Salmon Tartare | Fast and Easy Entrée | Jean-Pierre Dumas

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  • Опубликовано: 4 окт 2024
  • Salmon Tartare | Fast and Easy Entrée
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Комментарии • 169

  • @jeremieherard2166
    @jeremieherard2166 3 года назад +148

    Salmon: You can't defeat me !
    JP: I know...but HE can !
    Michel: Couteau avance, saumon comme ça, peau enlevée, super nickel !

  • @mikiscruf
    @mikiscruf 3 года назад +8

    MAGIC! Cilantro transformed into chive!!!

    • @thequestionablevideo
      @thequestionablevideo 8 месяцев назад +2

      yea i was asking the same, why hes saying cilantro hahahah

    • @Jenniyah-fe7km
      @Jenniyah-fe7km 2 месяца назад

      Made stop watching it when he said cilantro 😂, bye

  • @cloudstrife5772
    @cloudstrife5772 3 года назад +34

    La sainte apparition du patron 😂😂😂

  • @misterbgs7
    @misterbgs7 3 года назад +45

    couteau orange pour le saumon, couteau vert .."for the green stuff"... en voilà un qui retient les leçons de Papa et les mets en pratique !!
    superbe recette que je vais m'empresser de tester !

  • @pandaloutre
    @pandaloutre 3 года назад +77

    You flip the salmon without saying "tourne et retourne" ? Outrage !

    • @tricksons
      @tricksons 3 года назад +5

      maybe he doesn't want to steal it
      should say "flip an reflip" ?

    • @kuuuta_
      @kuuuta_ 3 года назад +7

      @@tricksons or flipity flip... sorry it was better in my head

    • @pierres6110
      @pierres6110 3 года назад +1

      Bah oe pour des anglophones c'est connu

    • @kokazbassaiev7684
      @kokazbassaiev7684 3 года назад

      Je cest même pas si il parle français sont gamin

    • @pierres6110
      @pierres6110 3 года назад

      @@kokazbassaiev7684 bien sur que si il a dit être bilingue

  • @ajl8198
    @ajl8198 3 года назад +3

    I am a huge fan of your father and now I am also a huge fan of yours I can’t wait to see more of your videos I’ve been watching and saving all of them

  • @TsukuyomiAoi
    @TsukuyomiAoi 3 года назад +60

    I will add just one more element: rub garlic on the toast before oiling, it's even better (Provencal tip)

    • @Qlorck
      @Qlorck 3 года назад

      5313

    • @amiibopolo6490
      @amiibopolo6490 3 года назад

      I add juste une other, IS it "jue de grovier" IS it french juice, IS it delicious!!

    • @TsukuyomiAoi
      @TsukuyomiAoi 3 года назад

      @@Qlorck 5313

  • @buttahbenzonas
    @buttahbenzonas 3 года назад +7

    Le petit "j'arrive !" de chef Michel 😂 trop mignon

    • @roitifeu9148
      @roitifeu9148 3 года назад

      Aaah c ça qu'on a ent4ndu je me demandais cru reconnaitre la voix du chef

    • @antoinemasson5307
      @antoinemasson5307 3 года назад +1

      Quand ?

    • @roitifeu9148
      @roitifeu9148 3 года назад

      @@antoinemasson5307 ds la vidéo

  • @Waureiz
    @Waureiz 3 года назад +11

    Getting more and more comfortable in front of the camera, for our great pleasure ! All the best for your family, I hope you can keep bringing us joy and enthusiasm and delicious recipes !

  • @halwacristal6909
    @halwacristal6909 3 года назад +2

    Thank you Chef Michel for coming to help your son! thank you for the recipe Jean-Pierre! 😉😉

  • @jtordjman
    @jtordjman 3 года назад +18

    Le petit accent du "tourne et retourne", si mignon 😂

  • @maryjones4483
    @maryjones4483 3 года назад +2

    Et un bonus : l’apparition du chef 👨‍🍳 superbe recette.

