Спасибо за ролик! На счет заражения - не преувеличенно. Я брожу в бочках на 48 литров, за свою практику слил литров 300 в унитаз кислого пива.... так что не стоит пренебрегать чистотой. Могу сказать что спирт 96% не может полностью уничтожить всю флору в бродилках, так же как и таблетки с хлором и прочая ересь в тюбиках. Сейчас спасаюсь перекисью 6-8%, хорошо бы надуксуской, но руками с ней работать не хочется.
Хочу совет дать, может пригодится. Насос, вход, подключить к клампу слива дрожжей, выход насоса на моющую головку, на 10 литров воды, разогретой до 60-70 градусов 400 грамм сухой щелочи и все это в ЦКТ , гонять минут 30-40. Сливаем. Не споласкиваем. Готовим раствор лимонки 400 грамм на 10 литров воды 60-70 градусов. Гончем 30 минут. Сливаем. Чистой воды 10 литров, тоже горячей. Минут 15 гоняем. Ну и раствор танк 30 грамм на 10 литров тоже 60-70 градусов, гончем 30 минут. Перед сливом, на верхний свободный кламп я надеваю три маски, что бы по сливе воды в ЦКТ засасывало воздух с минимум живности. Ни какой ручной мойки. Насос у меня типа такого, 6 кубов производительность. Если меньше будет, будет мать хуже. Надеюсь, пригодится совет.
Грамотно!! Но меня пока способ попроще устраивает🤷♂️щёлочь использую каждую 4-5 варку когда есть явный налет , а так только нук 20 мин и все. Проблем со списанием за 4 года никогда не было
Планирую тоже ЦКТ покупать, но хочу рассказать про свой случай, я сбраживаю в синих бочках 65л по 5штук, разлил с 4 ых по бутылкам всё норм, 5-ую открыл с неё запах какой-то не такой не много кисловатый и сверху не много белых мелких комочков. Ну чё делать перелили с товарищем в перегонный куб, куб был после дезенфикации, я с него и разливал те 4 ёмкости, но я то туда тэн поставил, который на полу на пластмассовой крышке лежал хз сколько, и всё перелили, мне некогда было в тот день, куб я закрыл сразу, на следующий день приехал в обед хотел уже перегонять, тут думаю ну ка попробую, попробовал, норм пиво, ни какой кислинки нет, и в запахе уже не чувствуется, разлил по бутылкам карбоню сахаром, и короче всё зашибись после карбонизации тоже его пил, ни чем не отличалось от того, что было с четырёх первых ёмкостей.
Спасибо за видео! Вот говоришь 130 литров цкт. В другом видео смотрел ты сварил 65 литров. Так можно заполнять(наполовину)? Проблем не будет? Или две варки смешивал?
Приветствую. Такой вопрос. Как быстро охладитель опускает температуру в цкт? Я сейчас сделал охладитель для своей цкт, но по другому, чтобы место сэкономить, думал получится, но похоже не получилось)) Короче есть морозильный ларь на 600 литров, я в нем кеги с пивом храню. Решил не покупать отдельный охладитель и сделать самодельный. Купил емкость пластиковую на 38 литров, помпу пивную, контроллер и всё это дело поставил в холодильник и протянул шланги от него к цкт. В ёмкости вода остыла до +2*, налил воду в цкт 23,5*, поставил охлаждаться. Сначала бодро охлаждалось, но когда температура почти сравнялась в цкт и холодильнике, стало очень долго. Охлаждается почти 5 часов, за это время дошло только до 17*, т.е понизил за 4,5 часа на 6,5*, мне кажется это очень долго, как у вас? Наверно ёмкость в холодильнике не так эффективно, как в пивном охладителе, где трубки с хладагентом в самой воде проходят...Т.е если залить сусло нужно температуры, то поддерживать без проблем, а вот сделать колдкреш проблематично.
