Вы такая умничка, для меня огромная находка, попав на ваш канал, столько интересных рецептов всего всего разного..😍 и всë так доступно рассказано и показано, кажется, действительно, всë так легко и просто готовится! Спасибо большое!!! 🤗👍👍👍💐 Удачи Вам и Вдохновения на новые рецепты!
Даниюша, спасибо за рецептик! Всю жизнь, много лет делаю только своё тесто на всё, но никогда не знала про структуру теста при замесе ( про волокна и эластичность!)...
Очень нужный рецептик,я благодарю Вас.Единсивенное,что Я знаю,что нужно мука чтобы была более от двух месяцев помола.И на хлеб такая же и на всё остальное.
На Кавказе женщины сначала насыпают в чашку муку, делают в ней углубление и наливают в нее постепенно воду, понемногу подмешивая пальцами муку от краев лунки. Так меньше будет лоскутков из теста.
Большое спасибо. Все не как не получается научится работать с тестом. То муки переборщу, то еще чего и как вы говорите тесто каменное может быть, вот вот. Но мне интересно и буду учится уже по вашему понятному и доступному видео;) Большой привет из Сибирской глубинки Красноярского края))))
Мне посоветовали ,что любое тесто должно переночевать в холодильнике и тогда оно будет супер.Я так и поступаю..Попробуйте...Реально почувствуете разницу.
вы поверхность мукой присыпаете , пордскажите пожалуйста а если маслом допустим смазывать поверхность не лучше ли? я новичок в этом деле и хочу знать все детали , подскажите мне пожалуйста БЛАГОДАРЮ ВАС!
Спасибо большое за рецепт. У меня раньше тесто было жесткое. По вашему рецепту все получилось, тесто не рвется, хорошо раскатывается. После варки тесто мягкое, тает во рту.
Конечно. Сначала нужно просто смешать и чуть помять, а не месить по 10 минут, как автор. Отложить на 20 минут, чтобы клейковина набухла и только потом вымешивать. А то, что показала автор, называется мартышкин труд, месит по неразбухшей клейковине.
@@juliea59336:30 Совершенно с вами согласна. Тесту после замешивания надо отлежаться, клейковине дать набухнуть, а потом домесить. Готовое тесто тоже должно полежать в холодильнике, отдохнуть и полностью "дойти".
Спасибо за интересный способ проверки. 👍 Но... Можно было положить отдыхать тесто в ёмкость, в которой его изначально замешивали и накрыть чем-нибудь. Пакет из рулона был совсем ни к чему. Немного испортил впечатление от ролика. Но всё равно 👍🌷
Пожалуйста поясните, это слишком важно для качества:вода Какая?кипяченая или сырая?, масла растительного сколько, опять рецепт на глаз....этого не повторишь....
Спасибо вам большое за отличную подачу и прекрасный рецепт теста! Мне 47 лет,и я тоже наконец то смогу делать вареники и пельмени.😁
Спасибо вам огромное! Наконец то я встретила идеальный рецепт замешивания теста! Всех вам благ! И пусть ваш канал процветает!👍🌹🌹🍂
У вас такой голос приятный , хочется слушать и слушать ✨
Да
Очень милая,обаятельная девушка с добрым,успокаивающим голосом.успехов вам.
Вы такая умничка, для меня огромная находка, попав на ваш канал, столько интересных рецептов всего всего разного..😍 и всë так доступно рассказано и показано, кажется, действительно, всë так легко и просто готовится! Спасибо большое!!! 🤗👍👍👍💐
Удачи Вам и Вдохновения на новые рецепты!
Даниюша, спасибо за рецептик! Всю жизнь, много лет делаю только своё тесто на всё, но никогда не знала про структуру теста при замесе ( про волокна и эластичность!)...
Очень нужный рецептик,я благодарю Вас.Единсивенное,что Я знаю,что нужно мука чтобы была более от двух месяцев помола.И на хлеб такая же и на всё остальное.
Спасибо, Татьяна:)))
@@DaniyaAltayeva есть разница ферментации теста в холодильнике сразу после взмешивания и вне холодильника?
Очень хорошо объясняете , и для себя очень много полезного узнала 😉
Четкое и доходчивое обьяснение!Молодец!!!
Какая умничка, столько нюансов я узнала! А то у меня через раз то получалось тесто, то не очень. Спасибо огромное! Обязательно возьму на вооружение.
На Кавказе женщины сначала насыпают в чашку муку, делают в ней углубление и наливают в нее постепенно воду, понемногу подмешивая пальцами муку от краев лунки. Так меньше будет лоскутков из теста.
Время идёт, способы замеса улучшаются . Главное итог.😊
Срасибо большое за рецепт: очень понятно и все тонкости на практике! 😊🎉
Вы потрясающая! Спасибо!!! ♥️♥️♥️
Большое спасибо. Все не как не получается научится работать с тестом. То муки переборщу, то еще чего и как вы говорите тесто каменное может быть, вот вот. Но мне интересно и буду учится уже по вашему понятному и доступному видео;) Большой привет из Сибирской глубинки Красноярского края))))
Дания, спасибо Вам за рецепт.🥰🌹
Спасибо,всё доходчево.Успехов.
Какая же вы приятная Дания, спасибо
Очень нравятся ваши рецепты, спасибо вам!
