, dazu vom Somelier immer den passenden Wein zu jedem Gang. Ich bin kein Weinkenner, wirklich keine Ahnung davon aber jeder Tropfen hat sich so genial zum jeweiligen Gang gesellt dass ich irgendwann das Weinen angefangen habe. Ich habe nicht mehr gewusst wie mir geschieht. Das Zusammenspiel der sehr aufwändig erstellten Speisen mit dem KnowHow des Someliers und dem Service, der nur für einen Tisch zuständig ist, war einfach Sensationell. Mir ist dann klar geworden dass wir bisher zur Müll gefressen haben und woher der Ausdruck "Essen wie Gott in Frankreich" kommt. Klar der Spaß hat 350 Tacken pro Gaumen gekostet aber das war ein Erlebnis welches ich mein Leben lang nicht mehr vergessen werde.
Ich finde es okay wie die zwei in ein zwei Sterne Restaurant gehen und auf vornehm tun, er aber nicht mal ein gebügeltes Hemd an hat😂Trotzdem cooles Video
Spannendes Video. Sachen wie rauchendes Essen o.Ä werden bei der Michelinpunktgabe nicht wirklich beachtet. Die 5 Kriterien, welche sich bei Michelin durchgesetzt haben sind: -Qualität der Produkte -Geschmack und Kochtechniken -Die Personalität des Chefkoches in dem Essen -Preis-Leistungs Verhältnis -Bestädigkeit der Qualität bei mehreren Besuchen 1 Stern steht für: hohe Qualität der Kochfähigkeit 2 Sterne: Exzellente Kochfähigkeit 3 Sterne: Exeptionelle Kochfähigkeit Mach weiter so!
Fast 😂 ein Stern - „Eine Küche voller Finesse - einen Stopp wert!“ zwei Sterne - „Eine Spitzenküche - einen Umweg wert!“ drei Sterne - „Eine einzigartige Küche - eine Reise wert!“
Ich gehe davon aus, dass sie hier gefragt haben, ob sie filmen dürfen. Bei anderen Restaurants wo gesagt wurde, dass sie nicht filmen dürfen, haben sie dies sehr unauffällig getan
Ich finds super, wenn du Sternerestaurants testest - einfach weil ich selbst mir sowas nie leisten könnte und es spannend finde, mal einen Einblick zu bekommen xD Ich finds auch großartig, wie fair, kritisch und ehrlich du an die Sache heran gehst! Weiter so! Das ist wirklich KONSTRUKTIVE Kritik. :)
Die Frage ist: Nachdem du das jetzt gesehen hast, würdest du es dir leisten können wollen? Leisten könntest du dir das ja ganz sicher, wenn du auf irgendetwas verzichtest (Jahresurlaub, neue Waschmaschine ^^), aber die Frage ist ja: Wäre es dir die 300 € wert oder würde du die, wären sie übrig, lieber für etwas anderes ausgeben? Ich denke, Sternerestaurants haben zwei Arten von Gästen: Diejenigen, die sehr viel Geld übrig haben oder es bewusst als Hobby haben, solche Restaurants zu besuchen, und dann auf anderes wie Ausflüge, teure Kleidung oder so verzichten und diejenigen, die eigentlich kein Geld übrig haben und einmal sehen wollen, wie so etwas abläuft. Und von beiden Gruppen gibt es immer Enttäuschte: In der ersten Gruppe diejenigen, die immer noch mehr erwarten, die schon so viel gesehen und gegessen haben, dass sie vom "gängigen Standard" irgendwann enttäuscht sind und in der zweiten Gruppe diejenigen, die für ihr langes Sparen extrem hohe Ansprüche haben oder sich vom Ambiente eingeschüchtert fühlen und ständig das Gefühl haben, "für uns ist das nichts, wir gehören nicht hierher". Mir persönlich - hatte auch schon ein paar Gelegenheiten, in ähnlichen Restaurants zu essen - ist das alles ein bisschen überkandidelt und ich esse dann lieber in innovativen Mittelklasserestaurants. Wobei innovativ auch nicht bedeuten muss, dass das Essen einen Nobelpreis gewinnt, sondern eher, dass man frische Zutaten ein bisschen anders als sonst kombiniert. Und ganz ehrlich: Das meiste, was als "reiche Leute-Aktivität" gehypt wird, ist für viele Menschen einfach nur langweilig. Man denkt dann, man müsste etwas genießen, weil es teuer und exklusiv ist und traut sich nicht einzugestehen, dass es einfach für einen selbst nur langweilig oder enttäuschend ist. Beispiel: Austern essen, echten Kaviar essen, Urlaub auf der Luxusyacht.
Hallo zusammen, Ich weiß gutes Essen zu schätzen und habe schon in einigen Sterne-Gaststätten gegessen. Alles sehr ausgefallen und extravagant. Aber Hand auf's Herz : Ein Jägerschnitzel mit Pommes oder ein 300 gr. Filet mit einer leckeren Soße dazu Gemüse und Kroketten sind mir lieber 😂 und machen satt 😎 Gruß Frank
Warum nehmt ihr beide eigentlich die selben Gänge? Ich an eurer Stelle wäre wahnsinnig neugierig und würde gern sehen wollen was das Restaurant sonst noch so anbietet^^ und fands schade dass man das essen kaum gesehen hat, fand nen anderen Winkel besser wo man mehr davon sieht statt nur so ein paar Sekunden
Damit sie über die Gänge reden können und nicht jeder nur von seinem erzählt. So kann man es besser vergleichen. Sehe es aber auch so wie du, ist nochmal sehr interessant die anderen Gerichte zu sehen
Wenn du mal in Österreich sein solltest könntest du mal das Amador Restaurant in Wien versuchen (3 Sterne). Würde mich interessieren was du davon denkst.
Nur wird es in Österreich doch Haubenküche genannt und nicht Sterneküche. Hat mir zumindest Mal eine gelernte Köchin und Kellnerin aus Wien gesagt, wenn ich mich nicht irre.
@@MS-dz1di Die Hauben werden einfach nur von einer anderen Testorganisation verliehen. Da gibt es ettliche..Sterne, Diamanten, Pfannen, Hauben und so weiter. Sterne werden von Michelin vergeben, Hauben vom Gault Milleau, Diamanten von Varta, und Pfannen von Aral. Die Restaurants tragen die Auszeichnungen parrallel zueinander weil Sie von allen Restaurantführern bewertet werden.
Nein, er war einfach Gast und sagt seine Meinung und die ist, dass er mehr Kreativität erwartet hätte. Er gibt die Kritik ja nicht als Kollege, sondern als Gast.
@@seboTwo Sehe ich auch so. Gibt's eigentlich irgendeinen Nachweis über seine Kompetenz solche Bewertungen vorzunehmen? Wenn nicht, fände ich es fast schon anmaßend, das er seine Meinung hier auf RUclips kundtut.
@@Daniel-sl8wv Habe im Anschluss noch ein, zwei weitere Videos gesehen und werde nicht schlau draus. Gut kochen kann er anscheinend, soweit ich das als nicht-Profi beurteilen kann. Rezensieren ist dann nochmal was anderes, gerade auf dem Niveau, da haben zu viele Details gefehlt. Allem voran, dass das “Brain” der Küche, Oliver Engelke, nicht einmal erwähnt wird.