Это действительно очень долго и ожидаемо что так будет. В охладители 20 литров жидкости с которыми соприкасается трубки медные с хладагентом, а в камере не будет такого эффекта)
@@WamBeer Короче подключил я сегодня на тест проточный охладитель, переделал терморегулятор и тд. Он меня поражает своей скоростью. Залил по 40 литров воды 23,5*, за 30 минут работы, уже опустил на 10 *.
Добрый вечер. По поводу заражения, я все дезинфицирую перекисью водорода 6%. Но перед Н.Г поймал заражение, ферментеры бочки 65л. При брожении стояли в кладовке, открытое брожение. И рядом стояла брага, солодовый дымный виски. И вот подозреваю, что брага чуть подкисла. И в момент замеров остаточных сахаров, возможно попала чуть в пиво. И все. Скисло 100л пшеничного пива, просто вкус и запах орехов. Все помыл перекисью, просто помыл. Сварил пиво, залил. Иии.. одна бочка завелась сразу, вторая никак не хотела. После добавление ещё пачки дрожжей завелась. И сново все скисло. Это ещё 100л пива. Сейчас все промыл хлоркой. Ферментеры стояли с хлорным раствором около двух суток, после промыл перекисью 6%. В момент варки после слива сусла снова обработал перекисью 6%. Сейчас вроде все хорошо. Стоит лагер на брожении 3 сутки пошли. Итог 200л скисшего пива. Варю уже 1,5 года. За это время сварил 1850л. Перегнал браги 800л. И первое заражение. 😂
Блин печально!!! Очень жалко трудов!! Не каждый понимает что такое сварить пиво, думают что так просто когда угощаешь, а вообще это тяжело от варки и до розлива, а когда скисает вообще жесть!! Реально применяю самые приметивные способы 3 года пока норм, скоро будет ролик про анти дезинфекции, буду пытаться заразить пиво разными способами, удачи с варками и без скисаний!!!то боль!!
@@WamBeer спасибо. Я грешу на то что начал иметь дело с заторами, Зерновые. И получилось противостояние двух культур, притом что ферментеры под пиво и под брагу разные. Соприкосновение затора и сусла только в ПВК. В остальном вся посуда индивидуальна. Заражение произошло не сразу, и на брожении. Перекиси всегда хватало, 6%. По поводу НУКа я тоже как-то скептически отношусь.
@@beerstreetstr2514 в пиве зерно и в заторах ты же не кефир там сбраживааешь)) а брожением в них резво начиналось? Для эксперимента с пшеничккой брал пачку "своя кружка для пшеничного " засыпал 2 гр на 4 л суусла, молчит я всю пачку через 2 дня и похеру,если бы так оставил полюбому скисло бы
@@WamBeer пшеничка была на Ферментис wb-06, обычно заводятся быстро, я вношу в температуру сусла 35. 1 пачку на 50л сусла, не разбраживаю. Заводится от 4-12ч при комнатной температуре. Лагер делал на Мангров джек м76, вот они прям что-то очень туго завелись. Не понравились. Лагер нравится на Ферментис s23. Своя кружка лагерные использовал, норм, но до плотности 12%, свыше просто полностью не сбраживают, был опыт. Виски сбраживал на Ферментис usw-6 их буквально 20г на 100л затора, они заводятся буквально за 20-30 мин. появляются первые споры. Я к тому. Что подкиснувшая брага это норма, перегнал и все. А вот для пива уже нет. Критично.
@@WamBeer если дрожжи нормальные, т.е не просроченные и правильно хранения. То заводится должны быстро. При комнатной температуре. Я когда в холодильник ферментеры после засева убирал. При 8-10 град. Заводятся до суток, но через сутки устойчивая шапка. Если ничего такого нет. То проблемы с суслом или дрожжами. Если запах дрожжей есть, а шапки нет. То возможно заражение. А если пахнет суслом, а дрожжами нет. Значит дрожжи. Убедился в этом сам.