  • @rose.p56
    @rose.p56 2 года назад

    Le fiston est doué, je vais visionner sa chaîne, bonne continuation au père et au fils que nous apprécions. Bonjours de marseille.

  • @revenonsalaqualite7776
    @revenonsalaqualite7776 3 года назад +2

    Super nickel,l'aide du chef papa!!!!Quelle superbe famille!!

  • @iAPX432
    @iAPX432 3 года назад +2

    Simple and efficient, I like both channel as both offers a different view and different recipes, sometimes for the same meal (thinking about the greek Salad for example).

  • @annedeschamps9311
    @annedeschamps9311 3 года назад +3

    Superbe ! Le débit est bien meilleure; les premières vidéos, c’est comme si vous aviez peur de manquer de temps ! Bravo encore et longue vie ☺️

  • @dreflox
    @dreflox 3 года назад +1

    This tartare is d'art d'art.

  • @Bardamu19327
    @Bardamu19327 3 года назад

    Ce soir nous faisons cette recette. Superbe

  • @franckgrosset20
    @franckgrosset20 3 года назад +4

    🤣🤣 heureusement papa est pas loin pour retirer la peau du saumon 👏🏼🤣🤣

  • @jacqueslevard7218
    @jacqueslevard7218 2 года назад

    Bonjour de France... Deux talents différents mais indiscutables... On reconnaît méthodes et matériel, mais surtout humour et pédagogie !!! Bravo à la famille !
    En plus, ça permet de faire de l'anglais...
    Amitiés
    J.

  • @jmarc17700
    @jmarc17700 3 года назад +1

    Excellente recette. Bravo jp

  • @jean-michelrocher5310
    @jean-michelrocher5310 3 года назад +1

    Nice recipe, I love daddy's help in removing the skin from the salmon.

  • @marvinm8446
    @marvinm8446 3 года назад +2

    Excellente cette recette de la vidéo, j'aime bien l'entrée de Saumon Tartare 😍😋😊💕🐟

  • @BouletsFrites
    @BouletsFrites 3 года назад +4

    I wondering the veritable difference between father and son.
    I found, you speek a lot, because english maybe...
    Trêve de plaisanteries, mon anglais s'apparente à celui du papa.
    Mais je suis déjà scotché à votre chaine, les influences sont évidentes mais les différences aussi.
    C'est très intéressant. Continuez SVP, c'est top!
    Mais n'effacez pas votre papa, on veut aussi et encore de ses recettes ;-)
    Vivement la suite, apprendre des techniques et s'inspirer.
    Thanks! et salutations sincères de Belgique :-)

  • @MrBarbilulz
    @MrBarbilulz 3 года назад +2

    super recette attention tout de même tu confonds cilantro (coriandre) avec chives (ciboulette) 😉

  • @adilezzaam
    @adilezzaam 3 года назад

    L'invocation de Papa, de toute beauté !

  • @duncan9089
    @duncan9089 3 года назад +1

    Ah...ah... 1.13.."J'arrive"... :-) . Superbe recette, bien fraîche ça doit être un régal ! Merci Jean-Pierre, super Nickel !

  • @julienromane897
    @julienromane897 3 года назад

    Another « super nickel « recipe 👍🏻

  • @belle101
    @belle101 3 года назад +1

    Thank you. You help at ameliorate my english ^^

    • @ozymanfree
      @ozymanfree 3 года назад +1

      Same thing! A good place for the fluent English! Nice....

    • @emilien8d
      @emilien8d 3 года назад

      *you help me to level up

    • @belle101
      @belle101 3 года назад

      Thank you

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante5099 3 года назад +3

    Magnifique tartare JP 😉 bien assaisonné c’est délicieux 😋

  • @_busra_dmn
    @_busra_dmn 3 года назад +10

    I think the "cilantro" might actually be chives ?? 😄

  • @terencejoy
    @terencejoy 3 года назад +1

    I love the way you say "Issou" ayaaa

  • @airdeuzel
    @airdeuzel 3 года назад +27

    Your "cilantro" looks more like chives. Which is it? Ciboulette (chives) or coriandre (cilantro)?