Erstmal gerne mehr von dem Format! Dennoch ne kleine Anregung, wär cool wenn du grad bei diesen Folgen so wie am Anfang einblendest was alles auf dem Teller zu sehen ist :)
Wieder Top Video. Ich würde euch aber echt raten mal die Weinbegleitung zu probieren. Ich würde mich selbst auch ganz und gar nicht als Weinkenner bezeichnen. Aber das schöne in den Sternerestaurants ist ja, dass die mit dem Sommelier ausgewiesene Kenner im Team haben, die dir die perfekten Weine zum Essen aussuchen. Und dieses Zusammenspiel ist dann teilweise nochmal next level. Und die Weine am besten schonmal probieren bevor das Essen da ist. Manchmal denkt man, Was ist das denn ? Und dann im Zusammenspiel mit dem Essen ist es einfach nur absolut stimmig und Schlüssig.
Gastro ist auch wesentlich arbeitsintensiver als man erwarten würde. Und no front an Max aber er ist nicht ausgebildet und da müsste noch sehr viel Arbeit reingehen glaub ich. Aber ein RUclipsr Bowl Lokal oder so würd sicher laufen haha
@@antrox_4_game380 genau so ist es. Bin im Familiären Hotel- und Gastronomiebetrieb aufgewachsen und gelernter Hotelkaufmann. Viele stellen sich das immer so easy vor „mal eben selbstständig mach“. Aber grade in der Anfangszeit, ist Gastro abnormale ackerei für wenig Geld.
![Frank Rosin redet Klartext! [Starkoch Interview]](http://i.ytimg.com/vi/vJBhFJrCqpU/mqdefault.jpg)
Ja Freunde ich hab‘s verstanden wenn wir wieder schick essen gehen wird das Hemd gebügelt 🙄
Solang der Content passt, ist mir das Hemd auch egal 😉
schönen Gruß aus Wulfen!
Du kannst dahin gehen wie du willst du lässt da ja auch 99 Euro liegen
nicht nur das hemd bügeln, sondern auch mal bisschen auf die sprache achten. du sitzt in einem sterne restaurant und sprichst von "digga, bro, true" dein kameramann "intensive scheiße" so was geht gar nicht. benehmt euch mal eurem alter entsprechend, ihr seid doch keine 15 mehr. meine güte einfach zum fremdschämen
@@Reideen666 man kann es aber auch übertreiben. Muss man sich verstellen? Wenn er zu einem Geschäftsessen geht ist klar das er sich auch anders benimmt. Aber wenn er mit einem Freund da ist sehe ich das nicht schlimm
Finde es witzig wie Max sehr seriös beim essen und der Bewertung im Video rüber kommt und gleichzeitig ab und zu mal ein Digga am ende vom Satz dropt.
oder sein hemd einfach alles andere als gebügelt ist
Man kriegt den jungen von der Straße, aber nicht die Straße aus dem jungen. 😌😅
Du sagst es
Finde es witzig wie Max sehr seriös beim essen und der Bewertung im Video rüber kommt und gleichzeitig ab und zu mal ein Digga am ende vom Satz dropt.
Ja so süß
Für mich als Frank Rosin Kenner ist das Essen zu wenig mit Weißwein abgelöscht und das Lokal zu wenig mintgrün (Flo muss hier mal Hand anlegen).
genau so einen Kommentar hab ich gesucht :D
so ein guter kommentar haha
ABSOLUT!
Da muss ich dir voll und ganz zustimmen
da ist man einfach kopfgefickt beim anblick der kunstwerke, das ist wahrscheinlich die wahre intension des restaurants!
Ich würde mir immer noch " Einen Tag persönlichen Koch für Frank Rosin" wünschen
Genau meine Rede
Bruder! Muss los, wenn Max ein Video mit Frank Rosin macht 😍
Es gibt doch sicherlich irgendwie ne Möglichkeit ihn über sein Managment oder so zu erreichen - ist halt nur die Frage ob Rosin sowas macht.....
Naja ich kann mir auch vorstellen das das einfach das Budget sprengt
Ich meine der Name rosin ist in der Gastronomie Szene einer der bekanntesten
@@ferdiw.3100 vor allem nach diesem Video :D
Finde deine Videos haben durch Eric als Gesprächspartner in den Videos so an Qualität gewonnen! Man merkt wie ihr euch beide für die Kochkunst interessiert und ihr euch begeistern könnt, liebe deinen Content! Bitte mach weiter so ❤️
Ich fänds toll, wenn ihr in Zukunft die Karte ganz abfilmt, damit wir sehen können, was die Auswahl war und was genau ihr dann serviert bekommt... Mich interessiert das alles jedenfalls, und ich hätte auch gern gewusst, was ihr von den verschiedenen Buttersorten haltet und wonach sie schmecken 😊
Die Karte findet man auf der Website des Lokals. Außerdem wäre das Abfilmen der Karte schon etwas auffällig.
Übrigens, haben für zwei Personen mit drei Gängen und alkoholfreier Begleitung knapp 300€ gezahlt.
Der Espresso am Ende hat 5,90€ gekostet, das fand‘ ich schon krass 😅
Könntest du falls du mal in Frankreich in der Nähe von Bordeaux bist das ONA Testen ich glaube es ist das erste vegane Restaurant mit Stern
Ihr wart wahrscheinlich nach Düsseldorf ein wenig entäuscht. Kann ich verstehen.
Warum bist du nicht zu den Sizilianern nach Dorsten direkt gefahren ,dass ist einer der besten Italienern in NRW
Passt doch 100€ pro Stern und 100€ für das Essen.
Das ist fast fresch.🙄
Bin selber 20 Jahre als Koch in der Welt unterwegs gewesen und kann sagen das der Preis für 2 Sterne noch sehr günstig ist. Ausserdem ist es Quatsch Sterne zu vergleichen. Der eine verkauft sich modern und visionär, der andere klassisch traditionell. Sterneküche ist so viel mehr als nur der Preis. Solange es schmeckt ist alles in Ordnung.
Leider erwarten die Leute, dass es in einem Sternelokal zugehen muss wie im Circus oder Molekularküchen… Dabei ist auch richtig gutes Essen gar nicht kompliziert ❤️ Stimme dir voll zu!
Ne, so lange die Leute dafür bezahlen.
@@44tokarev Beschäftige dich erstmal mit den grundlegenden Wertungskriterien von den einzelnen Ratgebern. Egal ob Falstaff, Gault Millau oder Guide Michelin... In allen Ratgebern spielt der Preis bei der Punktevergabe keine gewichtige Rolle. Die Anzahl der Hauben, Punkte oder Sterne werden nach festgelegten Kategorien vergeben bei denen der Preis nicht berücksichtigt wird. Daher gibt es auch 1 Sterne Restaurants in der "The World's 50 Best" die viel teurer sind als ein klassisches 2 Sterne Restaurant. Die sogenannte Papnase scheint dir hiermit viel besser zu stehen. Um es mit den vier Worten von Thomas Keller, erfolgreicher Sternekoch und Besitzer eines Restaurant-Imperiums, zu sagen: „Food should be fun!“. 🥳👉🤡
Korrekt
@@OlafScholzSPD du redest bullshit. Niemand erwartet Circus in einem Sternerestaurant für den Preis. Lebst wohl hinterm Mond.
Sieht echt sehr schön und lecker aus, aber bei diesen Potionsgrößen stehe ich ja Hungrig auf.
Mensch Max.....finde deine Videos entspannend und machen Lust die Restaurants selbst mal zu besuchen!!.danke,gerne öfter!✌️
Man muss aber auch bedenken das die Küchen ganz anders konzept haben, der setzkasten ging mehr in die Richtung von fusion kitchen und Frank Rosin steht für Hausmannskost
Exakt.