Тоже же конечно есть желание чистить цкт головкой, но цена пока на насос отпугивает. Я свой на 75 литров до конуса рукой с губкой достаю, а ниже см 10, на шумовку скотчем приматываю губку и домываю. Как правило основная грязь в зоне шапки брожения, на дне всё гладко. После мойки губкой заливаю раствор каустика по горло и на сутки, правда без церкуляции гущя скапливается на конусе... Потом сливаю, промываю водой. Затем заливаю пять литров 0.5 процентного нука и в ручную цкт трясу переодиски часа полтора. И ещё после этого нук промываю пару чайниками кипятка. И всё....
В целях ТБ нук нужно смывать холодной водой. Насос 5тр и сип головка тыщи 2. Зачем все эти суточные мойки, когда будет достаточно экспозиции горячей щелочи 40-60 минут и нука 15 минут...
@@hakke5969 да я уже и привык вручную мыть. Все равно мне кажется, крана придется снимать и вручную мыть... Прокладки тоже, да и кран например пробоотборник...
@@vadimlv82 Краны, если бабочки, они и так хорошо отходят, не каждый раз их снимать приходится. А насос циркуляционник, через промежуточную емкость с щелочью, потом с кислотой. Можно на самого себя зациклить, как вариант, через нижний кран обратно в головку.
Здравствуйте! А можно ли в этом цкт сделать карбонизацию углекислотой? Я имею ввидду после окончания брожения охладить и использовать его как бы вместо кеги и потом разлить по бутылкам?
А есть какая-то ощутимая разница в пиве при брожении в ЦКТ и в обычных ведрах? Сам давно думал про ЦКТ, но боюсь жена будет против если еще одна железка будет в доме. В снятие дрожжевого осадка понятно, и мыть вроде удобно с помощью насоса и головки, но вот сам профиль пива намного чище получается?
А и еще вспомнил. Я корбоню в корнелиусах со2, так вот точно не могу сказать, но мне кажется, что при естественном карбоне в цкт достаточно и 1 бара, а вот когда в бочке сбраживаешь и переливаешь в кеге, то надо 2 бара, пробовал разные варианты, но как то мало карбона при 1, 1.5 и тд. хотя бывает выдерживаю по паре недель подключенные кеги к баллону.
Я действительно в цкт 1 атм ставлю при естественной карбонизации, а в кегах предпочитаю только быструю 1,8 атм 20 мин потрясти ,с подключенным баллоном ни разу не оставлял .
@@Martyn_42. я залил на 25 литра дистилляторованной воды Сэм 40 гр 3 литра и пока не замерзает🤷♂️, а по началу мерзло конкретно. Вообще супер покупка!!! Я сейчас если хочу сварить вкусное пиво только в цкт делаю, особенно ипа или апа там окисления жуткое😖, а в цкт супер получается!
@@Martyn_42. petro-bar.ru/image/cache/catalog/-100-800x800.jpg брал такой мощности хватит на 2-3 цкт мне кажется, можно сэкономить купить б/у тысяч 8 будет стоить
@@WamBeer Все зависит от степени загрязнения. Если дома моете пивную Кегу пэт без щелочи то можно 5 мл на литров . Если же сначала моете щёлочью потом дезинфицирует нуком то 3 мл . В инструкции написано все 3 процента концентрат .
@@Айден1 если не ошибаюсь есть таблица разбавления, там от самой слабой концентрации 0,3 мл /литл до самой высокой 10 мл /литр делаю по максим не успеваю расходовать🤷♂️срок годности выходит)) нужно больше варить!
@@WamBeer Так литр нук стоит 100 рублей ) 10 мл не очень то хорошо . Концентрат очень большой . Я же говорю если моете сначала щёлочью то такой концентрат не нужен ) Но дело ваше . Вы чем моете цкт ,?