    • @dreflox
      @dreflox 3 года назад +5

      That does look like chives, probably a flimsy translation mistake

    • @HotSauceStain
      @HotSauceStain 3 года назад +6

      Yes definitely chives, and he sounds anglophone. But Quebec is a weird place, trust me I live here, all sorts of unique language upbringings.

  • @denisvs8785
    @denisvs8785 3 года назад +1

    très bonne recette, merci JP.

  • @dodo5999888
    @dodo5999888 3 года назад

    Red knife for sure, thx for the recipie

  • @yoni34200
    @yoni34200 3 года назад +1

    Cimer chef

  • @davidmaxant9035
    @davidmaxant9035 3 года назад

    Just discovered via Michel Dumas YT Chanel, instant suscribe and like, really great idea and really nicely provided, nice job and all the best on this YT adventure 😃

  • @micheline75018
    @micheline75018 3 года назад

    Great family team!! :-)

  • @c0mpu73rguy
    @c0mpu73rguy 3 года назад +1

    I love fish tartare! I keep mine simpler than yours but this is worth trying. It’s so easy to do too.

  • @poundalee5281
    @poundalee5281 3 года назад

    Appétissant 😋merci JP DUMAS 👍

  • @zqngetsuuk.617
    @zqngetsuuk.617 3 года назад

    Gotta love the memes in the sounds, respect xD

  • @cookingwithme4856
    @cookingwithme4856 3 года назад +1

    Super nickel

  • @hokutonosteph3193
    @hokutonosteph3193 3 года назад +1

    1:28 The salmon skin flies through the kitchen !

  • @kidsunvrs7084
    @kidsunvrs7084 3 года назад

    ayyy camera man is now cook and the cook is the camera man now :O

  • @ThePetitbriedoux
    @ThePetitbriedoux 3 года назад +2

    Merci Papa !!! Continuez vos videos !!! maisil faut garder le "tourne et retourne" ou le flipity flip :)

  • @gaelplociennik8829
    @gaelplociennik8829 3 года назад

    bonne vidéo la relève est assurée bravo!!!

  • @juliennapoli
    @juliennapoli 3 года назад

    That's the way I do it, amongst countless salmon tartare recipes. Try it guys, the result is always satisfying.

  • @tarotdemarseille7065
    @tarotdemarseille7065 3 года назад

    Encore un super vidéo 🙌🏻

  • @jamesleebrown1420
    @jamesleebrown1420 3 года назад

    Good job

  • @pierre-olivierdufour8880
    @pierre-olivierdufour8880 3 года назад

    Salut J-P... superbe recette mais simple petite question... je n'ai pas lu tous les commentaires alors peut-être que quelqu'un l'a mentionné avant moi mais quand tu parles de "cilantro" dans ta recette, c'est pas plus de la ciboulette que tu as mis ? Si c'est le cas, ciboulette en anglais c'est "chives" pas cilantro ! Mais si tu as mis des tiges de coriandre (cilantro en anglais) c'est tout aussi bon ! En passant la coriandre en anglais c'est aussi coriander ;-) ! J'ai bien hâte à ta prochaine recette :-)

  • @cerbere4187
    @cerbere4187 3 года назад

    C'est pratique d'avoir son Chef Michel personnel

  • @zboubi6857
    @zboubi6857 3 года назад +1

    cilantro c'est pas pour la coriandre ? Pour la ciboulette cest chives non ?

  • @davidmaxant9035
    @davidmaxant9035 3 года назад

    Je viens de la finir ! Trop stylé !!! Gg !!!

  • @sameregarde
    @sameregarde 3 года назад

    bravo jean pierre well executed super recette dommage que en france on a un peu de mal a trouver du saumon frais de qualite ,peut etre que un jour le chef ou toi vous nous presenterez les encornees farcies

  • @sydney6486
    @sydney6486 3 года назад

    My favorite French meal. 🤤 You only see dishes like this in the most fancy of restaurants in America, so it’s funny that my Québec friends throw it together in 10 minutes with like only 5 basic ingredients haha. Would love to see a steak tartare! I use filet mignon but my friend tells me it’s not the best cut. :/

  • @Kouraz
    @Kouraz 3 года назад

    coupe deux ! Au top, comme ton vieux.