Hausmannskost?... alles klar.
Für mich Hausmannskost.Sorry..vergleiche alles mit dem besten Koch (meine Meinung die man logischerweise nicht teilen muss, ist doch klar)der Welt Daviz UniverXo . Zudem sind die Konzepte der Restaurants u Köche sehr sehr unterschiedlich u vielfältig
Kann deine Meinung verstehen. Jedoch finde ich, dass Frank Rosin nicht für Raffinesse und Innovation steht und sein Restaurant das auch nicht verkörpern muss . Außerdem finde ich es schwer Sterneküche zu vergleichen, weil sogut wie jede einen völlig eigenen Stil und auch eine eigene Idee hat
Das ist ein guter Punkt ☝🏻
Genau so ist das auch. Rosin ist ruhig klassisch und ohne Schnickschnack. Düsseldorf ist laut und wild verspielt. Sterne kann man einfach nicht vergleichen da jeder einzelne Stern nicht umsonst verliehen wird.
@@maxxpane außerdem hast du im ein Sterne Restaurant das Mittags Menü probiert .
Da wird meistens viel verschenkt um die Leute Vl mal Abends an zu locken quasi Werbung . Man hat ja in deinem Video gesehen wieviel ihr für das bischen Geld bekommen habt.
Übrigens der Michelin bewertet nur das Essen. Also Raffinesse, frische , Verarbeitung der Zutaten das sah doch alles tadellos und zeitgemäß aus .
Darmstadt 😍
@@nudelsuppeschmeckt >Düsseldorf ist laut und wild verspielt.< Habe in Hilden und Langenfeld 2 Geschaefte betrieben. (uebrigends erfolgreich) Habe die Duesseldorfer lediglich als arrogante Grosssprecheriche Blender erlebt. >Hauptsache die Dinge waren in Goldlamee verpackt und haben geglaenzt (Jetzt im Uebertragenen ironischen Sinn)
No front aber 1. wird ein Michelinstern ausschließlich für die Qualität des Essens vergeben. 2. Ist das Essen von Frank Rosin klassisch ja, aber das heißt nicht dass es schlecht ist. Es ist nunmal nicht auf eine "Reise" ausgelegt wie du es immer sagst. Im Setztkasten ist das, dass Konzept, eine Reise um die Welt, dass es mal raucht, dampft, in Wasser serviert wird etc. Aber das kann man nicht bei jedem Restaurant voraussetzen, weil es nunmal nicht jedes Restaurants Stil ist. Das als so krassen Kritikpunkt darzustellen finde ich schwierig. Es kann nicht jedes Restaurant gleich sein und wie du es in deiner Vorstellung am "krassesten" findest.
Sehr passender Kommentar!
Sehe ich ähnlich. Finde es auch schwierig einzuordnen, dass er als RUclipsr einem Sternekoch den ‚Tipp‘ gibt, kreative und neue Wege zu gehen.
Deine mutter is nett
Niemand hat behauptet das es schlecht sei
@@thefallguy7178 haha
Ich muss sagen die Einrichtung ist Geschmack! Ich persönlich finde die Einrichtung und das Ambiente dort sehr stylisch und geschmackvoll!
War auch schon dort. Dass es "schwach besucht" war, ist sogar gewollt, damit sich die Gäste "für sich" und wohl fühlen. Jeder Tisch wird pro Abend quasi nur - wenn überhaupt - einmal vergeben. Insgesamt war es für mich eine kulinarische Reise und eben nicht nur "mal eben essen gehen". Am Ende haben wir auch noch Öle und Weine, die uns besonders gefallen haben, direkt dort erworben. Der Kellner wollte uns das Paket auch direkt zum Auto tragen.. sowas kann man wirklich nur in der Sternegastronomie erwarten. Insgesamt waren dort 3 Personen für uns zuständig: Der Kellner, der stets Wasser nachgeschenkt hat sowie die Gerichte servierte, ein Sommelier für die passende Auswahl der Weine sowie eine Person, die uns die Gerichte vorgestellt und entsprechende Empfehlungen gegeben hat. Die Ente hatten wir übrigens auch uns sie war selbstredend Weltklasse. Für uns war es top und ein ganz besonderes Erlebnis. Darf man für knapp 400 EUR für 4 Gänge und die Weine auch erwarten. Trinkgeld natürlich nicht mit eingerechnet. ;)
Übrigens: Aufm Klo gibts Kondome for free :D
Der Max hat halt die Philosophie nicht verstanden. Als wir da waren lief EM. Kein Thema
Ich muss ehrlich sagen, dass ich immer mehr von der Entwicklung dieses Kanals beeindruckt bin. Max hat es mittlerweile geschafft, dass selbst Sterne-Küche (häufig den Ruf von mehr Schein als Substanz) an ein großes Publikum herangetragen wird. Ich bin seit meiner Kindheit Hobbykoch und sehe viel von meiner persönlichen kulinarischen Reise in Max...es macht mir persönlich unglaublich Spaß zuzuschauen, weil man seine Leidenschaft und Begeisterung für das Kochen als unglaublich vielfältiges Gesamtthema mehr als deutlich spürt. Die Art und Weise wie er es nun schafft seriöse, komplexe und teils extravagante Küche mit Integrität zu bewerten und so zu erklären, dass auch Leute mit weniger kulinarischem Hintergrund einen Nutzen für sich aus dem Video ziehen können spricht über seine persönliche Reise hinaus für ein sehr gutes Verständnis seiner Community und der Art wie man seinen Kanal um ein Thema aufbauen kann und dennoch den Fokus auf sich als Person belässt. Ich finde aktuell stimmt einfach der Mix an Videos auf diesem Kanal sehr gut und ich freue mich auch in Zukunft zu sehen wie es weitergeht.
Frank rosin steht nicht nur für gutes Essen sondern auch für kirschtomaten, Weißwein und mintgrüne wandfarbe.
Grüße an die rosins restaurants Gang🙏
Das hats noch nie gegeben!
@@uponthesea Der bekannteste Sterne-Koch Deutschlands.
Hab auf diese kommentare gewartet 😭👍🏻
Kranker Junge
Der Romanasalat🤓
Hab mir extra noch das Video angeschaut von dem 1-Sterne-Restaurant und ich glaube ich verstehe warum es dir besser gefällt, es ist halt mehr was für das jüngere Publikum und auch das Essen ist mehr auf Event getrimmt. Das Rosinrestaurant hat aber glaub ich 2 Sterne, weil viel mehr mit Techniken gearbeitet wurde und es kreativer wirkte. Das 1-Sterne Restaurant wirkte da schon normaler (natürlich mit bombastischen Geschmack) - schlussendlich werden wsl nur echte Kenner den Unterschied ausmachen können. Für den Normalo wie uns gehts nach Geschmack und der ist nunmal unterschiedlich. Finde es aber sehr spannend, dass du Restaurant testest :). Das 3-Sterne Restaurant fehlt dann noch ;)
Euch haut es nicht um aber stöhnt die ganze Zeit. Wow
Das mach ich auch beim kacken, trotzdem ess ich keine kacke
Jo, einfach nur eine Menge Snob-Geschwätz, um andere Menschen zu beeindrucken. Ohne wirkliche Substanz.