Нормальный ты себе гимор прикупил) Насчёт окисления, улучшенного сбраживания и так далее и тому подобное, это вам продавцы вот этих железок по бешеной цене мозги парят. Вот сбраживал ты в ведре в холодильнике и горя не знал) А теперь тот же результат получаешь задорого)
@@WamBeer зато теперь насос тягаешь) Моющая головка его не отмывает, охладитель шумит, насос ворочать нужно. А главное - у него высокая шероховатость стенок и конуса, не говоря уже о хреново заполированных швах. Ну и для нормального брожения рубашек охлаждения в цкт должно быть как минимум две, в идеале три)
@@МакМед Ободок остается полюбому и приходится механически снимать,охладитель ппц какой шумный( благо в беседке это все дело стоит, с насосом проблем 0 колесики пиделал и как по маслу )) А вот с рубашкой не первый раз слышу что в конусе нужна только не пойму зачем , ведьтеплое пиво стремится наверх где есть рубашка ,а в конусе холодное ...
@@WamBeer так если в конусе оно холодное, стремиться вверх оно уже не будет, так?) То есть не будет перемешивания. Нижней рубашкой пиво ГРЕЮТ. Таким образом достигается наиболее оптимальное брожение в этих высерах маркетологов, называемых цкт и применяемых в промышленном пивоварении для ускорения процесса брожения, что домпивовару совершенно ни к чему)
@@WamBeer на счёт Нук, не так то просто его купить. В магазинах нет. Заказывать надо тоже поискать ещё где. Проблема. А вот перекись 37 продается проще намного. Я покупал медицинскую 37%. Взял 2 литра за 400р второй год варю ещё не израсходовал. Варки по 90 литров. Ведрами не разбавляю, а беру Грамм 200 6% и распылителем наношу на стенки ёмкости. Понятно что это уже не ваш вариант с насосами и головкой. А для большинства самое оно
Отлично спасибо. Все понятно и доступно. Спасибо
Спасибо за ролик! На счет заражения - не преувеличенно. Я брожу в бочках на 48 литров, за свою практику слил литров 300 в унитаз кислого пива.... так что не стоит пренебрегать чистотой. Могу сказать что спирт 96% не может полностью уничтожить всю флору в бродилках, так же как и таблетки с хлором и прочая ересь в тюбиках. Сейчас спасаюсь перекисью 6-8%, хорошо бы надуксуской, но руками с ней работать не хочется.
Спасибо что смотрите,за 5-6 лет 0 заражений дезинфицирую только спиртом 70 гр,а ЦКТ НУКом
Хочу совет дать, может пригодится. Насос, вход, подключить к клампу слива дрожжей, выход насоса на моющую головку, на 10 литров воды, разогретой до 60-70 градусов 400 грамм сухой щелочи и все это в ЦКТ , гонять минут 30-40. Сливаем. Не споласкиваем. Готовим раствор лимонки 400 грамм на 10 литров воды 60-70 градусов. Гончем 30 минут. Сливаем. Чистой воды 10 литров, тоже горячей. Минут 15 гоняем. Ну и раствор танк 30 грамм на 10 литров тоже 60-70 градусов, гончем 30 минут. Перед сливом, на верхний свободный кламп я надеваю три маски, что бы по сливе воды в ЦКТ засасывало воздух с минимум живности.
Ни какой ручной мойки.
Насос у меня типа такого, 6 кубов производительность. Если меньше будет, будет мать хуже.
Надеюсь, пригодится совет.
Грамотно!! Но меня пока способ попроще устраивает🤷♂️щёлочь использую каждую 4-5 варку когда есть явный налет , а так только нук 20 мин и все. Проблем со списанием за 4 года никогда не было
@@WamBeer ну понятно, я так пивоварню мою, пару тройку впрок и капитальное мытьё. Тоже приспособил к Баварии 70 моющую головку.
