Отработка кремовых узоров. Мини обзор насадок

Добрый день!
Рада видеть Вас на моем канале!
Простой масляный крем, которым можно потренироваться:
сливочное масло 82% жирности - 200 г
сгущенное молоко 200-300 г
(это зависит от "плотности" сгущенки, если она водянистая - берите 200 г)
Масло для крема должно быть мягкое.
Позаботьтесь об этом заранее и достаньте масло из холодильника
за пару часов до приготовления крема( кроме летней жаркой погоды!)
Сгущенку тоже достаньте заранее, она так же должна быть комнатной температуры.
Масло взбиваем миксером 3-5 минут пока оно немного не побелеет,
на этом этапе можно добавить немного ванилина.
После добавляйте тонкой струйкой сгущенку и взбивайте еще минуты три,
по моему опыту этого достаточно! Окрашиваю красителями америколор,
можно использовать любые на масляной основе.
Если крем по ходу работы расслаивается - его можно еще раз взбить
с добавлением небольшого количества сахарной пудры,
если тает в процессе от тепла ваших рук и перестает держать рельеф -
охладите в холодильнике прямо в кондитерском мешке и можно работать дальше!

[@НУЖНЫЙИПОЛЕЗНЫЙКАНАЛо]

Крутой результат! Из вашего превосходного исполнения очевидно, какими способностями и амбициями вы обладаете.

[@ОльгаКлименкова-ь3щ]

Последний рисунок Колосок меня просто покорил, возьму на заметку!👍👍👍

[@Matilda...]

Спасибо за мастер-класс

[@rharesh4451]

Thanks for the post ma'am even though I can't understand your language I guess action speaks louder than words. My mom said your frosting is heavenly perfect medical student Malaysia God bless.👍🙏✌

[@ОксанаШатохина-р5к]

Красивые узоры.

[@dariametelska9172]

Спасибо Вам)

[@ЛюбовьАнтонова-р2я]

👍👍спасибо !!

[@arushagangoo8370]

Very beautiful patterns. Can you please share your recipe for the cream you use 🙏🏼

[@НинаДейнека]

Неймовірно майстерно , дякую!

[@Наталі-ж3в]

Дуже гарно,До насадок зробіть,будь-ласка,і огляд кремів,якими користуєтесь для створення такої краси

[@carmenmartucci4429]

👏👏👏🌹

[@romanpiskunov1985]

[@pua_819]

🔥🔥🔥

[@dariametelska9172]

Thank you ☺️

[@liumilic]

💎💎

[@РусланХороший-й5п]

Очень красиво. Скажите,а что входит в состав красителей, их не вредно кушать???

[@dariametelska9172]

Добрый день! Это специальные пищевые красители фирмы AmeriColor (американский производитель).
Они самые лучшие на рынке(на мой взгляд), поскольку имеют хорошую кройкость ( нужно мало красителя чтобы добиться нужного оттенка), не расслаивают крема и шоколад, не имеют лишних запахов или привкуса уксуса...Они созданы для того чтобы окрашенные продукты употреблять в пищу. Но вся химия не идет в пользу организму, главное чтобы не во вред!)) Эти красители дорогие ,но я к ним привыкла. Когда только начинала- такого выбора красителей просто не существовало) только AmeriColor и красители пасхальные для яиц, которые разводятся уксусом и в принципе употреблять в пищу нельзя. Проще говоря, я бы ответила на Ваш вопрос таким образом: эти красители равносильны конфетам или желе) пользы никакой, но масса удовольствия!=)

[@РусланХороший-й5п]

@@dariametelska9172 Спасибо, мне понравился ваш ответ. Правильный. 👍