Finde 1 Stern Küchen meist gelungener da sie noch heiß sind und preislich erschwinglicher :D . Bei 2 Sternen bezahlt man allein für den Stern mehr schon fast nen Hunni mehr im 5 Gänge was ich persönlich nicht viel mehr abhebt zum 1 Sterne angehend zu 2 . Preislich auf jeden Fall ist 1 Stern und Geschmack im Verhältnis zu 2 Sterne für mich mein Favorit! Wie am Ende deiner Bewertung schon gesagt und meine Aussage nochmals betätigt das es anders ist schon 2 Sterne zu haben als einen 2ten bekommen zu wollen das steckt noch der Biss drin! Kann es auch verstehen wenn man solange schon 2Sterne hat und dazu noch TV Sendungen dreht das einiges auf der Strecke bleibt und man sich auf Lorbeeren ausruhen mag ! Schätze Herr Rosin zwar nicht so ein aber man weiß ja nie ! Danke MAX war ein tolles Video!
Frank Rosin absolute Legende, geil dass du sein Restaurant austestest!
Also ich finde es schon spannend und erlebnisreich, wenn du verschiedene Restaurants besuchst und sie bewertest. Dennoch denke ich, sollte man eine Bewertung unvoreingenommen vornehmen und nicht mit anderen Restaurants vergleichen. Das wäre, als würde ein Kunstlehrer die Werke der Schüler vergleichen und demnach bewerten. Es gibt jedoch klare Kriterien nachdenen bewertet wird und da finde ich, die fehlen. Ich merke immer wieder anhand deiner Kommentare und Einblendungen im VIdeo, dass du zu sehr an "Düsseldorf" gehst und das dein Kriterium ist. Ein Restaurant und deren Küche sollten von sich aus überzeugen. Jedes Restaurant hat seine eigene Geschichte, seine eigene Welt und seine eigene Küche. Einen Vergleich zu ziehen mit einem Düsseldorfer Restaurant an einem Supermarkt wo man live der Küche folgen kann und einem Restaurant in einer Mittelgroßen Stadt, in der du selbst dir gewünscht hast, eher ruhig zu sitzen, ist kein Vergleich. Da hätte ich mir eine neutralere Bewertung gewünscht. Da empfinde ich es gerade als Zuschauer komisch, wenn du immer wieder ein Restaurant benennst und es vergleichst.
Er war halt von Düsseldorf sehr begeistert was ich auch verstehen kann. Zudem muss man sagen, dass man wohl eher selten so günstig Sterneküche genießen kann. Max ist eben auch nur ein Mensch und kein professioneller Restaurantkritiker, der Sterne vergibt, daher finde ich seine subjektive Art dennoch gut, weil ich seine Gründe sehr gut nachvollziehen kann. Jeder vergleicht doch auch ständig, oder? Ich glaube, das ist einfach ein wichtiger Vorgang fürs Gehirn um zu wissen was man mag und was man nicht unbedingt ein 2. Mal braucht.
Ahh, daher war des dusseldorfer een Sternchen Dings ooch so billisch, >wegen de versprochene Werbung spaeter .....grins
Richtig
@@MS-dz1di Düsseldorf war das einzige Sternerestaurant in dem er vorher war. Er hat sonst keine weiteren Vergleichsmöglichkeiten. Eigentlich braucht man ein paar Jahre um so etwas seriös bewerten zu können.
@@lonefuchs Nein, die Preise sind generell günstig. Mittagstisch war 59€, mein ich.
😂Bin nicht die einzige die bei zwei Sternen auch ein gebügeltes Hemd erwartet hat.
Generell sollte ein Hemd gebügelt sein.....
In vielen Sternerestaurants kann man ganz leger hingehen. Aber wenn ein Hemd, dann sollte es schon gebügelt sein. Das stimmt 😁
Boah danke 😂 furchtbar.. Max ist aber nicht der Einzige. Man sieht bei ganz vielen RUclipsrn ungebügelte Klamotten 🙈 vom Wäscheständer direkt an den Körper
Ist mir nicht mal aufgefallen 😂
@Noa tatsächlich bügel ich auch nicht, bzw nenne ich mich Bedarfsbügler 😂 wenn etwas so knittrig ist, dann sieht es doch schon mal das Eisen
6.57 fühlte mich genötigt, die Glocke zu drücken. Du hast einen guten Style!
ne zeitlang waren max videos echt langweilig vor einem jahr ca ich hatte sogar vergessen das es ihn gab aber mittlerweile ist er so so gestiegen sein kontent hat sich um welten gebessert merkt man auch an der steigenden abonnenten zahl freue mich jedes mal auf ein neues video!
Ist zwar sehr weit weg aber ein Vorschlag für dich: TIAN München, ein vegetarisch/veganes 1Sterne Restaurant. Wäre mal was komplett anderes :)
Etwas noch entfernteres aber interessantes Restaurant: ONA erstes veganes Sterne Restaurant Nähe Bordeaux in Frankreich
was habt ihr immer mit diesem scheiss vegetarischen zeug , das bekommt man auch in normalen resturants als auswahl wegen salat fährt man in kein Restaurant
In Wien gibt es auch ein Tian 😊
War dort und es war einfach nur überwältigend ... das Essen, der Service ... 👌❤️
@@SuperRotershanks Weil Vegetarisches Essen nur aus Salat besteht?
@@brunnenltd ist alles das selbe kaninchenfutter und ich schreibe besser ned weiter hatte schon elendlangen text wie mich diese pfanzenfresser aufregen.
Ich wohne in dem Ort wo das Restaurant ist und komme fast täglich an dem Restaurant vorbei. Schön das man jetzt weiß wie das Essen dort ist. Mach weiter so!!!!
Kann ich nur zustimmen!👍🏻
Auch ein wulfener, willkommen im Club haha
Wohn auch in der Nähe, nur anderer Stadtteil 😂
Hab mich auch jedes mal beim vorbeifahren gefragt, was es dort wohl gibt und wie es drinnen aussieht 😂
Ich hab mich auch immer gefragt wie es darin aussieht 😅
Max im Sylt-Outfit mit dem Sektglas in der Hand vor diesem surrealen Bild. 😂😂
Ich glaube ich würde nie freiwillig in so gehobene Restaurants gehen. Wenn ich diese Mini Portionen sehe kriege ich Instant wieder Hunger 😂
Vielleicht ergibt der Unterschied zwischen dem 1 Stern und 2 Stern Restaurant auch mehr Sinn, wenn man sich genauer mal die Kriterien für den Michelin Guide ansieht. Da zählen nämlich noch einige andere Sachen dazu. (auch wenn ich persönlich auch lieber in das leckerere Restaurant gehen würde haha)
Zudem sollte bemerkt werden, dass nicht nur das extravagante teure Restaurant ein Michelin Stern bekommen kann, sondern auch das kulinarisch günstige aber super leckere Lokal von Nebenan.
Genau das wollte ich auch schreiben xD
@@ilirxsinani an sich würde ich dir zustimmen aber das gilt in meinen augen nicht für Europa
In der asiatischen Region findet man zum Teil kleine Imbisse die mit einem Stern ausgezeichnet sind, in Deutschland hingegen findet es durch und durch im oberen Preis Segment statt.
@@saschab8031 Pruust, da werden die ja auch ungeniert verkauft,
@@lonefuchs ähm nein so einfach funktioniert das leider nicht 😅
Es bringt ja nicht sich einfach den Stern hinzukleben man muss ja auch im michelinguid aufgelistet sein.
Wunderbar, jetzt fehlt nur noch das Video mit Frank Rosin und Peter Giesel.