Планирую тоже ЦКТ покупать, но хочу рассказать про свой случай, я сбраживаю в синих бочках 65л по 5штук, разлил с 4 ых по бутылкам всё норм, 5-ую открыл с неё запах какой-то не такой не много кисловатый и сверху не много белых мелких комочков. Ну чё делать перелили с товарищем в перегонный куб, куб был после дезенфикации, я с него и разливал те 4 ёмкости, но я то туда тэн поставил, который на полу на пластмассовой крышке лежал хз сколько, и всё перелили, мне некогда было в тот день, куб я закрыл сразу, на следующий день приехал в обед хотел уже перегонять, тут думаю ну ка попробую, попробовал, норм пиво, ни какой кислинки нет, и в запахе уже не чувствуется, разлил по бутылкам карбоню сахаром, и короче всё зашибись после карбонизации тоже его пил, ни чем не отличалось от того, что было с четырёх первых ёмкостей.
Может потом культурные дрожжи побороли дикарей.
Доброго времени суток.
Подскажите, за время эксплуатации ЦКТ были с ним проблемы? Хочу купить тоже ректифай, только на 75 литров. Спасибо.
Все отлично,берите,только попросите усилить ножки.
@@WamBeer понятно. Спасибо.
Спасибо за видео! Вот говоришь 130 литров цкт. В другом видео смотрел ты сварил 65 литров. Так можно заполнять(наполовину)? Проблем не будет? Или две варки смешивал?
По разному делаю и половину заполняю и 2 варки сразу, а какие проблемы могут быть!?! Как ведро для брожения хоть половину заполни , хоть целое!
Приветствую. Такой вопрос. Как быстро охладитель опускает температуру в цкт? Я сейчас сделал охладитель для своей цкт, но по другому, чтобы место сэкономить, думал получится, но похоже не получилось)) Короче есть морозильный ларь на 600 литров, я в нем кеги с пивом храню. Решил не покупать отдельный охладитель и сделать самодельный. Купил емкость пластиковую на 38 литров, помпу пивную, контроллер и всё это дело поставил в холодильник и протянул шланги от него к цкт. В ёмкости вода остыла до +2*, налил воду в цкт 23,5*, поставил охлаждаться. Сначала бодро охлаждалось, но когда температура почти сравнялась в цкт и холодильнике, стало очень долго. Охлаждается почти 5 часов, за это время дошло только до 17*, т.е понизил за 4,5 часа на 6,5*, мне кажется это очень долго, как у вас? Наверно ёмкость в холодильнике не так эффективно, как в пивном охладителе, где трубки с хладагентом в самой воде проходят...Т.е если залить сусло нужно температуры, то поддерживать без проблем, а вот сделать колдкреш проблематично.
Это действительно очень долго и ожидаемо что так будет. В охладители 20 литров жидкости с которыми соприкасается трубки медные с хладагентом, а в камере не будет такого эффекта)
@@WamBeer Похоже придется покупать охладитель ?))
@@WamBeer Какая модель охладителя у вас , новую или бу брали?
@@WamBeer Короче подключил я сегодня на тест проточный охладитель, переделал терморегулятор и тд. Он меня поражает своей скоростью. Залил по 40 литров воды 23,5*, за 30 минут работы, уже опустил на 10 *.
@@slavakirsanov8858 проточный и пивное одно и тоже?
Добрый вечер. По поводу заражения, я все дезинфицирую перекисью водорода 6%. Но перед Н.Г поймал заражение, ферментеры бочки 65л. При брожении стояли в кладовке, открытое брожение. И рядом стояла брага, солодовый дымный виски. И вот подозреваю, что брага чуть подкисла. И в момент замеров остаточных сахаров, возможно попала чуть в пиво. И все. Скисло 100л пшеничного пива, просто вкус и запах орехов. Все помыл перекисью, просто помыл. Сварил пиво, залил. Иии.. одна бочка завелась сразу, вторая никак не хотела. После добавление ещё пачки дрожжей завелась. И сново все скисло. Это ещё 100л пива. Сейчас все промыл хлоркой. Ферментеры стояли с хлорным раствором около двух суток, после промыл перекисью 6%. В момент варки после слива сусла снова обработал перекисью 6%. Сейчас вроде все хорошо. Стоит лагер на брожении 3 сутки пошли. Итог 200л скисшего пива. Варю уже 1,5 года. За это время сварил 1850л. Перегнал браги 800л. И первое заражение. 😂
Блин печально!!! Очень жалко трудов!! Не каждый понимает что такое сварить пиво, думают что так просто когда угощаешь, а вообще это тяжело от варки и до розлива, а когда скисает вообще жесть!! Реально применяю самые приметивные способы 3 года пока норм, скоро будет ролик про анти дезинфекции, буду пытаться заразить пиво разными способами, удачи с варками и без скисаний!!!то боль!!