  • @arthurcouzou9806
    @arthurcouzou9806 3 года назад

    To remove salmon skin, you can put warm water just like 3sec and skin Will be very easy to remove... Just try with boil water (sry for my language, i'm french...)

  • @roitifeu9148
    @roitifeu9148 3 года назад +1

    "Comme mon pere dirait tourne et retourne"

  • @anthonybrugnerotto2213
    @anthonybrugnerotto2213 3 года назад

    I Love... Thank You :) ;)

  • @redeyeluimeme.
    @redeyeluimeme. 3 года назад

    Le Tartare de Saumon la base des bases

  • @gaila.8830
    @gaila.8830 3 года назад +1

    I have a feeling he meant "chive " and not "cilantro " 😄
    Either way, I'm sure both would be amazing great taste 👍

  • @lucan2281
    @lucan2281 3 года назад

    👌

  • @coeurdepierre3083
    @coeurdepierre3083 3 года назад

    vous êtes clairement sur les traces de votre père c es incroyable

  • @IAmLioNem
    @IAmLioNem 3 года назад +6

    ISSOU !!!! 10/10 recipe, i'll do it for the next Christmas diner for sure. Cimer chef putain 👌

  • @audetnicolas
    @audetnicolas 3 года назад +2

    Le "cilantro" ressemble à de la ciboulette (chive)

  • @savannah241
    @savannah241 3 года назад +1

    Ah on entend toujours le tourne et retourne 😂😁👍😋😋

  • @grumpybear6887
    @grumpybear6887 3 года назад

    👍

  • @hurelcedric2772
    @hurelcedric2772 3 года назад

    Having a chef at home, that's cheating! ^^

  • @MbisonBalrog
    @MbisonBalrog 2 года назад

    Can you use any salmon from supermarket?

  • @alexandreschmidt1305
    @alexandreschmidt1305 3 года назад

    "Issou" "issou" ISSOU

  • @yeahbaby27
    @yeahbaby27 3 года назад

    Rien à voir mais est ce que tu as la double nationalité ?

  • @AbsoIu
    @AbsoIu 3 года назад

    cimer chef :hap:

  • @maximiliensimard8816
    @maximiliensimard8816 3 года назад

    Excelent very funny Miam

  • @GrigouGall18_95
    @GrigouGall18_95 3 года назад +7

    3:23 C'est de la ciboulette, pas de la coriandre... je crois ?

    • @JeanPierreDumas
      @JeanPierreDumas  3 года назад +4

      Vous avez raison, j'ai fait une petite erreur en mélangeant les noms!

    • @titouanvicet4655
      @titouanvicet4655 3 года назад

      @@JeanPierreDumas errare humanum est, et comme toujours, un régal pour les yeux

    • @p4ngolin
      @p4ngolin 3 года назад +1

      ​@@titouanvicet4655 Odi panem quid meliora . Ça veut rien dire, mais je trouve que ça boucle bien.

    • @titouanvicet4655
      @titouanvicet4655 3 года назад

      @@p4ngolin assez logique de citer le roi Lotte (loth) sur une video de poisson

  • @jp-c8035
    @jp-c8035 3 года назад

    Getting better and better with every new video. Super nickel! 👌 Well done! 👍 You would need to find your own gimmicks now as your English speaking viewers might not get the French ones. ;)

  • @abdou2523
    @abdou2523 3 года назад

    why would you cut the shot where Monsieur Dumas slowly removes the skin once he completed slicing it away from the meat 😭😭

  • @anthonygreven2811
    @anthonygreven2811 3 года назад

    Touwne et retouwne

  • @gpflim
    @gpflim 3 года назад

    Who's the Cameraman ? Is it Michel ? :)

  • @myrnagrimonprez
    @myrnagrimonprez Год назад

    tes recettes en francais pour les francais je ne parle anglais comme papa merci

  • @matinvog2196
    @matinvog2196 3 года назад

    Not 100% sure but i think he put greenpepper corn insted of caper

  • @samboos7769
    @samboos7769 3 года назад

    Tel père tel fils😉

  • @robertm8780
    @robertm8780 3 года назад +4

    I think you meant chives rather than cilantro.