Max: wir gehen in ein 2 Sterne Restaurant
Max: da zieh ich ein Hemd an
Auch Max: hat ein zerknittertes Hemd an 🤣
Ich feier deinen neuen Content so sehr. Essen ist einfach Leben. 😂
Max kurz zur Info! Die Sterne werden ausschließlich für das Essen vergeben! Weder für den die Kellner noch für irgendwelche Shows mit Trockeneis. Daher macht es keinen Sinn das Restaurant Setzkasten mit Rosins Restaurant zu vergleichen.
Respekt für das ehrliche Feedback!
Nur so für Alle die es wissen möchten :)
Der Guide Michelin (Sterne), bewertet ausschließlich das Essen.
Alles andere sind keine Kriterien.
War es nicht so das es für höhere Sterne auch das Innenleben und den Service bewerten? Oder irre ich mich da?
@@hh6119 Tatsächlich nur das Essen:
Qualität der Produkte
Frische der Produkte
Fachgerechte Zubereitung
Geschmack
Kreativität und persönliche Note
Beständigkeit
Qualität der Produkte
Frische
Verarbeitung
Ambiente
Krativität
Beständigkeit
und auch der Service
Das ist falsch der Guide Michelin bewertet das ganze Restaurant
Das ist Schwachsinn! Seit wann kann man Ambiente essen? Was bringt einen dazu völlig ahnungslos dumme Kommentare zu schreiben?
Ich finde es schade, dass im Video so viel Fokus auf das Gelaber gelegt wurde, ich hätte mir gewünscht, dass das Essen besser gezeigt worden wäre. Leider wurde da immer nur eine Sekunde die Kamera drauf gehalten, ohne dass gesagt worden wäre WAS das eigentlich ist. Ansonsten cooles Format wäre aber echt mehr rauszuholen. Letztendlich hab ich das ganze Video gekuckt und keine Ahnung was ihr da eigentlich gegessen habt 😅 auch in der Bewertung kam für mich nicht raus wie ihr denn nun explizit das Essen fandet - war war toll und was war nicht toll, sodass du zu dem Fazit kamst ihr seid nicht durch den Gaumen überzeugt worden?
genau😀, sehe ich auch so
Zuviel Gelaber, vor allem das pseudo coole denglisch geht einem auf den Sack. Gerne hätte ich auch erfahren, ob die Toiletten zB sauber waren, Seife vorhanden, etc.
Zum Restaurant: das übliche wenig zu essen zum hohen Preis. Dann lieber einen handwerklich gut gemachten echten Schweinebraten. Und der Keks beim Eis ist nicht knusprig?
@@brewman467 ich konnte dieses überkandidelte Denglisch echt nicht aushalten...
@@brewman467 Seife? Wo denkst Du hin? Bei unseren Restaurants gibt es nicht mal Klopapier.
Im Ernst, Du fragst wirklich, ob in einem Sternerestaurant Seife vorhanden ist?
Dann mach dich übers Restaurant schlau und guck dir keinen RUclipsr dazu an der das halt so macht wie er seinen Spaß daran hat oder besser probier es doch selber einfach aus
Ich glaub, da ist auch eine Menge Psychologie dabei. Man erwartet ja bei so jemandem wie Frank Rosin, dass es mega gut schmeckt und dann tut es das auch.
Also mich hat jetzt bisher noch kein Restaurant "weggeflasht", egal, wie viele Sterne. Hab auch schon in 3-Sterne-Lokalen gegessen und dachte mir: Joa... und dafür soll ich jetzt mehr bezahlen als im Restaurant ohne Sterne? Hat alles immer vergleichsweise selbig geschmeckt. Genießbar oder ungenießbar. xD
Natürlich ist das nur Psychologie. Ich hab auch nie verstanden, wie man sich vom Essen so "beeindrucken" lassen kann. Lebensmittel dienen zur Nahrungsaufnahme, Punkt. Die ganzen Kasperköpfe, die da angeblich was Erhabenes und Kulturelles drin sehen wollen und entsprechend Geld für hinlegen, nur, weil es schick angerichtet wird, haben vollkommen den Bezug zur Realität verloren. Meine Großmutter ist 93 Jahre alt und ihre Gerichte schmecken keinen Deut schlechter als die der selbsternannten europäischen Spitzengastronomen. Vergleiche konnte und kann ich immer noch seit 57 Jahren ziehen.
Das halte ich für ein Gerücht
Cooles Video geworden! ❤
Imagine du gehst in ein Restaurant. Zahlst 300 Euro. Und musst dir danach noch ein Döner hohlen, weil du nicht annähernd Satt bist. :D
Probier es mal aus! Nach einem korrekt abgestimmten 3 Gänge Menü, hast du keinen Döner Bedarf mehr. Die Optik täuscht!
Es geht ja prinzipiell nicht immer ums Satt werden. Der Genuß und das schlemmen steht bei solchen Restaurant besuchen eigentlich immer im Vordergrund (zumindest bei mir) . Zudem sind die Menüs eigentlich immer so konzipiert das man dannach nicht hungrig nach Hause gehen muss.
Ja, ich fand es auch schade, dass er das Hauptgericht nicht gefilmt hat!!!
@@Olfi. das Hauptgericht ist die eine kruste
Ess geht da nicht darum ob du satt wirst sondern es geht um ein Geschmacks Erlebnis
Mit dem Hemd kommt man nicht mal in die Dorf Disko xD
schon, aber nur wenn Du Dein Pferd dabei hast
Hallo Max,
Falls du noch mal ein gehobeneres Restaurant testen möchtet würde ich dir das Restaurant Goldener Anker von Björn Freitag empfehlen. (Dies befindet sich in der Nähe des Restaurants von Frank Rosin)
Dieses Restaurant hat meines Wissens ebenfalls einen Michelin Stern und ist einen Besuch wert.
Ebenfalls würde mich deine Meinung und Einschätzung zu dem Essen und dem Service interessieren.
Ebenfalls danke für die tollen Koch und Restaurant-Test Videos😊
Musste gerade lachen weil die Ramschkneipe bei uns nebenan auch Goldener Anker heißt. War kurz überrascht 😂
@@frog70 Der Puff in Oldenburg heißt auch "Goldener Anker"
@@oooooo-ji2nn noch besser 😂
Jo macht der Werbung für sein eigenes Restaurant 😂 peinlich
Mich würde das von Nelson Müller auch interessieren, ist in Essen.
Ich schmeiß mich weg "Die Kunstwerke (Klassiker würde ich sagen) verursachen einen Stilbruch und sind unbeholfen"? Ein echter Kunstkenner. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Schuster bleib bei deinen Leisten!
Schau dir mal bitte Mutters Vorhänge daneben an, dann weißt du, was er meint😂
@@ella_64 Ich glaube nicht, außer sie standen auf der Karte in Knoblauchsauce. Ne im Ernst, solche Leute gibt es seit Jahren, die ihren Kanal promoten wollen, indem sie Promis anzecken. Für mich Mega Fail!
Ich hab die ganze Zeit auf die Hauptmahlzeit gewartet bis das Dessert kam :D
Würde auch gerne satt werden. Dann bleib ich wohl bei Döner und Rumpsteak :D
Für solche Zoomer reicht das. Die brauchen nicht viel Kalorien. Sonst passen die Skinny-Jeans ja nicht mehr.
Der Sterne Koch würde sage du hast das Essen nicht verstanden! ;-)
@@boraonline7036 Da würde ich ihm sicherlich Recht geben und ihn auch in Zukunft nicht mehr mit meiner Anwesenheit belästigen :D
Hat jetzt nichts mit dem Restaurant zu tun aber wäre doch echt ein Fest für die Augen beim nächsten mal ein gebügeltes Hemd zu sehen ;)
Genau❤️
Ja man 😂
Geiles Video, aber das zerknitterte Hemd triggert mich aus der Hölle
Und die Essensgeräusche!!!