@@WamBeer спасибо. Я грешу на то что начал иметь дело с заторами, Зерновые. И получилось противостояние двух культур, притом что ферментеры под пиво и под брагу разные. Соприкосновение затора и сусла только в ПВК. В остальном вся посуда индивидуальна. Заражение произошло не сразу, и на брожении. Перекиси всегда хватало, 6%. По поводу НУКа я тоже как-то скептически отношусь.
@@beerstreetstr2514 в пиве зерно и в заторах ты же не кефир там сбраживааешь)) а брожением в них резво начиналось? Для эксперимента с пшеничккой брал пачку "своя кружка для пшеничного " засыпал 2 гр на 4 л суусла, молчит я всю пачку через 2 дня и похеру,если бы так оставил полюбому скисло бы
@@WamBeer пшеничка была на Ферментис wb-06, обычно заводятся быстро, я вношу в температуру сусла 35. 1 пачку на 50л сусла, не разбраживаю. Заводится от 4-12ч при комнатной температуре. Лагер делал на Мангров джек м76, вот они прям что-то очень туго завелись. Не понравились. Лагер нравится на Ферментис s23. Своя кружка лагерные использовал, норм, но до плотности 12%, свыше просто полностью не сбраживают, был опыт. Виски сбраживал на Ферментис usw-6 их буквально 20г на 100л затора, они заводятся буквально за 20-30 мин. появляются первые споры. Я к тому. Что подкиснувшая брага это норма, перегнал и все. А вот для пива уже нет. Критично.
@@WamBeer если дрожжи нормальные, т.е не просроченные и правильно хранения. То заводится должны быстро. При комнатной температуре. Я когда в холодильник ферментеры после засева убирал. При 8-10 град. Заводятся до суток, но через сутки устойчивая шапка. Если ничего такого нет. То проблемы с суслом или дрожжами. Если запах дрожжей есть, а шапки нет. То возможно заражение. А если пахнет суслом, а дрожжами нет. Значит дрожжи. Убедился в этом сам.
Тоже же конечно есть желание чистить цкт головкой, но цена пока на насос отпугивает. Я свой на 75 литров до конуса рукой с губкой достаю, а ниже см 10, на шумовку скотчем приматываю губку и домываю. Как правило основная грязь в зоне шапки брожения, на дне всё гладко. После мойки губкой заливаю раствор каустика по горло и на сутки, правда без церкуляции гущя скапливается на конусе... Потом сливаю, промываю водой. Затем заливаю пять литров 0.5 процентного нука и в ручную цкт трясу переодиски часа полтора. И ещё после этого нук промываю пару чайниками кипятка. И всё....
После таких манипуляций наверно там чище чем у кота яйца)) и блестит так же
В целях ТБ нук нужно смывать холодной водой.
Насос 5тр и сип головка тыщи 2.
Зачем все эти суточные мойки, когда будет достаточно экспозиции горячей щелочи 40-60 минут и нука 15 минут...
@@hakke5969 за 5 тысяч это погружной насос типа садового дренажного?
@@hakke5969 да я уже и привык вручную мыть. Все равно мне кажется, крана придется снимать и вручную мыть... Прокладки тоже, да и кран например пробоотборник...
@@vadimlv82 Краны, если бабочки, они и так хорошо отходят, не каждый раз их снимать приходится. А насос циркуляционник, через промежуточную емкость с щелочью, потом с кислотой. Можно на самого себя зациклить, как вариант, через нижний кран обратно в головку.