  • @paysan5302
    @paysan5302 3 года назад

    Go make video of beef tartare

  • @guyomh
    @guyomh 3 года назад +4

    Currently most of your viewers are those of your father, but soon you will have a huge English speaking audience. I think they won't understand "Tourne et retourne". That's why I can't wait forward to hear your own gimmicks in English. Nice recipe by the way.

  • @tomf3150
    @tomf3150 3 года назад

    No, don't throw the skin away. Fry it, crunch it and sprinkle your tartare with the salmony bits.

  • @redempter
    @redempter 3 года назад

    Will it be as good without the cilantro? I hate the taste of it.

  • @sanjaybanane2339
    @sanjaybanane2339 3 года назад

    1:13 il a dit quoi Chef Michel exactement??

    • @tamy_br
      @tamy_br 3 года назад +1

      "J'arrive" :D

  • @salomebct7508
    @salomebct7508 3 года назад

    Miam saumon

  • @camyllacastro6777
    @camyllacastro6777 3 года назад

    A quand une recette à quatre mains père fils ???

  • @zizouspawn9778
    @zizouspawn9778 3 года назад

    super mais en langue de Molière?

    • @JeanPierreDumas
      @JeanPierreDumas  3 года назад

      La langue de Molière est sur la chaîne de mon père. Ici, nous utilisons la langue de Shakespeare.
      Pourquoi ne rester que dans une langue quand vous pouvez vous développer dans plusieurs ?

  • @GB-xl9lf
    @GB-xl9lf 3 года назад

    Black pepper + Issou ?? Your dad approves of that ?? 😄

  • @nicksoulodre6250
    @nicksoulodre6250 3 года назад

    La ciboulette ça se traduit à CHIVES, protip

  • @MsMalebolgia
    @MsMalebolgia 3 года назад

    yep yep !! :) for you and your father pouce et com ;) (jpige pas l'anglish sorry ) peace !!!

  • @Necros554
    @Necros554 3 года назад

    Asoubidolamarea !

  • @Gummy47
    @Gummy47 3 года назад +3

    Those aren't capers, those are green pepper grains? Unless it's a reused pot with actual capers inside

  • @thetazounn
    @thetazounn 3 года назад

    Mon anglais n’étant pas super j’active les sous titres automatique et j’adore la compréhension de tourne et retourne

    • @c0mpu73rguy
      @c0mpu73rguy 3 года назад

      La cuisine est un langage universel.

    • @thetazounn
      @thetazounn 3 года назад

      @@c0mpu73rguy je suis d’accord mais la reconnaissance vocale anglaise ne comprend pas tourne et retourne et l’inscrit autrement

    • @c0mpu73rguy
      @c0mpu73rguy 3 года назад

      @@thetazounn Je viens de vérifier, excellent XD

  • @florianguillot3590
    @florianguillot3590 3 года назад

    Je me suis dit « bah merde il a les mêmes mains que son père! »🤦🏻‍♂️😂

  • @messugue
    @messugue 3 года назад

    Bon sang ne saurait mentir !!! C'est bien le fils de son père !!! Par contre, bien que je parle anglais, je trouve que ça serait sympa de continuer en français comme papa 😊😊

  • @pampersgirl62
    @pampersgirl62 3 года назад

    Michel ne va pas se plaidre, il a échangé 1 echalote contre un demi citron ! Sauf si c'était déja son citron !!! Malin le fiston ! il sera aussi bon que ses parents ! Amitiés sincères et bon courage pour la suite car pour nous vos vidéos sont sacrées !

  • @bobbylapointe2419
    @bobbylapointe2419 3 года назад

    Team sauvage ici. Je mange ça direct à la petite cuillère.