Super Video ich liebe Frank Rosin 😸 du müsstest mal zu The Taste gehen
Jup. Nächstes Jahr Max bei The Taste. Ich denke er hätte da echt gut Karten.
Ein Video von dir gesehen und direkt gefolgt 👌🏻
alles am Ende sehr gut zusammengefasst, auch als Zuschauer hatte man das selbe Gefühl. Finde die 4 Sterne eine gute und faire Bewertung. Für ein 2 Sterne Restaurant kann man schon noch ein bisschen höher greifen, denn die ganzen Speisen und Kreationen hat man bei anderen RUclipsrn und Reportagen schon vor einiger Zeit gesehen. Etwas neues wäre sicher dort mal angebracht. Das ist so ein bisschen ausruhen auf Erfolg. Da kann sicher mehr kommen von Rosin. Habe diese Nachspeise schon vor mehr als 1-2 Jahren gesehen bei anderen Vlogern. Ums Knapp zu sagen, die sollten sich mal wieder was neues einfallen lassen. Man kann aber loben, dass die Preisgestaltung von Rosin sehr fair ist für diese hochwertigen Speisen und Zutaten ist es ok.
Für ihn Persönlicher Koch wäre auch echt krass!
Nächstes mal könnte man schon das Hemd Bügeln :)
4:08 die Proll-Konversations-Attribute "Bro" und "Digger" mußten in diesem extravaganten Kontext natürlich sein nech...
Ihr müsst auch mal das Überland in Braunschweig von Tim Mälzer besuchen!
True, einfach krass wie lecker ist dort ist
Fun fact:
Egor Hopp war in der 2. The Taste Staffel im Team Blau, also er hatte Frank Rosin als Coach.
Jetzt arbeitet Egor als Küchenchef in dem im Video erwähnten Salzkasten, den Max mit Rosin's Restaurant vergleicht
Ehrlich gesagt, finde ich das pornografisch anmutende Bild da im Hintergrund verstörend. Bei Herrn Rosin hätte ich doch eher einen dezenten Mix aus rosingrau und flo-mintgrün erwartet. Aber hier blitzt wohl doch der Imbissbackground durch. Mit Pirellikalender-Geschmack. :D
Und auf quadratischen Schweinebauch - yuck - und all die anderen Mätzchen zu überhöhten Preisen kann ich auch getrost verzichten, seit ich in den 1980ern Nouvelle Cuisine bis zum Abwinken genießen durfte. Und die war preislich auch heftig. Es gab Dreigang-Menüs ab 250 DM (!) aufwärts, hier und da gab's dafür auch mal fünf Gänge.
Aber eins hatten die alle gemeinsam, und mir scheint, daran hat sich nicht viel geändert: Satt wurde man davon nicht. Oder wart ihr für die 99 Euronen (pro Person?) von dem Taco, dem bisschen Glibber und dem - was war das noch für ein Dessert? - etwa nach den drei Stunden gesättigt? Ich kann es mir kaum vorstellen.
Mein Ex erzählte mir mal, dass er während seiner Lehre in Hamburg mit seiner damaligen Freundin es mal ordentlich krachen lassen wollte, und so gingen sie in eins der ersten Nouvelle Cousine Häuser in Hamburg. Als sie das Lokal verließen, waren sie um 450 Mark ärmer - und gingen in die Pizzeria nebenan, weil sie noch Mordshunger hatten.... 🤣
Frank Rosin ist der beste aber das dass Ambiente noch besser geht finde ich irgendwie lustig weil er das bei den anderen immer geändert hat 😂
... bei anderen Leuten kann man immer schneller was kritisieren, das ist schon ein großer unterschied was man bei sich selbst macht, oder nicht macht.
Naja, manche Läden in denen er war sahen aber auch wirklich schaurig aus. Abgesehen davon, dass dann manche nicht Mal sauber sind. Da liegt es sehr nah, dass man da erstmal an den Basics arbeiten muss. Es gibt so viel Gastro, gerade in ner Großstadt, da muss man sich entweder durch sehr gutes Essen einen Ruf machen oder das Ambiente muss einladend sein. Dass nicht jeder den gleichen Geschmack hat was Essen und Einrichtungsstile angeht ist auch klar, aber es gibt auch gewisse Ecken in denen man sich nur so abheben kann, weil eben eher simpler gekocht wird.
Warst du dort, oder woher weißt du, wie es dort aussieht?
@@turkturkelton3907 hat er doch gesagt das dass Ambiente nicht so harmoniert
Ja das ist es das Ambiente sprach mich nicht so an. Die schwarzen Leder oder Plastik Sitzgelegenheiten warens und das unpassende Bild. Doch das hat ja mit dem Essen nichts zu tun.
Deine Videos machen einfach gute Laune ✨
Danke dafür
Haha dieses Rumgegflüster am Tisch ist immer zu nice😂
Eure Sprachmischung „Denglisch für Anfänger und Kraftausdrücke für Hühnerbrüstige“ bekommt auf zwei Sterne auf der Drei-Sterne-Dulli-Skala.
Das Video zusammengefasst: mmmhhhh!!!
Wir hatten einen Stern, nun zwei Sterne. Was fehlt? 3 Sterne. Die sind sehr selten, besonders in Deutschland, doch in Bensberg beim Vendome nahe Köln kann man dieses Erlebnis verkosten. Nun die Frage: Zieht es euch auch mal dort hin? Dann ist jedes Spektrum abgedeckt
Liebe Grüße
Dann würde ich eher Christian Bau empfehlen. Glaube das wäre noch ein anderes Level und vom Ambiente und dem Essen könnte es gut den Geschmack von Max treffen.
Süßer Avatar
Er wohnt doch in Köln. An der Entfernung würde es nicht liegen...
Und Schloss Bensberg ist immer einen Besuch wert. Ich bin mit Leuten befreundet die dort ihre Ausbildung gemacht haben und was die aus der Küche erzählen/zeigen sieht/hört sich anders krass an! Soll krank sein
Ich find deine Videos richtig nice wie viel Mühe du dir gibst und die videoideen sind geil
Ich fänd es cool wenn Eric bei so Restauranttests auch gefilmt werden würde weil ihr seit ja in einem Dialog und da möchte man als Zuschauer dann beide Leute sehen
Kuss bist der beste
Der Goldene Anker in Dorsten ist bestimmt einen Besuch wert! Das ist das Restaurant von Björn Freitag
Der Puff in unserer stadt heisst goldener Anker hahahah
@@linusjoschua8427 hahah das eine schließt das andere nicht aus 😂😂
Haben wir sonst noch größere Sterneköche bei uns inne Umgebung?
Ich finde das du das alles sehr professionell angehst und ich schau mir deine Videos echt gern an.
Aber zwei Kritik Punkte habe ich:
1. Besteht die Möglichkeit das dass 1 Sterne Restaurant noch einen zweiten bekommt wird da es bei der Bewertung der Sterne es auch darum geht die Qualität über Jahre aufrecht zu erhalten. Direkt von Anfang an auf 2. Sterne zu springen ist in der Regel nur möglich das der Koch bereits schon mal 2. Oder 3. Sterne in einem anderen Restaurant erkocht. Aus diesem Grund warteten große Restaurants auch schon gern mal 10. Jahre auf ihren dritten Stern.