Здравствуйте! А можно ли в этом цкт сделать карбонизацию углекислотой? Я имею ввидду после окончания брожения охладить и использовать его как бы вместо кеги и потом разлить по бутылкам?
Можно, так часто делают когда вовремя не зашпунтовал и естественная карбонизация слабая.
А есть какая-то ощутимая разница в пиве при брожении в ЦКТ и в обычных ведрах? Сам давно думал про ЦКТ, но боюсь жена будет против если еще одна железка будет в доме. В снятие дрожжевого осадка понятно, и мыть вроде удобно с помощью насоса и головки, но вот сам профиль пива намного чище получается?
А и еще вспомнил. Я корбоню в корнелиусах со2, так вот точно не могу сказать, но мне кажется, что при естественном карбоне в цкт достаточно и 1 бара, а вот когда в бочке сбраживаешь и переливаешь в кеге, то надо 2 бара, пробовал разные варианты, но как то мало карбона при 1, 1.5 и тд. хотя бывает выдерживаю по паре недель подключенные кеги к баллону.
Хороший вопрос)Если честно в профиле пива ничего не поменялось,только охмеленка реально вкуснее получается т.к окисления меньше ,а остальное так же.
Я действительно в цкт 1 атм ставлю при естественной карбонизации, а в кегах предпочитаю только быструю 1,8 атм 20 мин потрясти ,с подключенным баллоном ни разу не оставлял .
@@WamBeer вот тут и вопрос, почему в цкт 1 бара достаточно))
@@slavakirsanov8858 в таблице карбонизации 1 атм при +6 идеальная карбонизация для лагера
Добрый вечер. А где шланги брал
Добрый, брал за 700 р подорожал( m.vseinstrumenti.ru/rashodnie-materialy/sadovaya-tehnika/dlya-nasosov/shlangi/wwq/vsasyvayuschij-hb-25-10b/
Когда выдут новые видосы про цкт
Я так понимаю с варкой и полным процессом залива туда сусла и процессом брожения, или интересует больше как холодильник подключить?
i guess it is pretty off topic but does anyone know of a good site to watch newly released series online?
@Kaleb Malik I watch on FlixZone. You can find it on google :)
Все интересно варка ,заливка когда под шпунт ставишь розлив с Цкт в бутылки
Кламп на моющию головку 1,5. Дюйма ?
Да, чем охлаждать купил?
@@WamBeer ездил смотрел 8к надо на пропиленгликоль думаю пару палторашек голов залью на 40 литров холодильника и не замерзнет
@@Martyn_42. я залил на 25 литра дистилляторованной воды Сэм 40 гр 3 литра и пока не замерзает🤷♂️, а по началу мерзло конкретно.
Вообще супер покупка!!! Я сейчас если хочу сварить вкусное пиво только в цкт делаю, особенно ипа или апа там окисления жуткое😖, а в цкт супер получается!
Да я тоже думаю литров 5-6 голов налью 96.6 разбавится до 15-20% спиртуозности
И не замерзнет
А где шланг купил ?
Все инструменты. Ru
А цкт ?
@@ПростойПивовар это цкт от ректифай
А какой насос не увидел? И я так понял по комментам деку не убирает, приходится вручную чистить?
Деку вручную, а насос какой? Для мойки?или сусла?
насос для мойки 4,19 мин на видео
@@WamBeer да, я про моющей головки. На видео плохо видно название модель. Название напишите.
Как берете пробы на проверку остаточных сахаров?
Пока никак, ориентируюсь по времени брожения уже как 3 года) ради приличия докуплю отборник на клампе и может быть буду отбирать
А холодильник не показал
Упустил, могу ссылку кинуть или интересно подключение?
Скинь интерестно
@@Martyn_42. petro-bar.ru/image/cache/catalog/-100-800x800.jpg брал такой мощности хватит на 2-3 цкт мне кажется, можно сэкономить купить б/у тысяч 8 будет стоить
Шумный или нет?