Спасибо вам 😊
Мне 13 лет сегодня пыталась сделать теста для манты смотря вашу видео
С первого раза получилась
Спасибо! Очень полезное видео. Теперь только так буду месить!😊
❤❤Большое спасибо за М.К.!!! Так много полезного удалось узнать!!! ❤❤🎉🎉🎉🎉
Приятная казашка 😊Привет с России ❤Многое узнал от видео по поводу муки спасибо.
Снято очень круто, мне понравилось и объясняете здорово, попробую сделать как вы сказали в видео)
Спасибо! Очень полезное видео♥️
Вы просто умничка! 💐
Спасибо полезно и поучительео👍👍👍👍👍
Спасибо вам большое мне 12 лет ия могу сделать манты 😉😄💗🧡❤
мне тоже 13 и я сама умею всё готовить😊
Мне 12 я тоже люблю готовить
Спасибо! Я тесто клал, после вымешивания до следующего дня в холодильник, получалось очень эластичным.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!👍
Джазакиллаху хайран сестра! Полезный канал, с меня подписка и лайк!
Вы лучшая!
Благодарю,очень полезное видео.
Мне посоветовали ,что любое тесто должно переночевать в холодильнике и тогда оно будет супер.Я так и поступаю..Попробуйте...Реально почувствуете
разницу.
Спасибо вам огромное за объяснение!
Вы супер
вы поверхность мукой присыпаете , пордскажите пожалуйста а если маслом допустим смазывать поверхность не лучше ли? я новичок в этом деле и хочу знать все детали , подскажите мне пожалуйста
БЛАГОДАРЮ ВАС!
УМНИЧКА. ЭТИХ ТОНКОСТЕЙ. РЕЕДКО КТО ОБЬЯСНЯЕТ !😊 И ФАМИЛИЯ КРАСИВАЯ .ПРИВЕТ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА😊
Вы супер ! Благодарю!
Умничка ! Спасибо 🙏🏾 💐
Очень нравятся ваши видео! 👌
А это тесто для пирожков подойдёт ли?
Браво!!!
Спасибо большое за рецепт. У меня раньше тесто было жесткое. По вашему рецепту все получилось, тесто не рвется, хорошо раскатывается. После варки тесто мягкое, тает во рту.
Процветания вашему каналу!!!
Ооо, чудеса!!!😳))
Попробую! 😊👍
спасибо вам, я получила ответ на вопрос. Пеку на пшеничной закваске белый батон. А тесто рвется. значит подольше замесить.
Спасибо!)
Здравствуйте. Вопрос.., сколько растительного масла?!
Растительное масло сколько
Здравствуйте
Во - первых огромное спасибо, сохранила рецепт )а во - вторых,можно ли с такого теста приготовить бешбармак?
Ты такая умница, спасибо!
Спасибо, от души 💃
Наш Аралтуз 😂
Спасибо большое за урок
Спасибо , приятное видео
Спасибо 🙏🙏🙏
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Рахмет 🙂
А всё таки, сколько воды, муки? Пропорции!
❤❤❤
Шикарно
Сколько масла ?
больше спасибо
Скажите пожалуйста, можно ли такое тесто сделать без яиц, постное?
И скажите количество ингредиентов, чтоб теста было раза в два побольше
Добрый день, а сколько растительного масла?
Сколько растительного масла ?
Подскажите пожалуйста
Меня бабушка еще учила, что как только тесто собралось и только неск минут помесили, надо отложить его мин на 10, а потом уже месить подольше.
Конечно. Сначала нужно просто смешать и чуть помять, а не месить по 10 минут, как автор. Отложить на 20 минут, чтобы клейковина набухла и только потом вымешивать. А то, что показала автор, называется мартышкин труд, месит по неразбухшей клейковине.
@@juliea59336:30 Совершенно с вами согласна. Тесту после замешивания надо отлежаться, клейковине дать набухнуть, а потом домесить. Готовое тесто тоже должно полежать в холодильнике, отдохнуть и полностью "дойти".
@@Валентина-ю8х1ьа зачем именно в холодильник?
Можно ли исправить тесто, если переборщила с мукой?
👍👍👍
Ну наконец то научилась замешивать нормальное тесто
почему мало просмотра а у вас в Инстаграме 1час газад тысяч просмотра!
6:07 слаймер уровень 100
Ахаххаххахахха
Казахи имба
Если миксерем замесить то как?
голос спокойный чтобы при замешивании нервы были в порядке 😅
Спасибо за интересный способ проверки. 👍 Но... Можно было положить отдыхать тесто в ёмкость, в которой его изначально замешивали и накрыть чем-нибудь.
Пакет из рулона был совсем ни к чему. Немного испортил впечатление от ролика. Но всё равно 👍🌷
Пожалуйста поясните, это слишком важно для качества:вода Какая?кипяченая или сырая?, масла растительного сколько, опять рецепт на глаз....этого не повторишь....
Өте жақсы, басқа орамал тағу керек
Как раскатать тесто тоже научите
Мука у вас 1 сорт?
Извините не согласен с вами-для мягкого и тонкого теста нужна просто горячая вода.
Не благодарите
Ок
Вы просто цветок, с вершины ког.
!!!
Вы знайете казахскии язык
Как замешивать тесто и так понятно, но я спрашиваю как размягчить тугое уже готовое тесто, а мне выдают этот ролик, бесполезный и бестолковый
👍👍👍
Сколько масла надо?