2. Ein Gourmets Restaurant zeigt sein komplettes können im großen Gournet Menü. (meist nur abends erhältlich) auf dieses Menü wird man in der Regel auf getestet.
Heißt der Vergleich ist hier schwierig da du beim letzten mal ein Mittags Menü genommen hast und jetzt auch nur ein drei Gang.
Aber muss auch zugeben im großen und ganzen hat mich das Restaurant an Hand deiner Videos schon auch mehr überrascht.
Aber es sind halt auch zwei komplett verschiedene stile, man hat einmal dieses absolute wow und zum anderen mal ein sehr bodenständiges Essen mit wenig Komponenten.
Aber wie du so schön sagtest man muss das essen auch immer erst mal verstehen, bei dem einen leichter bei dem anderen schwerer.
Einer der ersten sinnvollen Kommentaren hier.
Dieses "zu teuer", "zu wenig" Gelaber ist ja echt schrecklich 😄
Wir waren mal in Straßbourg in einem 3-Sterne-Lokal. Das beste was ich jemals erleben durfte. Mein Gaumen hat angeklopft und gefragt was zur Hölle da kommt 🤣 Ein Gang hat den nächsten gejagt, 9 kleine Gänge. Allein das Dessert waren drei, dazu vom Somelier immer den passenden Wein zu jedem Gang. Ich bin kein Weinkenner, wirklich keine Ahnung davon aber jeder Tropfen hat sich so genial zum jeweiligen Gang gesellt dass ich irgendwann das Weinen angefangen habe. Ich habe nicht mehr gewusst wie mir geschieht. Das Zusammenspiel der sehr aufwändig erstellten Speisen mit dem KnowHow des Someliers und dem Service, der nur für einen Tisch zuständig ist, war einfach Sensationell. Mir ist dann klar geworden dass wir bisher zur Müll gefressen haben und woher der Ausdruck "Essen wie Gott in Frankreich" kommt. Klar der Spaß hat 350 Tacken pro Gaumen gekostet aber das war ein Erlebnis welches ich mein Leben lang nicht mehr vergessen werde.
Welches war das
dieses ungebügelte hemd triggert mich des todes 😂😂😂😂
... andere wie ich sehen das garnicht ... 😅
Deine Videos sind so cool! Ich schaue mir die immer an, wenn ich am essen bin.
😮 wenn ich am essen bin - wenn ich esse.
Wie wär’s mit ein Tag persönlicher Koch für denizon? :))))
Herzlichen Glückwunsch zur Millionen
Ich finde es okay wie die zwei in ein zwei Sterne Restaurant gehen und auf vornehm tun, er aber nicht mal ein gebügeltes Hemd an hat😂Trotzdem cooles Video
Spannendes Video. Sachen wie rauchendes Essen o.Ä werden bei der Michelinpunktgabe nicht wirklich beachtet. Die 5 Kriterien, welche sich bei Michelin durchgesetzt haben sind:
-Qualität der Produkte
-Geschmack und Kochtechniken
-Die Personalität des Chefkoches in dem Essen
-Preis-Leistungs Verhältnis
-Bestädigkeit der Qualität bei mehreren Besuchen
1 Stern steht für: hohe Qualität der Kochfähigkeit
2 Sterne: Exzellente Kochfähigkeit
3 Sterne: Exeptionelle Kochfähigkeit
Mach weiter so!
Fast 😂
ein Stern - „Eine Küche voller Finesse - einen Stopp wert!“
zwei Sterne - „Eine Spitzenküche - einen Umweg wert!“
drei Sterne - „Eine einzigartige Küche - eine Reise wert!“
@@svenburger5033 Ich habe die englische Version auf deutsch übersetzt. Die unterscheidet sich etwas von der deutschen 😉
sprechen euch die Kellner eigentlich auf die Kamera oder das Ansteckmikrofon an? Weil das ist ja teilweise schon etwas offensichtlich :)
Ich gehe davon aus, dass sie hier gefragt haben, ob sie filmen dürfen. Bei anderen Restaurants wo gesagt wurde, dass sie nicht filmen dürfen, haben sie dies sehr unauffällig getan
@@PatrickMettchen achso okay danke dir👌🏻
Ich finds super, wenn du Sternerestaurants testest - einfach weil ich selbst mir sowas nie leisten könnte und es spannend finde, mal einen Einblick zu bekommen xD Ich finds auch großartig, wie fair, kritisch und ehrlich du an die Sache heran gehst! Weiter so! Das ist wirklich KONSTRUKTIVE Kritik. :)
Die Frage ist: Nachdem du das jetzt gesehen hast, würdest du es dir leisten können wollen? Leisten könntest du dir das ja ganz sicher, wenn du auf irgendetwas verzichtest (Jahresurlaub, neue Waschmaschine ^^), aber die Frage ist ja: Wäre es dir die 300 € wert oder würde du die, wären sie übrig, lieber für etwas anderes ausgeben?
Ich denke, Sternerestaurants haben zwei Arten von Gästen: Diejenigen, die sehr viel Geld übrig haben oder es bewusst als Hobby haben, solche Restaurants zu besuchen, und dann auf anderes wie Ausflüge, teure Kleidung oder so verzichten und diejenigen, die eigentlich kein Geld übrig haben und einmal sehen wollen, wie so etwas abläuft.
Und von beiden Gruppen gibt es immer Enttäuschte: In der ersten Gruppe diejenigen, die immer noch mehr erwarten, die schon so viel gesehen und gegessen haben, dass sie vom "gängigen Standard" irgendwann enttäuscht sind und in der zweiten Gruppe diejenigen, die für ihr langes Sparen extrem hohe Ansprüche haben oder sich vom Ambiente eingeschüchtert fühlen und ständig das Gefühl haben, "für uns ist das nichts, wir gehören nicht hierher".
Mir persönlich - hatte auch schon ein paar Gelegenheiten, in ähnlichen Restaurants zu essen - ist das alles ein bisschen überkandidelt und ich esse dann lieber in innovativen Mittelklasserestaurants. Wobei innovativ auch nicht bedeuten muss, dass das Essen einen Nobelpreis gewinnt, sondern eher, dass man frische Zutaten ein bisschen anders als sonst kombiniert.
Und ganz ehrlich: Das meiste, was als "reiche Leute-Aktivität" gehypt wird, ist für viele Menschen einfach nur langweilig. Man denkt dann, man müsste etwas genießen, weil es teuer und exklusiv ist und traut sich nicht einzugestehen, dass es einfach für einen selbst nur langweilig oder enttäuschend ist. Beispiel: Austern essen, echten Kaviar essen, Urlaub auf der Luxusyacht.
Diese Kritik ist nur noch peinlich 😳
@@svenburger5033 was meinst du
@@Fidi987 ganz ehrlich , das was ich hier gesehen habe wären mir persönlich keine 300€ Wert, egal ob ich die übrig hätte oder nicht...
Ich war als Azubi im 3 Sterner (350€ pro Perspn) essen. Es ist nur eine Frage der Prioritätensetzung.