@@Martyn_42. шумный, но срабатывает очень редко, ставлю разницу 2 градуса ну очень редко включается, летом будет почаще
2 года пользуюсь старсаном , ни разу не скисал ) тьфу тьфу
В последнее время понимаю что вопрос дезинфекции немного преувеличен.
Нук очень много концентрата !
0.3 -0,5 !
Это на 5 литров сколько мл?
@@WamBeer
Все зависит от степени загрязнения.
Если дома моете пивную Кегу пэт без щелочи то можно 5 мл на литров .
Если же сначала моете щёлочью потом дезинфицирует нуком то 3 мл .
В инструкции написано все
3 процента концентрат .
@@Айден1 если не ошибаюсь есть таблица разбавления, там от самой слабой концентрации 0,3 мл /литл до самой высокой 10 мл /литр делаю по максим не успеваю расходовать🤷♂️срок годности выходит)) нужно больше варить!
@@WamBeer
Так литр нук стоит 100 рублей )
10 мл не очень то хорошо . Концентрат очень большой .
Я же говорю если моете сначала щёлочью то такой концентрат не нужен )
Но дело ваше .
Вы чем моете цкт ,?
@@Айден1 2-3 брожения просто вода+фэри потом ополаскивание и нук, перед 4-м брожением(когда видно отложения на стенках) щёлочь, лимона и нук.
ЦКТ-вещь. Ведра, страшный сон.
Согласен, но ведрами тоже брезгую 😁
Нормальный ты себе гимор прикупил)
Насчёт окисления, улучшенного сбраживания и так далее и тому подобное, это вам продавцы вот этих железок по бешеной цене мозги парят. Вот сбраживал ты в ведре в холодильнике и горя не знал)
А теперь тот же результат получаешь задорого)
А чем он плох то? Как минимум объем и то что ведра не тягать на горбу по 30 л.
а насчет вкуса согласен)) толко ничего не поменялось, любое пиво со временем окисляется
@@WamBeer зато теперь насос тягаешь)
Моющая головка его не отмывает, охладитель шумит, насос ворочать нужно. А главное - у него высокая шероховатость стенок и конуса, не говоря уже о хреново заполированных швах. Ну и для нормального брожения рубашек охлаждения в цкт должно быть как минимум две, в идеале три)
@@МакМед Ободок остается полюбому и приходится механически снимать,охладитель ппц какой шумный( благо в беседке это все дело стоит, с насосом проблем 0 колесики пиделал и как по маслу )) А вот с рубашкой не первый раз слышу что в конусе нужна только не пойму зачем , ведьтеплое пиво стремится наверх где есть рубашка ,а в конусе холодное ...
@@WamBeer так если в конусе оно холодное, стремиться вверх оно уже не будет, так?) То есть не будет перемешивания. Нижней рубашкой пиво ГРЕЮТ. Таким образом достигается наиболее оптимальное брожение в этих высерах маркетологов, называемых цкт и применяемых в промышленном пивоварении для ускорения процесса брожения, что домпивовару совершенно ни к чему)
Шланх? Думал ослышался а потом и правда шланХ))) некоторые на обзорах говорят не разетка, а рИзетка😂. Сразу захожу в комменты там все угарают
😁 Даже не заметил как сказал, обычно проскакивает "посатри"
@@WamBeer на счёт Нук, не так то просто его купить. В магазинах нет. Заказывать надо тоже поискать ещё где. Проблема. А вот перекись 37 продается проще намного. Я покупал медицинскую 37%. Взял 2 литра за 400р второй год варю ещё не израсходовал. Варки по 90 литров. Ведрами не разбавляю, а беру Грамм 200 6% и распылителем наношу на стенки ёмкости.
Понятно что это уже не ваш вариант с насосами и головкой. А для большинства самое оно
@@dimanjch где проблема то ?? На малт.ру бери пожалуйста что хочешь, любые промышленные дезинфекторы включая Нук 15%
Инстаграм,ВКонтакте?
Как тебя найти
Много вопросов)