Hallo zusammen,
Ich weiß gutes Essen zu schätzen und habe schon in einigen Sterne-Gaststätten gegessen. Alles sehr ausgefallen und extravagant. Aber Hand auf's Herz : Ein Jägerschnitzel mit Pommes oder ein 300 gr. Filet mit einer leckeren Soße dazu Gemüse und Kroketten sind mir lieber 😂 und machen satt 😎
Gruß Frank
Die Millionen abbo's geknackt!!!👏
Warum nehmt ihr beide eigentlich die selben Gänge? Ich an eurer Stelle wäre wahnsinnig neugierig und würde gern sehen wollen was das Restaurant sonst noch so anbietet^^ und fands schade dass man das essen kaum gesehen hat, fand nen anderen Winkel besser wo man mehr davon sieht statt nur so ein paar Sekunden
Damit sie über die Gänge reden können und nicht jeder nur von seinem erzählt. So kann man es besser vergleichen. Sehe es aber auch so wie du, ist nochmal sehr interessant die anderen Gerichte zu sehen
deine videos sind soo toll
Bitte nächstes mal das Hemd bügeln, Max
mir ist das gar nicht aufgefallen das Hemd. Es kann ja sein, dass der Soff so gemacht ist auf zerknittert. Weils ja Inn ist-
Gut ist ,das du die Bewertung nach dem Kacken abgegeben hast! Das ist Professionell!
Wenn ihr schon in Dorsten seid könntet ihr auch mal den „goldenen Anker“ testen. Ein 1 Sterne restaurant von Björn Freitag
Und danach erstmal einen fetten Döner zum satt werden 🥙 😅 Aber sehr cool, dass du sein Restaurant mal getestet hast.
Wenn du mal in Österreich sein solltest könntest du mal das Amador Restaurant in Wien versuchen (3 Sterne). Würde mich interessieren was du davon denkst.
Nur wird es in Österreich doch Haubenküche genannt und nicht Sterneküche. Hat mir zumindest Mal eine gelernte Köchin und Kellnerin aus Wien gesagt, wenn ich mich nicht irre.
@@MS-dz1di Die Hauben werden einfach nur von einer anderen Testorganisation verliehen. Da gibt es ettliche..Sterne, Diamanten, Pfannen, Hauben und so weiter. Sterne werden von Michelin vergeben, Hauben vom Gault Milleau, Diamanten von Varta, und Pfannen von Aral. Die Restaurants tragen die Auszeichnungen parrallel zueinander weil Sie von allen Restaurantführern bewertet werden.
@@Chris-tq2xu Ah okay. Danke für die Erklärung.
Finde es extrem schwierig einzuordnen, dass er als RUclipsr einem Sternekoch den ‚Tipp‘ gibt, kreative und neue Wege zu gehen.
„Tipps“ geben kann ja jeder, ausgelernt hat man schließlich nie und als „Nichtfachkundiger“ sieht man einiges ja auch nochmal ganz anders. ☺️
Nein, er war einfach Gast und sagt seine Meinung und die ist, dass er mehr Kreativität erwartet hätte. Er gibt die Kritik ja nicht als Kollege, sondern als Gast.
@@Fidi987 ein Gast der keine Ahnung hat.
@@seboTwo Sehe ich auch so. Gibt's eigentlich irgendeinen Nachweis über seine Kompetenz solche Bewertungen vorzunehmen? Wenn nicht, fände ich es fast schon anmaßend, das er seine Meinung hier auf RUclips kundtut.
@@Daniel-sl8wv Habe im Anschluss noch ein, zwei weitere Videos gesehen und werde nicht schlau draus. Gut kochen kann er anscheinend, soweit ich das als nicht-Profi beurteilen kann. Rezensieren ist dann nochmal was anderes, gerade auf dem Niveau, da haben zu viele Details gefehlt. Allem voran, dass das “Brain” der Küche, Oliver Engelke, nicht einmal erwähnt wird.
Sehr gutes Video :) und wer weiß? vielleicht bekommt das "nur" ein Stern Restaurant nach diesem Video den zweiten :DD
Ich finde deine Restaurant Tester Videos echt nice, bitte mehr davon👌
Dieses Bild die ganze Zeit im Hintergrund zu sehen macht mich kirre
Erstmal gerne mehr von dem Format! Dennoch ne kleine Anregung, wär cool wenn du grad bei diesen Folgen so wie am Anfang einblendest was alles auf dem Teller zu sehen ist :)
Dein Hemd hat auch lange kein Bügeleisen mehr gesehen 🤣
Frank Rosin ist einfach ein Experte seines Fachs, sehr Gutes Video von Dir.
Wieder Top Video. Ich würde euch aber echt raten mal die Weinbegleitung zu probieren. Ich würde mich selbst auch ganz und gar nicht als Weinkenner bezeichnen. Aber das schöne in den Sternerestaurants ist ja, dass die mit dem Sommelier ausgewiesene Kenner im Team haben, die dir die perfekten Weine zum Essen aussuchen. Und dieses Zusammenspiel ist dann teilweise nochmal next level. Und die Weine am besten schonmal probieren bevor das Essen da ist. Manchmal denkt man, Was ist das denn ? Und dann im Zusammenspiel mit dem Essen ist es einfach nur absolut stimmig und Schlüssig.
Hast du schon Mal drüber nachgedacht ein eigenes Restaurant aufzumachen ? Würde safe gut laufen
Wäre bestimmt nice, aber Gastro iat unfassbar zeitaufwendig. Da lohnt sich RUclips in seiner Situation mehr.
Gastro ist auch wesentlich arbeitsintensiver als man erwarten würde. Und no front an Max aber er ist nicht ausgebildet und da müsste noch sehr viel Arbeit reingehen glaub ich. Aber ein RUclipsr Bowl Lokal oder so würd sicher laufen haha
das ist nicht so einfach wie es von außen vielleicht scheint, deswegen fallen ja so viele Quereinsteiger auf die Nase damit :P
ja hat er. Hat er im Podcast von Sturmwaffel erwähnt.
@@antrox_4_game380 genau so ist es. Bin im Familiären Hotel- und Gastronomiebetrieb aufgewachsen und gelernter Hotelkaufmann. Viele stellen sich das immer so easy vor „mal eben selbstständig mach“.
Aber grade in der Anfangszeit, ist Gastro abnormale ackerei für wenig Geld.
Hemd muss mal gebügelt werden 😁
Grad das fehlen der Perfektion in der Inneneinrichtung macht die Perfektion für viele aus. Lg
Sehe ich genau so. Und lenkt halt nicht vom wesentlichen ab.
Wer bewertet denn, dass es nicht perfekt ist? Dein Geschmack? Der Ausschnitt aus dem Video? Max Inneneinrichterskills?
@@bgmflo Bereits im Video hat mich das große bunte Etwas total abgelenkt...das ist keine fehlende Perfektion, sondern einfach hässlich lol.
Insbesondere für Großstadthipster
Respekt an deine Idee
So stabiler gaatrokontent der nicht langweilig wird
Gastro*
Die Vorhänge - Gasthaus, das Bild - Tattoo Studio…weirder Stil!🙈😄
Also ich wäre verhungert bei den Baby Portionen 😅🤣
Also für so ein Restaurant kann man auch mal sein Hemd bügeln / bügeln lassen
Du sagst es kann, muss man aber nicht ;)
In den Klamotten solltest du aus jeder 2-Sterne-Gastronomie hochkant rausgeworfen werden, weil du die Gäste mit deinem Erscheinungsbild belästigst.
Ich habe die ganze Zeit gedacht, wann kommt denn endlich der Hauptgang zum Sattwerden 🤣
Gaeste (Kunden) von Sternerestaurants, essen nicht um satt zu werden, essen um gesehen zu werden, was sie satt macht.
die sterneküche mag ohne zweifel sehr gut schmecken, doch satt wird man da ja eher nicht. aber tolles feedback von einem zuckersüßen typen!